孫志偉

摘? ?要：馬鈴薯是一種非常重要的糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，其營(yíng)養(yǎng)豐富，種植范圍十分廣泛。近些年來，馬鈴薯愈來愈受人們的青睞和追捧，市場(chǎng)的需求量非常大，具有良好的發(fā)展前景。為了進(jìn)一步提高馬鈴薯種植技術(shù)的水平，進(jìn)而提高馬鈴薯的品質(zhì)和產(chǎn)量，主要對(duì)馬鈴薯高產(chǎn)高效種植技術(shù)進(jìn)行了分析與研究，希望能為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員提供一定的借鑒和參考，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;種植;技術(shù);高產(chǎn)高效

文章編號(hào)： 1005-2690（2020）07-0038-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： S532? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

馬鈴薯又稱土豆、洋芋等，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，17世紀(jì)傳入中國(guó)，至今已有300多年的歷史。馬鈴薯與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱為世界五大作物，種植范圍十分廣泛，目前已在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)都有種植。馬鈴薯不僅可以作為糧食，而且還可以用來作為飼料、工業(yè)原料等，應(yīng)用范圍十分廣泛[1]。

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，馬鈴薯的市場(chǎng)需求量逐漸增大，但是由于多種因素的影響，相比于發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)馬鈴薯種植技術(shù)比較落后，嚴(yán)重影響馬鈴薯的品質(zhì)和產(chǎn)量。如何提高馬鈴薯種植技術(shù)的水平，進(jìn)而提高馬鈴薯的產(chǎn)量，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，是從事馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的工作人員關(guān)注的熱點(diǎn)和難點(diǎn)。本文主要對(duì)馬鈴薯高產(chǎn)高效種植技術(shù)進(jìn)行了分析與探索，以供技術(shù)人員參考。

1? ?種薯的選擇

為了提高馬鈴薯種植的技術(shù)水平，獲得更高的產(chǎn)量，在馬鈴薯種植之前，最重要的步驟就是優(yōu)選合適的馬鈴薯品種（種薯）。在選擇種薯的過程中，應(yīng)該根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況，如氣候、土壤、水源等，充分遵循“因地制宜”的原則，且符合一定的標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)選適宜播種的種薯。一般情況下，都是選擇無毒、脫毒的種薯，這種種薯的抗病能力強(qiáng)，在生長(zhǎng)過程中可以有效防止一些病蟲害的侵害，進(jìn)而可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高馬鈴薯的產(chǎn)量[2]。

2? ?土地的選擇

雖然馬鈴薯具有非常好的適應(yīng)能力，在不同的環(huán)境中都可以生長(zhǎng)，但是對(duì)土壤條件仍然有一定的要求。首先應(yīng)該選擇背陰通風(fēng)、地勢(shì)較高、適宜灌溉的土地，且在3年內(nèi)沒有種植過茄科植物;其次，土壤必須要松軟，顆粒也得粗一些，適宜蓄水和抗旱。在播種之前還應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行平整和深耕，盡可能地減少大塊土壤的數(shù)量。每相隔1 m挖1條排水溝，形成比較高的田垅，有利于馬鈴薯根莖的生長(zhǎng)。最后，選擇微酸性的土壤進(jìn)行種植，這是提高馬鈴薯產(chǎn)量的關(guān)鍵。

3? ?播種條件的選擇

要想種植的馬鈴薯獲得高產(chǎn)高效的效果，播種條件的選擇也非常關(guān)鍵。因此，必須對(duì)播種的各種條件進(jìn)行優(yōu)選，如溫度、濕度、埋深等，進(jìn)而為馬鈴薯的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境，從而提高馬鈴薯的產(chǎn)量。如果溫度太高或太低、濕度不合適都會(huì)影響種薯的正常生長(zhǎng)，增大種薯的死亡率，一般應(yīng)該選擇濕度在5%～9%，溫度在6～10 ℃進(jìn)行種薯的種植，埋深最好在12 cm左右，盡可能地提高馬鈴薯的出苗率。與此同時(shí)，馬鈴薯還能夠與很多農(nóng)作物進(jìn)行套種和輪種，不但可以提高土地資源的利用率，而且還可以大幅提高糧食的產(chǎn)量。

4? ?日常管理

4.1? ?施肥

在馬鈴薯正常生長(zhǎng)的過程中，肥料使用量比較大。因此，在日常管理過程中，應(yīng)該優(yōu)選合適的時(shí)機(jī)進(jìn)行施肥，從而提高馬鈴薯的產(chǎn)量。在施肥過程中需要注意以下5點(diǎn)：①充分考慮馬鈴薯的苗情以及生長(zhǎng)規(guī)律。②在生長(zhǎng)發(fā)育期間，不能夠施加過多的肥料。③在生長(zhǎng)至開花前期進(jìn)行追肥，在施肥之后應(yīng)該馬上進(jìn)行澆水，將化肥稀釋。④多施加一些氮肥、鉀肥以及復(fù)合肥，保證合理、足量地施入。⑤做好田間管理，使蕾期到結(jié)薯階段的土壤保持濕潤(rùn)[3]。

4.2? ?灌溉

馬鈴薯生長(zhǎng)所需的水量非常大，因此，應(yīng)該根據(jù)其生長(zhǎng)規(guī)律，適時(shí)進(jìn)行灌溉，補(bǔ)充水分，確保其可以正常生長(zhǎng)。目前可使用新型的滴灌技術(shù)，該技術(shù)不但能夠取得比較好的灌溉效果，而且可以節(jié)約水資源，達(dá)到循環(huán)利用水資源的目的。除此之外，在灌溉的過程中，可加入一些有機(jī)肥溶液，不但補(bǔ)充水分，且為馬鈴薯生長(zhǎng)提供一定的養(yǎng)分。在灌溉過程中，還應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境的情況，如溫度、土壤、天氣等，因地制宜地進(jìn)行灌溉。

4.3? ?病蟲害的防治

病蟲害問題會(huì)嚴(yán)重影響馬鈴薯的產(chǎn)量，因此，必須要重視馬鈴薯的病蟲害防治，減少其發(fā)生，提高馬鈴薯的品質(zhì)和產(chǎn)量。在防治的過程中需要注意以下4點(diǎn)：①應(yīng)該遵循“以防為主、防治結(jié)合”的原則，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害應(yīng)立即進(jìn)行防治，提早改善和調(diào)整。②可以采用多種防治方法，如化學(xué)防治和物理防治，但是需要注重環(huán)境保護(hù)，不能對(duì)環(huán)境造成污染。③對(duì)地質(zhì)環(huán)境進(jìn)行檢測(cè)，綜合考慮各種因素，改善病蟲害的防治效果。④優(yōu)選抗病蟲害能力強(qiáng)的馬鈴薯品種，最大限度地降低病蟲害問題對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量的影響。

4.4? ?中耕除草培土

在馬鈴薯種植的日常管理過程中，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行中耕、除草、培土，進(jìn)而可以為馬鈴薯的正常生長(zhǎng)奠定較好的基礎(chǔ)。在馬鈴薯種植過程中，一般需要進(jìn)行2～3次中耕，不但可以增加土壤的通透性，而且可以改善土壤的溫度，防止出現(xiàn)土壤板結(jié)的現(xiàn)象，進(jìn)而調(diào)節(jié)水、氣比例，增強(qiáng)了土壤的養(yǎng)分，為馬鈴薯的生長(zhǎng)創(chuàng)造較好的條件。與此同時(shí)，還應(yīng)該將所有的雜草除掉，不但可以有效減少病菌的滋生，而且能防止雜草搶奪馬鈴薯生長(zhǎng)所需的各種資源。最后，加強(qiáng)培土，增加馬鈴薯結(jié)薯的數(shù)量，促進(jìn)馬鈴薯的根莖生長(zhǎng)，使其更加粗大。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 孫春明.泰興地區(qū)春馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)體系的研究[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2005.

[ 2 ] 梁召坤，梁希森，王乾，等.馬鈴薯高產(chǎn)高效種植新技術(shù)的應(yīng)用探析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2020（3）：115.

[ 3 ] 馮敏.馬鈴薯高產(chǎn)高效種植的新技術(shù)初探[J].農(nóng)家參謀，2018（19）：63.