□ 劉麗麗
五月份,無(wú)棣的鄉(xiāng)間道旁,會(huì)有農(nóng)婦端了用挺稈編成的匾,里面裝了紫褐色的桑葚來(lái)賣。問(wèn)價(jià)錢,保準(zhǔn)是你想不到的便宜。賣桑葚的農(nóng)婦手里也許還忙著別的活計(jì)。這桑葚是她起大早在桑園摘下來(lái)的,圖個(gè)新鮮勁。到中午,大太陽(yáng)一曬,一蒸,味道就減了。新鮮的桑葚烏油油的,捉幾個(gè)放進(jìn)嘴里一嘗,紫褐色的汁水流溢齒頰,沒(méi)別的,一個(gè)字:甜!
如果不想買現(xiàn)成的,那就親自去采摘園體會(huì)一下勞作的樂(lè)趣。趕上運(yùn)氣好,頭茬桑葚陸續(xù)成熟,熟透了的桑葚狀如黑棗,烏沉沉地臥在枝上。紅色的還要等待些時(shí)日才能成熟,青白色的嫩果則多生于更遠(yuǎn)一些的梢頭。摘桑葚,最省力的方法就是取一根長(zhǎng)桿子勾住樹(shù)枝,來(lái)回晃動(dòng)。樹(shù)下提前鋪好包袱、被單等物。隨著晃動(dòng),成熟的桑葚便如雨點(diǎn)墜落下來(lái)。來(lái)此游園的游客,想必不會(huì)提前備好長(zhǎng)桿,但是有打太陽(yáng)傘來(lái)的,靈機(jī)一動(dòng),用傘柄勾住枝杈晃動(dòng)一番,同樣收獲不菲。
離開(kāi)的時(shí)候,朋友送了一袋桑葉茶,讓我?guī)Щ厝ヂ?,桑葉茶的存在多少?gòu)浹a(bǔ)了桑葚不能長(zhǎng)久儲(chǔ)存的遺憾。
午后的陽(yáng)光映入窗內(nèi),室內(nèi)一片安寧,我決定嘗一嘗桑葉茶。平素,午后我是很少喝茶的,怕影響睡眠,但朋友說(shuō)桑葉茶不含茶堿,不用擔(dān)心。
水燒開(kāi)了,取一撮桑葉茶,沖水,蜷曲發(fā)暗的桑葉在水中浮沉。葉子逐漸展開(kāi),原本清澈的水也逐漸變成亮黃色。蓋上杯蓋,幾分鐘后,浮在杯口的葉子都沉到了杯底。嫩葉完全舒展,本身就很有畫(huà)意,古韻桑園入我杯中的感覺(jué)。打開(kāi)蓋子,一股木葉的清香撲鼻而來(lái)。吹吹熱氣,嘗一口,清淡中透著綿柔。有葉子干透之后的澀,下咽的時(shí)候,又有一些回甘,果然別有風(fēng)味。
查閱資料才知道桑葉做茶由來(lái)已久。新疆皮山縣是長(zhǎng)壽縣,秘訣之一就是那里廣植桑樹(shù),人們習(xí)慣用桑葉代替茶當(dāng)飲品。山東菏澤的單縣也是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng),那里沒(méi)有見(jiàn)到桑樹(shù),但是老人常年吃素食,所有的食材都是本地土生土長(zhǎng)的。我在菏澤還喝過(guò)當(dāng)?shù)氐哪档せㄈ锊瑁铚珳\,有淡淡的花香,但是價(jià)格比較高。生活條件好了,人們對(duì)于茶葉有了更高的要求。各地開(kāi)發(fā)的茶的種類也越發(fā)豐富,什么竹葉茶、松針茶、苦蕎茶之類的紛紛走進(jìn)生活。也有就地取材的,比如我高研班的一個(gè)同學(xué),無(wú)論走到哪里,都要挖一根地黃,洗干凈了,泡熱水喝,一泡一整天。很多人沒(méi)有見(jiàn)過(guò)地黃。
“他杯子里泡的是人參?”背后倆人在議論。
“看起來(lái)……像!”另外一個(gè)人不敢肯定。
“不泡酒,泡茶,浪費(fèi)了?!?/p>
“有錢人,泡啥不行?”
同學(xué)端著杯子,憋著笑,鎮(zhèn)定地從他們身邊走過(guò),看背影還真有點(diǎn)地主老財(cái)?shù)募軇?shì)。
喝茶,講究的是一種閑暇心態(tài)?!吧届o似太古,日長(zhǎng)如小年。余花猶可醉,好鳥(niǎo)不妨眠?!迸菀槐H~茶,品其中淡淡的木葉清香,仿佛置身千年古桑的蔭庇之下,枝葉間陽(yáng)光斑駁,闃靜幽寂,足以打發(fā)漫漫長(zhǎng)夏。