王榮華

少量飲酒，能通經(jīng)絡(luò)，活血脈，解疲乏，對身體有益;多飲則會“酒醉”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱為酒精中毒，對身體十分有害。喝酒過量之后會讓一個人感覺到頭暈眼花，意識不清楚，這時候就要采取相關(guān)的解酒措施。下面介紹幾則解酒粥療方供選用。

甘蔗粥? 甘蔗汁100～150毫升，粳米100克。將大米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量水，武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火，待熟時，加入甘蔗汁，再煮一二沸即可。每日早晚食用?？汕鍩峤饩?、養(yǎng)陰潤燥，用于治療醉酒解酒等。

雞內(nèi)金粥? 雞內(nèi)金5克，大米50克。先將潔凈的雞內(nèi)金研為細(xì)末，再把大米淘凈入鍋，加清水適量，待沸后調(diào)入雞內(nèi)金末，煮至粥熟。每日1劑，連續(xù)3～5天?？山∥赶?，固精止遺，解酒醒宿。適用于消化不良、食積不化、酒積不醒、小兒疳積、遺尿、遺精及泌尿系結(jié)石等。

葛根粥? 葛根10克，大米100克，白糖適量。將潔凈的葛根入鍋，加清水適量，煎取汁液，合大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一二沸即成;或取葛粉適量，調(diào)入粥中煮熟服食。每日1～2劑，連服3～5天。可發(fā)表解肌，解毒透疹，升陽止泄，生津止渴。適用于外感風(fēng)熱、頭痛項強(qiáng)、麻疹初起、透發(fā)不暢、脾虛泄瀉、熱病津傷口渴及酒醉口渴等。

枳椇子粥? 枳椇子10克，大米100克。將潔凈的枳椇子入鍋，加清水適量，浸泡5～10分鐘，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食。每日1劑，連服5～7天。可除煩渴，解酒毒。適用于酒醉煩渴、心胸?zé)?、惡心嘔吐等。

高良姜粥? 高良姜5克，大米50克，白糖適量。將潔凈的高良姜水煎取汁，加大米煮粥，待沸時調(diào)入白糖，煮至粥熟即成。每日1劑，連服3～5天?？蓽嘏⑽?，散寒止痛。適用于脾胃虛寒、心腹冷痛、惡心嘔吐、泛吐清水、酒醉嘔吐等。

菊花粥? 菊花10克，大米100克，白糖適量。將菊花入鍋，加清水適量，煎取汁液合大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一二沸即成。每日1～2劑，連服3～5天?？墒栾L(fēng)清熱，清肝明目，平降肝陽。適用于外感發(fā)熱，或溫病初起、發(fā)熱、頭痛或肝經(jīng)風(fēng)熱、頭暈?zāi)垦?、目赤腫痛或酒后頭痛、眼目干澀等。

白扁豆粥? 白扁豆10克，大米50克，白糖適量。將白扁豆研細(xì)，同大米放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一二沸即成。每日1劑，連服3～5天。可健脾和中，化濕消暑。適用于中暑發(fā)熱、暑濕瀉泄、脾虛乏力、食少便溏、肢腫帶下及酒醉嘔吐、腹泄等等。

梨汁粥? 鮮梨2個，大米100克，白糖適量。將梨洗凈，去皮核榨汁;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入梨汁、白砂糖，再煮一二沸即成。每日1劑?？蓾櫡位担鍩嵘?。適用于肺熱咳嗽或燥咳、熱病傷津口渴或酒后煩渴等。

西瓜汁粥? 西瓜汁適量，大米50克，白糖少許。將西瓜洗凈，取瓤、榨汁，或?qū)⑽鞴掀は磧?，?xì)碎，榨汁備用。先取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待煮至粥熟時，調(diào)入西瓜汁、白砂糖，再煮一二沸即成。每日1劑?？汕鍩崂麧?，生津止渴，清心除煩。適用于暑熱、熱病、酒后煩渴，心火上炎所致的心煩，口舌生瘡或濕熱蘊(yùn)結(jié)下焦所致的小便短赤等。

陳茗粥? 陳茶葉10克，大米100克。先將茶葉入鍋，加清水適量，煎取汁液，而后加大米煮為稀粥。每日1劑，分上下午溫服，連服兩三日。可消食化痰，清熱止痢，除煩止渴，興奮提神。適用于食積不消、過食油膩、飲酒過量、口干煩渴、多睡不醒、痢疾等。? ?編輯：陌漓? yangsheng_moli@sina.com