指南針的問世，引發(fā)航海技術(shù)的發(fā)展;蒸汽機的發(fā)明，引發(fā)工業(yè)革命;電燈的發(fā)明，改變了人民生活質(zhì)量;互聯(lián)網(wǎng)的推廣，引發(fā)信息技術(shù)的變革……作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)也正在經(jīng)歷科技的變革和洗禮，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、AI技術(shù)、5G、生物技術(shù)逐漸成為農(nóng)業(yè)科技的關(guān)鍵技術(shù)。

有業(yè)內(nèi)人士指出，影響未來農(nóng)業(yè)有3個技術(shù)變量。其一，人工智能，這讓精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)成為可能。其二，5G技術(shù)，這會讓農(nóng)業(yè)機器人成為普惠工具。我們將看到一個小機器人在農(nóng)田里面做智慧管理，從而把人力節(jié)約出來。其三，合成生物技術(shù)，這將帶來改變食品的生產(chǎn)方式。目前0.5公斤合成牛肉的價格是12美元，未來會達到8美元，很快將比普通的牛肉便宜，這會帶來整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈的變化。

或許，中國農(nóng)業(yè)科技正從變革走向偉大……

農(nóng)業(yè)科技運用具有變革意義

可以肯定，農(nóng)業(yè)科技的運用和發(fā)展對企業(yè)或者行業(yè)來說都具有變革意義。

2018年，京東劉強東宣布發(fā)力養(yǎng)豬事業(yè)。從相關(guān)報道我們可以看到，區(qū)別于傳統(tǒng)的養(yǎng)豬技術(shù)，京東采用人工智能技術(shù)養(yǎng)豬。

該技術(shù)運用于養(yǎng)豬領(lǐng)域可以幫助大中型養(yǎng)殖企業(yè)降低人工成本30%以上，節(jié)省飼料8%～10%，縮短出欄時間5～8天。據(jù)不完全統(tǒng)計，如果整個中國養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用這一解決方案，每年至少可以降低行業(yè)成本 500億元。

通過案例可以發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)科技必須要滿足兩個核心：1）解決成本;2）提高效率。

另據(jù)國家統(tǒng)計局報告：中國勞動生產(chǎn)率僅是美國7.4%，同時企業(yè)面臨產(chǎn)能過剩，經(jīng)營成本卻不斷上漲。因此，中國企業(yè)迫切需要科技變革。對此，國務(wù)院發(fā)展研究中心副主任王一鳴表示，在經(jīng)濟新常態(tài)下，繼續(xù)依靠要素高強度投入、產(chǎn)能大規(guī)模擴張和消費排浪式遞進來拉動經(jīng)濟高速增長，已經(jīng)越來越走不下去了，只有提高要素生產(chǎn)效率，才能有效對沖要素成本上升，提高企業(yè)競爭力。

我們也看到，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，這些年互聯(lián)網(wǎng)成為企業(yè)降低成本、提高效率的關(guān)鍵，無論大小農(nóng)業(yè)企業(yè)紛紛傍上互聯(lián)網(wǎng)公司。比如：2019年2月，化肥巨頭金正大集團與京東集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，根據(jù)此次簽訂的戰(zhàn)略合作協(xié)議，未來雙方將在農(nóng)資電商、京東農(nóng)場項目、農(nóng)業(yè)研究院、農(nóng)業(yè)金融、農(nóng)產(chǎn)品銷售、供應(yīng)鏈合作、用戶合作等七大板塊展開合作;2019年9月，金正大集團·海爾COSMOPlat共建互聯(lián)農(nóng)場生態(tài)種植平臺，圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全產(chǎn)業(yè)鏈開展廣泛的深度合作，提供智慧農(nóng)業(yè)解決方案和健康生活解決方案。

另外，糧食產(chǎn)業(yè)巨頭北大荒也傍上京東和阿里。2018年5月，京東集團與北大荒集團簽訂戰(zhàn)略協(xié)議，雙方將聯(lián)手在農(nóng)墾哈爾濱管理局閆家崗農(nóng)場打造東北首家智慧農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉掇r(nóng)場;2019年7月，北大荒農(nóng)墾集團與阿里達成合作，雙方將在數(shù)字農(nóng)業(yè)、大數(shù)據(jù)、電子商務(wù)、云計算等領(lǐng)域開展深入合作，探索“數(shù)字+產(chǎn)業(yè)+商品”合作模式，預(yù)計推動北大荒線上銷售增長10倍以上。

除了金正大、北大荒攜手互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)之外，中化農(nóng)業(yè)和阿里、茅臺和京東、壹號土豬和天貓等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)紛紛結(jié)盟互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)發(fā)力新渠道、新業(yè)態(tài)。

抱團、結(jié)盟已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)企業(yè)重要戰(zhàn)略和變革的手段……

前景雖大但科技薄弱

截至2017年9月底，山西省運城市新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量達到839個，經(jīng)營土地面積66186畝，其中種植大戶和家庭農(nóng)場92個，合作社719個，農(nóng)業(yè)企業(yè)28個。

但這些經(jīng)營主體都面臨幾個共同問題，比如科技含量低、資金獲取困難、經(jīng)營管理薄弱等，這些問題的存在直接導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營困難，甚至導(dǎo)致倒閉和失敗。

比如，某村種植蔬菜大棚戶陳某經(jīng)營的30畝大棚，每年一茬西紅柿，一茬甜瓜，年收益平均達到30多萬元。而與之相鄰的某農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營的設(shè)施蔬菜卻連年不景氣。還比如，某農(nóng)業(yè)企業(yè)2015年流轉(zhuǎn)農(nóng)戶700余畝土地種植槐米，因資金緊缺，投資難為，已將一半土地退回農(nóng)戶。又比如，某農(nóng)業(yè)企業(yè)2007年流轉(zhuǎn)農(nóng)戶土地2000多畝，先后投資2000多萬元，種植蘋果和核桃，到目前仍沒有獲得利潤……

這些是問題也是農(nóng)業(yè)科技的機會。

中商產(chǎn)業(yè)研究院測算顯示，到2020年，我國智慧農(nóng)業(yè)的潛在市場規(guī)模有望由2015年的137億美元增長至268億美元，年復(fù)合增長率達14.3%，市場前景十分廣闊。

其中，農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用和智能設(shè)備成為當(dāng)下購買的最大份額。中國2017年智能硬件及其服務(wù)的市場規(guī)模為3999億元，增長20.63%。預(yù)計到2019年，市場規(guī)模可達5414億元。

我們發(fā)現(xiàn)，軟硬件正在廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，解決農(nóng)業(yè)問題。比如云計算、ZigBee無線通信技術(shù)、無線感應(yīng)網(wǎng)絡(luò)以及其他連接技術(shù)可以幫助提升產(chǎn)量產(chǎn)能。云計算提供農(nóng)場土地的實時數(shù)據(jù)，以協(xié)助規(guī)劃、購買、存活管理、種植、收割等。感應(yīng)器、灌溉控制、可變速率技術(shù)（VRT）以及其他技術(shù)可以幫助減少投入并提升土地產(chǎn)出。

農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用加速之外，農(nóng)業(yè)科技研發(fā)依然很弱。根據(jù)某個報告發(fā)現(xiàn)，只有五分之一的中國企業(yè)使用云計算數(shù)據(jù)存儲和處理技術(shù)，而美國的這一比例高達五分之三。中國企業(yè)只將2%的營收投入到IT領(lǐng)域，只有全球平均水平的一半。同時，中國只有20%至25%的小企業(yè)挖掘了互聯(lián)網(wǎng)的潛力，遠(yuǎn)低于美國的75%。

從總體來看，我國農(nóng)業(yè)科技投入仍顯不足，資金缺口較大，影響了科技創(chuàng)新與科研成果的產(chǎn)生，使得我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展缺乏足夠的后勁。

還有一個關(guān)鍵點是，農(nóng)業(yè)鏈條比較長。農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用解決了一個問題而不能解決所有問題。比如，產(chǎn)業(yè)化的問題。

數(shù)據(jù)顯示，中國當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品加工率約為45%，二次以上深加工率約為20%，而西方發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工率達到90%以上 ，差距很大。

因此，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低、農(nóng)產(chǎn)品加工流通產(chǎn)業(yè)鏈條短的特點使得中國的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣難度非常大，推廣一項技術(shù)需要與同一產(chǎn)業(yè)鏈條上的多個公司或機構(gòu)進行協(xié)調(diào)和溝通，才有可能付諸實施。

所以，農(nóng)業(yè)科技正在等一場與時間的較量，前行之路依然困難重重。

成果落地難點依舊存在

據(jù)統(tǒng)計，中國每年大約產(chǎn)生6000至7000項農(nóng)業(yè)科技成果，但轉(zhuǎn)化率僅為30%～40%。大部分成果被束之高閣，大量專利、成果躺在資料庫里睡大覺，農(nóng)民、企業(yè)卻用不著。個中原因，雖然包括生產(chǎn)方式、機制體制、推廣體系、農(nóng)民素質(zhì)等科研人員無力解決的問題，但這些問題對于那些能夠轉(zhuǎn)化的成果也同樣會面對，為什么人家就能夠轉(zhuǎn)化？

山東省農(nóng)科院曾經(jīng)做過一個調(diào)查，結(jié)果表明：目前的農(nóng)業(yè)科技成果中受農(nóng)戶歡迎并積極應(yīng)用的“熱型成果”僅占成果總數(shù)的10%左右，加上一定配套服務(wù)才能接受的“溫型成果”約占40%～60%，另外約30%～40%的成果屬于農(nóng)戶不感興趣、不愿接受甚至拒絕接受的“冷型成果”。

這意味著什么？很多科研項目從立項開始就無法轉(zhuǎn)化，從選題立項開始就脫離生產(chǎn)實際。這是管理者很難承認(rèn)和接受的事實。

當(dāng)然，一些基礎(chǔ)性的、位于產(chǎn)業(yè)鏈條中上端的科研項目可能對學(xué)科發(fā)展和農(nóng)業(yè)的未來具有重要意義，但中國農(nóng)業(yè)當(dāng)下的很多現(xiàn)實問題得不到解決、農(nóng)民在生產(chǎn)中的技術(shù)需求得不到滿足，這個問題的存在本身就說明那些孤芳自賞的科技項目難有作為。

西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、蘋果專家韓明玉，作為國內(nèi)這個領(lǐng)域非常有名的專家，就經(jīng)常被一些項目主管部門請去參加項目指南的確定。

“經(jīng)常是主辦方先把大的原則說一下，然后幾個專家議一議、提一提，很隨意。”他說，“往往都沒有通過生產(chǎn)上的充分調(diào)研，專家們之前也沒認(rèn)真考慮，那些指南都是請專家在辦公室寫的東西。發(fā)了以后大家就一擁而上?！?/p>

象牙塔里的許多農(nóng)業(yè)科研人員，喜歡追求“高精尖”的前端技術(shù)，無論他們位居塔尖、塔中還是塔底座上。這幾年轉(zhuǎn)基因研究風(fēng)靡一時，就是這種學(xué)術(shù)風(fēng)氣的最集中體現(xiàn)。從國家級的研究院所到各省、地市級各類農(nóng)科所、農(nóng)業(yè)大學(xué)，專家們開口必談轉(zhuǎn)基因，仿佛是一劑救世的靈丹妙藥。

“資金投入的價值取向有問題，過于追求高新技術(shù)?！敝袊こ淘涸菏?、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所所長陳溫福，在2010年全國兩會的小組討論上發(fā)言時說，“研發(fā)轉(zhuǎn)基因等高新技術(shù)沒錯，但是我們要看到，在未來10年內(nèi)支撐我國糧食安全的主要還是常規(guī)育種技術(shù)。而國家現(xiàn)在過多地把資金投向轉(zhuǎn)基因等高科技。”

新的農(nóng)業(yè)科技成果層出不窮，可農(nóng)業(yè)上的新老問題也層出不窮。有些“經(jīng)驗豐富”的專家“嗅覺靈敏”，一看到生產(chǎn)上出現(xiàn)了問題或災(zāi)情，馬上向各類項目主管部門打報告要求立項研究。問題一出再出，課題一輪又一輪地設(shè)立，卻似乎永遠(yuǎn)也找不到有效的解決之道，甚至連儲備性的研究都積累不下來。

科研機制有待改善

科技界有一句人人皆知的口號：“促進科研成果轉(zhuǎn)化?！边@句話時常出現(xiàn)在各級、各類政府部門的文件和領(lǐng)導(dǎo)講話里。

也許我們可以換個角度看這句話——為什么科研成果要“轉(zhuǎn)化”？難道不能從研究開始就瞄準(zhǔn)現(xiàn)實需要嗎？

中國只有20%至25%的小企業(yè)挖掘了互聯(lián)網(wǎng)的潛力，遠(yuǎn)低于美國的75%。從總體來看，我國農(nóng)業(yè)科技投入仍顯不足，資金缺口較大，影響了科技創(chuàng)新與科研成果的產(chǎn)生，使得我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展缺乏足夠的后勁。

這自然與科研目標(biāo)有直接關(guān)系。由于科研人員大部分的科研任務(wù)最終目標(biāo)都是“出成果”，鑒定完了或者拿了獎，任務(wù)就算完成了。從個人動機來看，沒有需要“轉(zhuǎn)化”的內(nèi)在需求——除非是育種者培育出新品種，并且能和所在單位達成利益上的一致。清華大學(xué)一位教授說過：“發(fā)達國家不存在沒有商業(yè)目的研究工作，也就沒有科技成果轉(zhuǎn)化的提法?！?/p>

另一方面，科研中誕生的很多成果并沒有在國家大的科研計劃中立項。

比如，南方冬季馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)、西北壓砂西瓜種植技術(shù)等，這些成果不生拉硬套所謂的先進理論，沒有令內(nèi)行也很難看得懂的圖表、模型，但由于緊貼生產(chǎn)實際問題，技術(shù)操作簡便、投入不多、效益不錯，所以得到很多農(nóng)民的歡迎。這樣的成果甚至都不用農(nóng)技推廣部門花太多力氣就能很快推廣開來。

那些居廟堂之高卻不憂其民的科研人員，那些高高在上不食人間煙火的項目管理者，難道不應(yīng)該有所反思嗎？

“說到底還是我們的考評體系出了問題。”中國農(nóng)科院油料所所長王漢中評價說，“現(xiàn)行的大學(xué)、科研院所都是SCI導(dǎo)向，而不是看產(chǎn)品、技術(shù)的市場覆蓋率，強調(diào)發(fā)表高水平學(xué)術(shù)論文、申請專利、申報各級各類成果獎等，并由此直接決定廣大教學(xué)科研人員的職稱評定、職務(wù)晉升、福利待遇等切身利益?！?/p>

1978年5月11日，《光明日報》發(fā)表了一篇著名的文章：《實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)》，引發(fā)了政治界、學(xué)術(shù)界的一場大討論，并成為改革開放以來最具哲學(xué)意味的一句口號，也為農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制改革及其推動的城市改革等提供了思想理論支持。

40多年過去了，仍有許多科研人員并不把實踐作為檢驗他們成果的標(biāo)準(zhǔn)，更沒有作為唯一標(biāo)準(zhǔn)——盡管在論文或成果報告中都要提及創(chuàng)造了多少“經(jīng)濟效益”“社會效益”以及“應(yīng)用前景廣闊”。這些所謂的“經(jīng)濟效益”多數(shù)是估算、預(yù)測出來的。

有誰會較這個勁去檢驗一下真?zhèn)文?？農(nóng)業(yè)科技，不僅僅解決科研問題，還有落地、生產(chǎn)、銷售等問題，更核心解決食物短缺和環(huán)境保護問題。中國農(nóng)業(yè)科技想要從變革走向偉大，還需要很長的路。