楊融

摘 要：大蔥作為農(nóng)業(yè)市場上主要的經(jīng)濟作物，種植面積較廣、豐產(chǎn)概率高，近幾年來，市場上對大蔥的需求量不斷增加，提高大蔥產(chǎn)量勢在必行。本文針對大蔥的高產(chǎn)栽培技術(shù)進行分析，從選種播種、培育定植、田間管理、病蟲害防治等生長階段入手，具體分析不同階段的栽培技術(shù)措施，以供參考。

關(guān)鍵詞：大蔥種植;高產(chǎn)栽培;病蟲害防治;水肥管理

大蔥百合科，二年生草本植物，不僅可以作為蔬菜使用，也具有殺菌、預(yù)防風濕和心血管病等藥效。大蔥耐寒性較強，適應(yīng)性較強，生長成活概率較高，在各地區(qū)均可種植，因此近幾年來，種植面積不斷增加。在大蔥栽培過程中，種植戶如果想要實現(xiàn)高質(zhì)高產(chǎn)，就要從多角度入手深入研究種植技術(shù)。

一、選種播種中的技術(shù)要點

大蔥的栽培和種植工作需要從選種、播種的角度入手，選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)的大蔥種子，會對后續(xù)的種植效果產(chǎn)生較大的影響。除了要考慮有關(guān)品種性能之外，還要結(jié)合種植地區(qū)的天氣氣候和種植環(huán)境等因素，確保大蔥品種，在種植過程中可以真正地提高產(chǎn)量，比如：貴州省安順市的大蔥品種包括：日本原藏、日本天光一本、冬勝一本、日本長寶大蔥等，這種大蔥不僅品質(zhì)優(yōu)良，而且發(fā)芽率較高，成活率較強。在確定具體的大蔥品種后，還要對種子進行處理、播種，在不同種植季節(jié)，處理、播種的方式各不相同，在實際播種的過程中，要將新種子用55℃溫水攪拌浸種，靜置20～30min后撈出浮面上的種子和雜質(zhì)，將其余的種子放在16～20℃環(huán)境中催芽。催芽期間每天用清水沖洗1～2次，直到種子露白時就可以播種。

二、培育定植中的技術(shù)要點

在完成選種后，還要進行育苗，只有掌握育苗的關(guān)鍵技術(shù)，才能夠為后續(xù)的定制培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)，從已經(jīng)生長出來的苗床中選擇健康強壯、無毒無病的幼苗進行培養(yǎng)。需要注意的是苗床土精細旋耕、廂面要求平整，此外，對于大蔥生長而言，苗床面積、種植密度較為重要，一般情況下，0.067hm2的大蔥本田中育秧苗天的面積要達到55～80m2，并且在苗床上施用腐熟的土雜肥作為基肥，0.067hm2的大蔥本田中至少施入2500kg。此外，要根據(jù)水源條件對苗床的長度和庫高難度進行處理。貴州地區(qū)的播種時間一般在春天和秋天2個季節(jié)，三月下旬播種，五月中下旬到六月栽植，十月下旬采收。在栽培過程中，保證苗床水分充足，并且為幼苗提供了合適的生長空間和足夠的養(yǎng)分，實現(xiàn)合理密植，讓其得到科學成長的同時保證產(chǎn)量最大化。比如：西秀區(qū)七眼橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的苗床長25m，寬1.2m，畦埂高10cm左右，底寬25cm左右。在完成定植后，還要適量澆水和除草施肥，并且覆蓋薄膜，鎖住濕度和濕度。比如：該農(nóng)業(yè)服務(wù)中心就在出苗前利用33%除草通乳油150g/0.067hm2，兌水30～50kg噴灑床面，防治草害，并且保證苗床濕潤，幼苗長到三片葉時，再次進行除草和追肥，直到五月中旬，幼苗成長到一定程度后，就可以停水10～20天，此后根據(jù)實際情況完成澆水施肥工作。

三、田間管理中的技術(shù)要點

在完成基本的培育和管理工作后，大蔥進入了正式生長階段，考慮到大蔥的適應(yīng)力較強，但整體并不發(fā)達、根群較小、根系較短，因此在田間管理的過程中，定植是非常重要的內(nèi)容。必須要選擇地勢平坦、地力肥沃、灌排方便、耕作層厚的區(qū)域，此外pH值要控制在6.9～7.6范圍內(nèi)。確定具體的種植區(qū)域后，還要濟寧整地施肥，該農(nóng)業(yè)服務(wù)中心采用尿素、磷酸二氨按照具體比例施入土壤中，為大蔥創(chuàng)造良好的生存空間。栽培后還要進行一定時間的緩苗、除草，然后開展水肥管理。在栽培過程中，必須要根據(jù)大蔥的生長周期，制定出嚴格地水肥方案，以此為大蔥生長提供充足的養(yǎng)分。在前期生長階段，要考慮到大蔥耐寒不耐澇的特點，對溫度、濕度進行控制。在完成定植后的10～15天內(nèi)，即使灌溉排澇，避免出現(xiàn)缺水或者水分過多，但是要保證土壤中氮元素含量，即使的進行追肥。在中期生產(chǎn)階段，主要任務(wù)是保證大蔥的成活率，為幼苗提供養(yǎng)分。如：對于貴州省安順市而言，在這個時間段，追加尿素和鉀肥，并且在施肥后接連澆水，促進其生長。在這個過程中，還要適當添加有機肥，落實防風措施，避免病蟲滋生。在后期生產(chǎn)階段，是大蔥成型的關(guān)鍵時期，這一階段的追肥工作也非常重要，在完成追肥后要立即澆水，保證大蔥的生長。大蔥到了產(chǎn)品形成盛期后，對水量有著較高的要求，每隔6～7天，就要澆水一次，并且澆足澆透，確保大蔥不會因為缺水而導(dǎo)致葉身黃瘦。收獲前7～10天停止?jié)菜?，在收獲前20天，還要再次施肥，但此時不能夠補充氮肥，要適當施入硝酸鈣，提高大蔥口感?？偟膩砜?，在大蔥種植過程中，要全面落實水肥管理工作，保證澆水和施肥的頻率，讓植株保證活力，有效提高大蔥的產(chǎn)量和質(zhì)量。在大蔥生長完成后，要及早的完成采摘，避免大蔥變老或者得病，導(dǎo)致產(chǎn)量降低。

四、病蟲害防治中的技術(shù)要點

除了上述三點內(nèi)容之外，大蔥雖然坐果率高，豐產(chǎn)容易，但在實際種植的過程中會受到多種不同因素的影響，出現(xiàn)病害、蟲害。常見的病蟲害包括：是紫斑病、蔥銹病、軟腐病、蔥斑潛蠅、蔥薊馬、甜菜夜蛾等等，病蟲害防治工作必須要從預(yù)防入手，然后實現(xiàn)綜合性的防治。不僅要選擇抗病蟲害性較優(yōu)的品種，還要在種植的過程中，通過農(nóng)業(yè)防治措施和物理防治措施，為大蔥創(chuàng)造出良好的生長環(huán)境。比如：西秀區(qū)七眼橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心就布置了防蟲網(wǎng)、防蟲板、殺蟲燈等設(shè)備，捕殺害蟲。不僅如此，還可以在大蔥田地中飼養(yǎng)害蟲的天敵，落實生物防治措施。同時，在大蔥收獲階段，落實響應(yīng)的存儲對策，選擇冷涼干燥的區(qū)域，進行適當?shù)牧罆?，并且根朝下直放，保證可以在第一時間供應(yīng)市場。

五、結(jié)束語

綜上所述，根據(jù)實際種植經(jīng)驗來看，大蔥在生長發(fā)育的過程中，會受到多種因素的影響，出現(xiàn)產(chǎn)量降低、質(zhì)量下降的情況。想要改變這樣的情況，就要有效改進栽培技術(shù)，從選種播種、培育定植、田間管理、病蟲害防治等過程入手，嚴格控制每一個環(huán)節(jié)，以此實現(xiàn)高產(chǎn)。

參考文獻：

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