楊忠良

本篇文章主要介紹氮、磷、鉀等元素缺乏和過量時(shí)植株的癥狀。根據(jù)水稻缺乏或過量施用營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)一些具體表現(xiàn)，我們就可以進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)診斷，采取相應(yīng)的措施，指導(dǎo)水稻栽培，防止水稻病害及病蟲害的發(fā)生。

水稻一生的發(fā)育離不開必需的營(yíng)養(yǎng)元素，有16種之多。水稻生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)，若缺少某種營(yíng)養(yǎng)元素，體內(nèi)的新陳代謝就會(huì)受到阻礙和破壞，使根、莖、葉、花和籽實(shí)等發(fā)生特有的癥狀。根據(jù)這些表現(xiàn)，我們就可以進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)診斷，采取相應(yīng)的措施。

一、氮肥缺乏和過量時(shí)的植株癥狀

水稻的生長(zhǎng)發(fā)育缺氮肥時(shí)，生長(zhǎng)變緩慢，植株整體矮小，葉片變得黃綠，不發(fā)根，不發(fā)蘗，莖稈硬而細(xì)小，成熟后穗子短小。一般情況下先從植株底部老葉開始，逐漸擴(kuò)展到上部幼葉，每片葉先從葉尖開始，后沿中脈擴(kuò)展至整個(gè)葉片。缺氮時(shí)葉片發(fā)黃與受旱時(shí)不同，受旱時(shí)幾乎是植株葉片同時(shí)發(fā)黃。插秧后，缺氮秧苗返青慢，葉尖失去綠色，葉片淡綠發(fā)黃，分蘗減少。后期遲遲不返青，植株瘦弱矮小，株形直立不散，看上去挺直僵硬。葉片脫落較早，根系少，生長(zhǎng)慢，稻株容易早衰，誘發(fā)胡麻斑病等病害。成熟期提前，成穗率低，有效穗少，穗粒數(shù)少，產(chǎn)量降低。

過量施用氮肥時(shí)，葉片深綠，植株高大，肥厚寬大、柔軟，莖、葉瘋長(zhǎng)。分蘗大量發(fā)生，葉片下披，通風(fēng)透光不良，后期會(huì)誘發(fā)稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、稻曲病和稻飛虱等多種病蟲害，甚至發(fā)生倒伏，造成水稻貪青晚熟、空秕粒增多，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

二、磷肥缺乏和過量時(shí)的植株癥狀

水稻的生長(zhǎng)發(fā)育缺磷肥時(shí)，出為僵苗，生長(zhǎng)緩慢，稻叢成簇狀，不分蘗或很少分蘗。稻苗細(xì)瘦，葉片直立不披，葉色暗綠或灰綠帶紫。嚴(yán)重時(shí)葉片沿中脈呈環(huán)狀卷曲，葉片萎縮。對(duì)于能產(chǎn)生花甙色素的品種，缺磷會(huì)使葉片略帶紅色或要短而細(xì)，多為黃根，基本無白根，也不黑根，軟綿少?gòu)椥?，?cè)根少，且緊夾不分開，嚴(yán)重時(shí)根系變黑腐爛。缺磷還延遲抽穗、開花、成熟，且抽穗困難，成熟不一致，穗粒少且不飽滿，產(chǎn)量降低。

過量施用磷肥時(shí)，會(huì)促進(jìn)藻類植物生長(zhǎng)，引發(fā)水綿發(fā)生、影響水稻鐵的吸收，引發(fā)旱育秧出現(xiàn)缺鐵性白化苗、影響水稻鋅的吸收，引發(fā)水稻缺鋅縮苗現(xiàn)象的發(fā)生;影響水稻硅的吸收，引發(fā)稻瘟病、胡麻斑病、稻曲病等病害、引發(fā)水稻提早由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)，稻株矮小，出現(xiàn)早穗現(xiàn)象。

三、鉀肥缺乏和過量時(shí)的植株癥狀

水稻的生長(zhǎng)發(fā)育缺鉀肥時(shí)，由于其發(fā)病葉片上有褐色斑點(diǎn)，常稱為赤枯病。剛開始缺鉀時(shí)，水稻生長(zhǎng)緩慢，植株矮小，分蘗減少。上部葉片挺直，頂端葉片似叢生狀，新出葉的速度明顯減慢，抽出困難，葉片暗綠無光澤，分蘗以后老葉褪黃，葉尖有煙塵狀褐色小點(diǎn)，并沿葉緣出現(xiàn)枯焦現(xiàn)象。葉中部靠近中脈附近仍保持原來的色澤。到分蘗盛期，褐點(diǎn)發(fā)展成褐斑，形狀不規(guī)則，而邊緣分界明顯，常以條狀或塊狀分布在葉脈間，嚴(yán)重時(shí)褐斑連成片，整片葉子發(fā)紅枯死，如火燒狀。發(fā)病時(shí)，稻株根系受阻，新根少而短，老根細(xì)瘦無彈性，褐灰色至黑色，甚至發(fā)臭腐爛。嚴(yán)重缺鉀時(shí)抽穗困難，籽粒干癟、易倒伏。缺鉀還易誘發(fā)稻瘟病、白葉枯病、小粒菌核病和胡麻斑病，尤其以胡麻斑病最為普遍。

水稻施鉀過量時(shí)雖沒有害處，但也無明顯的增產(chǎn)等其它效果。

四、水稻微量元素缺乏時(shí)的癥狀

1、水稻缺少硅肥時(shí)，株形披散，分蘗減少，葉片軟弱下垂，色較淡，抽出的穗較小，遇大風(fēng)穎殼易受傷害而產(chǎn)生褐色斑點(diǎn)，易感稻瘟病、胡麻斑病、小粒菌核病，易受螟蟲和稻飛虱等病蟲的侵害，莖稈軟弱，抗倒性差，生長(zhǎng)后期易早衰。

2、水稻缺少鈣肥時(shí)，如果程度較輕，一般對(duì)植株外觀影響很小，當(dāng)缺鈣嚴(yán)重時(shí)，上部新生葉的葉尖變白，卷曲萎縮，缺鈣特別嚴(yán)重時(shí)，導(dǎo)致植株矮化，生長(zhǎng)點(diǎn)壞死。

3、水稻缺少鋅肥時(shí)，一般返青時(shí)就發(fā)病，移栽20天左右達(dá)到發(fā)病高峰，植株基部葉片的葉尖開始干枯，葉片中段會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則銹斑。植株新生葉慢，分蘗減少，植株矮小，成熟延遲，造成水稻僵苗。

（作者單位：150028黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所）