熊倩

摘? ?要：黃瓜是人們?nèi)粘Ｉ钪幸环N重要的蔬菜，不僅生長(zhǎng)速度快，而且產(chǎn)量高、適口性好，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此深受人民群眾喜愛，市場(chǎng)需求量也非常大。為了保證黃瓜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高黃瓜品質(zhì)，必須加強(qiáng)對(duì)黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，結(jié)合實(shí)踐對(duì)黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)分析，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞：黃瓜;高產(chǎn)栽培;技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2020）06-0064-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： S572? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

黃瓜又有王瓜、胡瓜之稱，清脆爽口、汁多清香，不僅是重要的鮮食蔬菜，還可制作成干菜、腌菜以及罐頭等加工食品，一年四季均可食用。黃瓜具有諸多優(yōu)勢(shì)，種植效益可觀，受到種植戶的廣泛青睞，在我國(guó)南北方的很多地區(qū)都有種植。由于在黃瓜種植過(guò)程中對(duì)環(huán)境條件有著較高的要求，為了提高黃瓜的產(chǎn)量與質(zhì)量，必須加強(qiáng)對(duì)黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用與推廣。

1? ?整地施肥

在種植黃瓜時(shí)應(yīng)首選3年內(nèi)沒有種過(guò)瓜果類蔬菜，且土層深厚、肥沃、具有良好的通透性、排灌條件較好的田塊進(jìn)行種植。由于黃瓜的根系發(fā)育較弱，主要分布在表層土中，因此，在整地時(shí)應(yīng)施入充足的、經(jīng)過(guò)腐熟的有機(jī)肥，并在冬翻前施入優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥4 000 kg/667 m2后深翻曬壟，定植前施入三元復(fù)合肥100 kg/667 m2，春翻后開展培壟工作，設(shè)置1.2 m“馬鞍型”高壟，壟高15～20 cm，壟溝寬30 cm，并在壟面覆蓋地膜。

2? ?品種選擇

一般選用抗病、高產(chǎn)、品質(zhì)好的刺瓜品種，也可選擇抗病能力強(qiáng)且高產(chǎn)的中晚熟品種與早熟黃瓜品種一起進(jìn)行主副行栽培，不僅能夠確保黃瓜早上市，同時(shí)還能進(jìn)一步延長(zhǎng)黃瓜的供應(yīng)期，提高種植效益。

3? ?播種

3.1? ?浸種催芽

選擇飽滿的黃瓜種子置于55 ℃溫水中進(jìn)行浸種，并持續(xù)攪拌，當(dāng)水溫下降至30 ℃時(shí)，再浸泡6～8 h，撈出后瀝干水分，并用濕布進(jìn)行包裹，在溫度為28～30 ℃條件下進(jìn)行催芽。

3.2? ?播種技術(shù)

當(dāng)土層5 cm以下達(dá)到15 ℃時(shí)便可進(jìn)行播種，播種時(shí)要將底水澆透，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽放入1粒種芽，芽端向下插入營(yíng)養(yǎng)土中，覆蓋1.5 cm厚經(jīng)過(guò)消毒的營(yíng)養(yǎng)土，并蓋好地膜，以提高土壤的保溫保水效果。

4? ?定植

在定植前要做好整地工作，合理施肥與作畦。在整地過(guò)程中要施入底肥，以5 000 kg/667 m2圈肥、30 kg/667 m2磷酸二銨為佳。耕平土壤后合理作畦，畦長(zhǎng)8～10 m、寬1.33～10 m。

5? ?田間管理

5.1? ?插架綁蔓

完成黃瓜定植后要設(shè)置人形架并固定牢，人形架高度控制在1.3 m;當(dāng)黃瓜主蔓長(zhǎng)至25 cm左右時(shí)及時(shí)綁蔓，之后根據(jù)黃瓜生長(zhǎng)情況間隔3～4葉進(jìn)行1次綁蔓，并及時(shí)去除主蔓1～6節(jié)以下的側(cè)蔓，摘心保留1葉1瓜，促進(jìn)黃瓜健康生長(zhǎng)。

5.2? ?肥水管理

黃瓜定植后還要合理澆水進(jìn)行緩苗，每次澆水過(guò)程中都要施入一定量的肥料，7 d進(jìn)行1次澆水，同時(shí)充施尿素10 kg/667 m2;黃瓜結(jié)果期在葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀，每7 d噴施1次;黃瓜苗期也應(yīng)加強(qiáng)水分管理，根據(jù)黃瓜苗的長(zhǎng)勢(shì)情況選擇晴天中午進(jìn)行澆水，如此時(shí)黃瓜苗存在缺肥問(wèn)題，可在澆水過(guò)程中補(bǔ)充一定量的尿素，間隔7 d進(jìn)行1次澆水，施肥量由小到大，尿素使用量控制在2～7 kg/667 m2。

5.3? ?提高棚溫，增加光合作用

在確保棚膜清潔，避免出現(xiàn)灰塵污染的同時(shí)進(jìn)一步提高其透光性，在黃瓜幼苗剛定植后的幾天內(nèi)通常不需要通風(fēng)，保持棚內(nèi)氣溫和地溫穩(wěn)定。隨著季節(jié)變化氣溫不斷升高，氣溫達(dá)到30 ℃時(shí)，將棚門敞開進(jìn)行通風(fēng)，當(dāng)棚內(nèi)溫度下降至20 ℃時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口。如溫度進(jìn)一步升高時(shí)可以揭開薄膜，同時(shí)保持棚內(nèi)濕度條件適宜。

5.4? ?后期管理

在黃瓜生長(zhǎng)后期應(yīng)有效防控葉早衰現(xiàn)象的發(fā)生，將黃瓜主蔓以下的病葉、黃葉以及老葉全部清除，同時(shí)摘掉畸形瓜，以增加黃瓜植株的通風(fēng)透光性。

5.5? ?病蟲害防治

白粉病、枯萎病以及霜霉病是黃瓜種植過(guò)程中的主要病蟲害。防治這些病害的發(fā)生，首先注意不要使用瓜類土壤作為苗床，其次還要選擇具有較強(qiáng)抗病能力的品種，并做好種子消毒處理工作，合理控制苗床溫濕度。

具體防治方法為：①對(duì)于黃瓜霜霉病，可以選擇85%的雷多米爾可濕性粉劑700倍液進(jìn)行防治，也可用50%的溶菌靈可濕性粉劑800倍液進(jìn)行噴施防治。將種子用50%的多菌靈500倍液浸泡60 min，也可有效預(yù)防黃瓜霜霉病。②在枯萎病發(fā)病初期，用150倍液2%的農(nóng)抗120進(jìn)行噴施防治，也可選擇50%的立枯凈可濕性粉劑2 000倍液進(jìn)行噴施防治，還可以用20%病毒A可濕性粉劑600倍液進(jìn)行防治。③在白粉病發(fā)病初期，選擇粉銹寧2 000倍液進(jìn)行噴施防治，或者選用多菌靈800倍液或托布津進(jìn)行噴施防治。④防治黃守瓜時(shí)，可以選擇菊酯類藥物3 000倍液的進(jìn)行噴霧防治，或用辛硫磷乳液1 500倍液進(jìn)行防治。⑤噴施敵殺死2 000倍液，可防治蚜蟲。

6? ?采收、留種

黃瓜定植后30 d左右即可開始采收，采收期可達(dá)40～60 d，產(chǎn)量能夠達(dá)到3 500～4 500 kg/667 m2。當(dāng)黃瓜的頂端由尖變圓時(shí)便可進(jìn)行采收，當(dāng)黃瓜已經(jīng)成熟又不老時(shí)是采收的最佳時(shí)期，如采收時(shí)間過(guò)早會(huì)影響黃瓜產(chǎn)量，導(dǎo)致黃瓜汁液少、口感相對(duì)較差;而如果采收較晚又會(huì)造成黃瓜皮厚、質(zhì)量差，影響黃瓜的銷售品質(zhì)，同時(shí)還會(huì)造成墜秧，對(duì)其他黃瓜的生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。

采收過(guò)程中應(yīng)對(duì)黃瓜的實(shí)際生產(chǎn)情況進(jìn)行嚴(yán)密的觀察，選擇黃瓜最佳生長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行采摘以提高黃瓜品質(zhì)。通常在早晨進(jìn)行采摘，這時(shí)采摘的黃瓜品質(zhì)鮮嫩爽脆;包裝黃瓜時(shí)要注意輕拿輕放，避免對(duì)黃瓜造成損傷，確保黃瓜頂花不掉并帶刺兒，以提高黃瓜的賣相，增加種植收益。