1991年，在奧地利和意大利交界的阿爾卑斯山奧茨山區(qū)，有人發(fā)現(xiàn)了一名男性的干尸，后來這具干尸被考證為5300年前（當時吉薩金字塔還沒出現(xiàn)）的古人。這名被稱為“奧茨”的古人（以下簡稱冰人）的遺體被冷凍保存得幾乎完好，因此他的外傷和胃內物已經(jīng)幫助科學家重建了他在山區(qū)的最后日子。2019年10月，對發(fā)現(xiàn)于冰人體內和遺體周圍的苔蘚和地錢進行的一項新研究結果，進一步揭示了這名銅器時代男子的最后時光。

當冰人的干尸被移出冰川時，科學家在他所躺區(qū)域發(fā)現(xiàn)了數(shù)千片苔蘚和地錢（統(tǒng)稱苔蘚植物）。在他體內也發(fā)現(xiàn)一些苔蘚植物。最近，科學家決定辨識這些冰山植物，看它們會揭示冰人的哪些情況?？茖W家驚訝地辨識了多達75種苔蘚植物，其中包括10種地錢。這些植物中，只有23種是冰人干尸（也稱冰尸）所在地區(qū)原生的，也就是說其他52種苔蘚植物都是從其他地方運到這里的。那么，它們怎么會被運到這里？或許，它們有可能是被冰人身穿的衣物帶來的，也有可能是由像野山羊這樣的大型素食動物在該地區(qū)排便帶來的。發(fā)現(xiàn)于冰人消化道中的兩種苔蘚植物，為他最后上山之前的情況提供了線索。

在這項新研究中，科學家在冰人腸道里發(fā)現(xiàn)了泥炭蘚。泥炭蘚只發(fā)現(xiàn)于濕地?？茖W家推測，這些泥炭蘚來自意大利南提洛爾省的汶齊戈山谷，而這個山谷有可能正是冰人的家鄉(xiāng)。因為泥炭蘚很早就被知道有消毒能力，所以冰人有可能采用泥炭蘚治療手上的傷口。

科學家指出，冰人有可能用苔蘚包裹食物。他在無意中吞下了一些苔蘚，或者在喝溪水時喝下了苔蘚。他應該不會主動吃苔蘚，因為苔蘚既不好吃也不營養(yǎng)?？茖W家還在冰人腸道里發(fā)現(xiàn)了扁枝平蘚。這種苔蘚所生長在的低海拔林地比發(fā)現(xiàn)冰人干尸的高山地區(qū)低得多。在冰人干尸周圍發(fā)現(xiàn)的其他苔蘚植物，可被追溯到許施納托山谷西北面的庫茲拉斯地區(qū)。這表明冰人一直沿著峽谷上山。這條上山路就算在今天看來也最艱險，那么冰人為什么要選擇最難的上山路？科學家推測，當時冰人倉皇逃命，峽谷能為他提供最好的掩護。

對冰人的埋葬學分析（示意圖）。

這項新研究支持了2007年的研究結果。后者通過檢驗冰人消化道中的花粉揭示，在生命的最后33小時里，冰人從低海拔林地行進到高山，最終死亡。那么，冰人為什么要沿著最險山路上山？基于他身上受的傷和嵌在他身體左側的一個箭頭，科學家推斷他被箭所殺。

2017年，一組科學家根據(jù)已有的各種線索，推斷了冰人之死的大致情況：冰人在死前幾天卷入爭斗。他在搏斗中可能拿起諸如一把刀之類的尖利物體，卻導致他的右手受了重傷。他收拾起包括銅斧、食物和急救藥在內的隨身物品逃命，還用泥炭蘚治療傷口。他進入崎嶇的許施納托山谷，在山谷掩蔽下前往高山。在逃命途中，他想制造一副弓箭來替換自己在打斗中丟失的弓箭，但他受傷的手使他無法完成這件工作。因此，他沒有武器來保護自己。他在死前曾感覺自己已足夠安全，于是停下腳步吃了熏山羊肉來填飽肚子，但敵人很快就追上了他。一支在距離他大約30米處發(fā)射的箭擊中他左肩，擊穿他的一根主動脈，他最終因流血不止而死亡。

以上只是簡介了對冰人進行最新探索的結果。多年來，科學家對冰人的持續(xù)探索揭示了這位古人的很多情況。

檢驗冰人胃內物

科學家當初試圖檢驗冰人的胃內物時卻找不到他的胃，于是他們通過檢驗他的膽結石來找他的胃。膽結石形成于膽囊中，小小的膽囊位于胃附近的肝臟下面。運用射線照相術，科學家終于找到了冰人的胃。為了取樣胃內物，首先要解凍存放在-6℃條件下的冰人。接著，他們用內窺鏡從冰人胃腸道取出了11小塊褐黃色材料。

與糊狀的直腸物質不同，易碎的胃內物呈凍干狀態(tài)。科學家通過顯微鏡觀察冰人胃內物樣本，可看見未消化的植物纖維和肉食，這些食物被脂肪暈環(huán)繞。隨后，科學家檢測DNA、蛋白質、脂質和代謝分子等。脂質和蛋白質檢測表明冰人既吃野山羊的肌肉也吃脂肪，這樣才能支撐長距離爬山。野山羊脂肪味道很不好，但冰人應該需要它。不過，雖然DNA檢測表明冰人也吃馬鹿，但科學家無法判斷他吃馬鹿身上什么部分。一種可能性是他吃馬鹿的脾、肝或腦。

通過把冰人所吃肉食的微觀結構和化學組成與現(xiàn)代經(jīng)過烹飪和未經(jīng)過烹飪的肉食進行比較，科學家推測冰人所吃肉食的烹制溫度不高于60℃。很可能冰人吃的肉食是經(jīng)過干燥保存的。碳斑的存在也暗示冰人所吃的肉經(jīng)過熏制。

冰人既吃了一粒小麥（一個小麥品種），也吃了有毒的蕨菜。如果動物攝入過多蕨菜，會造成牛貧血，羊致盲。蕨菜也可能含有致癌物。不過，從古到今一直有人少量攝入蕨菜。那么，冰人是否喜歡吃蕨菜？因為他有胃病，所以不排除他用蕨菜治胃痛的可能性。但這種推斷有些過度。另一種可能性是，他用蕨菜包裹食物，無意間攝入了一些蕨菜。

總之，冰人的最后幾餐經(jīng)過了精心準備，其中有纖維，有蛋白質，也有脂肪，堪稱營養(yǎng)全面。冰人所在人群也知道怎樣制作衣物和捕獵裝備。也就是說，冰人這次上山之前準備充分。因此有科學家認為冰人死前在匆忙逃避追殺之說不太站得住腳，畢竟冰人此行準備得很好。另外，他的箭袋里只有兩根做好的箭，也暗示他吃的并非是現(xiàn)打的獵物。