陳 武

（康樂縣蘇集鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，甘肅 康樂 731500）

影響高強(qiáng)度育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)的因素有很多，在目前的養(yǎng)殖過程中，要從選擇牛品種出發(fā)，發(fā)展到肥牛出欄的情況，需要從每個細(xì)節(jié)進(jìn)行把握，做好相關(guān)信息的等級，調(diào)整高強(qiáng)度育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)過程中出現(xiàn)的問題，在雙方共同的努力之下，達(dá)到高質(zhì)量和高標(biāo)準(zhǔn)的育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)的要求。

1 選擇育肥牛的品種

育肥牛的選種需要從性別、年齡和品種等發(fā)面出發(fā)。首先，品種的選擇，為了能夠保證牛體的質(zhì)量，需要盡可能的選擇雜交牛，為了確保肥牛的肉質(zhì)，可以考慮選擇純種牛；然后，選擇性別上，為了確保產(chǎn)量以及經(jīng)濟(jì)收益，盡可能的選擇已經(jīng)閹割的公牛；再次，年齡上，一般情況下，一歲到兩歲的育肥牛長勢較快，在養(yǎng)殖過程中，可以盡量優(yōu)先選擇一兩歲的育肥牛；最后，形象上，優(yōu)質(zhì)的牛種腰身相對較長。

2 飼料的配置

2.1 育肥初期飼料配置

肥牛高強(qiáng)度的育肥過程中，主要是用粗飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，提升肥牛的吸收能力，保證消化系統(tǒng)的耗能。粗飼料的用量需要嚴(yán)格的按照肥牛的生長情況進(jìn)行確認(rèn)，肥牛飼料按照標(biāo)準(zhǔn)的臨界點(diǎn)進(jìn)行精飼料的喂養(yǎng)，在過程中，需要確保飼料充足的供給量。但是如果看到肥牛出現(xiàn)癱軟無力的情況時，需要在第一時間減少飼料的喂養(yǎng)。

2.2 育肥中期飼料配制

肥牛育肥的中期，粗飼料已經(jīng)不適合喂養(yǎng)，需要及時的更換成精飼料，肥牛的吸收能力和消化能力都要提升，但是首先需要將精飼料進(jìn)行粉碎，進(jìn)行合理混合，提升肥牛的消化速度。

2.3 育肥后期飼料配制

肥牛育肥的后期，飼料中需要加入一定量的微量元素，同時還可以加入麥子、玉米和大豆等。如果肥牛的長勢放緩，需要增加鈣的喂養(yǎng)比例。在過程中，肥牛對水分提出了較大的需求，為了能夠保證肥牛的健康，需要使用溫水喂養(yǎng)，為肥牛的防寒和保暖工作的有序開展提供保障。

3 育肥喂養(yǎng)

養(yǎng)殖育肥牛的過程中需要做好喂養(yǎng)管理工作，要科學(xué)化和合理化，這樣才能真正提升育肥牛的養(yǎng)殖效益。所以，為了提升育肥牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，需要對育肥牛的生長情況實(shí)時觀察，按照其特點(diǎn)科學(xué)合理的規(guī)劃飼料的喂養(yǎng)量，確保飼料的營養(yǎng)能夠被肥牛充分吸收。但是，要認(rèn)識到肥牛的喂養(yǎng)是動態(tài)過程，要按照肥牛的不同生長階段和速度調(diào)整喂養(yǎng)方案，每天需要確定最低喂養(yǎng)量，希望能夠以最少的喂養(yǎng)量獲得最高的收益。比如說，地區(qū)的牧草較為豐富，就可以選擇在白天放養(yǎng)肥牛，讓其自由進(jìn)食，夜晚在圈舍喂養(yǎng)，提升育肥效果。確保充足的飼料的基礎(chǔ)之上，對其飲水量進(jìn)行合理控制，通常情況下，每頭育肥牛的飲水量是40千克，科學(xué)養(yǎng)殖，等到肥牛生長到一定階段之后，就可以組織宰殺。但是，為了能夠更好的促進(jìn)育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)的健康發(fā)展，屠宰和銷售量要合理控制，真正意義上提升養(yǎng)殖戶的整體收益。

4 育肥牛管理措施

4.1 差異化飼養(yǎng)

牛群進(jìn)入到牛圈之后，作為管理人員需要按照牛的種類、年齡、體重以及健康狀況等合理分類，為其生長創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境氛圍，同時也為管理人員更好的核算和統(tǒng)計(jì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

4.2 清理牛圈

要選用專業(yè)的設(shè)備對牛圈的衛(wèi)生進(jìn)行清理，肥牛養(yǎng)殖過程中的用具要及時的消毒，減少微生物和其他的有害菌體。作為管理人員，每天都要清理牛舌，要防護(hù)好蠅鼠等，確保周圍環(huán)境安靜，選擇高品質(zhì)的水源，做好通風(fēng)。

4.3 控制牛圈生長環(huán)境

育肥牛的生長環(huán)境會對育肥牛的質(zhì)量以及生長速度都會產(chǎn)生較為直接的影響，所以為牛群的生長創(chuàng)設(shè)良好的空間顯得尤為重要。但是自然環(huán)境中，溫度是很難管控的，而且溫度會伴隨著季節(jié)和氣候的變化而變化，可以考慮采取封閉式的養(yǎng)殖方式。在封閉式養(yǎng)殖的背景之下，需要對牛圈的溫度和濕度加以管控，牛的平均溫度是在38度，牛圈的溫度需要控制在10到21度之間，濕度需要保證在60%到75%。環(huán)境溫度比較高的情況下，特別是夏天，環(huán)境溫度需要低于30度。

4.4 防治育肥牛疾病

為了確保牛的品質(zhì)，提升養(yǎng)殖效益，需要培育優(yōu)良品種，確保能夠適宜當(dāng)?shù)氐纳L需要。要構(gòu)建科學(xué)合理的免疫系統(tǒng)和消毒保健制度，加強(qiáng)規(guī)范化的管理，為育肥牛的健康生長創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境條件。同時還要對寄生蟲的防治加以重視，如果育肥牛的體內(nèi)有寄生蟲，就很容易出現(xiàn)慢性和消耗性疾病，極大的影響育肥牛的生長發(fā)育以及產(chǎn)品質(zhì)量，如果這種問題長時間得不到有效控制，可能會危及其健康，死亡的概率明顯增加。從目前的調(diào)查數(shù)據(jù)上來看，包括吸蟲和肝片蟲等都會極大的威脅育肥牛的健康，可以聯(lián)系寄生蟲的生長特點(diǎn)以及規(guī)律采取綜合防治的手段，降低害蟲繁殖的可能性，做好育肥牛的檢疫工作。

4.5 及時出欄

作為管理人員需要對飼料的喂養(yǎng)量進(jìn)行及時登記，做好質(zhì)量的稱重工作，有關(guān)的信息需要及時的進(jìn)行登記，放置在檔案中，要對牛體質(zhì)量的變化進(jìn)行跟進(jìn)，確認(rèn)出育肥牛的養(yǎng)殖成效。

5 結(jié)語

為了能夠提升育肥牛養(yǎng)殖的技術(shù)，需要在發(fā)展過程中，了解育肥牛的核心技術(shù)，按照實(shí)際情況做好分析和研究工作，最終實(shí)現(xiàn)育肥牛技術(shù)的優(yōu)化、升級，從根本上保證育肥牛技術(shù)即使是處于不同的環(huán)境之下，也能夠最大限度的發(fā)揮出其應(yīng)用效果。