劉鵬

農(nóng)業(yè)是國(guó)之根本。今天的中國(guó)已由農(nóng)業(yè)大國(guó)發(fā)展成為工業(yè)大國(guó)，但是農(nóng)業(yè)對(duì)于中國(guó)而言仍舊是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)國(guó)際化是中國(guó)全面提升農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，緊跟經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)的重要任務(wù)。農(nóng)業(yè)科技人員在進(jìn)行國(guó)際學(xué)術(shù)交流時(shí)，不僅要求專業(yè)扎實(shí)的農(nóng)業(yè)知識(shí)，更需要農(nóng)業(yè)相關(guān)的英語(yǔ)翻譯能力。農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生作為未來農(nóng)業(yè)科技人員的主力軍，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)培養(yǎng)他們準(zhǔn)確而得體地翻譯農(nóng)業(yè)科技語(yǔ)篇的技能，以應(yīng)對(duì)日益頻繁的國(guó)際間農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)信息的交流。尤其是在當(dāng)前農(nóng)業(yè)全球化這一背景下，需要更多的農(nóng)業(yè)英語(yǔ)翻譯人才在我國(guó)與國(guó)際社會(huì)的農(nóng)業(yè)科技交流、學(xué)術(shù)會(huì)議、農(nóng)業(yè)貿(mào)易與農(nóng)業(yè)協(xié)作中搭建起溝通和橋梁的作用，以突破國(guó)際交流時(shí)的語(yǔ)言障礙。

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)科技水平的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)科技相關(guān)書籍和文獻(xiàn)的數(shù)量也在與之增多。要想實(shí)現(xiàn)全球農(nóng)業(yè)科技的交流與合作，就必須將科研成果轉(zhuǎn)化為多種語(yǔ)言，尤其是英語(yǔ)，使其廣泛流傳，促進(jìn)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)與國(guó)際經(jīng)濟(jì)的接軌，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升。因此，農(nóng)業(yè)英語(yǔ)的翻譯技巧及語(yǔ)言論述成了現(xiàn)如今各專業(yè)人士所研究的課題之一。中國(guó)農(nóng)業(yè)科技走向國(guó)際化離不開農(nóng)業(yè)科技翻譯人才在國(guó)際農(nóng)業(yè)貿(mào)易、農(nóng)業(yè)科技交流等方面的支撐，培養(yǎng)適應(yīng)全球化需要的農(nóng)業(yè)翻譯人才顯得越發(fā)重要。當(dāng)前我國(guó)翻譯人才的培養(yǎng)模式較前幾年已經(jīng)有所改進(jìn)，翻譯人才在數(shù)量與質(zhì)量都有了不同程度的提高，可是農(nóng)業(yè)高端翻譯人才及復(fù)合型農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)翻譯人才還是十分匱乏。要想使新時(shí)代中國(guó)農(nóng)業(yè)得到更好更快的發(fā)展，國(guó)際視野的農(nóng)業(yè)交流是必要的，而農(nóng)業(yè)科技類的英語(yǔ)教學(xué)和培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)知識(shí)以及農(nóng)業(yè)英語(yǔ)的翻譯人才更是必要條件。因此，我們亟需改變現(xiàn)有的翻譯人才培養(yǎng)模式，并加強(qiáng)對(duì)應(yīng)用型農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)和翻譯專業(yè)人才的培養(yǎng)力度。

基于此，2015年由霍興花教授編寫的21世紀(jì)立體化高等院校規(guī)劃教材《農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)》一書由南京大學(xué)出版社出版。全書共劃分為10個(gè)單元，分屬“農(nóng)業(yè)科學(xué)、植物保護(hù)、園林園藝、動(dòng)物科學(xué)、農(nóng)業(yè)環(huán)境、食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)旅游”10個(gè)“大農(nóng)”主題，每個(gè)單元有A、B兩篇課文，每篇課文包含五部分內(nèi)容，為培養(yǎng)農(nóng)業(yè)翻譯人才提供了新的思路。其中不僅講解了非常前言的專業(yè)知識(shí)，還提供了一定的農(nóng)業(yè)科技翻譯方法，以便相關(guān)學(xué)習(xí)者能夠?qū)W習(xí)到更好的農(nóng)業(yè)翻譯技巧，提高農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)。該書內(nèi)容上涵蓋了大農(nóng)業(yè)背景的語(yǔ)言文化知識(shí)，從教學(xué)軟件和硬件兩個(gè)方面，以農(nóng)業(yè)科技為框架，構(gòu)建農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)翻譯人才的有效培養(yǎng)模式，論述了農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)翻譯人才的培養(yǎng)模式，探討了新時(shí)期農(nóng)業(yè)翻譯人才培養(yǎng)策略。

《農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)》一書根據(jù)農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)及翻譯的特點(diǎn)，從專題專業(yè)知識(shí)、語(yǔ)篇基本原理、語(yǔ)篇翻譯技巧三個(gè)方面進(jìn)行相關(guān)內(nèi)容的介紹。在專題專業(yè)知識(shí)方面，該書主要從詞匯、句法兩個(gè)角度進(jìn)行闡述。詞匯方面介紹了農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)中使用頻率較高的人稱詞匯以及大量的技術(shù)術(shù)語(yǔ);句法方面對(duì)農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)翻譯提出了技術(shù)上的要求，包括語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)和用語(yǔ)客觀、嚴(yán)謹(jǐn)。在語(yǔ)篇基本原理方面，該書主要從譯者的知識(shí)結(jié)構(gòu)、詞匯的多重含義以及詞匯的空缺三部分來論述，細(xì)致地講解了農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)的專業(yè)知識(shí)原理，并且借助具體案例來論述，以便讀者能夠?qū)υ碛懈忧逦恼J(rèn)知與理解。在語(yǔ)篇翻譯技巧方面，該書根據(jù)農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)的特點(diǎn)，如部分專業(yè)內(nèi)容需要借助圖形、公式以及符號(hào)來進(jìn)行描述，來提出農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)的翻譯技巧。例如，使用大量的被動(dòng)句能夠使語(yǔ)句更加的簡(jiǎn)潔、易懂，還能夠?qū)崿F(xiàn)語(yǔ)言表達(dá)的客觀性;把非名詞性詞語(yǔ)轉(zhuǎn)換成名詞，從而使表達(dá)更加地客觀化，還能使表達(dá)的信息更加的飽滿豐富;多用一般現(xiàn)在時(shí)態(tài)來闡述科學(xué)發(fā)現(xiàn)、客觀事實(shí)以及事物的發(fā)展規(guī)律，這樣能夠使得語(yǔ)言不包含任何的語(yǔ)言色彩?？傊?，關(guān)于翻譯技巧是為了確保語(yǔ)言的客觀性。

著名的東方學(xué)大師、語(yǔ)言學(xué)家、教育家季羨林說過：“在人類歷史的長(zhǎng)河中，在世界多元文化的交流、融會(huì)與碰撞中，在中華民族偉大復(fù)興的進(jìn)程中，翻譯始終都起著不可或缺的先導(dǎo)作用。所有的國(guó)際活動(dòng)和語(yǔ)言文化交流都離不開翻譯?！狈g是如此重要，可是現(xiàn)有的翻譯隊(duì)伍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足巨大的市場(chǎng)需求。目前我國(guó)翻譯隊(duì)伍呈現(xiàn)年老退休、中年打主力、青年跟不上的現(xiàn)狀。同時(shí)，農(nóng)業(yè)科技翻譯人才，尤其是高新農(nóng)業(yè)科技翻譯人才奇缺。近些年來，一些外語(yǔ)院校已經(jīng)比較重視外語(yǔ)復(fù)合型人才的培養(yǎng)，可仍不能完全滿足社會(huì)各個(gè)行業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)翻譯人才的大量需求。一般來講，外語(yǔ)院校的翻譯教學(xué)較為重視實(shí)踐能力培養(yǎng)，而綜合性院校則較關(guān)注翻譯理論研究。這兩大類院校各有自己的翻譯人才培養(yǎng)側(cè)重點(diǎn)。但是，其中仍不乏一些亟待解決的問題，比如，翻譯教學(xué)方法不先進(jìn)，跟不上時(shí)代的步伐;英語(yǔ)翻譯沒能與其他學(xué)科專業(yè)知識(shí)緊密結(jié)合等。因此，在教學(xué)培養(yǎng)方式上，應(yīng)該注重中、西文化的差異，若不能較好了解其中的不同，則會(huì)導(dǎo)致翻譯的句子存有錯(cuò)誤，讓讀者難以理解。

《農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)》一書提出了農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)翻譯特色及人才培養(yǎng)途徑。第一，構(gòu)建符合本校實(shí)際情況的人才培養(yǎng)模式。本世紀(jì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)令我們清晰地看到：農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)是科學(xué)英語(yǔ)的一個(gè)重要分支，它具有科學(xué)性、規(guī)范性、客觀性和邏輯性的特征。而農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)翻譯方面的人才既要能熟練掌握并運(yùn)用英語(yǔ)，又要精通相關(guān)專業(yè)知識(shí)。但是，我國(guó)絕大多數(shù)的這方面的人才是從外語(yǔ)院校畢業(yè)或培養(yǎng)出來的，他們的英語(yǔ)知識(shí)水平和應(yīng)用能力相對(duì)過關(guān)，但是專業(yè)知識(shí)水平卻有待進(jìn)一步提高。為培養(yǎng)出具有扎實(shí)的基本功、過硬的專業(yè)知識(shí)的農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)翻譯人才，必須牢牢抓住農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)的特點(diǎn)，以此為突破口，選擇合理的、效果顯著的培養(yǎng)模式。尤其是綜合類院校在人才培養(yǎng)模式上，需考慮到地域差異、城市規(guī)模差異、人才需求差異等。課程設(shè)置體系要趨于合理化，不能只重視理論教學(xué)，要增加學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)學(xué)習(xí)的應(yīng)用課程和課時(shí)。在課程設(shè)置時(shí)，可以考慮讓專業(yè)課教師也參與到農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)的教學(xué)計(jì)劃安排中來，和大學(xué)英語(yǔ)教師共同設(shè)置農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)的教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)安排。第二，設(shè)立合理的人才培養(yǎng)流程。明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，以培養(yǎng)專業(yè)型號(hào)、應(yīng)用型人才為主旨，將專業(yè)教育與市場(chǎng)需求相適應(yīng)，構(gòu)建正確的人才培養(yǎng)指導(dǎo)方針，以使課程設(shè)計(jì)適合本地的經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展需求，開發(fā)“基礎(chǔ)知識(shí)講授-專業(yè)分流培養(yǎng)-實(shí)訓(xùn)能力培養(yǎng)-應(yīng)用能力培訓(xùn)”的人才培養(yǎng)流程，并且設(shè)置社會(huì)需求多種專業(yè)特色課程模塊。第三，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教育觀念，堅(jiān)持新型教育理念。轉(zhuǎn)變教育觀念，采用新型的教育理念是創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)人才培養(yǎng)模式的基石。要從根本上解決單一的英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)培養(yǎng)方式存在的問題，我們必須從思想上意識(shí)到目前的培養(yǎng)模式的弊端，盡快轉(zhuǎn)變教育理念。以“應(yīng)用型”人才的培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生將所學(xué)專業(yè)知識(shí)與實(shí)際運(yùn)用能力相結(jié)合，進(jìn)一步加強(qiáng)溝通與應(yīng)用能力的培養(yǎng)。第四，加大農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)教學(xué)改革的力度和廣度。改革教學(xué)方法是必要手段，農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)自身的特點(diǎn)約束著我們?cè)谂囵B(yǎng)這方面的人才上不能依照傳統(tǒng)的教學(xué)方法來講授教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)行知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用。在農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)人才培養(yǎng)的過程中，目前的教學(xué)方法仍存在很多問題。至今我們?nèi)匀谎匾u著一本書、一支筆和一塊黑板的傳統(tǒng)教學(xué)模式。而實(shí)踐證明：這樣的模式教出來的學(xué)生的能力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)當(dāng)今農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和改革開放的深化。因此，在課堂教學(xué)中要充分利用先進(jìn)的教學(xué)手段與媒體，通過網(wǎng)絡(luò)、教學(xué)軟件和課堂教學(xué)三位一體的綜合應(yīng)用實(shí)現(xiàn)個(gè)性化、主動(dòng)式的學(xué)習(xí)尤為重要。此外，教師還需要鉆研各種有創(chuàng)意的教學(xué)方法，例如，自主型教學(xué)方法、互動(dòng)型教學(xué)法和任務(wù)型教學(xué)法等。第五，加大實(shí)踐投入力度。除了在課堂上學(xué)習(xí)理論知識(shí)后，需加大對(duì)實(shí)習(xí)基地建設(shè)的投入力度，為學(xué)生提供良好的實(shí)習(xí)環(huán)境，避免學(xué)與用嚴(yán)重脫節(jié)。積極利用一切可利用的資源，加強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和應(yīng)用能力。有條件的高?？梢钥紤]讓高年級(jí)學(xué)生到所學(xué)專業(yè)的相關(guān)企業(yè)和單位去實(shí)習(xí)，及時(shí)回到課堂中來解決在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的問題。

綜上所述，農(nóng)業(yè)英語(yǔ)作為全球范圍內(nèi)農(nóng)作物生產(chǎn)研究、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、農(nóng)業(yè)科技交流等活動(dòng)的溝通媒介，具有不可忽視的作用和舉足輕重的地位，同時(shí)在中國(guó)穩(wěn)居世界第二大經(jīng)濟(jì)體，對(duì)外開放程度前所未有的新時(shí)代背景下，進(jìn)一步研究農(nóng)業(yè)英語(yǔ)的特征和翻譯技巧對(duì)促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)走出去、引進(jìn)來顯得尤為重要，對(duì)提升農(nóng)業(yè)技術(shù)類人才的專業(yè)英語(yǔ)水平大有裨益。新世紀(jì)的農(nóng)業(yè)科技翻譯人才，不僅需要掌握扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)和技能，而且還應(yīng)當(dāng)具備一定的專業(yè)英語(yǔ)運(yùn)用能力，以提高獲取農(nóng)業(yè)前沿知識(shí)的能力和拓展交流農(nóng)業(yè)知識(shí)和技能的空間。

霍興花教授編著的《農(nóng)業(yè)科技英語(yǔ)》一書著眼于新時(shí)代下培養(yǎng)復(fù)合型農(nóng)業(yè)應(yīng)用人才的總體目標(biāo)，既注重農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)講解，又緊跟農(nóng)業(yè)領(lǐng)域最新形勢(shì)，循序漸進(jìn)地闡述了農(nóng)業(yè)英語(yǔ)的特征和傳授了農(nóng)業(yè)英語(yǔ)的翻譯技巧，旨在提高農(nóng)業(yè)技術(shù)類人才的專業(yè)英語(yǔ)綜合能力和涉外業(yè)務(wù)處理能力。本書編寫目的就是幫助廣大農(nóng)業(yè)類高職高專院校的學(xué)生及工作者提高專業(yè)英語(yǔ)的運(yùn)用能力，讓農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)者、從業(yè)者能夠全面了解農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的背景知識(shí)和科學(xué)研究、學(xué)術(shù)實(shí)踐活動(dòng)，掌握國(guó)際學(xué)術(shù)現(xiàn)狀、發(fā)展動(dòng)態(tài)等宏觀性農(nóng)業(yè)信息。因此，本書適合用作農(nóng)業(yè)類農(nóng)業(yè)科技人員、相關(guān)院校英語(yǔ)類專業(yè)師生的泛聽、泛讀教材或其他專業(yè)的選修課教材，也可供有關(guān)英語(yǔ)愛好者自學(xué)使用，是提升實(shí)際英語(yǔ)翻譯能力與從業(yè)技能的必備教學(xué)資源。

（劉 鵬，男，講師，研究方向：英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)。河南省自然科學(xué)基金項(xiàng)目：同軸可編織煤基石墨烯纖維光電極的構(gòu)建及其光電轉(zhuǎn)化低濃度瓦斯研究，編號(hào)182300410202）