楊健春

[摘 要] 楤木種植技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單，管理方式粗放，廣大種植戶(hù)易于接受。種植楤木有利于保持水土，維持生態(tài)平衡，提高土地產(chǎn)出率等，而且經(jīng)濟(jì)效益好，市場(chǎng)銷(xiāo)售前景廣闊?；诖?，本文主要介紹規(guī)模化楤木種植技術(shù)，為農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)支持，以提高農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收益。

[關(guān)鍵詞] 楤木;選種;育苗;大田移栽;病蟲(chóng)草害防治

[中圖分類(lèi)號(hào)] S647 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）12-106-2

當(dāng)前，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整工作有序開(kāi)展，對(duì)農(nóng)業(yè)種植品種的選擇、品質(zhì)、規(guī)模、產(chǎn)量和銷(xiāo)售等都有了更高的要求，在“科學(xué)規(guī)劃、優(yōu)化結(jié)構(gòu)調(diào)整”的新要求下，涌現(xiàn)了一批新興的種植品種實(shí)施規(guī)?；N植，楤木就是其中的一種。楤木是一種極具開(kāi)發(fā)價(jià)值的蔬菜兼藥用植物。其屬于木本蔬菜，嫩芽可直接入菜，口感細(xì)嫩，味道鮮美;又可以進(jìn)行深加工，腌制榨菜，便于儲(chǔ)存;還可進(jìn)行酒制品加工。在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)程中，種植楤木是群眾脫貧致富的一項(xiàng)好選擇。

1 楤木種植環(huán)境要求

楤木屬于喜陰、怕陽(yáng)、怕水植物，因此應(yīng)選擇背風(fēng)、背陽(yáng)、土壤通透性好的沙壤土進(jìn)行種植，盡量少選擇平整的大田進(jìn)行種植，多選擇偏坡地進(jìn)行種植。楤木適宜種植于海拔在1 200～2 500 m的地方。如果種植區(qū)沒(méi)有蔭蔽樹(shù)，要種植蔭蔽樹(shù)，防止陽(yáng)光直射、過(guò)多照射。

2 規(guī)?；瘶B木種植技術(shù)

2.1 選種及種子處理

楤木種子一般在10月中下旬成熟，此時(shí)應(yīng)及時(shí)收集與處理種子。具體技術(shù)要求如下：①篩除種子雜質(zhì);②用35 ℃的清水浸泡5～7 d;③除去果皮和果肉;④將種子與細(xì)沙按照1∶5的比例拌勻，并進(jìn)行沙藏處理，濕度保持在50%～60%，溫度控制在5～10 ℃，埋入土坑中，上面蓋草簾或秸稈，之后培土填平，3—4月后挖出。

2.2 育苗處理

2.2.1 育苗地的選擇。選擇背風(fēng)向陽(yáng)、耕層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好和通氣性好的酸性或微酸性土壤，離水源較近、具有灌溉條件的地塊。盡量選擇偏坡地，少選平整的大田進(jìn)行育苗（如果用大棚育苗可以選擇）。

2.2.2 播種。播種前要先將苗床或地塊澆透水，待水分充分下滲到土壤中便可采用條播或撒播方式，播種后鎮(zhèn)壓將種子壓入土中，之后可覆蓋細(xì)土，以蓋住整個(gè)種子為宜。有條件的可覆蓋地膜，提溫保濕，種子出土?xí)r揭膜。種子播種量為15.0～30.0 kg/hm2。

2.2.3 及時(shí)除草及灌溉。當(dāng)苗圃地有雜草時(shí)，應(yīng)及時(shí)組織人員進(jìn)行人工除草，建議不要使用除草劑等農(nóng)藥除草，楤木苗細(xì)嫩，易灼傷。苗圃地缺水時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行噴灌，保持地面潮濕即可，不可進(jìn)行大面積灌水。

2.2.4 及時(shí)施肥。在楤木育苗期，根據(jù)幼苗生長(zhǎng)情況，及時(shí)進(jìn)行施肥，667 m2追施水溶性復(fù)合肥30～45 kg，保證幼苗生長(zhǎng)有充足的養(yǎng)分。

2.3 大田移栽

2.3.1 移栽苗規(guī)格。要求楤木苗無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)機(jī)械損傷，苗齡24個(gè)月以上，苗高20.0 cm以上，地莖1.2 cm以上，主根1根以上，側(cè)根2根以上，每苗標(biāo)準(zhǔn)芽2個(gè)以上。

2.3.2 種植地塊選擇。人工栽培適宜選擇海拔1 200～2 500 m區(qū)域，應(yīng)選擇半陽(yáng)坡、陰坡中下腹的適宜地塊，盡量不要選擇陡坡干旱的地塊。

2.3.3 移栽技術(shù)要求。移栽前施足基肥，667 m2施復(fù)合肥40 kg左右。根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，楤木苗移栽規(guī)格為2.4 m×2.4 m，667 m2種植楤木苗120株。種植穴規(guī)格40 cm×40 cm×40 cm，每穴施入復(fù)合肥0.3 kg并蓋土5 cm厚，之后把苗移植于穴內(nèi)，扶正、澆足定根水即可。

2.4 病蟲(chóng)草害防治

楤木抗病蟲(chóng)害的能力比較強(qiáng)，所以種植過(guò)程中病蟲(chóng)害少，對(duì)植株的影響不大，對(duì)其生長(zhǎng)威脅比較大的是根腐病與黑斑病。根腐病會(huì)引楤木起根部腐爛，會(huì)直接導(dǎo)致植株死亡。根腐病發(fā)病初期，可用多菌靈進(jìn)行灌根防治。為了保證楤木芽沒(méi)有農(nóng)藥殘留，生產(chǎn)上建議采用黃色黏蟲(chóng)板與殺蟲(chóng)燈進(jìn)行蟲(chóng)害防治，既可以降低用藥成本，又利于生產(chǎn)綠色、無(wú)農(nóng)藥污染的蔬菜。種植過(guò)程中產(chǎn)生的雜草，一般以人工除草的方式去除，禁止使用任何除草劑除草，保證楤木的質(zhì)量安全。在楤木生長(zhǎng)過(guò)程中，要做到“有草必除”，楤木苗附近1 m內(nèi)要時(shí)常保持“寸草不生”，為楤木營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.5 采收

楤木需要多年生長(zhǎng)，春季發(fā)的芽才能開(kāi)花結(jié)果。春季習(xí)慣性采摘，一般可以采收兩茬，可以選擇在春季采收1次，667 m2可采收200～300 kg。采收后要及時(shí)追施復(fù)合肥1 500～2 250 kg/hm2，并且補(bǔ)充水分，以促發(fā)二次芽。第2次采收選擇在3月下旬至4月上旬進(jìn)行，采收后也要進(jìn)行施肥補(bǔ)水，為植株提供其生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)和水分。采收時(shí)，做到采主芽、留側(cè)芽，以保證植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)正常，一般產(chǎn)量3 000～4 500 kg/hm2。采摘的鮮嫩芽通過(guò)分級(jí)、挑選與整理，將長(zhǎng)短一致的嫩芽按500 g或1 000 g進(jìn)行包裝，裝入扎有小孔的塑料袋或紙箱中。

3 結(jié)語(yǔ)

為了促進(jìn)楤木健康生長(zhǎng)，不斷提高楤木產(chǎn)量和品質(zhì)，必須準(zhǔn)確了解并掌握楤木科學(xué)高效的栽培技術(shù)，從而擴(kuò)大楤木種植規(guī)模，進(jìn)一步促進(jìn)楤木產(chǎn)業(yè)發(fā)展。