?田發(fā)祥 李洪順 謝運(yùn)河 柳賽花 劉昭兵 潘淑芳 紀(jì)雄輝

摘 要：為了篩選出高效的螯合肥及其配方，在湖南采用田間小區(qū)試驗(yàn)，研究了7種不同配方螯合肥對(duì)辣椒生產(chǎn)的影響。結(jié)果表明：7號(hào)螯合肥增產(chǎn)、增收效果顯著，與對(duì)照相比，辣椒產(chǎn)量增加689.6 kg/667m2，增幅達(dá)68.2%，農(nóng)民收入增加2 056.1元/667m2。

關(guān)鍵詞：辣椒;螯合肥;配方;產(chǎn)量;經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào)：S614.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1006-060X（2020）05-0037-03

Preliminary Study of Chelate Fertilizer with Different Formula on Pepper

TIAN Fa-xiang1，LI Hong-shun2，XIE Yun-he1，LIU Sai-hua1，LIU Zhao-bing1，PAN Shu-fang1，JI Xiong-hui1

（1. Hunan Institute of Agricultural Environment and Ecology， Key Laboratory of Heavy Metal Pollution Control and Remediation of

Farmland Soil， Key Laboratory of Agricultural Environment of the Middle Reaches of the Yangtze River Plain， Ministry of Agriculture，

Changsha 410125， PRC; 2. Linyi Agricultural R&D Center of Sinochem Chemical Fertilizer Co.， Ltd.， Linyi 276024， PRC）

Abstract： In order to screen out the high-efficient chelate fertilizer and its formula， the field plot experiment was carried out in Hunan Province to study the effect of seven different formulas of chelate fertilizer on pepper production. The results showed that the effect of increasing production and income of No.7 chelate fertilizer was remarkable. Compared with the control， the output of pepper increased by 10 344 kg/hm2， an increase of 68.2%， and the income of farmers increased by 30 841.5 yuan/hm2.

Key words： pepper; chela fertilizer; formula; yield; economic profit

辣椒是我國(guó)重要的蔬菜作物和調(diào)味品，常年種植面積為125萬(wàn)～130萬(wàn)hm2，僅次于白菜類蔬菜，其年產(chǎn)量達(dá)2 800萬(wàn)t以上，分別占世界辣椒生產(chǎn)面積的35%和總產(chǎn)量的46%。湖南是我國(guó)主要的辣椒生產(chǎn)大省之一，辣椒年播種面積7萬(wàn)～8萬(wàn)hm2，占全國(guó)辣椒種植面積的6%～8%，占湖南省蔬菜種植總面積的8%～10%[1-4]。辣椒生育期長(zhǎng)，結(jié)果期可達(dá)60～100 d，是需肥量較多的蔬菜作物之一。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)于辣椒施肥技術(shù)的研究比較多，提出了不同種植條件下的辣椒氮磷鉀配方，形成了一系列辣椒配方肥，有效提高了辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)[5-8]。同時(shí)，在氮、磷、鉀基礎(chǔ)上，研究施用中微量元素對(duì)辣椒生長(zhǎng)影響的報(bào)道也較多[9-12]。但當(dāng)前施用的中微量元素肥料多為無(wú)機(jī)鹽，這些肥料單施或與其他肥料復(fù)混施入土壤后，養(yǎng)分容易被固定，導(dǎo)致微肥的利用率低，并帶來(lái)各種環(huán)境問(wèn)題[13]。因此，研發(fā)新型高效肥料對(duì)提高肥料利用率、促進(jìn)作物生長(zhǎng)和發(fā)展高效可持續(xù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等具有重要的意義。螯合肥是用螯合技術(shù)制成的新型肥料，這種肥料在土壤中不易固定、水溶性好、有利于作物的吸收利用，同時(shí)還能避免或減少養(yǎng)分的流失，提高肥料利用率。在水稻、玉米、小麥、蔬菜、水果等作物上施用不同類型的螯合肥都有很好的增產(chǎn)增收效

果[14-18]。該試驗(yàn)所用的螯合肥為中化化肥有限公司臨沂農(nóng)業(yè)研發(fā)中心研發(fā)，其在氮、磷、鉀元素基礎(chǔ)上，通過(guò)添加不同的螯合劑及作物必需的中微量元素，調(diào)控復(fù)配形成的多元素螯合肥，具有養(yǎng)分釋放與作物吸收接近同步的特性。為了進(jìn)一步驗(yàn)證不同螯合劑的應(yīng)用效果，筆者采取田間小區(qū)試驗(yàn)研究了不同螯合肥對(duì)辣椒的增產(chǎn)效應(yīng)，以期篩選出高效的螯合劑，為新型螯合肥生產(chǎn)應(yīng)用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及材料

試驗(yàn)于2018年3—8月在湖南省長(zhǎng)沙縣高橋鎮(zhèn)進(jìn)行，試驗(yàn)田灌排水條件較好。供試土壤為第四紀(jì)紅壤發(fā)育的水稻土，土壤理化性質(zhì)如下：pH值5.3、有機(jī)質(zhì)15.6 g/kg、全氮1.6 g/kg、全磷0.20 g/kg、全鉀17.5 g/kg、堿解氮102.2 mg/kg、有效磷1.54 mg/kg、速效鉀59.3 mg/kg。

供試螯合肥均由中化化肥有限公司臨沂農(nóng)業(yè)研發(fā)中心提供。常規(guī)肥料為當(dāng)?shù)卮竺娣e施用的復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）。供試?yán)苯菲贩N為湘研15號(hào)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及管理

試驗(yàn)設(shè)8個(gè)處理（見(jiàn)表1），設(shè)3次重復(fù)，按隨機(jī)區(qū)組排列。小區(qū)大小為15×1.2 m，面積18 m2。辣椒采用育苗移栽，定植密度為：行距50 cm，株距25 cm，每個(gè)小區(qū)定植2×30=60株。各處理均采用一次性施肥，后期不追肥。于4月7日整地施基肥，4月8日移栽。各處理的灌溉、病蟲(chóng)害防治等其他農(nóng)事操作均保持一致。

1.3 考察指標(biāo)及數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)開(kāi)始前取基礎(chǔ)土壤，測(cè)定土壤基本理化性質(zhì);辣椒結(jié)果期多次采收，實(shí)地測(cè)產(chǎn)，統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用EXCEL、SPSS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同螯合肥處理對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響

辣椒果實(shí)成熟后，成熟一批采收一批，整個(gè)生育期共計(jì)采收5次，各次的產(chǎn)量及總產(chǎn)量的統(tǒng)計(jì)結(jié)果見(jiàn)表2。

2.1.1 第一次采收 各處理產(chǎn)量表現(xiàn)為ZH7>ZH2>ZH5>ZH3>ZH1>ZH4>NPK>ZH6;與常規(guī)復(fù)合肥處理（NPK）相比，中化螯合肥7號(hào)（ZH7）和2號(hào)（ZH2）處理增產(chǎn)顯著，分別比常規(guī)復(fù)合肥處理（NPK）增產(chǎn)19.1和18.7 kg/667m2，增幅分別為53.5%和52.4%;ZH5、ZH3、ZH1和ZH4處理分別較常規(guī)復(fù)合肥處理（NPK）增產(chǎn)13.0、5.6、2.5和0.9 kg/667m2，但差異未達(dá)顯著水平;ZH6處理與常規(guī)復(fù)合肥處理（NPK）產(chǎn)量相當(dāng)。

2.1.2 第二次采收 各處理產(chǎn)量表現(xiàn)為ZH7>ZH2>ZH5>ZH6>ZH3>ZH4>ZH1>NPK;與常規(guī)復(fù)合肥處理（NPK）相比，ZH7、ZH2和ZH5分別增產(chǎn)160.3、125.2和112.4 kg/667m2，增幅分別為79.2%、61.8%和55.5%，差異達(dá)顯著水平;ZH6、ZH3、ZH4和ZH1處理分別較常規(guī)復(fù)合肥處理（NPK）增產(chǎn)91.2、63.7、54.5和39.9 kg/667m2，但差異未達(dá)顯著水平。

2.1.3 第三次采收 各處理產(chǎn)量表現(xiàn)為ZH7>ZH2>ZH4>ZH3>ZH6>ZH5>ZH1>NPK;與常規(guī)復(fù)合肥處理（NPK）相比，ZH7、ZH2和ZH4分別增產(chǎn)163.8、133.3和132.7 kg/667m2，增幅分別為88.8%、72.2%和71.9%，差異達(dá)顯著水平;ZH3、ZH6、ZH5和ZH1處理分別較常規(guī)復(fù)合施肥處理（NPK）增產(chǎn)109.1、81.3、74.2和67.8 kg/667m2，但差異未達(dá)顯著水平。

2.1.4 第四次采收 各處理產(chǎn)量表現(xiàn)為ZH6>ZH2>ZH4>ZH3>ZH7>ZH5>ZH1>NPK;與常規(guī)復(fù)合肥處理（NPK）相比，ZH6增產(chǎn)306.8 kg/667m2，增幅為75.7%，差異達(dá)顯著水平;ZH2、ZH4、ZH3、ZH7、ZH5和ZH1處理分別較常規(guī)復(fù)合肥處理（NPK）增產(chǎn)204.2、129.3、125.4、110.2、99.7和80.3 kg/667m2，但差異未達(dá)顯著水平。

2.1.5 第五次采收 各處理產(chǎn)量表現(xiàn)為ZH7>ZH4>ZH6>ZH5>ZH2>ZH1>ZH3>NPK;與常規(guī)復(fù)合肥處理（NPK）相比，ZH7、ZH4和ZH6分別增產(chǎn)245.3、215.8和178.0 kg/667m2，增幅分別為124.6%、109.6%和90.4%，差異達(dá)顯著水平;ZH5、ZH2、ZH1和ZH3處理分別較常規(guī)復(fù)合肥處理（NPK）增產(chǎn)129.3、128.3、122.4和114.5 kg/667m2，但差異未達(dá)顯著水平。

2.1.6 總 產(chǎn) 各處理總產(chǎn)量表現(xiàn)為ZH7>ZH6>ZH2>ZH4>ZH5>ZH3>ZH1>NPK;與常規(guī)復(fù)合肥處理（NPK）相比，ZH1～ZH7各處理產(chǎn)量增加312.9～698.7 kg/667m2，增幅達(dá)30.5%～68.2%，差異均達(dá)顯著水平，其中處理ZH7、ZH6和ZH2的產(chǎn)量還顯著高于處理ZH1。

2.2 不同螯合肥處理對(duì)辣椒經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表3可知，施用螯合肥雖然投入增加40元/667m2，但是其經(jīng)濟(jì)效益卻明顯提高，與施常規(guī)復(fù)合肥處理（NPK）相比，H1～ZH7各處理可增收898.7～2 056.1元/667m2，其中又以ZH7增收最多，其次為ZH6。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，施用螯合肥1～7號(hào)（處理ZH1～ZH7）時(shí)，辣椒產(chǎn)量增加312.9～698.6 kg/667m2，增幅達(dá)30.5%～68.2%，與常規(guī)復(fù)合肥處理（NPK）相比差異均達(dá)顯著水平;農(nóng)民可增加收入898.7～2 056.1元/667m2。其中以7號(hào)的增產(chǎn)、增收效果最好，其次為6號(hào)、2號(hào)。此外，從5次采收結(jié)果來(lái)看，螯合肥7號(hào)和2號(hào)前期（前三次）增產(chǎn)效果較好，螯合肥6號(hào)和7號(hào)后期（后兩次）增產(chǎn)效果較好。

中微量元素作為作物的必需營(yíng)養(yǎng)元素是作物生長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的，但其過(guò)量、不足都會(huì)引起作物生長(zhǎng)障礙。中微量元素中，鐵參與植物的光合作用、呼吸作用、葉綠素的合成以及生物固氮等過(guò)程;錳直接參與光合電子傳遞系統(tǒng)中的氧化還原過(guò)程;鋅決定著數(shù)十種酶的活性，影響作物的某些生理功能;鈣既是作物生長(zhǎng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)元素，又是作物代謝的重要調(diào)控者，在植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和生理功能中起著關(guān)鍵作用;鎂是葉綠素的重要組成成分，也是多種酶的活化劑，有助于促進(jìn)碳水化合物的代謝和作物的呼吸作用。試驗(yàn)中采用的螯合肥氮磷鉀比例及中微量元素用量均是相同的，不用的是螯合劑的種類和配方，由于不同螯合劑的螯合容量及強(qiáng)度不同，導(dǎo)致肥料的養(yǎng)分釋放及有效性差異較大，因此，不同螯合肥的增產(chǎn)效果差異較大。

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（責(zé)任編輯：肖光輝）

收稿日期：2020-03-12

基金項(xiàng)目：“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（2016YFD0200401）

作者簡(jiǎn)介：田發(fā)祥（1981—），男，湖南龍山縣人，副研究員，主要從事植物營(yíng)養(yǎng)與施肥研究。

通信作者：紀(jì)雄輝