胡杰生

黃金梨具有很高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值，深受廣大消費者和果農的喜愛。6—8月，黃金梨正值施肥、夏剪、花芽分化、果實膨大和病蟲害防治的關鍵時期（圖1），管理十分重要，那么，此階段有哪些管理注意事項呢？

1 病蟲害防治

1.1 主要防治對象

這一時期，高溫、高濕、多雨，病蟲害發(fā)生較為頻繁，相互交叉混合，也有偏重發(fā)生，在管理時注意觀察，及時防治。例如：黑星病進入第二防治關鍵期，黑斑病、炭疽病、梨銹病開始侵染果實;梨木虱、黃粉蚜蟲、紅白蜘蛛會隨時發(fā)生;麥收前后，金龜子危害嚴重;7—8月，康氏粉蚧第一代成蟲和第二代若蟲、梨大（小）食心蟲產卵、初孵幼蟲盛期（圖2～圖5）。

1.2 防治措施

用藥方案參考：

（1）70%吡蟲啉8 000倍液+30%吡丙醚·螺蟲乙酯3 000倍液+10%甲維·茚蟲威1 500倍液+40%氟硅唑6 000倍液。

（2）42%噻嗪·毒死蜱1 200～1 500倍液+75%肟菌·戊唑醇3 000倍液+0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液。

（3）防治病蟲害可根據(jù)實際情況有目的的選擇針對性強的藥物，對癥下藥，交替使用，減少抗性，也可以加入有機硅或橙皮橘油等增效劑，提高黏著性和防治效果。

（4）晴天的傍晚，在樹盤上撒施生石灰粉，防治蝸牛，也可用四聚乙醛顆粒劑防治。

（5）康氏粉蚧在5月上旬為第一代，7—8月是第一代成蟲和第二代若蟲防治關鍵期，雌蟲35～50天一代，雄蟲25～37天一代，全年2～3代。防治關鍵是抓住防治第一代若蟲，控制第二代若蟲，監(jiān)視第三代若蟲，根據(jù)康氏粉蚧有聚集的習性，每代若蟲期都集中防治，常用的藥劑有：48%毒死蜱、42%噻嗪·毒死蜱等。

（6）金龜子在麥收后20天左右是危害盛期，對樹葉和爛果有強烈的趨性，可用20%啶蟲脒10 000倍液+42%噻嗪·毒死蜱1 200～1 500倍液防治，或用90%晶體敵百蟲800～1 000倍液防治，效果優(yōu)異。在西瓜瓤上涂抹敵百蟲藥液，瓜瓤朝上，放置樹行間，每5～7米放一塊，防治效果良好。也可以利用成蟲的假死性，在清晨或傍晚，樹下鋪塑料布，搖動樹體，捕殺成蟲，或者在果園內掛黑光燈、糖醋液，誘殺成蟲。防治金龜子用物理、生物和化學方法均能取得良好的效果。

（7）6—7月，我國大部分地區(qū)天氣受副熱帶高氣壓帶控制，高溫干旱易生紅白蜘蛛，梨大、小食心蟲卵、幼蟲也處于發(fā)生盛期，可用10%甲維·茚蟲威1 500倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯3 000倍液，或240克/升螺螨酯4 000倍液+10%多殺霉素1 500倍液等藥劑防治。

（8）波爾多液，套袋后噴施多倍量式波爾多液，可有效防治梨樹的銹病、干腐病、炭疽病、輪紋病、黑星病等，現(xiàn)配現(xiàn)用，具有黏著性強、耐雨水沖刷、藥效期長的特點，但注意陰雨多霧天氣慎用，謹防發(fā)生藥害。

（9）梨樹的病毒病是嫁接傳染性病害，如梨環(huán)紋花葉病、梨脈黃病、梨石痘病等。無毒化栽培是當前梨產業(yè)發(fā)展的主要方向。常用的藥劑有：20%鹽酸嗎啉胍·乙酸銅1 000倍液、2%寧南霉素200～300倍液。

（10）梨樹的白紋羽病、紫紋羽病、根腐病為高等真菌性病害，用77%硫酸銅鈣100～200倍液涂抹或浸根，或用復合生物菌種劑+中微量元素灌根，均有良好的效果。根癌病為細菌性病害，用細菌素（含有二甲苯酚納鹽和甲酚的碳氫化合物）處理瘤較好，處理后3～4周內病瘤枯死，并可防止根瘤再生和生長。

2 栽培管理措施

2.1 施肥

套袋后，果樹進入第二個生長高峰期，應及時施用膨果肥。樹勢中庸或太弱，施中氮中磷高鉀硫酸鉀復合肥較好;樹勢旺盛春梢多，施低氮中磷高鉀復合肥為宜，鉀的含量是氮的1.5倍以上。此時，果實發(fā)育快，肥力不足，嚴重影響果樹的結果能力和產量。

缺氮，果樹生長緩慢，植株矮小，葉片薄小，葉色缺綠發(fā)黃，枝干不發(fā)達，影響果實膨大，不能承載太多的產量;沒有適量的磷肥，果樹細胞分裂少，花器官發(fā)育差，不能正常分化花芽，或花芽少，“假花”多，嚴重抑制果實的數(shù)量和產量，葉片紫而發(fā)紅，秋梢木質化程度低，易受凍;而土壤中鉀元素含量低，植株生長緩慢，根系發(fā)育差，老葉發(fā)黃，慢慢向上部位發(fā)展，果實糖分低，口感差，苦味、酸味、澀味難以去除，果實芳香物質少，品質差，膨大速度也慢（圖6）。

2.2 澆水

施肥必澆水，只有肥料溶解，樹根、樹葉才能吸收養(yǎng)分。夏季溫度高，以澆中水為宜，慎防根腐病。

2.3 缺素癥

即生理性病害，如缺鋅引起的“枝節(jié)短、小葉病、坐果率下降”，缺鈣引起的“臍腐裂果和黑心病”，缺硼引起的“花而不實、葉片向下卷曲及縮果病”，缺鐵引起的“黃葉病”等，缺少任何一種元素都會造成減產。常見的原因有以下幾個方面：土壤營養(yǎng)元素不足;土壤pH值影響元素的有效性;土壤理化性不良;不良氣候影響;果樹體內各種微量元素失衡，產生拮抗作用，如高氮對鈣、磷對鋅、鉀對鎂等，因此，增補中微量元素，葉面噴霧或灌根，可有效預防黃葉、小葉、葉斑、卷葉、花葉、枯萎、叢枝、死株、生長遲緩等生理性病害。

2.4 夏剪

對主枝、側枝上長勢旺盛的枝條摘心、拉枝、扭枝，改變枝條生長方向，增加短枝和結果枝組數(shù)量，通風透光，積累營養(yǎng)，膨大果實，分化花芽，促進枝條成熟。

2.5 花芽分化

梨樹的花芽分化大多集中在6—9月，屬夏秋分化型。夏季樹梢停止生長后開始分化花芽，冬前完成果器的發(fā)育，到春季開花前一個月左右花芽迅速膨大，繼而開花，大約需要1年時間，花芽的多少和質量決定下年開花的數(shù)量和質量，因此，采取施肥、澆水、修剪、化控“四控”措施，為花芽分化創(chuàng)造必要條件。

2.6 控梢

6月下旬，梨樹進入秋梢生長、花芽分化臨界期，要根據(jù)樹齡、樹勢情況進行適當?shù)娜斯ふ{整，噴施PBOG（果樹促控劑）或亞磷酸鉀，促進果柄牢固，改變梨樹營養(yǎng)生長為生殖生長，控梢，膨果增糖，分化孕育優(yōu)質花芽。

2.7 驅鳥

驅鳥的方法很多，園區(qū)設置景物驅鳥，假人、假鷹等，在清晨、中午、傍晚三個時間段人工驅鳥;園區(qū)內懸掛樟腦丸、驅鳥劑、驅鳥器、反光條、光盤，鋪設反光膜，放炮、放鳥悲鳴錄音和架設防護網(wǎng)等綜合措施，防治鳥害。

2.8 膨果增糖

效果顯著的方法有：

（1）沖施98%胺鮮酯原粉，畝用量10～15克，每20～30天一次，膨果快，畸形果少。（2）噴霧果色甜香600倍液，提高維生素C含量7%～30%，降低有機酸含量6%～28%，提高糖度1～3度，果香味純，提前上市，延長果品儲存保鮮期。（3）噴霧磷酸二氫鉀、亞磷酸鉀、膨果龍、稀土、中微量元素等，膨果增甜。

2.9 采前落果

果實內源激素發(fā)生改變，脫落酸（ABA）增加，生長素（IAA）減少，品種特性，干旱、高溫多雨，氮肥過多，病蟲危害等不良環(huán)境造成枝條與果柄或果柄與果實脫離，形成離層落果。噴施防落素、中微量元素等植物生長調節(jié)劑，加強病蟲害防治，是最有效的方法。

3 適時采收

果實成熟期內不噴任何殺蟲殺菌劑。采收前7～10天禁止?jié)菜?，否則影響口感。過早采收產量低，品質差;果實完熟，風味、甜度、質地和揮發(fā)性芳香物質均能達到最佳，過晚采收，果實易腐爛和出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。采收時禁止生拉硬扯，應按先上后下，先外后內的順序，避免損傷。

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