卞紅星　胡道俊　蔣輝勝　李飛翔　支威威　王文建

摘要：通過對360日齡的母雞進(jìn)行限制飼喂試驗，設(shè)置4個處理組，分別為限飼3%、5%、7%及對照組。結(jié)果表明，試驗組與對照組產(chǎn)蛋率差異不顯著（P>0.05）;試驗組相比于對照組合格種蛋率平均高1.8%，差異極顯著（P<0.01）。在提供合格種蛋上，限飼3%和5%的試驗組優(yōu)于限飼7%的試驗組。種蛋蛋重隨限料越多變得越輕，限飼5%的試驗組種蛋孵化指標(biāo)比其他組指標(biāo)更優(yōu)。

關(guān)鍵詞：限制飼喂;蛋種雞;產(chǎn)蛋率

中圖分類號：S831.4+2? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2020）04-0121-03

Abstract： The restricted feeding experiments for 360 days hen， the experiment was divided into 4 groups， respectively， the limit feeding 3%， 5%， 7% and control group. The results showed that there was no significant difference between the egg yield rate of the experimental group and the control group （P>0.05）， and the average egg rate of the experimental group was 1.8% higher than that of the control combination of seed species， which was very significant（P<0.01）. In the provision of qualified eggs， the limit of 3% and 5% of the group were better than the 7% group. The weight of egg planting becomed lighter with the more limited ingredients. 5% group was better than those of other groups.

Key words： limit feeding; egg-seeded chicken; egg yield rate

家禽的限制飼喂有限量、限時和限質(zhì)3種飼喂方法。限時即限制飼喂時間;限量就是限制日糧飼喂量;限質(zhì)為破壞日糧營養(yǎng)的平衡，不限制喂量，即喂高纖維、低能量或低蛋白、高能量和低賴氨酸飼料。一般肉用育成雞采用隔日飼喂法;蛋用育成雞采用逐日限制和每周限喂法。限制飼喂技術(shù)在家禽養(yǎng)殖中應(yīng)用廣泛[1]，在追求家禽養(yǎng)殖的各項指標(biāo)的情況下采取不同的限制飼喂手段可達(dá)到不同的效果。現(xiàn)代良種肉雞在自由采食的情況下生長過快，容易導(dǎo)致肉雞代謝紊亂[2]、雞體脂蓄積過多[3]。限制飼喂技術(shù)在肉雞、肉種雞上運用較多，常見的限飼途徑主要是飼料質(zhì)量限飼和飼料數(shù)量限飼[4]，在蛋種雞上運用較少，蛋種雞后期生產(chǎn)的種蛋較大，影響孵化指標(biāo)。因此，本研究開展種雞限制飼喂，在對產(chǎn)蛋率影響不大的情況下，使孵化率得到改善，以達(dá)到節(jié)約成本的目的。

1? 材料與方法

1.1? 材料

1.1.1? 試驗雞群? 360日齡海蘭褐蛋種雞。

1.1.2? 試驗地點? 試驗在襄陽市某種雞場進(jìn)行。

1.1.3? 基礎(chǔ)日糧? 喂飼基礎(chǔ)日糧如表1所示。

1.2? 方法

試驗選擇1 440只360日齡海蘭褐蛋種雞作為試驗對象，隨機(jī)分為4組。每組設(shè)4個重復(fù)，每個重復(fù)90只。第1組按照當(dāng)前飼喂量（118 g）飼喂，第2組、第3組、第4組在第1組基礎(chǔ)下分別進(jìn)行限制3%、5%、7%的飼喂量（表2）。每日喂2次，飼喂時間為8：00和17：00。飼養(yǎng)方式為階梯式籠養(yǎng)。其他飼養(yǎng)管理相同，在試驗過程中增加勻料次數(shù)，保證試驗效果。

預(yù)飼期為1周，對雞群進(jìn)行健康狀況觀察，病雞、弱雞和不產(chǎn)蛋雞不得參與試驗。觀察期為1周，對飼喂量進(jìn)行逐步調(diào)整，第一天將第2組、第3組、第4組降至第1組的3%，第三天第3組、第4組降至第1組的5%，第五天第4組降至第1組的7%。正式試驗第3周開始，試驗周期2個月。

為避免雞群所處位置不同影響試驗結(jié)果，按表3進(jìn)行雞群布局。

1.3? 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Excel軟件分析雞群的產(chǎn)蛋率、死淘率、隨機(jī)抽取幾周稱蛋重。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 產(chǎn)蛋率變化情況

正式試驗期間，第1組（對照組）平均產(chǎn)蛋率89.13%，第2組平均產(chǎn)蛋率88.19%，第3組平均產(chǎn)蛋率86.19%，第4組平均產(chǎn)蛋率87.80%。經(jīng)t檢驗，第3組與對照組產(chǎn)蛋率有顯著差異（P<0.05），第2組、第4組與對照組產(chǎn)蛋率差異不顯著（P>0.05），第3組和第2組差異極顯著（P<0.01），第2組與第4組差異不顯著（P>0.05），第3組和第4組差異顯著（P<0.05）。第2組、第4組與對照組差異不明顯，說明試驗限量在該水平上，對產(chǎn)蛋率的影響不大。第3組與其他組差異明顯，其基礎(chǔ)產(chǎn)蛋率較其他組低。

從產(chǎn)蛋曲線看，對照組前5周曲線比其他組略高，但第3周開始，由于改變飼喂方式，雞群產(chǎn)生應(yīng)激，產(chǎn)蛋率較對照組低，后期適應(yīng)新的方式，產(chǎn)蛋率變得平穩(wěn)。限飼后雞群體重不會增加過快，更利于產(chǎn)蛋率的穩(wěn)定。

2.2? 合格種蛋率變化情況

合格種蛋是要求50～65 g正常雞蛋，這也是考核種雞場的一個重要指標(biāo)。在預(yù)飼期間各組合格種蛋率在93%左右，各組差距在0.5個百分點以內(nèi)。從表4可以看出，第2組、第3組、第4組比對照組合格種蛋率高1.8%左右，差異極顯著（P<0.01），限制飼喂對改善種蛋合格率有顯著好處。

從圖2中可以看到，從預(yù)飼期后第2組、第3組、第4組合格種蛋率明顯比對照組高，第2組和第3組合格種蛋率變化基本一致，第4組在第5周后合格種蛋率下降較快，限制飼喂7%可能對種蛋合格率存在不利影響。

2.3? 死淘率變化情況

試驗期間各組平均死淘率相差不大，1組（對照組）為0.07%、第2組為0.21%、第3組為0.06%、第4組為0.23%。試驗期較短，限飼對死淘率的影響不明顯。

2.4? 蛋重變化情況

從表5中可以看出，試驗組（2組、3組、4組）比1組（對照組）的蛋重要低，限料越高、蛋重越輕。限制飼喂能夠明顯地降低蛋重，對提供合格的種蛋具有很好的要求。

2.5? 孵化指標(biāo)變化情況

從表6中可以看出，對收集的種蛋進(jìn)行孵化，1組（對照組）的出苗率、毛蛋率、中死率、受精率與其他試驗組相比，試驗組出苗率均比對照組高，毛蛋率和中死率比對照組低，各組別受精率差異不大。

3? 小結(jié)與討論

限制飼喂在合理的范圍內(nèi)對蛋雞產(chǎn)蛋率的改變不明顯，但長期合理限制飼喂，控制了雞體體重，有利于蛋雞后期的產(chǎn)蛋性能發(fā)揮。種雞限飼對提高種蛋合格率有一定的好處，但不易限制超過7%，超過7%可能對種蛋合格率存在不利影響。合理限飼不會增加種雞死淘率，還有可能降低過于飼喂機(jī)體過胖對蛋雞的影響，同時能控制種雞種蛋的蛋重，并能夠改善孵化指標(biāo)。

海蘭褐種雞限飼比例建議為5%，即360日齡后襄陽地區(qū)飼喂量為112 g為佳，各地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件可進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王? 瑋，楊海明，王志躍，等.早期能量限飼對肉仔雞生長性能、屠宰性能、內(nèi)臟器官和脛骨生長的影響[J].中國畜牧獸醫(yī)，2013， 40（10）：90-95.

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[4] 張紅星，吳寶成.限飼喂飼技術(shù)在肉用仔雞生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].廣西畜牧獸醫(yī)，1996（2）：51-54.