張寧

摘 要：隨著社會的發(fā)展，人們對生活品質(zhì)的追求也越來越高，其中，對飲食的質(zhì)量要求也隨之提升。而水果作為我國農(nóng)副產(chǎn)品的重要組成部分，其品質(zhì)好壞也是如今消費者的關注重點。作為果農(nóng)要對果樹的栽培進行不斷的優(yōu)化，從而保障果實的品質(zhì)，推動農(nóng)產(chǎn)品的市場經(jīng)濟。本文，就針對果樹栽培技術對提高果實品質(zhì)的影響，進行敘述討論。

關鍵詞：果樹;栽培技術;果實品質(zhì)

影響一個水果好壞的因素有很多，有不可抗力自然因素，也有人為因素。自然因素我們目前還無法徹底避免，所以就要從人為因素中進行改善。其中，果樹的栽培技術就是影響果實品質(zhì)的關鍵要素。如何運用科學有效的栽培技術，提高產(chǎn)量、提升品質(zhì)，是值得每一位果實栽培者研究的課題。而果樹栽培不單只是針對果樹的種植，它對果樹的選苗、培育、種植、管理等等一系列的果樹發(fā)育過程都有著直接的影響[1]。采用科學合理的果樹栽培技術，不僅可以提高果樹的成活率，還能提升果實的品質(zhì)，從而直接影響到了果農(nóng)的經(jīng)濟效益問題。

一、果樹栽培中遇到的問題

（一）客觀因素

果樹的種植大多是在室外，很受天氣、土壤、濕度、光照等一些客觀的自然環(huán)境影響，所以在果園選擇地上，要考慮所在地的經(jīng)緯度適合什么作物生長，要遠離工廠、污染區(qū)進行果園選址。在果苗的選擇上也要考慮到這些客觀的因素，例如一顆耐旱的果樹，種在了水資源豐富的土地上，經(jīng)管后期培育的再好，但果樹所處的土壤環(huán)境并不適合它的成長發(fā)育，最終的長勢也不會很好。

（二）栽培技術不到位

鑒于大多數(shù)果農(nóng)都沒有受過專業(yè)的種植技術教育，只能憑借自己的經(jīng)驗進行種植。在飛速發(fā)展的當今社會，單一的依靠本地農(nóng)作物帶來經(jīng)濟收益顯然是不夠的。但由于當?shù)毓r(nóng)知識欠缺，栽培技術不到位，對于一些新品種的果樹種植顯然有些束手無策，而生長出的果實品質(zhì)自然不會太高[2]。一些果農(nóng)為了追求產(chǎn)量效益，還采用了大范圍種植的方法，但由于栽培技術落后，種植結構不合理，最終都會導致產(chǎn)量與品質(zhì)不達標的結果。

（三）病蟲防治不合理

影響果實品質(zhì)的另一大要素就是病蟲、害蟲，如果防治不及時，會直接影響果實的產(chǎn)量，繼而影響到果農(nóng)的收益。而面對病蟲，果農(nóng)通常會進行農(nóng)藥的噴灑來進行除害。一些化學藥劑對于殺蟲的作用確實較為明顯，但在治理害蟲的同時，還會危害果實的健康。而攜帶農(nóng)業(yè)的水果也會威脅消費者的身體健康，從長遠的角度來看，并不利于農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。

二、栽培技術對果實品質(zhì)的有利作用

（一）優(yōu)化果樹成長環(huán)境

隨著科技的進步，一些不利于果樹成長發(fā)育的環(huán)境，也可以通過人為干預進行環(huán)境改善。除了選擇有利于果樹生長發(fā)育的土壤外，要根據(jù)果實的特性，進行光照時間的選擇[3]。對于一些不喜暴曬的水果，要加設遮光棚。對于喜光的水果，還可以利用“摘葉轉(zhuǎn)果”的技術，保障每一顆果實都能受到陽光的沐浴。而且還要考慮果實的喜水情況，制定計劃，按時對果樹進行灌溉。利用此種方式優(yōu)化果樹、果實成長環(huán)境，做好果樹管理，對提升果實的品質(zhì)乃至果農(nóng)的經(jīng)濟收益，都有極大的成效。

（二）加強果農(nóng)栽培技術的培訓

為了讓果農(nóng)都可以科學合理的種植果樹，可以以村為單位，定期組織果農(nóng)進行栽培技術的學習?？梢酝ㄟ^多媒體講解，期刊雜志的科普，進行共同的討論學習。也可以聘請專家或者種植成功的果農(nóng)，為大家進行技術培訓以及經(jīng)驗分享。對于一些優(yōu)秀的培育方法，也可進行實驗操作。要讓每一位果農(nóng)學會科學的種植方法，從而增加個人收益并且?guī)诱麄€村的經(jīng)濟發(fā)展，這也符合我國“一帶一路”的經(jīng)濟發(fā)展體系。

（三）合理運用化肥農(nóng)藥產(chǎn)品

消費者購買水果蔬菜除了在乎它的外觀、口感外，對于化學殘留的關注度也極高。作為果農(nóng)，要控制化肥農(nóng)藥用量[4]。雖然大量的使用化肥農(nóng)藥，可以在短期內(nèi)取得較好的成效。但是長期發(fā)展，會對土壤以及果樹的生長造成一系列的不良影響。要明白優(yōu)勝略汰是自然的生存發(fā)育規(guī)則，我們可以適當?shù)倪\用化肥農(nóng)業(yè)進行土壤、蟲治進行干預，但不能過于依賴化肥農(nóng)藥帶來的短暫效果。在運用化學噴灑進行果樹治蟲時，我們可以利用“套袋技術”，降低農(nóng)藥的化學殘留，同時也能保護果實。

三、結語

總而言之，果樹的栽培技術會直接影響到果實的品質(zhì)。而品質(zhì)的好壞，直接會影響果農(nóng)的經(jīng)濟收益，繼而影響到農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。所以當下的果樹種植戶，必須不斷的學習科學的果樹栽培技術，結合環(huán)境因素，制定符合實際的果樹栽培管理，從而提升果實品質(zhì)。作為合格負責的果農(nóng)，要避免大量使用農(nóng)藥以及化學產(chǎn)品，要杜絕有危害的水果流入市場，要生產(chǎn)出讓消費者吃著放心的品質(zhì)水果，由此，才能讓水果行業(yè)得以良好的持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

[1]崔會芳.分析果樹栽培技術對提高果實品質(zhì)的影響[J].種子科技，2019，37（18）：69+71.

[2]崔強.淺談果樹栽培技術對提高果實品質(zhì)的影響[J].農(nóng)業(yè)與技術，2019，39（16）：93-95.

[3]謝春雷.果樹栽培技術對提高果實品質(zhì)的分析[J].農(nóng)民致富之友，2019（14）：191.

[4]李遠軍.果樹栽培技術對提高果實品質(zhì)的影響[J].江西農(nóng)業(yè)，2019（08）：37.