馬小鈴

一天，我的大學(xué)同學(xué)亞當(dāng)跟我在網(wǎng)上閑聊，抱怨由于超市斷貨，他已經(jīng)一個(gè)星期沒(méi)有吃到自己最愛(ài)的薯片了，轉(zhuǎn)而問(wèn)我是不是也遭遇了同樣的狀況。我表示不是喲，我常網(wǎng)購(gòu)的中超由于是從中國(guó)進(jìn)貨，貨源穩(wěn)定、貨品充足，剛剛還下單了零食和冰淇淋。亞當(dāng)便在我的推薦下，第一次去中超網(wǎng)店逛了逛。

中超網(wǎng)店上每件商品的描述都有中英荷三種語(yǔ)言，很快，亞當(dāng)就找到了薯片專區(qū)，隨后他驚奇地發(fā)現(xiàn)，自己常吃的“樂(lè)事薯片”，竟然有黃瓜味兒的！淡黃的薯片，蓬松的黃瓜，大大的商品圖片讓亞當(dāng)確定自己沒(méi)有看錯(cuò)。據(jù)亞當(dāng)事后表示，他當(dāng)時(shí)滿腦子都是問(wèn)號(hào)，認(rèn)為這種“only for China”版口味莫非是亞洲人愛(ài)吃的腌黃瓜味道？在我的鼓勵(lì)和他好奇心的驅(qū)使下，亞當(dāng)下單了幾包常規(guī)口味的薯片和一包黃瓜味的，權(quán)當(dāng)自己嘗個(gè)新鮮。

三天后，亞當(dāng)再次線上找我，直接開了視頻，接通后的第一句話就是：“黃瓜味的薯片，真香！”隨后，在長(zhǎng)達(dá)半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，亞當(dāng)詳細(xì)地為我描述了他的味覺(jué)及感官變化?！霸趧偞蜷_黃瓜味薯片的時(shí)候，一股清香的黃瓜味讓我有種在吃沙拉的錯(cuò)覺(jué)?！睅卓谙露?，亞當(dāng)說(shuō)從最初的皺著眉頭勉強(qiáng)接受到味蕾直擊天靈蓋，一共只用了兩秒！“這是什么神秘的東方力量，也太好吃了吧！”再接下去的幾口，時(shí)空開始扭曲，身體不受控制，一口接一口亞當(dāng)吃得停不下來(lái)。

視頻里亞當(dāng)還鄭重地對(duì)我說(shuō)：“我要為最開始對(duì)它的輕視說(shuō)聲抱歉，剛打開的時(shí)候，我還以為它很難吃，實(shí)在無(wú)法想象歐洲竟然沒(méi)有引進(jìn)黃瓜味薯片。”視頻的最后，亞當(dāng)還說(shuō)根據(jù)這件小事，他得出了一個(gè)道理——當(dāng)你最初發(fā)現(xiàn)一個(gè)不能理解的新鮮事物時(shí)，千萬(wàn)不要否定它，要從多角度去嘗試和看待這件事情?！芭叮靺?，我竟然吃出了哲理。咦，我要是每天吃兩包，是不是就相當(dāng)于補(bǔ)充黃瓜素啦？不跟你嘮了，我要去回購(gòu)了！”

自從發(fā)現(xiàn)了“新大陸”，亞當(dāng)徹底拋棄了荷蘭本地的超市，全家都開始在中超網(wǎng)站上下單。每隔幾天，我都能在他的推特上看到他的“食后感”：“這個(gè)冰淇淋里有軟軟的顆粒，一口一個(gè)停不下來(lái)?。ㄕ渲槟滩璞苛埽薄芭短靺?，我想抱著這個(gè)牛肉醬睡覺(jué)，我今天用它吃了兩盆意大利面?。垝吖馀Ｈ忉u）”“勤勞智慧的中國(guó)人，不僅把冷凍蝦清洗干凈，里面還是有味道的呢?。ɡ鋬雎槔毙↓埼r）”，每一條狀態(tài)都清楚地展示著一個(gè)歐洲本地人對(duì)中國(guó)食物的癡迷和驚嘆。不過(guò)，亞當(dāng)?shù)男掳l(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。

這天，我的WhatsApp又響了，亞當(dāng)發(fā)來(lái)一張圖片，是普通的中國(guó)今麥郎桶裝方便面。撕開泡好、用塑料叉子抵在杯口，再普通不過(guò)。伴隨著亞當(dāng)?shù)捏@嘆三連，我才搞明白他“真香”的點(diǎn)，原來(lái)只有中國(guó)產(chǎn)的杯面里才有叉子！順勢(shì)，我又為他介紹了同樣便利的，帶一次性手套的鹵味、帶蜂蜜和堅(jiān)果的酸奶、帶第二袋糖包的奶茶。最后壓軸的，自然是風(fēng)靡大江南北的自熱小火鍋，不用煮、不用泡，一杯冷水澆下去，一鍋好菜等你來(lái)！自從被我安利了自熱小火鍋，亞當(dāng)放棄了收集方便面桶里的叉子的愛(ài)好。如今的他，只要出遠(yuǎn)門，都會(huì)隨身自備自熱小火鍋，他總是能在一堆老外驚嘆的目光中得到足夠的滿足感。

后來(lái)，亞當(dāng)把“中國(guó)真香”們介紹給了更多老外朋友，大家在發(fā)來(lái)好評(píng)的同時(shí)，也伴隨有一絲疑惑。一位波蘭小哥菲利普斯在買了一根甘蔗后“差評(píng)”：“這個(gè)雖然甜甜的，但是吃得我嗓子好痛喲！”我哈哈大笑，告訴他，甘蔗是不能吃的，要嚼完了吐出來(lái)。菲利普斯更加疑惑了：“啥？買了個(gè)菜還不讓咽？為啥不能咽？”隨后，我因地制宜，為菲利普斯“私人訂制”了甘蔗吃法，讓他用榨汁機(jī)榨好過(guò)濾了喝，結(jié)果又收獲了一枚“真香小弟”：“唉呀媽呀！第一次知道不能咽的菜這么好吃！比蜂蜜清爽，比糖水濃郁，比果汁香醇！地大物博的中國(guó)，果然盛產(chǎn)神奇的食物！”

自從成了這群中國(guó)迷弟的飲食老師，我才知道，原來(lái)很多我們中國(guó)人習(xí)以為常的吃貨技能，不是每個(gè)人都會(huì)的，菲利普斯是這樣，來(lái)自南非的麥克也是這樣。麥克在中超網(wǎng)站上的“爆款推薦”一欄中買了一包五香瓜子，到貨后對(duì)這個(gè)物種無(wú)計(jì)可施——因?yàn)槲鞣匠欣锏墓献佑肋h(yuǎn)都是被剝好皮的——麥克甚至沒(méi)在現(xiàn)實(shí)中見(jiàn)過(guò)一顆“正?！钡墓献邮鞘裁礃觾?。經(jīng)驗(yàn)不夠，上網(wǎng)來(lái)搜！根據(jù)谷歌的指示，瓜子需要去掉其外面的“盾”，吃里面的果實(shí)。于是乎，麥克也加了我的WhatsApp詢問(wèn)：“Katherine，盾是啥？怎么去掉？用錘子砸開嗎？”鑒于言語(yǔ)相傳實(shí)在達(dá)不到效果，我只得開了視頻，把攝像頭對(duì)準(zhǔn)自己的門牙，一顆一顆地教他磕。一個(gè)星期后，麥克終于掌握了這項(xiàng)技能，不僅興趣滿滿，速度也非?？捎^，直逼中國(guó)茶水間里的大爺大媽。

隨后，麥克又在中超上下單了蟹黃味和芥末味的瓜子，不僅鍛煉技能還吃到了新口味。他激動(dòng)得幾乎哭了出來(lái)：“看看人家中國(guó)，保留食物原本的形態(tài)，附以創(chuàng)新味道的加工，節(jié)省了處理原料的人力和時(shí)間，知道這叫什么嗎？這叫智慧！大智慧！”

在這些美味的熏陶下，很多老外也開始嘗試以前不敢嘗試的、認(rèn)為非常奇葩的中國(guó)食物。皮蛋如今還是他們“世界十大最詭異食物”的榜單上的一員，不過(guò)，越來(lái)越多的老外嘗試它之后，強(qiáng)烈要求把它加入“世界十大最被低估食物”的榜單中。一位Youtube博主更是開了一期視頻向大家推薦皮蛋：“這僅僅是一顆綠色的蛋嗎？不！這是來(lái)自天堂的果實(shí)！”他的視頻里不僅介紹了皮蛋的傳統(tǒng)做法，例如皮蛋拌豆腐、皮蛋瘦肉粥等，還創(chuàng)新地“中學(xué)西用”，用檸檬和薄荷去中和皮蛋中氨化物的味道，做成皮蛋咸魚派，也是頗受歡迎哦！

中國(guó)人愛(ài)吃動(dòng)物內(nèi)臟，并且能用內(nèi)臟做出極其優(yōu)秀的美食，這已經(jīng)不是什么新聞了。所有在中超下單的整雞整鴨都會(huì)附帶內(nèi)臟，以前老外們感覺(jué)這非常的恐怖和不可思議?，F(xiàn)在的他們比中國(guó)人還珍惜這一點(diǎn)“精華”，加點(diǎn)醬油和辣椒，做個(gè)醬燜雞胗不是難事兒！不過(guò)，好這口的人，如今可以更加便利地買到現(xiàn)成的熟食。國(guó)內(nèi)的鴨胗、鴨脖、鴨鎖骨、肥腸、牛舌、羊腰子等，都可以在國(guó)外的中國(guó)超市里買到，而且，如今他們的受眾可不僅僅是華人，很多老外也愛(ài)買，吃完之后總要問(wèn)天問(wèn)大地：這么好吃的東西，我以前干嘛要抵制？一次去超市，大家戴著口罩保持著安全距離，眼看著見(jiàn)空的鴨舌被一個(gè)金發(fā)碧眼的小哥全部買走，我在遺憾的同時(shí)，好奇地走上前問(wèn)了一句：“你們荷蘭人也愛(ài)吃鴨舌呀？我還以為你們只吃鴨胸肉呢！”小哥靦腆地一笑：“這個(gè)東東太好吃啦，一天不吃就想得慌。不過(guò)心理壓力還是有的，我總覺(jué)得自己在跟一只鴨子接吻！”

責(zé)任編輯：陳思

中國(guó)零食很多老外也愛(ài)買，吃完之后總要問(wèn)天問(wèn)大地：這么好吃的東西，我以前干嘛要抵制？