唐佳佳 李秀珍 彭秀

摘要? ? 針對(duì)重慶市獨(dú)特的氣候特征，從園地選擇、品種選擇、栽植、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治、采收、采后處理等方面總結(jié)了重慶地區(qū)早實(shí)核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以期指導(dǎo)重慶地區(qū)早實(shí)核桃的豐產(chǎn)栽培管理，從而促進(jìn)重慶核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞? ? 早實(shí)核桃;栽培技術(shù);重慶

核桃是重慶市重要的木本油料樹種，根據(jù)重慶市林業(yè)局的《重慶市2018年經(jīng)濟(jì)林發(fā)展情況報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，截至2017年，重慶市核桃種植范圍達(dá)到32個(gè)區(qū)縣，全市核桃生產(chǎn)基地總面積約7.6萬hm2，且以早實(shí)核桃為主。目前，重慶市核桃產(chǎn)業(yè)存在產(chǎn)量低、品種混雜、栽培管理技術(shù)水平不高、病蟲害嚴(yán)重等問題。針對(duì)重慶市獨(dú)特的氣候特征，筆者從園地選擇、品種選擇、栽植技術(shù)、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等方面總結(jié)了重慶地區(qū)早實(shí)核桃豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)，以期指導(dǎo)重慶地區(qū)早實(shí)核桃的豐產(chǎn)栽培管理。

1? ? 園地選擇

園地應(yīng)選擇相對(duì)集中連片，附近無大氣、水質(zhì)、土壤污染，環(huán)境質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)無公害生產(chǎn)環(huán)保要求，水、電、交通方便的地方;選擇排水良好的平地，背風(fēng)向陽的臺(tái)地、低山丘陵地和坡度不超過25 °的緩坡地;土壤質(zhì)地為砂壤土、輕壤土和中壤土，pH值適宜范圍為6.0～8.0，以微堿性、粗骨性黃壤或紫色土最佳;土壤厚度1 m以上，地下水位在地表2 m以下[1]。

2? ? 品種選擇

選擇通過重慶市品種審（認(rèn)）定的優(yōu)良核桃品種或經(jīng)過引種試驗(yàn)在重慶市表現(xiàn)良好的品種。苗木要求品種純正、嫁接口愈合牢固、主根發(fā)達(dá)、側(cè)根系完整、無病蟲害的壯苗。

3? ? 授粉樹配置

授粉樹應(yīng)選擇與主栽品種花期相匹配的樹種[2]，主栽品種與授粉品種按8∶1的比例呈帶狀或交叉狀配置。授粉品種與主栽品種株間距不宜超過50 m。

4? ? 栽植

4.1? ? 栽植時(shí)間及密度

春、秋季均可栽植。一般在落葉后至第2年發(fā)芽前均可栽植，但在冬季有霜凍和晝夜溫差變化大的小環(huán)境中要注意防凍。早實(shí)核桃成片栽植一般株行距選擇5 m×6 m，密度約330株/hm2。在立地條件好的地方，株行距可適度加大;立地條件差的園地，株行距可適當(dāng)減小。

4.2? ? 整地施肥

平地及緩坡宜采用大穴整地，最好是春栽秋挖穴、秋栽夏挖穴。挖穴時(shí)，將挖出的表土和底土分別放在兩側(cè)，以便栽時(shí)回填，規(guī)格為1 m見方（1.0 m×1.0 m×0.8 m）、深度0.8 m。每穴用腐熟的農(nóng)家肥≥25 kg，與表土充分混合均勻后回填入栽植穴，每穴施復(fù)合肥2.5 kg，將混合農(nóng)家肥的表土回填至30 cm后將復(fù)合肥放入穴中并攪拌均勻壓實(shí)，然后回填表土高出地面10 cm，踩實(shí)。

4.3? ? 栽植

栽植前剪除爛根、傷根。栽植時(shí)打泥漿、消毒，做到“三埋二踩一提苗”，扶正苗木，舒展根系，苗木根頸高于地表2～3 cm，并澆足定根水，覆蓋黑色膜2 m2。

5? ? 土肥水管理

5.1? ? 土壤管理

5.1.1? ? 合理間作。定植后至果園郁閉前可進(jìn)行適當(dāng)間作，間作物要距樹干1 m以上。最好在行間呈帶狀間作，以利通風(fēng)透光。間作物應(yīng)具有低干、矮冠、淺根性、無攀援的特點(diǎn)，生長(zhǎng)年限不超過2年，與核桃樹非共同病蟲寄主。主要作物有各種豆類、花生等，也可間種丹參、柴胡、百合等中藥材。

5.1.2? ? 土壤深翻。土壤深翻既可改土保墑，又可搗毀、破壞病蟲生存場(chǎng)所，將越冬害蟲的蟲繭、蛹等翻到地面暴露凍死或被鳥吃掉，或者將地表害蟲翻到土壤深處將其滅殺。深翻可結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。深翻時(shí)盡量避免傷及直徑1 cm以上的粗根。深翻寬度為50 cm左右，深度應(yīng)稍深于核桃根系主要分布層，一般深度為60～70 cm。

5.1.3? ? 樹盤覆草。在夏初氣溫迅速升高時(shí)進(jìn)行覆草，覆草厚度20～25 cm（樹干10～20 cm周圍不覆草），在草上壓土，每年加添，覆草以半腐爛秸草為好，3～5年翻耕1次。覆草既可蓄水保墑，又可以消滅雜草和提高土壤肥力。

5.2? ? 施肥管理

5.2.1? ? 施肥量。施肥量要根據(jù)土壤肥力、核桃生長(zhǎng)狀況和不同時(shí)期核桃對(duì)養(yǎng)分的需求而定。按土壤中等肥力和樹冠垂直投影面積計(jì)算，幼樹（1～5年）年施肥量為氮肥50 g/m2、磷肥10 g/m2、鉀肥10 g/m2、農(nóng)家肥20～30 kg/m2;初結(jié)果樹年施肥量為氮肥100 g/m2、磷肥20 g/m2、鉀肥20 g/m2、農(nóng)家肥30～50 kg/m2。成年樹施肥量可根據(jù)幼樹的施肥量來確定，適當(dāng)增加磷肥、鉀肥的用量。

5.2.2? ? 施肥時(shí)間。基肥以秋季采果后至落葉前施入，肥料以遲效性農(nóng)家肥為主，可適當(dāng)混施復(fù)合肥。追肥以速效性肥料為主，如尿素和復(fù)合肥。一般每年施用3次，第1次在核桃開花前或展葉初期，以速效氮肥為主;第2次在幼果發(fā)育期（6月），以速效氮肥為主，也可施氮、磷、鉀復(fù)合肥;第3次在堅(jiān)果硬核期（7月），以氮、磷、鉀復(fù)合肥為主。

5.3? ? 水分管理

重慶地區(qū)年春、夏季降雨量較大，要注意排水，對(duì)于地下水位過高或地表積水較重的地方可修筑臺(tái)田進(jìn)行排水。此外，若遇夏季干旱，應(yīng)在果實(shí)迅速生長(zhǎng)期（7月）灌1次透水。

6? ? 整形修剪

6.1? ? 整形