陳高霞

近年來(lái)，為了更好地滿足市場(chǎng)對(duì)雞肉的供應(yīng)需求，肉雞養(yǎng)殖越來(lái)越規(guī)?；Ｔ谝?guī)模化養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，采用高效的養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖戶的統(tǒng)一供苗、供料，給予更加完善的配套服務(wù)及系統(tǒng)的銷售渠道，不僅可以大幅提升規(guī)模養(yǎng)殖戶數(shù)，肉雞的出欄量也得到了顯著提升，這對(duì)肉雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有著重要的意義。黃雞作為一種肉雞養(yǎng)殖業(yè)中的常見雞種，做好優(yōu)質(zhì)黃雞高效養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與應(yīng)用工作，有利于讓養(yǎng)殖戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

一、優(yōu)質(zhì)黃雞飼養(yǎng)方式的概述

養(yǎng)殖黃雞所采用的飼養(yǎng)方式不同，想要確保優(yōu)質(zhì)黃雞高效養(yǎng)殖技術(shù)的有效應(yīng)用，養(yǎng)殖人員首先要對(duì)不同飼養(yǎng)方式的特點(diǎn)有所了解，具體飼養(yǎng)方式如下：

1、墊料地面平養(yǎng)模式

墊料地面平養(yǎng)模式是指將后墊料平鋪在雞舍的地面上，鋪設(shè)的墊料厚度為7～10cm，鋪好墊料后，將黃雞飼養(yǎng)在雞舍中，可以讓雞群在雞舍內(nèi)不受限制的隨意活動(dòng)。平養(yǎng)模式下的雞群數(shù)量需要根據(jù)雞舍面積決定，其雞群數(shù)量在500～10000只之間。但是，一些面積較大的雞舍，在飼養(yǎng)黃雞時(shí)，必須將雞群分隔成若干個(gè)小群體，每個(gè)小群體為1000～2000只雞。墊料地面平養(yǎng)模式下使用的墊料也有一定的要求，墊料必須足夠松軟，并有較好的吸潮性以及不易霉變的特性，因此，墊料的常見材料多為碎玉米秸、稻草或鋸末屑。墊料地面平養(yǎng)目前是養(yǎng)殖中最常見的飼養(yǎng)方式，其具有前期投入較少，養(yǎng)殖成本較低，養(yǎng)殖管理簡(jiǎn)單以及肉雞殘次率低的積極效果，但缺點(diǎn)在于墊料的長(zhǎng)期使用容易讓雞群感染球蟲病，這主要是由于墊料的更換較難，墊料材料來(lái)源較少造成的。

2、網(wǎng)上平養(yǎng)

網(wǎng)上平養(yǎng)模式與墊料地面平養(yǎng)有所不同，其將黃雞的養(yǎng)殖區(qū)域建立在一個(gè)網(wǎng)床之上，通過(guò)竹片、木板或鐵絲網(wǎng)制作成床板、柵板以及圍網(wǎng)，進(jìn)而構(gòu)建起完整的飼養(yǎng)區(qū)域所用的網(wǎng)床。網(wǎng)床上通常會(huì)鋪設(shè)一層帶有彈性的塑料網(wǎng)，網(wǎng)孔大小以不影響黃雞行動(dòng)又能掉落糞便為宜。網(wǎng)床的柵板通常在地面上方50cm的位置。網(wǎng)床之間的間隔按方便飼養(yǎng)人員行走進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。該飼養(yǎng)模式可以有效防治黃雞消化道疾病的發(fā)生，同時(shí)也能避免黃雞在生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)生胸囊腫，因此，該飼養(yǎng)模式更優(yōu)于墊料地面平養(yǎng)。

3、籠養(yǎng)

籠養(yǎng)的飼養(yǎng)模式更適用于規(guī)模較大的飼養(yǎng)場(chǎng)，籠養(yǎng)可以實(shí)現(xiàn)黃雞的立體化飼養(yǎng)，當(dāng)黃雞生長(zhǎng)到1日齡后，即可放入籠中加以飼養(yǎng)，當(dāng)黃雞體重增大后，可通過(guò)轉(zhuǎn)層、轉(zhuǎn)籠的方式對(duì)黃雞進(jìn)行分群飼養(yǎng)。該飼養(yǎng)模式可顯著提升飼養(yǎng)過(guò)程中的空間利用率，也能減少墊料的使用量，同時(shí)也能達(dá)到減少消化道疾病發(fā)生率的預(yù)防效果，但該飼養(yǎng)模式的前期投入較高，需要根據(jù)飼養(yǎng)場(chǎng)具體情況合理選擇。

二、優(yōu)質(zhì)黃雞高效養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)

1、飼養(yǎng)區(qū)域內(nèi)溫度要求

黃雞在生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有一定的要求，適宜的溫度可以明顯減少疾病的發(fā)生，反之，溫度過(guò)低會(huì)提升雞群的患病風(fēng)險(xiǎn)，也會(huì)減緩黃雞的生長(zhǎng)速度。因此，飼養(yǎng)人員在對(duì)雞群的日常管理工作中做好對(duì)室溫的調(diào)整。對(duì)0～3日齡的雛雞，應(yīng)將室溫調(diào)整至33～35℃;日齡超過(guò)4日后，到第3周為止，可將溫度調(diào)整至29～33℃;到第4周后，可將室溫調(diào)整至23～25℃。當(dāng)然，黃雞生長(zhǎng)到第6周、第7周時(shí)，已經(jīng)能夠較好地抵抗低溫，但溫度仍不得低于13℃。在秋冬季節(jié)應(yīng)該做好對(duì)雞舍的保暖工作，通過(guò)相應(yīng)的保暖措施與加溫方法更加合理的控制室內(nèi)溫度，不僅可以促進(jìn)黃雞的生長(zhǎng)，提高雞肉產(chǎn)量，也能有效控制飼養(yǎng)成本。另外，在秋冬季節(jié)也應(yīng)該做好合理的擴(kuò)群工作，必須保證冬季進(jìn)行每周2次的擴(kuò)群工作，調(diào)整飼養(yǎng)密度可以促進(jìn)雞群食量的提升，加快黃雞的生長(zhǎng)速度。

2、日常管理中的技術(shù)要點(diǎn)

在日常管理中，養(yǎng)殖人員應(yīng)該做好對(duì)雞舍的通風(fēng)換氣工作，定時(shí)對(duì)雞舍進(jìn)行通風(fēng)換氣，可以保證室內(nèi)的良好空氣質(zhì)量，減少有害氣體的積攢。雞舍內(nèi)部的空氣必須保證氨氣濃度不高于20ppm，進(jìn)行通風(fēng)換氣時(shí)，必須對(duì)雞群給予相應(yīng)的升溫保護(hù)，特別是在冬季及早春季節(jié)，必須使用太陽(yáng)等或電暖氣為雞舍內(nèi)部升溫，在此基礎(chǔ)上再進(jìn)行開窗通風(fēng)。雞舍環(huán)境中的氨氣濃度較高，會(huì)增加雞群的患病幾率，氨氣濃度過(guò)高時(shí)，會(huì)灼傷黃雞的眼球，引起相應(yīng)的眼部疾病。

在飲水方面，必須確保飲水器的潔凈衛(wèi)生，飼養(yǎng)人員要保證每天為雞群更換飲水器，做好清洗消毒工作，同時(shí)在飲用水中添加符合標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑。同理，對(duì)雞群的食槽也要定時(shí)更換清洗，保證雞群飼料的無(wú)污染狀態(tài)，這都直接關(guān)系著雞群的健康。

雞舍內(nèi)部的濕度也會(huì)影響黃雞生長(zhǎng)，飼養(yǎng)人員應(yīng)該確保雞舍濕度在55%～65%之間，干燥的室內(nèi)環(huán)境，可以較少病菌的滋生。使用節(jié)能燈對(duì)雛雞進(jìn)行每日16～20h的照射，也能加速雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育。

3、疫病的防治要點(diǎn)

在黃雞養(yǎng)殖的過(guò)程中，疫病的發(fā)生是影響黃雞產(chǎn)量的重要因素，為此，飼養(yǎng)人員必須關(guān)注對(duì)相關(guān)疫病的防治工作。確保同一雞群是同一批引入的雞種，避免雞群接觸新引入的外地雞種，可以避免引進(jìn)雞種時(shí)可能造成的疫病傳播。在日常管理中做好滅鼠工作，防止雞群接觸老鼠或老鼠糞便，也能有效避免由老鼠造成的疫病傳播。根據(jù)當(dāng)?shù)厍蓊愐卟〉陌l(fā)生規(guī)律，積極地做好相關(guān)疫苗的接種工作，一些預(yù)防類藥物的使用，也要嚴(yán)格遵照使用說(shuō)明進(jìn)行，這樣才能達(dá)到更好的疫病防控效果。

三、優(yōu)質(zhì)黃雞高效養(yǎng)殖技術(shù)的推廣策略

為了更好的推廣優(yōu)質(zhì)黃雞高效養(yǎng)殖技術(shù)，各地區(qū)農(nóng)業(yè)管理部門應(yīng)該加大對(duì)該技術(shù)的宣傳力度，結(jié)合當(dāng)代信息技術(shù)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和手機(jī)社交平臺(tái)，對(duì)宣傳途徑和宣傳方式加以豐富。定期指派技術(shù)人員去實(shí)地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，做好相關(guān)服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，為黃雞高效養(yǎng)殖技術(shù)提供充足的后勤保障，確保疫病防治藥物、優(yōu)質(zhì)飼料、飼養(yǎng)設(shè)備的統(tǒng)一供應(yīng)，以及優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，可達(dá)到更好的推廣效果，進(jìn)而促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展。

綜上所述，做好優(yōu)質(zhì)黃雞高效養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與應(yīng)用，可以顯著提升肉雞養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，能夠更好地保證黃雞的生長(zhǎng)，減少疫病的發(fā)生。各地區(qū)的農(nóng)業(yè)管理部門應(yīng)該加大對(duì)改技術(shù)的推廣宣傳力度，幫助養(yǎng)殖人員掌握該技術(shù)的應(yīng)用方法，了解各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要點(diǎn)，這樣才能讓優(yōu)質(zhì)黃雞高效養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)揮更好的應(yīng)用成效。

（作者單位：413000湖南省益陽(yáng)市資陽(yáng)區(qū)家畜疫病防治檢疫站）