Fay Lee　王琳

王權(quán)云頂大京都大廈：這座314米高的摩天大樓于2016年完工，如今，它不僅是曼谷的最高建筑，也是最具標(biāo)志性和社交媒體上最受歡迎的建筑。由德國(guó)建筑師Ole Scheeren設(shè)計(jì)的像素化剪影外立面以及玻璃地面觀景臺(tái)，代表著這座東方城市現(xiàn)代前衛(wèi)的一面。2021年，由法國(guó)建筑師Tristan Auer設(shè)計(jì)的東方快車酒店也將在這里開業(yè)。kingpowermahanakhon.co.th

曼谷瑰麗酒店內(nèi)的中餐廳“NAN BEI南北”，室內(nèi)設(shè)計(jì)由AvroKO操刀，靈感來(lái)源于牛郎織女的浪漫傳說(shuō)。餐廳入口處裝飾著一盞七米高的吊燈裝置，由超過(guò)800個(gè)手工折疊的黃銅喜鵲燈組成。藍(lán)色漆工藝天花散發(fā)著優(yōu)雅的光澤，特別定制的墻紙講述著古老的中國(guó)故事。

裝飾一新的曼谷文華東方酒店大堂，由國(guó)際知名設(shè)計(jì)師Jeffrey Wilkes監(jiān)管設(shè)計(jì)。

1.作為東南亞第一間華爾道夫酒店，曼谷華爾道夫（Waldorf Astoria Bangkok）佇立于曼谷天際線之上，是感受曼谷樂(lè)趣和欣賞曼谷市區(qū)風(fēng)光的頂級(jí)酒店。酒店的公共區(qū)域以及客房由著名設(shè)計(jì)工作室AFSO的香港建筑師André Fu打造。靈感來(lái)自他對(duì)泰國(guó)文化的許多手工藝方面的個(gè)人反思，同時(shí)將這些元素融入他的感受，喚起了華爾道夫的典型體驗(yàn)。

2.作為東南亞第一間華爾道夫酒店，曼谷華爾道夫（Waldorf Astoria Bangkok）佇立于曼谷天際線之上，是感受曼谷樂(lè)趣和欣賞曼谷市區(qū)風(fēng)光的頂級(jí)酒店。酒店的公共區(qū)域以及客房由著名設(shè)計(jì)工作室AFSO的香港建筑師André Fu打造。靈感來(lái)自他對(duì)泰國(guó)文化的許多手工藝方面的個(gè)人反思，同時(shí)將這些元素融入他的感受，喚起了華爾道夫的典型體驗(yàn)。

3.曼谷瑰麗酒店超越傳統(tǒng)的建筑結(jié)構(gòu)與斜坡式外形靈感來(lái)自優(yōu)雅的傳統(tǒng)泰國(guó)手勢(shì)Wai，即雙手合十的問(wèn)候，并為曼谷城中的天際線景觀增添了濃墨重彩的一筆。酒店與臨近的Ploenchit空中火車站相連，更是奢華的市政樞紐的重要組成部分。www.rosewoodhotels.com?bangkok

路易威登城市指南推薦

1.新派印度泰餐Gaa的全新菜品“Feasts of India”，保留了印度菜用手享用食物的傳統(tǒng)，同時(shí)在味蕾上不斷打破傳統(tǒng)與現(xiàn)代的界限。

2.被評(píng)為2019年度亞洲最佳女主廚的Garima Arora，早前曾在享譽(yù)全球的Noma餐廳工作過(guò)兩年，于2017年春天來(lái)到曼谷創(chuàng)辦個(gè)人餐廳Gaa。

3.Gaa的室內(nèi)空間，斑駁的石磚墻與復(fù)古皮沙發(fā)座椅營(yíng)造出一種優(yōu)雅又現(xiàn)代的就餐氛圍。

4.Err Urban Rustic Thai是由米其林一星餐廳Bo.Lan創(chuàng)立的新店，泰國(guó)知名廚師夫妻檔Duangporn "Bo" Songvisava和Dylan Jones再次用天然有機(jī)素食挑戰(zhàn)傳統(tǒng)泰國(guó)街頭小吃與高質(zhì)量料理的完美融合，同時(shí)繼續(xù)將可持續(xù)性飲食理念發(fā)揚(yáng)光大。errbkk.com

5.Err新增了個(gè)性風(fēng)趣、時(shí)髦的雞尾酒酒單，菜品中傳統(tǒng)的泰式小菜挑逗著你的味蕾。

作為一個(gè)大眾所熟知的旅游城市，曼谷為何值得一去再去？除了怡人的東南亞度假風(fēng)情令人身心松弛，更在于她那值得細(xì)品的生活美態(tài)。流淌在這座“天使之城”肌理間的，是建筑、設(shè)計(jì)與藝術(shù)的創(chuàng)新血液，永遠(yuǎn)有大師手筆的設(shè)計(jì)酒店競(jìng)相新開，也永遠(yuǎn)不乏榮登米其林榜單的時(shí)髦餐廳，有趣的創(chuàng)意空間更是層出不窮......無(wú)論對(duì)于本地人還是造訪的游客，曼谷的迷人之處莫過(guò)于此。

住在曼谷，是感受這座老牌旅游城市魅力最性感的方式，而酒店的服務(wù)更因?yàn)檫@個(gè)微笑國(guó)度的謙恭有禮而錦上添花?；厮莸揭话俣嗄昵暗?876年，當(dāng)湄南河畔矗立起標(biāo)志性的曼谷文華東方酒店，成為泰國(guó)首家、亦是第一家建于曼谷河畔的奢華酒店，一段傳奇就此拉開序幕，眾多世界文學(xué)巨匠都將這里稱作自己的家，酒店甚至還有以他們名字命名的套房。曼谷文華東方酒店與曼谷的歷史文化交織交融，處處是經(jīng)典優(yōu)雅的泰式風(fēng)情，甚至被譽(yù)為“曼谷的起居室”。去年11月酒店剛完成河景翼的翻新，由國(guó)際知名設(shè)計(jì)師Jeffrey Wilkes監(jiān)管設(shè)計(jì)，還原并修復(fù)了諸多原始特色，在尊重歷史與傳統(tǒng)的同時(shí)又融入21世紀(jì)的科技與便捷。從黃銅制成的“王室之舟”雕塑，到地毯與柚木地板上的河流剪影，輕巧與精致的細(xì)節(jié)中流露熱帶的河畔氣息，用設(shè)計(jì)去致敬曼谷精神與酒店傳奇色彩的歷史。

百花爭(zhēng)艷的設(shè)計(jì)酒店也讓這座城市不斷更新著奢華的定義。兩年前，當(dāng)出自Yabu Pushelberg之手的曼谷柏悅酒店（Park Hyatt Bangkok）以驚艷之姿亮相曼谷地標(biāo)建筑Central Embassy時(shí)，人們驚嘆于在這個(gè)藝?yán)劝愕难胖驴臻g內(nèi)光與線條的優(yōu)美舞蹈。如今，位于高端商務(wù)及購(gòu)物區(qū)隆齊路（Ploenchit Road），最新開業(yè)的曼谷瑰麗酒店（Rosewood Bangkok）出自KPF建筑師事務(wù)所的建筑設(shè)計(jì)，靈感源于泰國(guó)傳統(tǒng)雙手合十的問(wèn)候手勢(shì)，首先憑借獨(dú)特的傾斜結(jié)構(gòu)建筑外觀設(shè)計(jì)為曼谷的城市天際線又增添了濃墨重彩的一筆，呈現(xiàn)出摩登建筑外觀糅合泰國(guó)文化精髓的妙處。而酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)，則由設(shè)計(jì)師Celia Chu一手打造，以泰國(guó)深厚的歷史文化底蘊(yùn)為出發(fā)點(diǎn)，在室內(nèi)裝飾中采用不同的奢華素材，以大理石、金屬、皮革混搭木雕和民俗紡織品等傳統(tǒng)物料，打造出極具層次的視覺(jué)效果，融古于今。

若要尋得身心的放松和享受，沒(méi)有比泰式Spa更恰當(dāng)?shù)牧耍@些奢華酒店更是尋找品質(zhì)Spa的好去處。屢獲殊榮的泰國(guó)皇室御用香氛品牌Pa?puri在曼谷柏悅酒店開設(shè)的自然有機(jī)Spa體驗(yàn)中心，在室內(nèi)設(shè)計(jì)上純凈安寧;而作為曼谷首家城市水療中心，位于文華東方酒店內(nèi)的東方水療中心也是獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，經(jīng)修復(fù)的百年柚木屋猶如一片寧?kù)o祥和的綠洲。

食在曼谷，則是一道道色香味俱全的旅程。國(guó)際化催生了高品質(zhì)的多元美食，所以曼谷向來(lái)是饕客們的天堂。在2019年的泰國(guó)米其林餐廳指南評(píng)選中，曼谷就有24家餐廳摘星。除了美味，設(shè)計(jì)出彩的餐廳空間也是極大的看點(diǎn)。以2019年最新摘星的新派印度泰餐Gaa餐廳為例，在2019年度亞洲最佳女主廚Garima Arora的掌舵下，創(chuàng)意性地打破了印度料理在傳統(tǒng)與現(xiàn)代間的界限，餐廳內(nèi)手工質(zhì)感的斑駁石磚墻與復(fù)古皮沙發(fā)座椅，則烘托出優(yōu)雅又現(xiàn)代的經(jīng)典美。

ATT19是一個(gè)全新的復(fù)合式創(chuàng)意與藝術(shù)空間，坐落在曼谷Creative District一條隱秘的小巷里，最初的建筑是一棟百年老學(xué)校，如今被改造成一個(gè)集藝術(shù)、設(shè)計(jì)、生活方式、美食與時(shí)尚于一體的創(chuàng)意空間。ATT 19由Attakanwong家族創(chuàng)辦，二樓的區(qū)域用來(lái)租給年輕藝術(shù)家或創(chuàng)意人士舉辦展覽或活動(dòng)。att19.business.site

這就是曼谷，好吃好住，放松身心，輕松達(dá)成一次又一次驚艷之旅。

1.Kaizen Coffee Co.是曼谷知名精品咖啡品牌，一改廣為人知的極簡(jiǎn)風(fēng)格和清新形象，新店地處曼谷黃金地段Ekamai，擁有上下兩層超大獨(dú)立空間，寬闊的落地玻璃窗明亮而醒目，天然橡木和深灰色磚石材料為室內(nèi)空間帶來(lái)層次感，由年輕的泰國(guó)本土工作室Space+Craft完成。

2.分子料理界的頑童明星、印度主廚Gagaan Anand重出江湖，新的同名餐廳于去年11月底在曼谷開業(yè)。完全打破米其林式正襟危坐的用餐禮儀，但依舊能享受令人耳目一新的頂級(jí)味蕾盛宴。只接受網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂，需要提前半年預(yù)約。gaggananand.com

3.Baan在泰語(yǔ)里是“家”的意思，因此這也是一間傳承來(lái)自祖輩們的家族秘方的傳統(tǒng)泰式家庭料理餐廳。baanbkk.com

1.獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的泰國(guó)皇室御用香氛品牌Pa?puri在曼谷市中心地標(biāo)曼谷柏悅酒店開設(shè)的自然有機(jī)Spa體驗(yàn)中心，優(yōu)雅純凈的室內(nèi)設(shè)計(jì)出自大名鼎鼎的Yabu Pushelberg。Panpuri.com

2.位于曼谷北部寧?kù)o的文藝街區(qū)Ari的Calm Spa，旨在為都市人提供極簡(jiǎn)有機(jī)的放松體驗(yàn)，即使身處喧鬧的城市中心，也能得到遠(yuǎn)離塵囂般的片刻寧?kù)o。calmspathailand.com

曼谷文華東方酒店傳統(tǒng)的泰式水療中心，愜意舒適的空間及先進(jìn)的水療設(shè)施曾多次榮獲世界各地旅游及美容雜志獎(jiǎng)項(xiàng)。

/更多推薦/

NAI MUEN商店

自1896年以來(lái)，這家專門商店就開始售賣柳條編制和藤制的小物件以及家具。naimuen.com

F.V咖啡館

特色在于它所提供的果汁和上千種花草茶，還有傳統(tǒng)的泰國(guó)糕點(diǎn)。827 Song Wat Road（+66818660533）

BA HAO酒吧

在這里，人們可以品嘗由曼谷最好的調(diào)酒師之一調(diào)制的雞尾酒。ba-hao.com

Lhong 1919

千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)化妝品品牌Karmakamet和Botan草藥店。248Chiang Mai Road Namsaah Bottling Trust餐廳

菜單上的亞洲風(fēng)味美食將當(dāng)?shù)孛朗撑c越南、中國(guó)和印尼風(fēng)味融合在了一起。namsaah.com

旅行的意義

走過(guò)很多地方，每座城市都有獨(dú)屬于自己的氣味。我所熟悉的曼谷味道，是交錯(cuò)橫穿在城市上空的軌交轟隆，是各國(guó)美食糅合進(jìn)東南亞風(fēng)情的勾人食香，是千廟百寺里虔誠(chéng)信徒點(diǎn)燃的燭火氣，是穿梭在繁忙街頭的突突車的汽油味，是摩登商場(chǎng)里的精致而時(shí)髦的香氛......所有的這一切，包容而有序，匯成一種毫不做作的煙火氣，夏日漫長(zhǎng)，來(lái)一杯芒果冰沙，即使是陌生的旅人，也能迅速在這里找到倍感自在的一方天地。

坐落在湄南河畔，屢獲殊榮的建筑及室內(nèi)設(shè)計(jì)大師Jean-Michel Gathy設(shè)計(jì)的曼谷湄南河四季酒店即將在春天開門迎客，曼谷的最高建筑—王權(quán)云頂大京都大廈，會(huì)在2021年迎來(lái)第一家東方快車酒店（Orient Express Hotel），這些頂級(jí)酒店的到來(lái)更讓曼谷增添魅力，吸引人們一去再去。