包文龍

（天峻縣農(nóng)牧水利和扶貧開發(fā)局，青海 天峻 817200）

1 牦牛飼養(yǎng)技術

1.1 牦牛的營養(yǎng)

牦牛在不同的生長階段需要的營養(yǎng)存在差異性，應該結(jié)合牦牛的年齡、性別、體重等確定營養(yǎng)將量。牦牛飼養(yǎng)的主要特點是全年放牧，在牦牛生長的過程中應該為其提供充足的牧草。相關的研究顯示，牦牛的采食量如下所述。首先，牦牛在白天和夜間需要才是中等品質(zhì)的青草。其次，如果牦牛每生產(chǎn)1 千克標準的，需要多吃3 千克青草。從六月齡到一歲之間，體重每增加1 千克需要多少吃青草17 千克；牦牛1 歲到1.5 歲之間，體重每增加1 千克需要多是青草22 千克；牦牛從1.5 歲到2 歲之間，體重每增加1 千克需要多吃青草26 千克。此外，大量的資料顯示，牦牛每天的采食量大概在16 千克左右充足的采食量能夠維持牦牛的生長。

1.2 冷季放牧飼養(yǎng)

牦牛飼養(yǎng)還包括冷季放牧飼養(yǎng)，該種飼養(yǎng)方式的主要任務是保膘、保胎。此外，還能夠促進草場的生長，為牦牛提供充足的干草。在利用草場的過程中應該堅持一定的原則，，即先遠后近、先山后灘。利用被風吹走的牧草，目的是節(jié)約近距離的牧草。在一般情況下，可以晚點出牧、早點收牧，抓住中午暖和的時間放牧，為牦牛提供充足的飲水。需要注意的是，妊娠期的母牛應該盡量避免在大面積的草場上放牧，避免出現(xiàn)流產(chǎn)的問題。為了保證牦牛的體重，可以在草料儲備的附近建設牛棚，為牦牛提供防寒保暖措施。此外，對于一些幼齡牛和妊娠母牛，采取科學的補飼措施。

1.3 暖季放牧飼養(yǎng)

夏季是牦牛生長的關鍵階段，同時也是抓膘季節(jié)，采取早出晚歸的放牧形式，每天放牧的時間在13 小時以上，保證牦牛能夠多吃草、吃好草。夏季天氣比較炎熱，應該在涼爽地區(qū)放牧，在太陽下山之后，可以繼續(xù)讓牦牛在草地采食。到了秋季，天氣不冷，此時時期的青草營養(yǎng)價值比較豐富，該時期的放牧時間比較短，在有莊稼的地方可，可以讓牦牛在撿拾地里的糧食。該時期也是牦牛膘情的關鍵時期。

1.4 牦牛的管理

第一，組群。將生產(chǎn)母牛、小牛和非生產(chǎn)牛進行分組。其中，生產(chǎn)母牛30和50頭一組為宜，而非生產(chǎn)牛以60頭到80頭為好。第二，犢牛去勢。應該選擇適合的時間對公牛犢去勢，一般在一歲左右可以進行，夏季秋季不能去勢。去勢的過程如下所述：在切口部位使用一定濃度的碘酒進行消毒，之后使用鋒利的小刀在陰囊上住切口，將睪丸摘除后在傷口上涂上碘酒。在去勢的過程中需要使用特制的去勢鉗。第三，剪毛。牦牛每年都需要進行剪毛，時間在每年的5月下旬到6月下旬，在一般情況下，生產(chǎn)的母牛不剪毛，此外，剪毛的同時還可以抓絨。第四，防疫。在牦牛養(yǎng)殖的過程中做好驅(qū)蟲和免疫注射工作，在進行防疫之前需要對防御的器械進行徹底的消毒。第五，補飼。牦牛生長過程中會出現(xiàn)一些營養(yǎng)比較差的小牛，或者妊娠期的母牛和犢牛，應該采取科學的措施對這些牛進行及時的補飼，多喂食一些青干草，幫助牛度過冬天。最好的補飼時間為2 月開始，4 月底結(jié)束。

2 選種選配

第一，在一般的情況下，牦牛在2～2.5歲開始發(fā)情配種正常，情況下，繁殖率能夠達到60% 左右。每年的6 月中下旬開始發(fā)行，7 月到8 月開始配種。第二，不同的發(fā)情周期，母牛表現(xiàn)存在差異性。首先，在發(fā)情的初期階段，母牛食欲減退，外陰部有腫脹跡象，同時有大量透明的粘液流出，持續(xù)一天到兩天。其次，發(fā)情盛期，食欲明顯減退，甚至不吃，興奮不安，大叫，陰道流出透明的黏液，持續(xù)10 個小時到15 個小時。再次，休情期。持續(xù)時間為14 小時到15 小時。最后，母牦牛排卵時間。在發(fā)情結(jié)束之后的12 小時，母牦牛開始排卵。第三，配種。配種主要分為自然交配和人工輔助交配。第四，接育犢牛。母牦牛生產(chǎn)時間為3 月到4 月，必須做好防凍工作，如果有棚舍，依據(jù)天氣的變化將犢牛放在棚舍內(nèi)。在母牦牛生產(chǎn)過程中遇到難產(chǎn)的現(xiàn)象需要助產(chǎn)。犢牛出生之后保證奶水的充足，產(chǎn)后盡量不擠奶，對提高牦牛的質(zhì)量和繁養(yǎng)率意義重大。犢牛學會吃草之后，可以將其放在附近的圍欄草場放牧，不要把犢牛連在一起，影響吃草和運動。

3 衛(wèi)生消毒

第一，建立科學合理的消毒程序和消毒制度，定期對圈舍和動物的用具進行消毒，保證圈舍的環(huán)境干凈、衛(wèi)生，減少傳染性疾病的發(fā)生。在選擇消毒劑的過程中，盡量選擇高效、低毒和低殘留的藥劑。第二，患有疾病的工作人員不能從事放牧工作，在從事放牧工作之前需要做好身體健康檢查。第三，采取科學驅(qū)蟲措施。結(jié)合國家的動物防疫法的規(guī)定和相關法規(guī)的要求，應該結(jié)合當?shù)仃笈ｐB(yǎng)殖的實際情況采取有針對性的驅(qū)蟲措施。牦牛成長過程中危害比較大的有肝片吸蟲、肺線蟲等。第四，采取科學的檢疫和疫病監(jiān)測手段。相關的獸醫(yī)人員應該定期對牦牛養(yǎng)殖場進行疫病的監(jiān)測，及時了解牦牛群的身體健康情況，做好相應的記錄工作，對牦牛養(yǎng)殖的信息進行整理和分析，保證沒有重大疾病的發(fā)生。對一些重點的疾病，如口蹄疫和布魯氏菌病進行重點的免疫，能不斷提高牦牛的自身免疫力。此外，定期對牦牛進行產(chǎn)地檢疫。第五，對病死牦牛進行無害化處理，對糞便和污染物進行無害化處理。

4 獸藥的使用

采取科學的飼養(yǎng)管理手段和措施，按照國家規(guī)定的標準使用獸藥，禁止使用國家規(guī)定的違禁藥物。此外，采取科學的預防接種措施，在具體用藥的過程中應該堅持休藥期制度，必須憑借獸醫(yī)的處方用藥。