鄢發(fā)平 李小華

摘 要：該文以有機水稻種植技術(shù)為研究對象，對其栽培生產(chǎn)過程中的具體方法展開細致分析。通過對種植準備、水肥管理、病蟲草害控制、綜合栽培技術(shù)的應(yīng)用說明，為有機水稻的高產(chǎn)栽培工作提供理論信息，供栽培研究與實踐生產(chǎn)參考。

關(guān)鍵詞：有機水稻;種植技術(shù);高產(chǎn)技術(shù);數(shù)字農(nóng)業(yè);農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)

有機水稻是指在整個種植與生長周期中，未使用任何化學(xué)物品，完全按照自然生長規(guī)則完成生長，并結(jié)出果實的水稻種植方式。在當前社會環(huán)境中，人們對于健康飲食的認識越來越明確，對有機食品也提出了具體要求。因此，農(nóng)業(yè)市場中，無公害、無農(nóng)藥、無污染的有機水稻，獲得了更廣泛的發(fā)展空間。為了適應(yīng)市場，務(wù)必要在農(nóng)業(yè)種植方法上，通過引入數(shù)字技術(shù)優(yōu)化并完善有機水稻的高效率種植策略，在保證有機要素的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)量化的效率高產(chǎn)，提高有機水稻的市場適應(yīng)性需求。

1 ? 種植準備

有機水稻的高效高產(chǎn)種植，需要從基礎(chǔ)的用地選擇入手。在進行地塊選擇的過程中，不僅要滿足水稻生長的基本環(huán)境需要，也要調(diào)研種植地塊的以往使用狀態(tài)，確定土壤中沒有農(nóng)藥殘留與化工污染。由此，才能將具體地塊作為有機水稻種植的基礎(chǔ)條件。生長環(huán)境管理過程中，需要針對水稻生長所必須的光、溫、水、氣、土這五方面內(nèi)容展開分析。在保證地塊基本光照條件與積溫狀態(tài)的同時，要對其灌溉條件與排水功能進行確認，以此為水稻生長創(chuàng)建基礎(chǔ)條件[1]。然后，在栽培管理中，對種植密度進行控制，平衡水稻養(yǎng)分吸收與呼吸作用，使其在獲得基本生長優(yōu)勢的同時，實現(xiàn)合理密植，從而保證有機水稻的種植產(chǎn)量。注意，在地塊選擇的過程中，還需要分析土壤中是否存留有影響水稻生產(chǎn)的病蟲害，如果種植地塊在往年有病蟲害發(fā)生事件，則需要對種植活動中的產(chǎn)量風(fēng)險作出評估。由此，在種植過程中，保證水稻的合理生長狀態(tài)，使其在沒有化學(xué)輔助的條件下，能夠獲得更好的生長空間。

確定有機水稻種植地塊之后，為了獲得更好的產(chǎn)量數(shù)據(jù)，實現(xiàn)高產(chǎn)栽培的生產(chǎn)目標，還需對種植品種進行選擇。在水稻種子選擇中，應(yīng)排除轉(zhuǎn)基因種子、化學(xué)包衣種子的使用條件，維護有機水稻的基本種植原則。然后，需要針對種植區(qū)域的積溫條件，對不同熟期的水稻品種進行選擇。在規(guī)劃好熟期條件之后，就要再次針對統(tǒng)一熟期水稻品種，其不同種類的抗逆性能力選擇。例如，在江西吉安地區(qū)，在水稻品種選擇的過程中，可以使用中早35、陵兩優(yōu)722、晶兩優(yōu)華占、C兩優(yōu)298、兩優(yōu)625等品種進行種植。而為了保證整體水稻種植群的抗逆性狀態(tài)，還可嘗試將帶有不同抗性特征的品種，進行回合栽種，并通過多樣性品種的整合，保證整體生物群落的綜合抗逆性狀態(tài)。

為了保證水稻種子在種植之后的生命力，使其出苗率得到最基本的保障，應(yīng)在播種之前進行種子處理。方法上，應(yīng)先曬秧1-2天，并每天翻動3-4次，保證曬種均勻[2]。在此過程中，還要清理出混雜在種子中的草籽與雜質(zhì)，并剔除受傷種子，保證所有種子的生命力條件。在選好種子之后，還需用1%的石灰水對種子進行浸泡殺菌，在完成殺菌處理之后，再將種子放置在30℃的環(huán)境中進行催芽，直到50%以上的種子出現(xiàn)“破胸露白”現(xiàn)象，即可開展播種工作。

2 ? 水肥管理

水稻生長過程中，務(wù)必要保證其養(yǎng)分供應(yīng)的充足狀態(tài)，在控制各種元素平衡條件的同時，保證生理、生殖生長的正常進行，最終體現(xiàn)在水稻果實的產(chǎn)量水平上。而有機水稻的培育工作，應(yīng)當杜絕一切化學(xué)肥料，并對有機肥的使用進行管理，從而保證水稻種植水平。栽培管理中，應(yīng)在育秧地開展育秧活動之前，對其施入底肥。用量條件上，每畝（667 m2）需保證2500 kg的農(nóng)家肥使用水平。然后，在秧苗種植的中后期，當水稻處于脫肥狀態(tài)后，則需追加一次人畜糞尿，作為氮元素的補充條件，使水稻秧苗保證良好的生長狀態(tài)。

大田種植過程中，需要對其施加有機基肥。用量條件上在每667 m2中摻和200-300 kg的商用有機肥。如果采用農(nóng)家肥，則需將用量調(diào)整到每667 m2摻和2000-3000 kg。在水稻生長中，中期很長一段時間，無需向其中添加水肥條件。但如果生長后期，水稻出現(xiàn)落黃脫肥的現(xiàn)象，則需向每667 m2水稻田中追加25 g腐熟餅肥。注意，土壤培肥過程中，需要對將收割的稻草進行粉碎處理，并適當?shù)倪M行秸稈還田，以此補充種植區(qū)塊的地力條件，在機械深翻的處理過程中，保證粉碎狀秸稈的還田效果。

3 ? 病蟲草害防治

有機水稻栽培工作中，水稻的病蟲草害防治工作是保證栽培工作執(zhí)行效果的重點內(nèi)容。在技術(shù)條件上，除了對地塊、水稻品種進行合理選擇，在栽培技術(shù)上進行調(diào)整、開發(fā)生物綜合防治體系，也是防護病蟲草害的主要措施。

在優(yōu)化有機水稻產(chǎn)量條件的過程中，需要正確對待病蟲草害的影響條件。為了實現(xiàn)高產(chǎn)的最終目標，需要通過避免植物生長過程中出現(xiàn)的病蟲草害，提高作物吸收能量的轉(zhuǎn)化效率，在保證作物栽培效率的基礎(chǔ)上，防止產(chǎn)量因素受到影響。由此，需要在合理利用栽培技術(shù)手段的同時，盡可能地提高作物自身的生命力狀態(tài)，在強化其生長能力的同時，使其自身形成對于病蟲害的抵抗，從而保證自身的有機高產(chǎn)培育目標。

病蟲草害的影響條件下，其對于水稻產(chǎn)生的影響，往往是系列性的。在雜草叢生的種植環(huán)境中，往往會為昆蟲提供更好的生存空間，更容易對植物的生長造成影響。而一旦遭受蟲害的侵襲，水稻的植物生長結(jié)構(gòu)就會遭到不同程度的破壞。在這一條件下，勢必會在植物體內(nèi)，分流處一部分養(yǎng)分，對遭到破壞的區(qū)域進行修復(fù)，從而降低生活力[3]。而破壞的傷口，也會成為感病因子侵入的條件，造成水稻病害。由此，形成綜合性的病蟲草害影響因素，影響有機水稻的產(chǎn)量表現(xiàn)。

方法上，可以應(yīng)用“稻鴨共育”的生態(tài)性栽培飼育技術(shù)，改變水稻的自然生長環(huán)境，引入生物防治法，對其生長狀態(tài)進行改進。例如，在推行“稻鴨共育”技術(shù)的過程中，可以選擇活動力較強，且相對較小的麻鴨，在水稻完成插秧的7-15天左右，將完成孵化的10-15日齡的麻鴨，放置在稻田中進行散養(yǎng)。在引入麻鴨進行養(yǎng)殖管理的同時，也需要對養(yǎng)殖密度進行控制，按照15-20只的數(shù)量，投放在每畝（667 m2）稻田中。由此，在幫助稻田完成松土的同時，通過麻鴨完成稻田除草操作，并優(yōu)化整體水稻田的生長環(huán)境，為水稻病蟲草害提供生態(tài)化的防治策略。

另外，在現(xiàn)代科技手段的影響下，需應(yīng)用多種技術(shù)。其中，對于草害的防治，應(yīng)在“稻鴨共育”的生態(tài)管理過程中，輔以人工除草方式，在保證科學(xué)分苗、以水壓草的技術(shù)條件下，保證稻田雜草的控制條件。而在病害的防治過程中，需要將品種選擇作為基礎(chǔ)，并定期開展打撈菌核的技術(shù)操作，減少病害源的影響條件。必要時，可采用井岡霉素、蠟質(zhì)芽孢桿菌等生物制劑農(nóng)藥，完成特定稻田病害的防治。對于蟲害的管理，需要利用生物的生理習(xí)性，在太陽能燈捕殺、天敵管理、延遲播種等栽培技術(shù)條件，完成對稻田常見蟲害的控制。

4 ? 綜合栽培技術(shù)

現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)栽培體系中，栽培技術(shù)需要進行進一步升級，并在引入現(xiàn)代機械化水平的同時，提高對有機稻田的生產(chǎn)管理。通過對機械化耕作條件的應(yīng)用，保證栽培工作的效率最大化，從而在最小的農(nóng)業(yè)投資與消耗條件下，完成產(chǎn)量的最大化管理。另外，在管理系統(tǒng)上，也需要作出系統(tǒng)化的升級建設(shè)。例如，在有機水稻的生產(chǎn)管理中，應(yīng)當對其整個生長周期進行全面記錄，并針對每畝有機栽培的稻田，形成具體的生長檔案記錄。內(nèi)容上，需要涵蓋地力條件、種植品種、施肥量、農(nóng)耕管理操作。通過對具體方法與時間點的記錄，形成完整的農(nóng)業(yè)耕作數(shù)據(jù)。由此，再針對栽培過程中的高產(chǎn)需要，對不同的農(nóng)事操作方法進行管理，從而保證整體農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)的追蹤，為未來的有機稻田高產(chǎn)栽培積累經(jīng)驗方法。

數(shù)字化農(nóng)業(yè)的發(fā)展早已摒棄了過去“一把尺子一桿秤”的測量方式，采用機械化、自動化等科學(xué)數(shù)字技術(shù)，可對穗長參數(shù)、谷粒參數(shù)進行自動檢測，提供了一種全新的檢測方式，更好切合現(xiàn)代化的水稻高效高產(chǎn)。數(shù)字農(nóng)業(yè)是以數(shù)字化信息為主要基礎(chǔ)，實時獲取海量的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)，為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，目前廣泛應(yīng)用的技術(shù)包括變量投入技術(shù)、無人機輔助、智能灌溉及溫室控制等，使數(shù)字農(nóng)業(yè)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹腔坜r(nóng)業(yè)。

5 ? 總結(jié)

綜上，有機水稻的高效高產(chǎn)種植，應(yīng)以系列農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)作為基礎(chǔ)保障。在控制綜合生長屬性的同時，滿足水稻在整個生命周期中，關(guān)鍵性養(yǎng)分需求節(jié)點與階段的實際需要，并在栽培管理的技術(shù)條件下，使其生長狀態(tài)得到控制，更好地完成植物生理生長，從而達到高產(chǎn)的種植目標。

參考文獻：

[1]周居駱，盧治友.湛江市有機水稻病蟲草害防治技術(shù)研究[J].農(nóng)村經(jīng)濟與科技，2019，30（07）：70+96.

[2]邵凡宇，曾尚梅，黃榮榮，等.基于供給側(cè)的有機農(nóng)產(chǎn)品的成本效益分析—以有機水稻為例[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018（05）：96-99.

[3]姚永成，張升，母建強，等.南鄭縣水稻產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級采取的措施和取得的成效[J].基層農(nóng)技推廣，2017，5（12）：74-76.