貳麻 lost 郝高興 JoJo 林以晝

近年來，國家大力提倡大眾創(chuàng)新、萬眾創(chuàng)業(yè)，以引導廣大年輕人積極投入創(chuàng)業(yè)的大潮中，為國家的經(jīng)濟發(fā)展提供新的動力。

現(xiàn)下，越來越多的年輕人選擇做時代的引領者，加入創(chuàng)業(yè)大軍。許多創(chuàng)業(yè)者在某個創(chuàng)業(yè)靈感爆發(fā)的時候，第一時間想要與愛人和伴侶分享，另一半給予的理解和支持，常常是他們最大的動力和后盾。但如果讓另一半成為創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)伙伴，是會帶來事業(yè)家庭雙豐收，還是“賠了夫人又折兵”？在和伴侶一起創(chuàng)業(yè)的過程中會發(fā)生什么？要如何做好準備呢？都說秀恩愛的最高級是成就更好的對方，本期，我們?yōu)槟銕戆閭H共同創(chuàng)業(yè)的故事，看能否同時把愛情和事業(yè)進行到底。

兒童科學實驗室，打造一顆好奇小星球

兒童科學實驗室里，一場有關(guān)“力學”的實驗正如火如荼地進行著，胡紫薇和帶課老師通過引導孩子們開關(guān)冰箱門、手拿飯碗等場景，讓孩子們找到身邊的摩擦力。雖然學生們只有五六歲，但通過深入淺出的教學，對復雜的物理概念很快產(chǎn)生了興趣。進入狀態(tài)的小朋友很是活躍，在有趣的實驗里，觀察力、思考力、語言表達力都得到了充分鍛煉。這是近年新興的“STEAM”教育理念，胡紫薇和先生馬楚沛看好這個市場，并用一百分的熱情投入到兒童教育領域。誰說夫妻創(chuàng)業(yè)會影響感情？胡紫薇和馬楚沛不但是最親密的夫妻，也是最默契的合作伙伴、最掏心窩的好朋友，一起創(chuàng)業(yè)讓兩人更加包容、理解對方，并且在其中找到了“超前育兒”的樂趣。

出鏡：馬楚沛&胡紫薇

兒童科學實驗室主理人，新婚夫婦。胡紫薇和馬楚沛少年時相識，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)從好朋友升華為人生的伴侶、事業(yè)的合伙人。24小時都在一起的狀態(tài)讓雙方滿意，“膩”，在這對小夫妻身上不存在的！

婚齡：3個月

合伙齡：10個月

創(chuàng)業(yè)心得：兩個人在一起工作，給予對方的鼓勵更多。永遠不要當著員工的面和對方因工作而起很大的爭執(zhí)，夫妻間因工作產(chǎn)生的矛盾，是可以通過“話術(shù)”巧妙引導解決的。

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從“少兒托管”到“兒童科學實驗室”

胡紫薇和馬楚沛在高中時談過一場很青澀的戀愛，分手后兩人作為朋友一直有聯(lián)系。胡紫薇的大學室友是潮汕人，而馬楚沛也是潮汕人，胡紫薇知道潮汕人特別重鄉(xiāng)土情，在外“抱團”，于是介紹室友與馬楚沛認識，這一牽線搭橋，讓三個年輕人開始每周一起玩耍，胡紫薇和馬楚沛也得以有更多的機會了解對方，最終促成了兩個人的復合。

胡紫薇從大學實習開始，一直在少兒教育機構(gòu)工作，她喜歡小孩子，也經(jīng)常和馬楚沛分享工作中碰到的小朋友的趣事。馬楚沛畢業(yè)后一直在做家族生意，這些兒童教育行業(yè)的信息對他來說充滿了新鮮感，聽了很多引導小朋友的故事后，他打心里覺得“教育小朋友”是份很有意義的工作。漸漸地，馬楚沛對兒童教育行業(yè)產(chǎn)生了巨大的興趣，于是在胡紫薇結(jié)束上一份工作的時候，馬楚沛這個“外行”主動提出：不如我們自己開一家兒童機構(gòu)吧。

最開始兩個年輕人的目標是開一家“少兒托管”，在尋找合適場地的時候慢慢地改變了想法。胡紫薇對少兒教育行業(yè)熟悉，從早教到少兒英語都有從業(yè)經(jīng)驗，也敏銳地意識到行業(yè)的發(fā)展趨勢——除了傳統(tǒng)的技能培訓，北京上海的小朋友已經(jīng)開始學習少兒編程或者科學課，“STEAM”的教育理念或許才是教育培訓的下一個風口。STEAM是綜合教育的縮寫，其中S代表科學（Science），T代表技術(shù)（Technology），E代表工程（Engineering），A代表藝術(shù)（Arts），M代表數(shù)學（Mathematics），它能讓孩子通過動手的游戲和實驗，盡早接觸物理、化學、生物等科學知識，讓一些艱深的理論在孩子們的心里生根，等到正式學習理化時，就能很好地消化理解。

兒童科學實驗室有很多動手課程，對于小孩子來說，做實驗就像在做游戲，“玩”中就能學到知識。但是很多家長因短時間內(nèi)看不到效果，而選擇讓孩子學輪滑、英語這種能立竿見影看到學習成果的課程。胡紫薇說，“科學的力量是潛移默化的，每個階段的小朋友都要通過自己動手去思考問題、去激發(fā)好奇心，最終培養(yǎng)孩子的邏輯思維和動手能力?！蓖貙捤季S、發(fā)散視野，這是不可以量化的，胡紫薇對行業(yè)充滿了信心，也堅信自己在做的事情會對一些小朋友或者家庭起到一定作用，或許讓他們的人生也發(fā)生改變。

夫妻拍檔，溝通需要一些“小智慧”

在兒童教育行業(yè)，馬楚沛是“新手”。對于帶“新手”先生入行，胡紫薇有自己的一套方法，她說：“我是一個工作效率很高也很拼的人，但現(xiàn)在我不會像以前那樣自己一個人悶著頭沖沖沖，夫妻是一個團隊，我會更多地讓先生去見識各種狀況，讓他去掌控各種事情，而不是讓熟悉業(yè)務的人一直做擅長的事情，這樣對團隊的后續(xù)發(fā)展會更好。”胡紫薇盡量把自己熟知的兒童專業(yè)知識、教育機構(gòu)的運營、銷售的技巧，都傳授給馬楚沛，讓他盡快熟悉這個行業(yè)。兩人也定下了明確的分工，胡紫薇更偏重教學以及和家長溝通處理客情，而馬楚沛更多負責市場和推廣、活動，還有科學實驗課的各種物料。經(jīng)過大半年的配合，兩個人變得越發(fā)默契。

馬楚沛在兒童科學實驗室里接觸了形形色色的兒童，通過學習和實踐變成了育兒高手，熟知孩子在每個年齡段的表現(xiàn)和變化、心理需求和生理需求，孩子哭鬧能溫柔對待，也會耐心地和家長分析孩子為什么會出現(xiàn)這樣那樣的行為。這讓胡紫薇感到很欣慰，也堅信馬楚沛未來會是個好爸爸。她說：“我先生在學生時代是讓老師頭疼的‘刺頭兒，現(xiàn)在在機構(gòu)里他變得比同齡人成熟有耐心很多?！?/p>

說到工作中的分歧，胡紫薇覺得這是由兩個人的工作習慣造成的，并非不可調(diào)和。胡紫薇是一個比較有規(guī)劃的人，計劃好了做什么就按時執(zhí)行;而馬楚沛之前一直在家族企業(yè)工作，比較隨性，不喜歡坐班，工作不提前安排?！氨热缥覀円瓿梢慌爆嵉膹V告物料，他會覺得還沒有到最后的那一天，不著急弄，但其實情況會比他預想的復雜，在他預想的時間里根本就做不出來?！焙限闭f。有時胡紫薇看不下去，會私下說他，但從來不會在店里說他，在員工面前為馬楚沛留足面子。她說：“我絕對不會在員工面前和他起很大的爭執(zhí)或者去批評他，而是選擇回家后在一個很輕松的環(huán)境下直接告訴他哪里做得不對，并且以‘我希望這家店是由你來主導的，你是校長，我是你的員工這樣的“話術(shù)”去勸他，去‘哄他。講話的智慧總是能化解許多不必要的爭吵?！?/p>

夫妻創(chuàng)業(yè)，總是有人問：“你們24小時都待在一起不膩嗎？”在胡紫薇和馬楚沛這里，答案是否定的。兩個人都在大城市打拼，同城沒有特別多的朋友，兩個人一直在一起，其實消弭了很多孤獨感?！翱赡芪覀兪菑呐笥验_始相處，是彼此最好的朋友，想要甩掉對方單獨去和朋友玩之類的想法也就不存在，兩人就是彼此世界里最親密的伴侶、好朋友，以及合伙人?！焙限闭f。

開咖啡館，A面情懷B面生活? ?

這是莫寧咖啡館存在的第八年。前三年，“它”蝸居在一棟寫字樓的二十三樓，五十多平，六副桌椅，有一整面墻的落地窗，下午三點，陽光正濃，有三兩桌熟客。后五年，“它”終于落了地，到了兔子期待已久的街邊，小三層，近兩百平，可以容納至少50位客人。生活看似在向前，可是他們卻一直處在無所事事的慵懶狀態(tài)。也許，在八年前，不，也許在九年前，兔子和小草剛?cè)胄械臅r候，他們的生活節(jié)奏就被按了暫停鍵。

出鏡：兔子&小草

莫寧咖啡館主理人。一個咖啡館營業(yè)超過三年在業(yè)內(nèi)就是件值得歌頌的事兒，更何況莫寧營業(yè)八年了。要么生意好到可以安居樂業(yè)，要么就是生扛。兔子和小草可能介于兩者之間，雖然他們靠著咖啡館解決溫飽，但更多的時候是對生活意義的質(zhì)疑：正當壯年，卻要開一家店荒廢余生。

婚齡：5年

合伙齡：8年

創(chuàng)業(yè)心得：追求商業(yè)盈利并不可恥，光靠情懷的咖啡館沒辦法長遠。

文藝青年的咖啡館夢，背后有點心酸

兔子在開咖啡館之前，是網(wǎng)站的社論編輯，業(yè)務好文筆優(yōu)，升職加薪在望。但她卻毅然辭了職，去老早就想去的江南，蝸居在周莊的青旅當月薪一千二的小前臺。每天擺弄院子里的花草;學習做咖啡，看白色的奶沫慢慢流動成一個愛心一個樹葉;帶瑞士人英國人去周莊小弄里吃酸湯餃子，用蹩腳的英語聊天。后來遇見了愛情，制服了青年旅舍里靦腆溫柔的大廚，轟轟烈烈地宣布他是兔子的小草。愛人、咖啡、西餐、花草、有趣的客人，想開咖啡館的夢想就在那時候萌芽。

兔子和小草來到了兔子的家鄉(xiāng)，由于資金有限，街邊的鋪面太貴，退而求其次，他們在城市的二十三樓開了第一家私房咖啡館，二十三樓有穿堂而過的風，也有兔子和小草的夢。

初創(chuàng)業(yè)，不清楚咖啡館運營方式，不知道有專門的原料供應商，也不懂客群定位、產(chǎn)品構(gòu)成、市場營銷……靠著小草三年的西餐經(jīng)驗和兔子一年的青旅咖啡館吧員經(jīng)驗，莫寧咖啡館磕磕碰碰地開起來了。

前半年是難捱的，有一次還完信用卡，兩人兜里只剩十塊錢，兔子差點把咖啡館變成午夜bar。為了維持咖啡館的正常運轉(zhuǎn)，兔子重操舊業(yè)，開始給相熟的雜志寫稿，有時候是明星專訪，有時候是街頭探店，小草看店的時候，兔子就扛著相機滿城市地跑。很多人感慨，斜杠青年兔子活出了青年的理想狀態(tài)——自由撰稿人、咖啡館主，然而個中辛酸只有兔子自己知道?？恐米游⒈〉母遒M收入，莫寧扛過了嚴冬。

從樓咖到街邊咖，夫婦倆用了三年

新聞專業(yè)出身的兔子，也學著推廣自己的店，那時候微博初興，她堅持每天更新6 ～ 8條微博，幾個月后微博粉絲到了五千，有博友專門從別的城市趕過來喝咖啡。

半年后的某一天，莫寧咖啡館火了。兔子意識到這個事實，是發(fā)現(xiàn)中午十二點才開始營業(yè)的咖啡館，十一點就有人開始在門口等位，統(tǒng)共只能坐二十多人的店里經(jīng)常滿員?！澳獙帯币矌Щ鹆诉@個城市的其他私房咖啡館，據(jù)不完全統(tǒng)計，整個城市有一千多家私房咖啡館在營業(yè)，光“莫寧”所在的大樓，咖啡館就有十七家。“我們就是風口上的豬?！蓖米訉Υ祟H為清醒。文藝青年需要除了“雕刻時光”之外的新落腳點;客人們追求的不僅僅是一杯好咖啡，還有一個精神港灣;加之兔子和小草確實對咖啡館上心，盡管“莫寧”在二十三樓，它依然成為很多人的空中花園和秘密基地。

彼時私房咖啡館方興未艾，問題卻層出不窮——不是正規(guī)的商鋪，無法辦理營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證，更別提消防安全許可證。兔子和小草是最早一批意識到這些問題的，在“莫寧”風頭正盛的第三年將它移到了街邊。街邊的“莫寧”，有“身份證”，門口可以種花草，三樓還有個陽光花房。兔子和小草有了兩個孩子，還招了三個員工。

網(wǎng)紅時代，慢生活咖啡館已經(jīng)開始焦慮

三年“樓咖”經(jīng)驗加持，從環(huán)境、出品、服務到營銷，兔子和小草都駕輕就熟。然而時代在變化，“網(wǎng)紅”概念橫空而出，口碑漸漸變得不是那么重要了。

是跟著市場走，還是繼續(xù)做慢性子的“休閑咖啡館”？兔子和小草分歧頗多，小草認為咖啡館就是慢生活，氛圍很重要;兔子覺得一切生活的前提就是盈利，沒有盈利何談詩情畫意。在法式甜品流行的時候，兔子想花重金讓小草去學習;在沙拉輕食開始受追捧的時候，兔子又想讓小草把餐點往輕食方向改;近年來萃茶師、喜茶之類頗火，兔子又開始琢磨追加商品品項。小草不止一次抗議：“我們是咖啡館，我們要做跟咖啡館相關(guān)的事情?！?/p>

“莫寧”現(xiàn)在有三個員工，店里處于盈利狀態(tài)，但微薄。兔子認為，“口碑不能幫助我們變現(xiàn)，如果不選擇做網(wǎng)紅店，現(xiàn)在的歲月靜好只是在虛耗時光，因為我們正值壯年卻只賺這點錢?！比欢系晗朕D(zhuǎn)型成網(wǎng)紅店，又要重新考量一切，從裝修到出品，并且還不能保證一定會轉(zhuǎn)型成功。最重要的是，它會背離八年前他們開店的初衷。

“我們過氣了，但我們需要一個爆點翻紅?！蓖米右恢痹谡疫@個點。兔子在小紅書上po了一張全家福，夫妻倆抱著兩個小朋友站在他們的咖啡館前，門口綠植掩映，店內(nèi)燈光柔和，小朋友不太配合拍照，皺著眉頭，夫妻倆倒是笑得恬靜。這張照片的標題是：開一家店，荒度余生？打開正文，里面只有一句話：當然不行，還有兩個娃要養(yǎng)活呢。這張照片被點贊超過兩千，然而大部分評論都是“羨慕”、“歲月靜好”之類的。大多數(shù)時候他們一家總是活在別人艷羨的目光里，但小草最近已經(jīng)在考慮要不要從咖啡館抽身，去謀別的生計，因為生活總歸要落入柴米油鹽的現(xiàn)實。

做玩具，這對夫妻“玩物不喪志”

Kay是個沒什么人生目標的人，恰巧Go目標明確;Kay是個非常有時間觀念的人，恰巧Go 常犯藝術(shù)家延期deadline的毛病;Kay總能把創(chuàng)作之外的一切安排得井井有條，恰巧Go只想創(chuàng)作。這樣兩個工作習慣南轅北轍的夫妻，恰巧在有一天一拍即合——Kay不想上班了，Go也是。于是這對普通的夫妻，在一個普通的夜晚，做了一個普通的決定：辭職、創(chuàng)業(yè)。

出鏡：Kay&Go

獨立玩具設計師，“野宅”工作室主理人，夫妻檔創(chuàng)業(yè)者。野宅，中國為數(shù)不多的專職進行藝術(shù)玩具創(chuàng)作與運營的獨立工作室，同時涉獵獨立動畫及袖珍藝術(shù)。一對夫妻以“玩”撐起藝術(shù)夢想，探索中國藝術(shù)玩具的發(fā)展之路，玩物不喪志，還幫助人們偶爾脫離現(xiàn)實。

婚齡：6年

合伙齡：3年

創(chuàng)業(yè)心得：夫妻檔創(chuàng)業(yè)自由度非常高，最大的收獲是在相互影響下自我進步。耐得住性子很重要，不要輕易被社會大眾固有的想法束縛，影響自己的思考和前進的方向。

成就對方的同時，找到自己的方向

2017年6月，“野宅工作室”成立，從事多年動畫師工作的Go，結(jié)束了游擊戰(zhàn)式策劃小型展覽的生活，專心把自己的愛好變成事業(yè)：創(chuàng)作藝術(shù)玩具?！耙罢钡拿恳患髌罚瑥脑O計、原型雕刻、翻模制作到涂裝均由Go獨立完成。

Kay的加入，起初只是追隨愛人的腳步，她笑說：“和以前的工作一樣忙，但是忙了也不一定像以前一樣有收益。”調(diào)侃的背后，是身兼妻子和同事雙重身份的成長。創(chuàng)業(yè)后的許多“第一次”，都是以前的工作沒有經(jīng)歷過的挑戰(zhàn)，第一次線上宣傳、第一次參加國外展會、第一次拍攝作品、第一次接受外媒采訪……Kay先前在方所書店公關(guān)團隊工作，練就了極強的適應和學習能力，她很快上手包攬了創(chuàng)作之外幾乎所有的工作，作品需要做一些新的嘗試時，她會和他合體突破創(chuàng)作上的瓶頸。

意料之外的，Kay在幫伴侶實現(xiàn)夢想的同時，也找到了自己熱愛的方向，她說：“我很享受做袖珍藝術(shù)的教學部分，有很多挑戰(zhàn)，也收獲了很多成就感，這是我想要堅持下去的事情?！?h3>藝術(shù)玩具的突圍，需要勇敢的嘗試者

每一個玩具創(chuàng)作藝術(shù)家，起初都是狂熱的玩具收藏家。Go之前的收藏僅限于高達、假面騎士、哥斯拉等動漫人物，有一次，朋友送了他一套日本的貓怪獸玩偶，和之前的藏品完全不同，他就此進入了藝術(shù)玩具的圈子。他說：“以前收藏的玩具都是動漫文化衍生品，而藝術(shù)玩具很多是反過來的，是先有作品本身?！?/p>

“藝術(shù)玩具”起源于香港，主要指藝術(shù)家、設計師創(chuàng)作的潮流玩具，尺寸從幾厘米到幾十厘米不等，材料主要是容易塑形的搪膠，偶爾也會出現(xiàn)木制材質(zhì)、金屬材質(zhì)及像素類材料。藝術(shù)玩具通常是限量發(fā)行，手工制作，因此價格比傳統(tǒng)玩具要高許多。還記得KAWS和優(yōu)衣庫的聯(lián)名款遭瘋搶的“盛況”嗎？這就是藝術(shù)玩具的魅力。

“但它不僅僅是為了消遣或者跟風的玩具，它是一件藝術(shù)品。從平面到立體，融入了創(chuàng)作者的思想，承載不同的故事和價值理念，再和藏家發(fā)生互動?！痹贕o看來，藝術(shù)玩具更強調(diào)“藝術(shù)”，而非一件消磨時間的物品，它擁有和時代相關(guān)的文化含義。

Miss Weather（天氣小姐），一個總是嘟嘟嘴的短發(fā)女孩，可愛、中性、俏皮，好像隨時都在思考問題。這是Go為野宅創(chuàng)作的第一個藝術(shù)形象。那時，每天經(jīng)過廣州的江灣橋，駐足遠望，天空總是一片灰蒙，回到工作室，Go開始著手根據(jù)天空顏色進行創(chuàng)作，讓大家除了分享朋友圈的好天氣之外，還能看到Miss weather身上天空的變化。

環(huán)保的理念就這樣被延續(xù)下來，最近兩年，Miss Weather頭上別了一朵雞蛋花，呼吁人們關(guān)注海洋變暖、珊瑚白化的問題。這源于Go的一次泰國之旅，沙美島上自由美好的回憶和海洋問題帶來的沉思都被藏在天氣小姐小小的身軀里。

Go很享受參加展會，因為可以和藏家面對面分享交流，他希望更多人看到Miss weather背后的藝術(shù)靈魂。但時下的經(jīng)濟環(huán)境，大量的藝術(shù)作品變成廉價的盲盒，年輕人追隨潮流去購買，卻少有人關(guān)心藝術(shù)家背后的故事和創(chuàng)作理念。Go格外珍視藝術(shù)玩具特有的稀少、互動和手作的過程，雖然隔壁就是“世界玩具工廠”東莞，但他還是選擇全程手作，因為“制作的整個過程是不斷完善作品的過程，打磨的過程中還會一點點去調(diào)整完善”。

一起工作，可能是件浪漫的事

國內(nèi)像“野宅”這樣全職做藝術(shù)玩具的工作室少之又少，他們算是試水的第一批，從選材到制作，每個步驟都需要花時間去摸索、學習。國外的收藏家對藝術(shù)玩具文化的理解很成熟，他們愿意花費時間和財力去供養(yǎng)自己的愛好，但現(xiàn)在的中國，人們還在買買買的熱潮里盲目跟風。Go坦言，“野宅”的堅持，也是在以小小的力量，身體力行地呼吁大家慢下來，在過度快速的市場環(huán)境下，珍惜每一個能以慢節(jié)奏用心創(chuàng)作、制作的美好時刻，給更多獨立的藝術(shù)玩具創(chuàng)作者表達的機會。

Go還在專心搞創(chuàng)作，Kay已經(jīng)排好了一整年的海外展。除了立體作品，他們還將在畫作上進行更多的探索和嘗試。一心撲在藝術(shù)創(chuàng)作中的Go說起自己的妻子，也是由衷地夸贊，“她很體諒我的夢想，給了我很大的力量，與其說是她在跟隨我，不如說是她在逼迫我進步。如果沒有她和我一起創(chuàng)業(yè)，可能我已經(jīng)放棄了?！鞭D(zhuǎn)念，他又補充道，“但是家務是我做得比較多。”這樣的“職場玩笑”和相互拆臺，是專屬于伴侶同事才會有的浪漫呀。

因為藝術(shù)玩具在中國還處在起步階段，賺不到什么大錢，公司也只有兩個人，起初還有工作室，后來因為長期在國外參展，他們干脆把工作搬到了家里，每天早晨醒來，喝喝咖啡，喂喂貓，澆澆花，再開始一天的工作。討論、解決事情的效率很高，但工作時間也很彈性，晴好的天氣，也會忍不住出去野餐，誰說鬧市不能過得“李子柒”？

“我和你在創(chuàng)作，鍋里有湯在煲，家里有貓在吵?！狈蚱逓榱艘粋€目標共同努力，這樣的日子，夫復何求？

跨國夫妻，用美食歌頌生活? ??

拉拉是個北京姑娘，胡子來自法國巴黎，他們在中國南方一個濱海小城的古舊街道上開了一家法式餐廳。中國一直是胡子最想來的國家，但如果沒有遇見拉拉，北京只是他漫長流浪生涯中的一個驛站。在北京工作時，法國大叔和北京大妞因愛結(jié)緣，在一起后的一次假期旅行，兩人被不知名的五六線濱海小城的大海和藍天所吸引，于是決定辭職，面朝大海，開一家店。

出鏡：拉拉&胡子

法國餐廳“胡子大廚”主理人，中法couple。中國姑娘拉拉和法國大廚胡子因愛結(jié)緣，他們在中國南方的一個濱海城市開了一家法式餐廳，那里有他們愛的大海藍天、新鮮的空氣、市井的煙火氣，以及南方腔調(diào)的千回百轉(zhuǎn)。貓狗雙全，愛人在畔，日子有時候過得像“春暖花開”的范本，有時候也拘囿于柴米油鹽。

婚齡：2年

合伙齡：2年

創(chuàng)業(yè)心得：開店不能僅憑自己的手藝和一腔熱血，市場調(diào)研很重要，專業(yè)的知識儲備更重要。

創(chuàng)業(yè)小白，無知者更無畏

兩個人第一次開店，從選址、裝修到餐品，都帶著法式的浪漫主義和懵懂的理想主義，無知且無畏。

在胡子的家鄉(xiāng)法國，夫妻合伙的家庭式小餐館很普遍，它們藏在某個小巷小弄，裝修簡潔，窗明幾凈，食物味道很好。胡子像本地人一樣騎個小電驢“突突突”地滿城竄，看中了冒著煙火氣的老街巷，盤下了一個倒閉的粉店，開起了法國餐館。餐館裝修從簡，黑底白字的招牌，水泥色墻面，七張木制桌子，但廚房有10平米，烘焙工具花了五六萬。

菜單是拉拉定的，原則是“我愛吃的”。對拉拉這樣的高階吃貨來說，開一家店最大的好處是滿足自己的口欲。她會帶著吃貨的儀式感拍下自己每日“順帶售賣”的餐點PO到朋友圈里，讓每天吸霾的發(fā)小、朋友、前同事艷羨。但她的私人朋友圈很少營銷自己的店，發(fā)圖片的時候甚至都沒有定位。

有客人問詢，你們家什么東西最推薦?。坷貏e認真地回答：“都推薦，全是我愛吃的！”拉拉也會挑客人：帶螺螄粉進店的客人她會直接趕出去，光著膀子進店的大漢她會要求先整理好著裝。收銀機后面的小黑板上寫著：家庭式小館子，不缺德、不缺錢！

在拉拉看來，理想生活就是：在喜歡的地方，開一家店，販售自己喜歡的東西給喜歡的客人。

從白領到端盤子服務員，老板娘不太適應

五星級酒店的法國大廚在七十平米小店的十平米廚房里揮斥方遒，白領北京大妞穿起圍裙變身服務員面對形形色色的客人。但從小白領到端盤子服務員&洗碗工，拉拉適應得不是很好。

他們的店帶著點小奢侈的精致調(diào)調(diào)，然而在中國的南方小城，法餐還是個稀罕物，服務業(yè)新手老板娘遭遇了很多沒想到的問題：吃意面的時候，為什么不能給我提供筷子？為什么會擺一堆大小不一的刀叉？為什么連我的笑聲都要限制分貝？三個人為什么不能分一碗奶油蘑菇湯？為什么不提供熱水讓我燙一遍從消毒柜里拿出來的碗筷？為什么不能接受稍顯吵鬧的孩子？……

當拉拉感到沮喪的時候，作為一個去過二十多個國家飽經(jīng)風霜的法國大廚，胡子就顯得淡定得多。選擇這個城市的安靜，就要接受它的局限，客人們有可能沒有正確的用餐禮儀，也接受不了純正的法國菜，有些客人可能還很粗魯，但作為服務行業(yè)人員，要學會包容。

胡子從來沒有地域偏見，他有時候也會委婉提醒拉拉，收起首都人民的高傲，用平常心來看待每一個人，盡管他來自法國的首都巴黎。他去海邊遛狗的時候會把自己抽過的煙蒂放在褲兜里帶回家再扔，他也從來不拒絕任何想要跟外國廚師合影的客人。

如何解決經(jīng)營上的分歧，兩人也在慢慢摸索

法餐對于一個七塊錢就能吃一碗粉的小城人來講，陌生且太過奢侈。剛開始拉拉覺得這些完全都不是問題，對店里的出品從容又自信，覺得生意不好是因為大家還沒吃過他們家的食物，等吃過就不會走了。但時間一久，看著就餐時間點空無一人的小店，拉拉也會急躁。

她會考慮是不是店鋪不夠吸引人、店里的桌椅是不是也要朝著網(wǎng)紅黑金方向走、要不要配點琴葉榕……小城居民帶小朋友就餐的居多，為了安撫吵鬧的小孩子，她去配了一臺抓娃娃機;有些漂亮的小姑娘來打卡，嫌棄店里可出片的布景不夠多，她立刻去加了輕紗帳篷吊在就餐座位的頂部;桌布換了三回，從開始胡子衷愛的大紅色到白底綠色的龜背竹葉子，再到最近剛剛換的素凈的灰格子。胡子總是勸她“cool down”，他很難理解其他的東西會重要過一個餐館的餐食。兩人會為此吵架，拉拉擰巴著要收拾東西回北京，或者絕食抗議。

胡子絕不會為了迎合本地市場去降低食物的質(zhì)量。從選材到加工制作，每一步都近乎苛刻，食材大都是進口，時蔬也必須保證新鮮。無論客人多少，胡子每天雷打不動5：30起床，先去菜市場采購時蔬，然后窩在店里的小廚房哼哧哼哧備餐。胡子也在嘗試改變，調(diào)整自己的烹飪方式，盡量更貼近中國客人的口味喜好。

有一些有來頭的?？驮噲D用高薪（至少比小店營業(yè)額高多了）挖走胡子，甚至開出分股份的超級待遇，但胡子巍然不動，在他看來，有家庭之后，兩個人在一起是他更在意的。他們現(xiàn)在還有一條金毛狗和四只貓，每周一的店休日，他們會開著車帶著貓狗去海邊游泳、燒烤。

拉拉有時候也想：會在這里長久地待下去嗎？有沒有更想去的城市？拉拉覺得中國這么美，得帶胡子去看看。拉拉說：“我相信胡子的手藝，我覺得我接觸過的人中，沒有人比得上他?！钡魏螘r候，拉拉都沒有后悔辭職和胡子一起開店。當然，任何時候，拉拉和胡子也不會忘記一切的前提是“我們喜歡”。拉拉承認，她需要更務實一些，也需要看一些經(jīng)濟學廣告學方面的書來武裝自己，至少下次去另外一個城市的時候不會像這次一樣慌張。

情侶創(chuàng)業(yè)，賠了女友又折貓

“即使你很喜歡貓，也千萬不要去開貓舍，更不要跟女朋友合伙開。”前貓舍主人阿駿說。他跟女友Jessie戀愛、分手都因為貓，在他看來，感情崩了，不是因為選擇了錯誤的創(chuàng)業(yè)項目，而是在創(chuàng)業(yè)過程中放大了兩人的分歧。

出鏡：阿駿

曾就職于某大廠游戲部門，與前女友合伙在深圳龍崗區(qū)開辦了“HJ貓舍”，后因二人經(jīng)營理念不合而倒閉，感情亦劃上句號。

戀愛：2年

合伙齡：一年半

創(chuàng)業(yè)心得：與普通養(yǎng)貓不一樣，開貓舍必須要在盈利與愛貓之間找到一個平衡點，這樣才不致棄本逐末。

因為貓，兩人走到了一起

本職為設計師的Jessie喜歡貓，認識阿駿前就養(yǎng)了兩只，一只英短，一只布偶。而阿駿跟她在一起，契機也是貓，他倆在寵物店外面遇到，Jessie隔著玻璃逗貓，阿駿覺得這個女生很有愛心，待貓?zhí)販厝帷?/p>

2017年年底，Jessie所在公司內(nèi)部人事變動，阿駿的工作也面臨瓶頸，于是兩人決定辭職。

當時國內(nèi)的養(yǎng)貓風，經(jīng)過2014年剛流行時的膨脹和2016年由熱轉(zhuǎn)冷，循環(huán)似的迎來一個小高峰。而且網(wǎng)上“云吸貓”之風興盛，很多人吸著吸著就成了真的“貓奴”。

父母在深圳開了十幾年便利店的阿駿，對于自己的生意頭腦很有自信，他覺得，寵物行業(yè)風口已經(jīng)出現(xiàn)，開辦名貓貓舍一定掙錢。一個愛養(yǎng)貓，一個“體內(nèi)有創(chuàng)業(yè)的血液”，這對情侶，一拍即合。

萬事開頭難，處處都是坑

不同品種的貓就和不同品牌的產(chǎn)品一樣，前期投入和利潤回報都不同。名聲大的英短、美短賣不上價，暹羅貓外貌不算出色，不少顏控對此并不感冒，價格也不便宜。經(jīng)過一番合計，阿駿和Jessie決定養(yǎng)布偶貓，一來外貌好，二來價格高，一只布偶貓至少近萬，品相特別好的可以賣到七八萬，利潤可觀。

只是Jessie的布偶貓早已經(jīng)絕育，沒辦法做種貓，需要引進幾只。去正規(guī)貓舍購買很貴，于是Jessie在自己所在的貓友群里問了下，沒想到正好有一位同城的貓友說要回東北老家，家里一只懷孕了的布偶貓打算轉(zhuǎn)讓，而且價格劃算，只需要五萬塊。阿駿算了算賬，等貓崽生出來，少說能賣個十來萬。

賣家是個外表豪爽的東北大姐，她家那只布偶貓品相也不錯，腹部鼓鼓的，經(jīng)過一番還價，雙方把價格定到了四萬六，兩人付完款高高興興地把貓領回了家。

但沒想到，回家第二天那只母貓就拉稀，不吃東西。阿駿忙讓女友微信上問那個大姐，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)被拉黑。阿駿趕緊帶貓去寵物醫(yī)院，得到了更“戳肺管”的結(jié)果：貓壓根沒懷孕，腹部隆起是因為得了傳染性腹膜炎，這種病治愈率極低。阿駿第一反應就是，不治，再買一只。Jessie覺得太殘忍，堅決要求救治。最終，搭進去了七千多塊還是沒救過來，貓財兩空。

想到兩三個月工資沒了，阿駿非常肉疼，覺得被騙這種事兒落在自己頭上很不可思議，至今他對Jessie還頗有微辭：“她平時說對貓很了解，結(jié)果關(guān)鍵時刻派不上用場，真的白瞎了那筆錢了?！?h3>做什么都需要考慮成本

兩人事后大吵一架，但開貓舍的想法并沒有就此打消。2018年春節(jié)過后，和好的阿駿和Jessie經(jīng)過商量，決定還是不能買成年貓，太多坑，還是要把種貓從小養(yǎng)起，但這樣就意味著第一年不會有任何利潤。

他們汲取了上次教訓，找了很熟的朋友從一家開了多年的貓舍引進了一只半歲大的公貓和兩只四個月大的母貓，花了總共11萬。頭幾個月，Jessie除了做微商賣寵物用品外，還在家照顧貓、打掃衛(wèi)生，以及在抖音、快手、微博、B站、朋友圈更新貓咪的日常，積攢粉絲，讓潛在客戶找到貓舍。

Jessie運營做得不錯，就是什么都想給貓用最好的，貓糧是加拿大產(chǎn)的，貓砂也要是玉米砂和豆腐砂的。阿駿心疼地說，“我們是在創(chuàng)業(yè)，不是以前養(yǎng)獨貓的時候，做生意必須要考慮成本??！”但是Jessie臉一變，阿駿就退縮了。

10月份貓咪開始發(fā)情，愛在床上拉尿，半瓶消毒液都洗不掉那個騷味道。好在貓咪配種很順利，兩只母貓都順利懷孕，經(jīng)過兩個月的孕期，生下了十一只貓崽。幼貓很容易拉肚子，Jessie缺乏飼養(yǎng)經(jīng)驗，最終早夭了四只，只有七只存活了下來。除了留下兩只作為種貓，兩個人在微信上賣掉了三只，朋友介紹過來買了一只，還有一只阿駿在閑魚上賣了。

但生活又給他們上了一課，閑魚上的那個人在收到貓的第二天要退貨，沒想到，款退了，貓卻沒有退回來，找客服介入發(fā)現(xiàn)對方的賬號也注銷了，這讓阿駿和Jessie又大吵一架。

愛好與創(chuàng)業(yè)只能二選一

每個月房租4200塊，貓糧貓砂疫苗之類的成本2500塊，再加上買種貓和最開始被騙的錢，開貓舍一年半不到花費了近30萬，除去賣小貓和寵物用品賺的14萬，最終還倒搭進去十五六萬。不過好在還有5只種貓留下，而且貓咪們也都生下了第二胎，看著十幾只貓咪在屋子里爬上爬下，阿駿和Jessie多多少少有些心理安慰。

原本事情已經(jīng)按著好的方向發(fā)展，沒想到一個意外卻讓貓舍和兩個人的感情戛然而止。2019年6月，Jessie在買菜路上撿到了一只瘦弱的橘貓，實在不忍心，就把它帶回了家。經(jīng)過十幾天照顧，那只貓的狀況并沒變好，更可怕的是，原本的兩只布偶種貓也開始嘔吐腹瀉，去寵物醫(yī)院一查，居然是貓瘟。醫(yī)生說每只貓每天醫(yī)藥費要一千多，兩只一起保守估計也要花兩萬出頭，而且治愈率不敢保證。

阿駿的第一反應就是安樂死，他認識的一個貓舍，曾經(jīng)因為貓瘟一次損失了十五只貓，他認為這個時候要及時止損，不能讓其他的貓感染。但Jessie聽到這個想法，再次跟阿駿大吵一架，說阿駿冷血只顧賺錢，不顧貓的死活。而阿駿認為Jessie不講道理，明明是她把貓瘟帶到貓舍里的。

第二天，Jessie帶著自己最初養(yǎng)的兩只貓搬到朋友家去，扔下了三只病貓，以及其他的健康貓。無論阿駿微信、電話求和，Jessie都堅持要分手。最終，因為找不到臨時合伙人來接收，阿駿把剩下的健康貓都低價賣掉了，拿回來12萬，在微信上給Jessie轉(zhuǎn)了5萬塊，Jessie選擇了拒收，也沒有回復一個字。

2019年底，阿駿沒了貓，也沒了女朋友。回想這次創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，他始終不覺得自己是“冷血人”，不斷強調(diào)“創(chuàng)業(yè)必須理性”，認為情侶身份很容易將事業(yè)中的分歧延續(xù)到生活中。他說：“除非像我爸媽開超市一樣，兩人達成共識，一人主導，一人輔助，如果都要主導權(quán)，就很容易掰?！?/p>

阿駿至今仍懷念沒開貓舍時跟Jessie 在家逗貓的溫馨場景，說：“我想再聯(lián)系她一下，也許她氣消了，愿意回來呢？”

事業(yè)夫妻檔，有歡喜也有一地雞毛

2019年底發(fā)布的“胡潤百富榜”中，“夫妻檔”型企業(yè)的財富增長遠超普通企業(yè)，但根據(jù)調(diào)查顯示，多數(shù)投資人最怕夫妻合伙的公司，因為情感糾葛很容易波及企業(yè)。本期的“伴侶創(chuàng)業(yè)研究院”，就給大家?guī)硪环葚斀?jīng)界“夫妻檔”榜單，以及創(chuàng)業(yè)避坑指南。

話說，人在江湖飄，哪能不挨刀?？v使賣奶茶，夫妻也要做好分工，才能攜手度過處處都是坑的創(chuàng)業(yè)之路。

公益界夫妻檔

比爾及梅琳達·蓋茨基金會創(chuàng)始人：比爾·蓋茨夫婦

最親密的同事與朋友

比爾·蓋茨是科技界巨頭、微軟的共同創(chuàng)始人之一。2000年他和妻子梅琳達創(chuàng)立了比爾及梅琳達·蓋茨基金會，致力于在全世界范圍內(nèi)促進衛(wèi)生和教育領域的平等，確保未成年人健康成長、增強女性改善生活的能力、遏制傳染病等，為全球公益做出了巨大貢獻，是當之無愧的“公益夫妻檔”。

零售界夫妻檔

沃爾瑪創(chuàng)始人：山姆·沃爾頓夫婦

丈夫創(chuàng)業(yè)妻子守業(yè)

上世紀40年代，山姆·沃爾頓和妻子海倫·沃爾頓租了幾間房子開了一家“五毛店”，專賣5～10 美分的商品。這家美國本頓維爾小鎮(zhèn)上的夫妻店，如今已成為國際零售業(yè)巨頭 “沃爾瑪”。丈夫山姆勤勞而具有商業(yè)頭腦，妻子海倫在穩(wěn)定企業(yè)以及持續(xù)發(fā)展中起了重要作用，他們的兒子回憶：“爸爸很喜歡聽媽媽的話，如果爸爸不聽，媽媽也會用事實讓爸爸聽從。”在丈夫去世后，海倫建議繼承家業(yè)的兒子繼承丈夫的營業(yè)方針，令沃爾瑪不斷壯大。如今，公司在沃爾頓家族與職業(yè)經(jīng)理人的聯(lián)合管理下，成為營業(yè)額約5000億的企業(yè)，打破了家族富不過三代的魔咒。

餐飲界夫妻檔

海底撈創(chuàng)始人：張勇、舒萍夫婦

共同創(chuàng)業(yè)，妻子退居股東

1994年24歲的張勇在兩次創(chuàng)業(yè)失敗后，同女友舒萍以及朋友一起湊了8000塊，支了四張火鍋桌，開始創(chuàng)業(yè)。隨著公司規(guī)模的擴大，夫妻二人在企業(yè)戰(zhàn)略上產(chǎn)生了分歧，于是舒萍決定只做股東，不再參與企業(yè)內(nèi)部決策。 在《福布斯亞洲》2019年榜單里，海底撈創(chuàng)始人張勇、舒萍夫婦，以1200億元財富一舉躍入前十，排名榜單第九位，夫妻倆算是財富榜上的富豪伉儷啦。

線上購物界夫妻檔

亞馬遜創(chuàng)始人：貝索斯、麥肯齊

女方功成后隱退，和平分手拿巨額賠償?

為了幫助貝索斯創(chuàng)業(yè)，妻子麥肯齊賣掉了自己的房子和汽車，把父母的積蓄拿出來作為啟動資金，與丈夫在地下室創(chuàng)辦了亞馬遜，并為亞馬遜設計了全套財務制、挖來業(yè)內(nèi)頂級人才、開創(chuàng)線上買書業(yè)務、創(chuàng)建家屬聚會制度等，幫助貝索斯穩(wěn)定團隊。當亞馬遜走上正軌后，麥肯齊低調(diào)跳出經(jīng)營圈，相夫教子，開始寫書。兩人婚變后，麥肯齊發(fā)布聲明溫和分手，拿走巨額財富，但是保住了亞馬遜的穩(wěn)定。

小結(jié)：以上都是正面夫妻檔案例，著名反面案例自然是國內(nèi)的當當網(wǎng)創(chuàng)始人離異大戰(zhàn)，打得吃瓜群眾瞠目結(jié)舌。拋開狗血的私人生活本身，夫妻創(chuàng)始人互撕，撕碎的是企業(yè)每一個扶搖直上的機會。

夫妻合伙，有好處也有大坑

世界上存在那么多夫妻店，自然是因為夫妻店也有好處，夫妻雙方從枕邊人變成合作伙伴后，經(jīng)濟+感情的雙重加持，會讓婚姻更穩(wěn)固。當然，夫妻合伙坑也是有的，最大的坑就是“權(quán)力不均”，如果能夠成功避坑，婚姻、事業(yè)會雙豐收。

好處No.1 ： 伴侶是創(chuàng)業(yè)初期的最佳搭檔

《創(chuàng)業(yè)的藝術(shù)2.0》一書里，創(chuàng)業(yè)者導師蓋伊·川崎（Guy Kawasaki）給出了創(chuàng)業(yè)團隊的招募標準：1.能做好需要做的事;2.ta相信你的事業(yè);3.你喜歡且信賴ta。很顯然，伴侶滿足后兩點，他們是天然的同盟，有共同的利益和共同的未來。在艱難的創(chuàng)業(yè)初期，伴侶往往是最佳團隊成員，吃苦耐勞，征戰(zhàn)奉獻，雇傭成本可忽略不計。

好處No.2 ： 有利于提升雙方經(jīng)濟收入

2015年德國的勞動力研究所（IZA）調(diào)查了1069對夫妻/情侶共同創(chuàng)業(yè)案例，發(fā)現(xiàn)共同創(chuàng)業(yè)有利于兩人提升收入，尤其有利于女方。另外，IZA的研究還顯示，共同創(chuàng)業(yè)的夫妻/情侶和其他人的幸福程度差不多，并沒有“創(chuàng)業(yè)增加離婚風險”這樣的情形。

好處No.3 ： 能增強夫妻關(guān)系

有些配偶就喜歡黏在一起，頻繁互動。共同創(chuàng)業(yè)會讓這樣的伴侶感情更加深厚，也給了他們機會靈活安排工作并共同照顧子女。

避坑大法 No.1 ： 劃分明確的界限和權(quán)力范圍?

根據(jù)調(diào)查顯示，創(chuàng)業(yè)成功的夫妻，一定都是在各自擅長的領域內(nèi)各司其職，互不干涉。所以，夫妻共同創(chuàng)業(yè)，最好是重大決定彼此協(xié)商，其他事情劃分明確地盤，這樣才能讓合作更順遂地進行。

避坑大法 No.2 ： 引入外援

夫妻共同創(chuàng)業(yè)，很容易形成一個交流閉環(huán)，你們的世界里只剩下彼此的聲音不斷強化彼此固有的觀念。當婚姻或者公司出問題，雙方都覺得束手無策而陷入僵局時，就需要引入外援了。外援可以是朋友、導師、管理咨詢公司、專業(yè)經(jīng)理人、婚姻顧問……他們的反饋也許能讓你們豁然開朗。

避坑大法 No.3 ：? 充分溝通

創(chuàng)業(yè)不僅僅是共享美好未來，更意味著要共同經(jīng)歷無數(shù)的波折與艱難抉擇，有時候這個人得做苦活，有時候那個人要背黑鍋。夫妻雙方都有權(quán)坦率直白地表達自己的看法，充分溝通非常重要，每個沖突都是解決問題的機會，如果回避不討論，最終的傷害可能更大。