董偉

近幾年以來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，國(guó)民的物質(zhì)生活水平有了較大的提高，豐富多元化的飲食結(jié)構(gòu)和綠色生態(tài)的飲食認(rèn)知原來(lái)越廣泛?，F(xiàn)階段，人們對(duì)綠色食品安全的重視，以及需求，已逐漸影響到畜牧業(yè)的發(fā)展和轉(zhuǎn)型。新時(shí)期下，畜牧業(yè)的發(fā)展逐漸走向綠色化養(yǎng)殖模式，而綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)綠色化生態(tài)化的關(guān)鍵因素，因此加大對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和研究是非常重要的。本文就從綠色畜牧養(yǎng)殖的基本概念入手，簡(jiǎn)要分析綠色養(yǎng)殖的積極作用發(fā)展意義，以及綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的因素結(jié)合推廣手段做出簡(jiǎn)要分析。希望能夠?qū)ο嚓P(guān)養(yǎng)殖人員予以一定的參考價(jià)值，明確未來(lái)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向，推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)朝著更加健康更加綠色的方向發(fā)展。

一、綠色畜牧業(yè)

現(xiàn)階段，隨著人們對(duì)綠色生態(tài)認(rèn)知的不斷提升，飲食習(xí)慣較為過(guò)去有著明顯的轉(zhuǎn)變，多樣化的飲食結(jié)構(gòu)，高蛋白高營(yíng)養(yǎng)高附加的綠色食品逐漸成為現(xiàn)階段食品中的寵兒。飲食觀念逐漸邁進(jìn)綠色化、無(wú)公害、無(wú)污染的認(rèn)知。無(wú)論是從對(duì)環(huán)境的保護(hù)促進(jìn)作用方面還是對(duì)人們對(duì)綠色食品的需求方面來(lái)講，綠色畜牧業(yè)都是未來(lái)畜牧業(yè)的發(fā)展方向。無(wú)論是我國(guó)還是國(guó)際上，大力提倡發(fā)展綠色畜牧業(yè)，都已提上日程，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是符合科學(xué)的發(fā)展觀，迎合世界趨勢(shì)潮流，是世界文明進(jìn)步的重要體現(xiàn)，是我們畜牧養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)發(fā)展的主要方向。

二、普及與推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意義

1、普及與推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)能夠有效的提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益

綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展離不開先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，基于國(guó)民飲食觀念的轉(zhuǎn)變，飲食結(jié)構(gòu)的改變對(duì)綠色食品的需求不斷擴(kuò)大，越來(lái)越多的人們開始注重綠色的、生態(tài)的、無(wú)公害無(wú)污染、甚至高營(yíng)養(yǎng)附加值的食品。不斷擴(kuò)大的需求，對(duì)供應(yīng)關(guān)系的影響逐漸擴(kuò)張，從而推動(dòng)了綠色畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，為綠色畜牧養(yǎng)殖的前景發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)。因此普及及推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展大有裨益，從而也提高了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2、普及與推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)有助于食品安全

在傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)中經(jīng)常會(huì)為了追求較高的經(jīng)濟(jì)而在飼養(yǎng)過(guò)程中添加一些藥物或者使用一些激素來(lái)提高產(chǎn)率這些獸藥或者激素藥物的使用對(duì)動(dòng)物肉質(zhì)和健康或多或少造成一定的影響，在一定程度上也增加了動(dòng)物患病幾率，埋下了一定的食品安全隱患，從而并不符合現(xiàn)階段人們對(duì)綠色食品的基本需求。而綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)正是生態(tài)養(yǎng)殖、純綠色有機(jī)養(yǎng)殖、降低動(dòng)物對(duì)藥物和激素的攝入，改善飼料營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)等，因此綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的普及和推廣對(duì)食品安全具有一定的促進(jìn)作用。

3、普及與推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)促進(jìn)環(huán)境保護(hù)

近幾年隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷增長(zhǎng)，人類日常的社會(huì)活動(dòng)對(duì)周圍環(huán)境造成了一定的影響和破壞。傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)并未從保護(hù)環(huán)境節(jié)約資源的角度出發(fā)，在養(yǎng)殖方式和模式上大量使用生物化學(xué)藥物、在飼料飲食方面不注重對(duì)環(huán)境資源的節(jié)省、養(yǎng)殖場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)環(huán)境情況等，都會(huì)周圍的環(huán)境造成了一定的污染和破壞。而新時(shí)期下的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)正是從自然、有機(jī)、綠色生態(tài)方面入手的，采用綠色的養(yǎng)殖方式，避免對(duì)環(huán)境造成污染，進(jìn)而促進(jìn)了對(duì)環(huán)境的保護(hù)。

三、綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的有效舉措

1、加強(qiáng)對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的觀念宣傳

由于我國(guó)國(guó)內(nèi)受傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖的模式觀念影響，大多數(shù)養(yǎng)殖戶對(duì)綠色畜牧技術(shù)認(rèn)知不足，認(rèn)為其并無(wú)太大作用，因而也未對(duì)環(huán)境保護(hù)有太多明顯的意識(shí)。種種如此現(xiàn)狀歸咎于現(xiàn)階段內(nèi)很多養(yǎng)殖戶的綠色觀念不足，對(duì)自然生態(tài)綠色觀念沒有一個(gè)樹立，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)基于綠色觀念的植入和灌輸。作為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)應(yīng)該大力宣傳綠色觀念，灌輸更多生態(tài)自然意識(shí)，好讓當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶更好的認(rèn)識(shí)到綠色觀念帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)保護(hù)意識(shí)，更好的宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。

2、加強(qiáng)對(duì)畜牧養(yǎng)殖防疫意識(shí)的宣傳

針對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，疫病的防范是養(yǎng)殖過(guò)程中最為重要的一個(gè)關(guān)鍵內(nèi)容，疫病屬于一種流行性疾病，大多具備極高的傳播性和廣泛的傳染性。一旦在規(guī)?；酿B(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)爆發(fā)疫情，無(wú)論是對(duì)動(dòng)物的健康危害還是對(duì)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益都將造成較大的損失。因此綠色畜牧養(yǎng)殖的觀念是較為重要的理念之一。加強(qiáng)對(duì)畜牧養(yǎng)殖防疫意識(shí)的宣傳，提高當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶防疫意識(shí)水平，對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖大有裨益。

3、科學(xué)合理使用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在國(guó)外要比國(guó)內(nèi)先進(jìn)一些，我國(guó)綠色觀念形成較晚，一些綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)也是大多數(shù)借鑒參考的國(guó)際上先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和觀念。國(guó)內(nèi)綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展過(guò)程中應(yīng)該多借鑒多學(xué)習(xí)一些國(guó)際上的技術(shù)和設(shè)備，提高自身技術(shù)水平，通過(guò)引進(jìn)綠色觀念的植入，合理使用一些推廣技術(shù)，結(jié)合自身情況，對(duì)畜牧養(yǎng)殖進(jìn)行綠色化的改革模式。

4、建立一支高素質(zhì)的畜牧管理養(yǎng)殖隊(duì)伍

國(guó)內(nèi)畜牧養(yǎng)殖業(yè)用戶一般水平較低，無(wú)法認(rèn)同一些科學(xué)的、綠色的先進(jìn)觀念，對(duì)一些技術(shù)設(shè)備也是認(rèn)知較少，在綠色觀念的宣傳普及上還是有很多養(yǎng)殖戶管理人員并未完全認(rèn)識(shí)。因此推行綠色畜牧養(yǎng)殖亟需提高自身管理人員的綜合素質(zhì)，建立一支高素質(zhì)高技術(shù)人才的養(yǎng)殖管理隊(duì)伍，無(wú)論是從綠色畜牧養(yǎng)殖觀念上還是引進(jìn)技術(shù)設(shè)備上，都要時(shí)刻保持科學(xué)的發(fā)展觀，更好更高效的應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中突出的任何問(wèn)題。

總而言之，在現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的當(dāng)下，如何轉(zhuǎn)型傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖為符合時(shí)代發(fā)展的綠色養(yǎng)殖模式，是一項(xiàng)非常關(guān)鍵的重頭工作。推行綠色畜牧養(yǎng)殖勢(shì)必觀念先行，技術(shù)發(fā)展，引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，發(fā)展適合自身情況的綠色養(yǎng)殖技術(shù)，通過(guò)加強(qiáng)綠色觀念的宣傳、引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備、建立高素質(zhì)的畜牧管理隊(duì)伍，以更好的迎合畜牧養(yǎng)殖業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

（作者單位：274400 山東省菏澤市曹縣畜牧局）