陳忠平

西紅柿富含維生素、番茄堿等大量營養(yǎng)物質(zhì)，是深受大眾喜愛的一種食物。本文介紹了在高寒山區(qū)溫室大棚中栽培西紅柿的實用技術(shù)，包括品種選擇、播種育苗、定植、后期養(yǎng)護、病蟲害防治、采果催熟以及運輸銷售等內(nèi)容，希望能對提高當?shù)販厥掖笈镂骷t柿的產(chǎn)量有所幫助。

永善縣茂林鎮(zhèn)隸屬于昭通市，位于云南省東北部，地勢西高東低，最低海拔1300米，最高海拔3055米，平均海拔2200米，是典型的高山氣候。年平均氣溫在11℃左右，無霜期100—150天，年降水量700mm左右，年總?cè)照諘r長為1056.3小時，由于海拔高，氣候寒冷，霜降時間長，因此無法滿足西紅柿的喜溫特性，而采用了溫室大棚栽培技術(shù)之后，不僅西紅柿生長迅速，品質(zhì)質(zhì)量也得到了大幅提升。

一、栽培前的準備工作

棚內(nèi)消毒：在正式進行育苗的前五天左右，需要首先對溫室大棚進行徹底消毒，消毒后封閉一晚，第二天打開通風。苗床準備：苗床的設(shè)計要以面積利用最大化為目標，具體的長度要根據(jù)所要育苗的數(shù)量來決定，可以在深翻耕地的時候加一些腐熟好的農(nóng)家肥和草木灰，然后整平，等待播種。品種選擇：番茄品種的選擇要立足于當?shù)氐膶嶋H環(huán)境，適合高寒山區(qū)的番茄品種要具備早熟、耐寒性和抗病性強等特點。

二、播種及播種后管理

浸種催芽：在播種前先對種子進行浸種處理，可以提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽速度，首先把種子放在清水里浸泡三到四個小時，水分濾干之后，倒入一定量的高錳酸鉀溶液，等到攪拌均勻之后，再放入適量的熱水中，繼續(xù)攪拌，水溫降低到三十度左右之后再浸泡六到八個小時，最后瀝干水分，把種子放在十到二十度的環(huán)境中，等到發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有將近百分之八十的種子露白時，就可以開始播種了。正式播種：播種時要先對苗床澆一次水，為了避免后期出現(xiàn)病蟲害，還可以將多菌靈按照一定比例稀釋后噴灑一遍，然后覆好地膜，一直等到幼苗紛紛頂土的時候再掀開地膜。播后管理：播種后，要注意保持棚內(nèi)溫度、濕度適宜，通常情況下，播種后四到六天左右苗就能出齊，在分苗之前，大棚內(nèi)的溫度要控制在二十二度至二十五度之間，晚間溫度則可設(shè)置比白天溫度低五度左右。

三、定植

定植：定植之前，要先將苗床四周的雜葉枯枝清理干凈，給溫室內(nèi)部和土壤進行一次消毒，方式和之前的一樣，同時還要補充腐熟好的肥料，只是不能太多，因為生長初期如果肥料過多，就會使番茄生長得太快，導致開花結(jié)果的時間推遲。定植密度和溫度指標要分別視番茄品種和當?shù)貧夂蚨ǎ诙ㄖ埠?，要澆足定根水，但是不能采用大水漫灌的方式，同時還要將地膜口封好，避免土壤出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象。

四、定植后的管理要點

1、溫度管理。定植后需要一段時間的緩苗，這一時期通常情況下不需要通風，為了加速緩苗，白天的時候可以將棚內(nèi)溫度設(shè)置的高一些，通常保持在二十五度到三十度之間就可以，緩苗期過后，再將溫度稍微降下來一點，夜間溫度控制在十五度左右為宜。由于高寒山區(qū)溫度低，所以需要特別注意植物的保暖問題，如果晚間溫度過低，可以在苗床上提前蓋好草苫，以免發(fā)生凍害。

2、光照管理。西紅柿是一種喜光植物，尤其是進入結(jié)果期之后，需要在不受寒的前提下盡可能地延長光照時間。為了使西紅柿能夠獲得更多的光照和養(yǎng)分，應(yīng)該在每天早點掀開遮蓋物，使植物能夠接收到早晨的陽光照射，還應(yīng)及時清理掉大棚膜上的臟污，增加大棚的透光性，幫助植物獲得更多光照。

3、水肥管理。定植后，在緩苗階段應(yīng)該控制澆水頻率，直至開花之前都不能輕易澆水，避免西紅柿穗花落花、旺長，高寒山區(qū)降水量少，容易造成干旱，但是干旱的時候也要盡量少澆水，這樣可以促進植物的開花和坐果。等到第三花序開花之后，就可以加大澆水量，這一時期保持充足的水分不僅能夠使植物的莖葉健康生長，還有助于促進果實發(fā)育，果實會逐漸膨大起來。

4、調(diào)整植株。在溫室大棚中種植西紅柿，一般會采用密植、單株的方式，過了一段時間后，植株越長越高，這時候就需要用堅固的支架或者吊帶將西紅柿的莖蔓支撐到棚架上面，這樣可以為植物提供較好的生長空間。其次，由于西紅柿的分枝能力很強，因此為了避免出現(xiàn)因為光照不足而產(chǎn)量減少的情況，需要及時去除側(cè)枝，如果枝葉太過繁茂，也要及時摘除病葉和黃葉，避免導致病害。

5、病蟲害防治。溫室大棚內(nèi)部氣候特殊，因此經(jīng)常會發(fā)生病蟲害。目前，西紅柿栽培種經(jīng)常出現(xiàn)的病蟲害包括葉霉病、灰霉病、臍腐病、白粉虱、蚜蟲等，主要防治手段有三種，分別是物理防治、生物防治和化學防治。物理防治的主要手段有黃板誘殺、煙劑熏殺、防蟲網(wǎng)阻隔等，生物防治的主要方式有寧南霉素可濕性粉劑、武夷霉素水劑、苦參堿水劑等，化學防治包括銀法利、蚍蟲林、撲虱靈等藥物。對病蟲害的防治應(yīng)以加強監(jiān)測、預(yù)防為主，物理防治和生物防治為輔，盡量減少化學成分對植物的污染，保障番茄的質(zhì)量安全，比如說治療灰霉病，首先要避免在陰雨天給植物澆水，將大棚內(nèi)的濕度保持在適宜范圍內(nèi)，病株病果要及時摘除并集中到一塊進行處理，其次可以選擇噴灑速克靈可濕性粉劑治療。臍腐病屬于西紅柿的生理性病害，發(fā)病癥狀是在果體內(nèi)部發(fā)生腐爛，發(fā)病起因是大棚內(nèi)過旱或過澇以及土壤缺鈣，可以選擇用美林鈣裝水劑治療。白粉虱是溫室大棚內(nèi)最常發(fā)生的病害，對西紅柿的莖部和葉片危害很大，會導致西紅柿產(chǎn)量大幅降低，治療方式可以選擇物理防治和藥劑防治?？偠灾∠x害防治工作從育苗初期就要開始進行，可以選擇提前給種子消毒或者選用抗病性較強的品種，在日常管理中也要時刻水分、濕度和通風情況。

西紅柿種植要求低，適應(yīng)性強，有非常廣闊的市場前景，高寒山區(qū)進行溫室大棚西紅柿栽培，應(yīng)立足當?shù)貙嶋H情況，加大對植物品種、種子處理、播種方式以及栽培管理等各個方面技術(shù)的研究應(yīng)用，從根本上推動西紅柿產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，使西紅柿產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益更大化。

（作者單位：657307 云南省永善縣茂林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和集體經(jīng)濟發(fā)展中心）