謝惠平

（惠東縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，廣東 惠東 516300）

蛋雞養(yǎng)殖應(yīng)主要從管理方面、成本控制方面、質(zhì)量檢驗(yàn)方面保障收益，正確了解、調(diào)查市場(chǎng)供需環(huán)境，結(jié)合養(yǎng)殖的條件選擇合適的品種，在科學(xué)的喂養(yǎng)模式下，使得蛋雞的產(chǎn)量和質(zhì)量同步增長(zhǎng)，從而獲得養(yǎng)殖的綜合效益。

1 選種

整體來(lái)看，蛋雞的品種有白來(lái)航雞、洛島紅雞、新漢夏雞、澳洲黑雞、洛克雞、狼山雞、九斤雞，同時(shí)結(jié)合蛋雞蛋殼的顏色，又可以分為白殼、裸殼、粉殼等不同的品種，各個(gè)品種皆有優(yōu)勢(shì)，在養(yǎng)殖上各有所需，拿白來(lái)航雞來(lái)說(shuō)，雞如其名屬于白殼蛋，平均蛋重為54-60g，產(chǎn)量比較高，遺傳性也比較穩(wěn)定，是較好的育種素材，但在養(yǎng)殖中容易進(jìn)群，沒有抱窩性。養(yǎng)殖中應(yīng)結(jié)合養(yǎng)殖條件與經(jīng)濟(jì)收益預(yù)想，選擇不同的品種，也可以多品種分區(qū)飼養(yǎng)，拓寬市場(chǎng)需求，降低單一品種的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

2 環(huán)境

給予蛋雞的飼料，應(yīng)結(jié)合蛋雞的育齡而定，蛋雞養(yǎng)殖需注重對(duì)雛雞的培養(yǎng)，雛雞適宜的溫度為32°左右，隨著雛雞對(duì)環(huán)境的適應(yīng)，逐漸的將溫度降低到22°，且溫度的降低不宜太快，應(yīng)有一定的漸次性與規(guī)律性，期間觀察雛雞的反應(yīng)，若雛雞表現(xiàn)不安，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整溫度，光照也是如此，雛雞最開始的光照可高達(dá)24 小時(shí)，而后逐漸的減少時(shí)間，為形成蛋雞體重均勻度，養(yǎng)殖中應(yīng)從科學(xué)的角度分析蛋雞體內(nèi)脂肪，定期稱量蛋雞的體重，針對(duì)蛋雞容易產(chǎn)生的飼料不適應(yīng)問(wèn)題等，應(yīng)做好飼料準(zhǔn)備，調(diào)配不同的飼料，促進(jìn)蛋雞的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，在光照下，也可以借助相應(yīng)的設(shè)備檢測(cè)蛋雞的腦垂體激素分泌水平，基于雛雞、蛋雞的不同環(huán)境需求，調(diào)整飼養(yǎng)中的喂養(yǎng)、光照與溫度值。

3 成本

為降低蛋雞的養(yǎng)殖成本，可從不同的角度出發(fā)，分析養(yǎng)殖成本的主要占比，從中減少額外的浪費(fèi)，首先是飼料成本，飼料是養(yǎng)殖中必不可少的部分，也是成本占比較高的部分，飼料成本盡管要降低，但也要充分的滿足蛋雞在不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，育雛階段應(yīng)補(bǔ)充全價(jià)飼料，可與飼料商建立聯(lián)系，長(zhǎng)期購(gòu)買具有信譽(yù)的商家飼料，通過(guò)購(gòu)買量的遞增而減少單價(jià)成本，結(jié)合實(shí)際情況，在育成后、產(chǎn)蛋期，則可以利用濃縮料、混合料、能量飼料來(lái)喂養(yǎng)，飼料成本的控制應(yīng)謹(jǐn)慎，避免因小失大，多在市場(chǎng)雞蛋價(jià)格大幅度改變時(shí)調(diào)整。而后就是雛雞的購(gòu)入成本，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)雛雞的鑒別能力，首先適應(yīng)本地的，自身飼養(yǎng)條件允許的雛雞，減少額外的雛雞環(huán)境改善成本，品種的合理選擇，能夠提升育成率，相對(duì)的降低成本。接著是疾病的防治費(fèi)用，一些陳舊的養(yǎng)殖飼舍中存在很多的養(yǎng)殖矛盾，也就容易滋生蛋雞疾病，應(yīng)進(jìn)行無(wú)菌殺毒、去污處理，及時(shí)的清理雞群中的糞便、注意通風(fēng)等，結(jié)合當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門推廣的防疫措施，而展開養(yǎng)殖的環(huán)境調(diào)整，有條件的情況下，應(yīng)購(gòu)入能夠測(cè)評(píng)空氣有害氣體的設(shè)備，也便于實(shí)時(shí)了解空氣毒氣濃度，早期進(jìn)行檢疫，檢疫疫苗等的成本不能省，可利用蛋雞成品供應(yīng)養(yǎng)殖專家、養(yǎng)殖疾病防控專家等，減免咨詢費(fèi)，提到成本問(wèn)題，就不得不說(shuō)人工成本，一般規(guī)模化的養(yǎng)殖場(chǎng)，會(huì)產(chǎn)生固有資產(chǎn)折舊費(fèi)、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，部分的養(yǎng)殖場(chǎng)還會(huì)產(chǎn)生人工費(fèi)，養(yǎng)殖人員應(yīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)上崗，具有一定的養(yǎng)殖技術(shù)與專業(yè)能力，同時(shí)應(yīng)按勞分配工資績(jī)效，勞動(dòng)量較大時(shí)自然提升獎(jiǎng)金額度，而無(wú)事時(shí)可適當(dāng)?shù)臏p免獎(jiǎng)金，保留基本工資，固有資產(chǎn)可在折舊后適當(dāng)廢物利用，同時(shí)還可以給予養(yǎng)殖人員的銷售獎(jiǎng)勵(lì)等，促使養(yǎng)殖人員能夠帶動(dòng)蛋雞營(yíng)銷，另外還可以從縮減運(yùn)輸路徑等角度提升綜合效益。

4 管理

管理中應(yīng)從大局觀出發(fā)，首先合理的規(guī)劃飼養(yǎng)的規(guī)模，品種的選擇一定程度上也與飼養(yǎng)的規(guī)模相關(guān)，應(yīng)結(jié)合前期的投入資金量，依據(jù)現(xiàn)實(shí)條件，保留部分的資金，避免經(jīng)營(yíng)成本太高，難以周轉(zhuǎn)資源，應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)需求，在了解市場(chǎng)供需后，找到銷售的基本途徑與額外途徑，分析市場(chǎng)需求量進(jìn)行經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)，避免銷售困難的問(wèn)題，我國(guó)在養(yǎng)殖蛋雞的時(shí)候還存在規(guī)模盲目性，雖然要適當(dāng)?shù)慕档统杀?，獲得增效，但也要具有科學(xué)的管理意識(shí)，如飼養(yǎng)密度太大，雖然能夠增加飼養(yǎng)量，但實(shí)際上的養(yǎng)殖效果差，蛋雞在擁堵的環(huán)境中會(huì)生長(zhǎng)緩慢，甚至死亡。且在密度較大的空間中，一旦產(chǎn)生病毒病菌，更容易發(fā)生大面積的傳染，規(guī)模確定后，就應(yīng)結(jié)合情況選擇設(shè)備，如檢測(cè)蛋雞的腦垂體激素設(shè)備等能夠輔助養(yǎng)殖技術(shù)的開展，但并非是養(yǎng)殖中必須的設(shè)備，應(yīng)選擇蛋雞吃食、飲水的優(yōu)良設(shè)備，部分設(shè)備雖然廉價(jià)，但應(yīng)用起來(lái)折舊率較高，若是有長(zhǎng)期飼養(yǎng)的打算，應(yīng)選擇性價(jià)比較高的基本設(shè)備，提升養(yǎng)殖的穩(wěn)定性，而后是市場(chǎng)營(yíng)銷的問(wèn)題，為了避免市場(chǎng)上的惡性競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)檢測(cè)蛋雞的質(zhì)量，保障蛋雞的品質(zhì)，打響品牌效果，飼養(yǎng)中，可結(jié)合實(shí)際情況，選擇高端品牌、中端與基本質(zhì)量的蛋雞產(chǎn)品，使得產(chǎn)品更適應(yīng)市場(chǎng)不同的需求，在不同的定價(jià)下獲得綜合收益。應(yīng)在養(yǎng)殖過(guò)程中，具有調(diào)研能力，基于養(yǎng)殖與營(yíng)銷的經(jīng)驗(yàn)，分析市場(chǎng)對(duì)蛋雞的需求量，應(yīng)關(guān)注蛋雞行情的變化，從而調(diào)整產(chǎn)量，抓住市場(chǎng)的機(jī)遇，同時(shí)要避免產(chǎn)生多量風(fēng)險(xiǎn)。

5 結(jié)語(yǔ)

蛋雞養(yǎng)殖中應(yīng)探究更具綜合效益的途徑，選擇科學(xué)的養(yǎng)殖形式，降低不必要的成本，適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境，保障養(yǎng)殖價(jià)值。