(六盤(pán)水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院， 貴州 六盤(pán)水 553000)

在中國(guó)，馬鈴薯是在水稻、小麥、玉米、大豆之后的第五大糧食作物[1]，可以作糧食、蔬菜和飼料。馬鈴薯栽培方面的研究，主要包含選種、肥料使用、密度、土壤、氣候等方面[2-11]。馬鈴薯栽培受氣候、土壤等自然因素的影響較大，而不同地區(qū)自然條件具有特殊性，因此馬鈴薯栽培技術(shù)除一些共性研究可作參考外，具體的栽培技術(shù)需要針對(duì)性的研究制定。六盤(pán)水市作為貴州省馬鈴薯種植面積第二大的市(州)，每年僅水城縣就種植在百萬(wàn)畝以上，接近全市種植面積的50%，居全省第二位，僅次于威寧縣[12]，在全國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展上占有重要角色。本研究從品種選擇、肥效配比、密度對(duì)比和地膜使用等4個(gè)方面著手，研究具有水城縣區(qū)域針對(duì)性的馬鈴薯配套栽培技術(shù)，期待提高水城縣馬鈴薯種植技術(shù)水平，節(jié)本增效，科學(xué)推進(jìn)水城縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 試驗(yàn)材料

1.1 馬鈴薯品種篩選試驗(yàn)

參試品種：宣薯2號(hào)、費(fèi)烏瑞它、水城粑粑洋芋、水城本地烏、米拉、中薯18號(hào)、麗薯8號(hào)、冀張薯8號(hào)。

1.2 馬鈴薯種植密度試驗(yàn)

供試品種：宣薯2號(hào)脫毒生產(chǎn)種。

1.3 馬鈴薯肥效試驗(yàn)

供試土壤肥效：pH為6.4，N、P、K分別為12.36、13.11、51.32 μg/mL。

供試肥料：尿素(含N 46%)，過(guò)磷酸鈣(含P2O516%)，硫酸鉀(含K2O 50%)。

供試品種：宣薯2號(hào)。

1.4 馬鈴薯地膜試驗(yàn)

供試品種：宣薯2號(hào)。

地膜：聚乙烯農(nóng)用地膜，厚0.01 mm、寬80 cm。

2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

2.1 馬鈴薯品種篩選試驗(yàn)

參試品種8個(gè)，采用隨機(jī)區(qū)組排列，行長(zhǎng)5 m，寬3 m，小區(qū)面積為15 m2，行距60 cm，株31 cm，5行區(qū)播種80株，重復(fù)3次，密度3 557株/667 m2，小區(qū)間不留走道寬，四周及重復(fù)間走道0.8 m，試驗(yàn)地四周設(shè)保護(hù)行。打溝、直播，基肥施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 500 kg/667 m2，施尿素17 kg/667 m2，普鈣25 kg/667 m2，硫酸鉀40 kg/667 m2。

2.2 馬鈴薯種植密度試驗(yàn)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)長(zhǎng)5 m，寬3 m。設(shè)置5個(gè)密度梯度，分別為2 800株/667 m2；3 300株/667 m2；3 800株/667 m2；4 300株/667 m2；4 800株/667 m2，每個(gè)梯度設(shè)置3次重復(fù)，共15個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積為15 m2。四周及重復(fù)間走道0.8 m，試驗(yàn)地四周設(shè)保護(hù)行。播種前深翻土壤，基肥施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 500 kg/667 m2，施尿素17 kg/667 m2，普鈣25 kg/667 m2，硫酸鉀40 kg/667 m2。

2.3 馬鈴薯肥效試驗(yàn)

試驗(yàn)按照“3414”完全設(shè)計(jì)方案進(jìn)行，設(shè)N、P、K 3個(gè)因素，建立4個(gè)施肥水平：0水平為不施肥，2水平為水城縣推薦中等肥力施肥量(范圍)的中間值，1水平=2水平×0.5，3水平=2水平×1.5。14個(gè)處理組合，具體處理和施肥水平見(jiàn)表1。隨機(jī)區(qū)組，小區(qū)長(zhǎng)5 m，寬3 m，試驗(yàn)按株距31 cm，行距60 cm，每小區(qū)播種80穴，2次重復(fù)。氮、磷、鉀作底肥一次性施入。

表1 馬鈴薯“3414”試驗(yàn)各處理水平組合

2.4 馬鈴薯地膜試驗(yàn)

按照膜透明性(白色膜或黑色膜)、覆膜時(shí)期(播種時(shí)覆蓋或出苗后覆蓋)及是否揭膜(現(xiàn)蕾期揭膜或不揭膜)設(shè)8個(gè)處理，1個(gè)空白對(duì)照，如表2所示。隨機(jī)區(qū)組，小區(qū)長(zhǎng)5 m，寬3 m，重復(fù)3次。試驗(yàn)按株距30 cm，行距50 cm。3月11日播種，基肥施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 500 kg/667 m2，施尿素17 kg/667 m2，普鈣25 kg/667 m2，硫酸鉀40 kg/667 m2。小區(qū)間不留走道寬，四周及重復(fù)間走道0.5 m，試驗(yàn)地四周設(shè)保護(hù)行。

表2 處理與編號(hào)

3 試驗(yàn)結(jié)果與分析

3.1 馬鈴薯品種篩選試驗(yàn)

3.1.1品種間生育期差異

如表3所示，參試品種的生育期在78～101 d之間，平均為93 d。其中，費(fèi)烏瑞它的生育期最短，為78 d；麗薯8號(hào)最長(zhǎng)，為101 d；冀張薯8號(hào)、水城粑粑洋芋較早，水城本地烏、米拉、中薯18號(hào)的生育期都較長(zhǎng)。

3.1.2主要病害發(fā)生情況

8個(gè)品種中均沒(méi)發(fā)現(xiàn)青枯病。從表4可以看出，早疫病感染情況較輕，其中米拉最重，病情指數(shù)為16，其次是冀張薯8號(hào)和費(fèi)烏瑞它，病情指數(shù)分別是12和11。晚疫病普遍比較嚴(yán)重，其中最重的是米拉，病情指數(shù)為62，其次是宣薯2號(hào)和費(fèi)烏瑞它，病情指數(shù)分別是61和53。早疫病抗性從強(qiáng)到弱分別是中薯18號(hào)、水城粑粑洋芋、宣薯2號(hào)、水城本地烏、麗薯8號(hào)、費(fèi)烏瑞它、冀張薯8號(hào)、米拉；晚疫病抗性從強(qiáng)到弱分別是水城本地烏、冀張薯8號(hào)、水城粑粑洋芋、中薯18號(hào)、麗薯8號(hào)、費(fèi)烏瑞它、宣薯2號(hào)、米拉。

表4 主要病害情況調(diào)查(早晚疫病)

表6 品種間產(chǎn)量分析

注：大、小寫(xiě)字母分別表示在0.01、0.05水平差異。

表3 生育期記載

表5 塊莖性狀調(diào)查

3.1.3各品種間農(nóng)藝性狀對(duì)比

從主要表現(xiàn)商品品質(zhì)的形狀來(lái)看，除水城粑粑洋芋、水城本地烏和米拉外，其它品種的塊莖大小整齊；品種間，水城本地烏芽眼深、水城粑粑洋芋和米拉芽眼深度為中，其他品種芽眼淺，如表5所示。

3.1.4各參試品種間產(chǎn)量

從表6可以看出，產(chǎn)量超過(guò)平均數(shù)的有4個(gè)品種，分別是宣薯2號(hào)、冀張薯8號(hào)、麗薯8號(hào)和水城粑粑洋芋，分別為1 967.46 kg/667 m2、1 949.24 kg/667 m2、1 905.80 kg/667 m2和1 849.75 kg/667 m2，分別比平均增產(chǎn)7.90%、6.90%、4.52%和1.44%。產(chǎn)量最低的是米拉，1 651.60 kg/667 m2，比平均減產(chǎn)9.42%；其次是費(fèi)烏瑞它，產(chǎn)量為1 712.56 kg/667 m2，比平均減產(chǎn)6.08%。宣薯2號(hào)、冀張薯8號(hào)產(chǎn)量與中薯18號(hào)、水城本地烏、費(fèi)烏瑞它、米拉差異達(dá)顯著水平；麗薯8號(hào)對(duì)費(fèi)烏瑞它、米拉差異達(dá)極顯著水平；宣薯2號(hào)、冀張薯8號(hào)、麗薯8號(hào)均與拉差異達(dá)極顯著水平；宣薯2號(hào)、冀張薯8號(hào)與費(fèi)烏瑞它和米拉差異達(dá)極顯著水平；麗薯8號(hào)對(duì)米拉差異達(dá)極顯著水平。

方差分析結(jié)果(表7)表明：品種間差異達(dá)極顯著水平，重復(fù)間差異不顯著。

表7 方差分析

3.1.5小 結(jié)

從熟型早晚來(lái)看，費(fèi)烏瑞它、冀張薯8號(hào)、水城粑粑洋芋較早；從抗病性來(lái)看，早疫病抗性排名前四的從強(qiáng)到弱分別是中薯18號(hào)、水城粑粑洋芋、宣薯2號(hào)、水城本地烏；晚疫病抗性排名前四的依次為水城本地烏、冀張薯8號(hào)、水城粑粑洋芋、中薯18號(hào)；綜合表現(xiàn)前四的依次分別是水城本地烏、冀張薯8號(hào)、水城粑粑洋芋、中薯18號(hào)；從主要表現(xiàn)商品品質(zhì)的形狀來(lái)看，除水城粑粑洋芋、水城本地烏和米拉外，其他商品品質(zhì)均較好；從產(chǎn)量來(lái)看，宣薯2號(hào)、冀張薯8號(hào)、麗薯8號(hào)和水城粑粑洋芋排名前列，并都比平均增產(chǎn)。

3.2 馬鈴薯種植密度試驗(yàn)

3.2.1不同栽培密度對(duì)費(fèi)烏瑞它馬鈴薯生物學(xué)性狀的影響

由表8可以看出，密度對(duì)宣薯2號(hào)馬鈴薯的生物學(xué)性狀有顯著影響。隨著密度的增加，高度有上升的趨勢(shì)，其中密度為4 800株/667 m2時(shí)高度最高，平均為79.6 cm；而莖粗隨著密度的升高而降低，其中莖粗最粗的為2 800株/667 m2，為14.71 mm，最細(xì)的為4 800株/667 m2，為11.63 mm，4個(gè)密度差異顯著；主莖數(shù)無(wú)顯著影響。

3.2.2栽培密度對(duì)宣薯2號(hào)馬鈴薯產(chǎn)量影響

從表9可以看出，隨著密度的增加，馬鈴薯小區(qū)平均產(chǎn)量呈先上升后降低的趨勢(shì)，3 800株/667 m2時(shí)到達(dá)最高產(chǎn)量，為50.43 kg，折合產(chǎn)量為1 829.5 kg/667 m2；密度最低處理產(chǎn)量為23.45 kg，折合產(chǎn)量1 042.7 kg/667 m2。

表8 不同栽培密度對(duì)宣薯2號(hào)馬鈴薯生物學(xué)性狀的影響

注：同列中不同小寫(xiě)字母表示在0.05水平時(shí)的差異顯著，不同大寫(xiě)字母表示在0.01水平時(shí)的差異極顯著。大中薯率是指質(zhì)量大于或等于50 g的馬鈴薯所占的比例。

表9 不同栽培密度對(duì)費(fèi)烏瑞它馬鈴薯產(chǎn)量的影響

從圖1可以看出，密度在3 800穴/667 m2時(shí)，隨著密度的增加，馬鈴薯產(chǎn)量增加，密度為4 300穴/667 m2時(shí)，隨著密度增大，產(chǎn)量有降低趨勢(shì)；商品薯產(chǎn)量最高的為3 800穴/667 m2，4 300穴/667 m2的和3 800穴/667 m2的接近，4 800穴/667 m2的低于3 300穴/667 m2的。

3.2.3種植密度對(duì)葉面積指數(shù)的影響

由圖2可以看出，宣薯2號(hào)馬鈴薯葉面積指數(shù)與種植密度具有一定的相關(guān)性。在種植密度為3 800穴/667 m2時(shí)，葉面積指數(shù)隨密度增加而增大，當(dāng)種植密度大于3 800/667 m2穴時(shí)，葉面積指數(shù)變化平緩，有細(xì)微增加。

3.2.4小 結(jié)

密度對(duì)宣薯2號(hào)馬鈴薯的生物學(xué)性狀有顯著影響。株高隨著密度的增加而增高，莖粗隨著密度的升高而降低，4個(gè)密度差異顯著；主莖數(shù)無(wú)顯著影響；隨著密度的增加，馬鈴薯小區(qū)平均產(chǎn)量呈先上升后降低的趨勢(shì)，3 800株/667 m2時(shí)到達(dá)最高產(chǎn)量；商品薯產(chǎn)量隨密度的變化趨勢(shì)似總產(chǎn)量，最高的為3 800穴/667 m2，4 300穴/667 m2的和3 800穴/667 m2的接近，4 800穴/667 m2的低于3 300穴/667 m2的；宣薯2號(hào)馬鈴薯葉面積指數(shù)與種植密度具有一定的相關(guān)性。在種植密度3 800穴/667 m2之前，葉面積指數(shù)隨密度增加而增大，當(dāng)種植密度大于3 800穴時(shí)，葉面積指數(shù)變化平緩，有細(xì)微增加。

表10 各肥料配比處理對(duì)宣薯2號(hào)馬鈴薯的影響

3.3 馬鈴薯肥效試驗(yàn)

3.3.1肥料效應(yīng)分析

通過(guò)表10可以看出，馬鈴薯產(chǎn)量在各種施肥處理?xiàng)l件下均高于0水平，其中處理7(N2P3K2)產(chǎn)量最高，為1 980.97 kg/667 m2，比0水平產(chǎn)量增63.00%，處理3排第二位，比0處理增產(chǎn)56.30%，產(chǎn)量為1 899.55 kg/667 m2。處理6、10、13、9、14、5分別比0水平增產(chǎn)47.86%、46.93%、43.24%、42.75%、37.64%、35.00%。其它各處理的增產(chǎn)幅度均在30%以?xún)?nèi)，對(duì)產(chǎn)量影響較小。

3.3.2單因素效應(yīng)分析

從表10還可以看出：在P、K水平相同(P2K2)情況下，N因素的0～3水平中，N的1水平(N1P2K2)達(dá)到最高產(chǎn)量，為1 899.55 kg/667 m2，增產(chǎn)56.3%；0、2、3水平產(chǎn)量分別是1 796.97、1 455.47、1 378.42 kg/667 m2，分別增產(chǎn)47.86%、19.76%、13.42%；在N、K水平相同(N2K2)情況下,P的0～3水平中，P的水平3(N2P3K2)達(dá)到最高產(chǎn)量1 980.97 kg/667 m2，增產(chǎn)63%，0、1、2水平產(chǎn)量分別是1 371.97、1 640.68、1 796.97 kg/667 m2，分別增產(chǎn)12.89%、35%、47.86%；在N、P水平相同(N2P2)情況下，K因素的0～3水平中，K的2水平(N2P2K2)達(dá)到最高產(chǎn)量，為1 796.97 kg/667 m2，增產(chǎn)47.86%；0、1、3水平產(chǎn)量分別是1 564.48、1 734.82、1 785.67 kg/667 m2，分別增產(chǎn)28.73%、42.75%、46.93%。

3.3.3單因素產(chǎn)量效應(yīng)方差分析

在P和K一致(P2K2)情況下，單因素N對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量有極顯著影響，在N和K一致(N2K2)情況下，單因素P對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量有顯著影響，在N和P一致(N2P2)情況下，單因素K對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量影響不顯著，如表11所示。

表11 單因素產(chǎn)量效應(yīng)方差分析

表13 各種覆膜處理對(duì)宣薯2號(hào)產(chǎn)量的影響

3.3.4小 結(jié)

馬鈴薯產(chǎn)量在各種施肥處理?xiàng)l件中，處理7(N2P3K2)產(chǎn)量最高，為1 980.97 kg/667 m2，比0水平產(chǎn)量增63.00%，處理3排第二位，比0處理增產(chǎn)56.30%，產(chǎn)量為1 899.55 kg/667 m2。處理6、10、13、9、14、5分別比0水平增產(chǎn)47.86%、46.93%、43.24%、42.75%、37.64%、35.00%。其它各處理的增產(chǎn)幅度均在30%以?xún)?nèi)，對(duì)產(chǎn)量影響較小。在P、K水平相同(P2K2)情況下，單因素N對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量有極顯著影響，N的1水平(N1P2K2)達(dá)到最高產(chǎn)量，為1899.55 kg/667 m2，增產(chǎn)56.3%；在N、K水平相同(N2K2)情況下，單因素P對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量有顯著影響，P的水平3(N2P3K2)達(dá)到最高產(chǎn)量1980.97 kg/667 m2，增產(chǎn)63%；在N、P水平相同(N2P2)情況下，單因素K對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量影響不顯著。

3.4 馬鈴薯地膜試驗(yàn)

3.4.1不同覆膜處理的宣薯2號(hào)馬鈴薯農(nóng)藝性狀

如表12所示，處理5的株高最高，為67.60 cm，處理2最矮，52.40 cm；莖粗最粗為處理5和處理6，均為13.05 mm，最細(xì)的為處理2，8.85 mm；主莖數(shù)最多的為處理8，2.40根，最少的為處理5和處理7，均為1.60根。商品薯率(大中薯率)最高為處理8，為91.45%，其次為處理3、處理4、處理7和處理1，商品薯率分別是90.27%、88.36%、87.73%和85.31%，最低的是空白對(duì)照(處理9)，為79.32%。

3.4.2各種覆膜處理對(duì)宣薯2號(hào)產(chǎn)量的影響

所有處理都相對(duì)ck(處理9)增產(chǎn)。如表13所示，按增產(chǎn)幅度排序依次為處理3、7、1、5、2、4、6、8。處理3產(chǎn)量最高，處理8增產(chǎn)最低，為2 095.38 kg/667 m2，增產(chǎn)527.54 kg/667 m2，增率達(dá)33.65%。處理8增產(chǎn)最低，為1 765.82 kg/667 m2，增產(chǎn)197.98 kg/667 m2，增率12.63%。其他增產(chǎn)排位前四的處理增產(chǎn)及增產(chǎn)率分別為處理7：478.68 kg/667 m2、30.53%；處理1：443.37 kg/667 m2、28.28%，處理5：389.30 kg/667 m2、24.83%。從表14可以看出，不同覆膜處理對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量具有顯著影響。

表12 不同覆膜處理的宣薯2號(hào)馬鈴薯農(nóng)藝性狀

表14 不同覆膜處理產(chǎn)量的方差分析

3.4.3小 結(jié)

處理8的商品薯率(大中薯率)最高，為91.45%，其次為處理3、處理4、處理7和處理1，分別是90.27%、88.36%、87.73%和85.31%，最低的是空白對(duì)照(處理9)，為79.32%。

不同覆膜處理對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量具有顯著影響，所有處理都相對(duì)ck(處理9)增產(chǎn)。處理3產(chǎn)量最高，為2 095.38 kg/667 m2，增產(chǎn)527.54 kg/667 m2，增率達(dá)33.65%。處理8增產(chǎn)最低，為1 765.82 kg/667 m2，增產(chǎn)197.98 kg/667 m2，增率12.63%。其他增產(chǎn)排位前四的處理增產(chǎn)及增產(chǎn)率分別為處理7：478.68 kg/667 m2、30.53%，處理1：443.37 kg/667 m2、28.28%，處理5：389.30 kg/667 m2、24.83%。

4 結(jié)論與討論

4.1 品種選擇

8個(gè)參試品種中，水城粑粑洋在早熟性、抗病性、產(chǎn)量等綜合指標(biāo)中，綜合優(yōu)良性比較突出，在本地廣泛種植，然而薯形不好，大小不均勻，外觀品質(zhì)比較差，因此主要是小農(nóng)種植，大部分屬于自給自足。市場(chǎng)上除加工外，走向應(yīng)該不是很好。從產(chǎn)量和薯形美觀綜合來(lái)看，宣薯2號(hào)、冀張薯8號(hào)和麗薯8號(hào)顯然是不錯(cuò)的選擇。

4.2 最適密度

當(dāng)密度增大時(shí)，植株間競(jìng)爭(zhēng)性增大，株高隨著密度的增加而增高是植物適應(yīng)性的體現(xiàn)；而隨著株高的增高，占用營(yíng)養(yǎng)和能量，加上密度擠占空間，莖粗有所降低應(yīng)是必然；在一定密度范圍內(nèi)，馬鈴薯產(chǎn)量隨著密度的增加而增加，3 800株/667 m2時(shí)到達(dá)最高產(chǎn)量，超過(guò)3 800株/667 m2后產(chǎn)量不再增加，從商品薯產(chǎn)量來(lái)看，最高的也是密度3 800穴/667 m2的處理；馬鈴薯產(chǎn)量來(lái)源光合作用，而光合作用的基礎(chǔ)是葉片(葉面積指數(shù))，說(shuō)明產(chǎn)量隨密度的變化趨勢(shì)和葉面積隨密度的變化趨勢(shì)大體一致。

4.3 最佳施肥配比

馬鈴薯產(chǎn)量在各種施肥處理?xiàng)l件中，處理7(N2P3K2)產(chǎn)量最高，為1 980.97 kg/667 m2，比0水平產(chǎn)量增63.00%，處理3(N1P2K2)排第二位，比0處理增產(chǎn)56.30%，產(chǎn)量為1 899.55 kg/667 m2。因此，在類(lèi)似本試驗(yàn)地塊肥性的耕作情況下，可推薦馬鈴薯栽培的最佳施肥量為：氮肥(含N 46%)10.87～21.74 kg/667 m2、磷肥(含P2O250%)53.13～79.69 kg/667 m2、鉀肥(含K2O 50%)32 kg/667 m2或當(dāng)量值。

4.4 覆膜的必要性探索

覆膜可以提高馬鈴薯商品率(大中薯率)，通過(guò)覆膜處理，商品薯率(大中薯率)最高可達(dá)到91.45%，比不覆膜增加為14.13個(gè)百分點(diǎn)；有覆膜處理的所有小區(qū)馬鈴薯產(chǎn)量對(duì)ck(不覆膜)都顯著增產(chǎn)。處理3產(chǎn)量最高，為2 095.38 kg/667 m2，增產(chǎn)527.54 kg/667 m2，增率達(dá)33.65%。然而在生產(chǎn)上覆膜處理要增加相應(yīng)的地膜成本和人工成本，可以參考最高增產(chǎn)527.54 kg/667 m2的覆膜方式(既播種時(shí)覆黑色膜)，根據(jù)勞動(dòng)力成本等因素做選擇。