李曉雯 （柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西 柳州 545005）

英國現(xiàn)代學(xué)徒制是一種建立在校企聯(lián)合培養(yǎng)基礎(chǔ)上的職業(yè)人才培養(yǎng)形式，將國家戰(zhàn)略、技能培訓(xùn)與雇主需求相結(jié)合，促進(jìn)政府、學(xué)校、雇主、學(xué)徒等多元利益相關(guān)主體不斷加強(qiáng)合作，為英國社會勞動力構(gòu)建了終身教育的路徑，為英國培養(yǎng)了大量高技能人才，有效提升了英國的經(jīng)濟(jì)競爭力[1]。2015年，中國教育部遴選了165家單位作為首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位和行業(yè)試點(diǎn)牽頭單位。作為首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位柳州市（廣西壯族自治區(qū)唯一的首批學(xué)徒制試點(diǎn)城市）依托的物流管理專業(yè)，通過和英國當(dāng)?shù)氐膶W(xué)徒制公司、柳州本地的物流公司深入合作，共同實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)。根據(jù)英國現(xiàn)代學(xué)徒制特點(diǎn)，學(xué)徒培養(yǎng)采用“5+1”的教學(xué)模式。在1周中，有5天是在企業(yè)的工作環(huán)境中邊工作邊學(xué)習(xí)，由企業(yè)導(dǎo)師現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)徒的工作；有1天進(jìn)行理論學(xué)習(xí)，以兩方 (評估師和學(xué)徒)會談或三方（評估師、企業(yè)導(dǎo)師和學(xué)徒）會談的方式進(jìn)行。學(xué)徒制對培養(yǎng)企業(yè)所需要的人才、引導(dǎo)學(xué)生適應(yīng)企業(yè)工作有很大的幫助，但在試點(diǎn)中也發(fā)現(xiàn)了一些教學(xué)上的問題。

1 學(xué)徒制試點(diǎn)初期教學(xué)存在的問題

1.1 教學(xué)開展難。學(xué)生參加學(xué)徒制后，向企業(yè)的正式員工一樣，一周中有5天是在企業(yè)的工作環(huán)境中進(jìn)行實(shí)習(xí)，由企業(yè)人員指導(dǎo)學(xué)徒的工作。在這樣的工作強(qiáng)度下，如何保障學(xué)徒的教學(xué)需求，避免學(xué)徒制變成了實(shí)習(xí)制、學(xué)徒只工作不學(xué)習(xí)是一大難題。實(shí)際“5+1”的教學(xué)模式還遇到了學(xué)徒除5天工作量外有時為了要保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營還需要加班，教師即使到了企業(yè)也難以保障對每位學(xué)徒都能開展教學(xué)，當(dāng)面授課教學(xué)開展難度大。

1.2 學(xué)生對提供證據(jù)的把握度不夠。Edexcel三級物流操作證標(biāo)準(zhǔn)是以物流操作英國職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NOS為基礎(chǔ)的英國國家資歷架構(gòu)。根據(jù)英國現(xiàn)代學(xué)徒制的認(rèn)證要求，物流管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)結(jié)合學(xué)徒雇主企業(yè)的經(jīng)營業(yè)務(wù)以及學(xué)徒所在的崗位，在Edexcel三級標(biāo)準(zhǔn)中選擇了相適應(yīng)的教學(xué)單元。評估師根據(jù)各單元的標(biāo)準(zhǔn)，完成教學(xué)任務(wù)，評估學(xué)徒證據(jù)。學(xué)徒的證據(jù)要能證實(shí)學(xué)徒在工作場合中個人履行崗位職責(zé)時達(dá)到相關(guān)操作標(biāo)準(zhǔn)。但實(shí)際上，一方面翻譯的英方標(biāo)準(zhǔn)理解起來有一定難度，另一方面不同學(xué)徒本身理解能力不同，導(dǎo)致學(xué)生對提供證據(jù)的把握度不夠。

1.3 教學(xué)過程難以評價、難以量化。英國現(xiàn)代學(xué)徒制是否適合中國高職教育，學(xué)徒在參與現(xiàn)代學(xué)徒制過程中的感受、收獲是怎樣的，學(xué)徒制學(xué)生和非學(xué)徒制學(xué)生之間究竟存在怎樣的差異等一系列問題考驗(yàn)著學(xué)徒制試點(diǎn)。在課堂教學(xué)中，有督導(dǎo)、教務(wù)處等教學(xué)管理人員進(jìn)行課堂教學(xué)的監(jiān)控，但學(xué)徒制教學(xué)并不在傳統(tǒng)課堂里進(jìn)行，教學(xué)過程難以評價、難以量化是一個突出問題。

2 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)

翻轉(zhuǎn)課堂（flipped classroom）興起于20世紀(jì)末的美國，是在21世紀(jì)初取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展的一種教學(xué)模式[2]。在課堂上，教師不再占用課堂時間進(jìn)行基礎(chǔ)性的講授，而是在課前由學(xué)生自主學(xué)習(xí)，通過信息化手段看授課教師提前準(zhǔn)備的圖片、視頻、文章等，與別的同學(xué)在網(wǎng)上討論，在任何方便的時候進(jìn)行學(xué)習(xí)。課堂上，教師根據(jù)課前對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的測試設(shè)計(jì)課堂教學(xué)，并準(zhǔn)備課后練習(xí)輔助學(xué)生鞏固學(xué)習(xí)效果并升華。翻轉(zhuǎn)課堂這一教學(xué)模式能針對性的解決上文提到的問題。

2.1 靈活的學(xué)習(xí)時間。翻轉(zhuǎn)課堂下，大部分教學(xué)活動并不需要教師和所有學(xué)生身在一處，學(xué)生可以根據(jù)自己的工作和學(xué)習(xí)安排，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)與開展實(shí)踐活動。當(dāng)前發(fā)展成熟的網(wǎng)絡(luò)交流軟硬件設(shè)備為翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施奠定了良好的基礎(chǔ)。

2.2 合作學(xué)習(xí)。翻轉(zhuǎn)課堂下，教師和學(xué)生、學(xué)生和學(xué)生、教師和教師都是合作關(guān)系。即使沒有見面機(jī)會，學(xué)生在學(xué)習(xí)整個過程中都可以不斷的和教師交流，也可以和其他學(xué)生交流，共同達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)。教師和教師也可以在信息化平臺上交流教研經(jīng)驗(yàn)，研討教學(xué)問題。通過交流，使大家對學(xué)習(xí)中遇到的任何問題形成共識。

2.3 以學(xué)生為中心。翻轉(zhuǎn)課堂下，教師在教學(xué)過程中充當(dāng)一名引導(dǎo)者，并不斷根據(jù)學(xué)生的反應(yīng)調(diào)整教學(xué)節(jié)奏和教學(xué)內(nèi)容。教師通過課前、課中、課后三個環(huán)節(jié)的小練習(xí)、小測試、小問卷能時時了解學(xué)生的心態(tài)，量化學(xué)生的學(xué)習(xí)感受，掌握學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的收獲與不足，找到每個學(xué)生學(xué)習(xí)的薄弱點(diǎn)，進(jìn)行有針對性的教學(xué)。

3 基于翻轉(zhuǎn)課堂的現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)實(shí)施案例——以Edexcel三級物流操作證標(biāo)準(zhǔn)單元13教學(xué)為例

3.1 Edexcel三級物流操作證標(biāo)準(zhǔn)。英國Edexcel三級物流操作標(biāo)準(zhǔn)是行業(yè)技能委員會根據(jù)物流操作行業(yè)需求制定的全國職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NOS），共有5組16個單元。

表1 Edexcel物流操作三級證書（英國國家資歷架構(gòu)）的資格認(rèn)證結(jié)構(gòu)

第13單元“推動物流操作中的客戶服務(wù)”，學(xué)分值為3學(xué)分，指導(dǎo)學(xué)習(xí)時間為18學(xué)時，英方標(biāo)準(zhǔn)中將這個單元概括為：“關(guān)于創(chuàng)造、維持客戶滿意度，通過有效溝通建立客戶關(guān)系，包括理解業(yè)務(wù)與客戶機(jī)密，組織形象及在處理客戶問題時的個人權(quán)力限制。本單元與物流業(yè)工作的人員相關(guān)，不論是個人還是團(tuán)隊(duì)?！边@個單元既不像第1單元“有效推動物流公司發(fā)展”有豐厚的管理學(xué)理論作支撐，學(xué)生易掌握；又不像第八單元“監(jiān)督收貨、存貨或派貨”有對應(yīng)的崗位和實(shí)踐技能學(xué)生也易掌握，是一個理論結(jié)合實(shí)際的單元，需要學(xué)徒在實(shí)踐中歸納出理論，也需要教師（評估師）帶著理論引導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐，純理論或純實(shí)踐教學(xué)效果都不佳。

3.2 基于翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)實(shí)踐。特別在以教師理論講授為主的教學(xué)中，教學(xué)效果相當(dāng)不盡人意。學(xué)生會顯得“無所事事”，高職學(xué)生通常更喜歡“動手”、實(shí)操，對抽象的理論學(xué)習(xí)能力相對較弱，在理論教學(xué)中注意力不易集中。在嘗試翻轉(zhuǎn)課堂之后，能很快感受到翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)教學(xué)相比有明顯的優(yōu)勢（見表2）。

在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下，通過電腦、手機(jī)、無線網(wǎng)絡(luò)等工具設(shè)備，超星學(xué)習(xí)通、希沃授課助手、微信、瀏覽器等APP，結(jié)合微課、電子課件等電子教學(xué)資源，將以教師為主的、傳統(tǒng)的、單一的課堂教學(xué)延展到以學(xué)生為主的前置學(xué)習(xí)、課堂教學(xué)、課后鞏固三個階段（見表3）。課前激發(fā)興趣的潛質(zhì)教學(xué)、課中揚(yáng)長補(bǔ)短的課堂學(xué)習(xí)、課后鞏固知識的衍生學(xué)習(xí)，翻轉(zhuǎn)課堂提高了學(xué)生對學(xué)習(xí)過程的控制力、選擇權(quán)、參與度，將教學(xué)滲入學(xué)生的生活，利用碎片化學(xué)習(xí)時間，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。翻轉(zhuǎn)課堂其實(shí)就是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識、習(xí)慣和能力。腳手架的搭建幫助學(xué)生完成困難的任務(wù)，在關(guān)鍵時刻提供集中的幫助[3]。

表2 “推動物流操作中的客戶服務(wù)”翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)教學(xué)對比分析

3.3 教學(xué)效果與反思。采取這種教學(xué)模式后，在教學(xué)中不僅直觀地感受到學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的顯著提升，學(xué)生主動在做中學(xué)，積極參與教學(xué)整個過程。同時，這種教學(xué)模式讓教師能更好地根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)開展針對性的教學(xué)。在企業(yè)的真實(shí)工作環(huán)境中，由評估師根據(jù)學(xué)徒一周的表現(xiàn)，給予學(xué)徒反饋，對學(xué)徒進(jìn)行知識及技能的指導(dǎo)；在教學(xué)中，評估師根據(jù)不同學(xué)徒的特點(diǎn)及不足，對學(xué)徒知識和技能的學(xué)習(xí)進(jìn)行有針對性的指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)個性化的分層教學(xué)，幫助學(xué)徒快速成長。通過學(xué)徒、評估師、學(xué)徒同事、企業(yè)導(dǎo)師多元化的評價方式可以客觀地分析出學(xué)徒在翻轉(zhuǎn)課堂后對標(biāo)準(zhǔn)的掌握程度，結(jié)果令人滿意。通過教學(xué)之后進(jìn)行的無記名問卷調(diào)查（見表4） 可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生對翻轉(zhuǎn)課堂這種教學(xué)模式是相當(dāng)認(rèn)可的。

表3 “推動物流操作中的客戶服務(wù)”翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)三環(huán)節(jié)

表4 翻轉(zhuǎn)課堂課后反饋問卷

4 結(jié)束語

翻轉(zhuǎn)課堂能體現(xiàn)“混合式學(xué)習(xí)”的優(yōu)勢、更符合人類的認(rèn)知規(guī)律、有助于構(gòu)建新型師生關(guān)系、能促進(jìn)教學(xué)資源的有效利用與研發(fā)[4]?；诂F(xiàn)代學(xué)徒制的翻轉(zhuǎn)課堂，結(jié)合現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式和翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的特點(diǎn)，突出了學(xué)生的專業(yè)技能實(shí)踐，培養(yǎng)出來的學(xué)生更加貼近于企業(yè)需求[5]。當(dāng)前我國現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作不斷推進(jìn)，政府不斷鼓勵各校教師在英國現(xiàn)代學(xué)徒制的基礎(chǔ)上進(jìn)行本土化，如何為企業(yè)培養(yǎng)更合適的人才是職業(yè)教育長期的課程。借助當(dāng)前的信息化建設(shè)基礎(chǔ)，各種教育、溝通APP，以及智能手機(jī)的普及，通過便利的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)形式，有效整合教育資源、提高教學(xué)效果。在學(xué)徒制中采用翻轉(zhuǎn)課堂理念，是一種非常好、值得借鑒的教學(xué)方式。