余棟先

[摘 要] 油茶不僅能食用，而且在工業(yè)上得到了廣泛的應(yīng)用，所以給油茶種植戶帶來了很大的經(jīng)濟(jì)效益。但因油茶種植受多種因素的影響，所以要高度重視其栽培技術(shù)。本文通過對(duì)廣西壯族自治區(qū)陸川縣清湖鎮(zhèn)扶貧政策和油茶種植情況的分析，闡述油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)，探討種植油茶的經(jīng)濟(jì)效益。

[關(guān)鍵詞] 油茶;栽培技術(shù);效益

[中圖分類號(hào)] S794.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）01-103-2

油茶種植在我國已有多年歷史，尤其是在我國氣候特征相對(duì)穩(wěn)定的廣西壯族自治區(qū)等地，油茶種植是地方傳統(tǒng)種植項(xiàng)目，多年來一直具有較大的種植面積。隨著近些年人們對(duì)綠色食品需求的增加，對(duì)油茶的需求也越來越多。因此，要不斷提升油茶培育技術(shù)，以提高油茶產(chǎn)量，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。

1 陸川縣清湖鎮(zhèn)扶貧政策和油茶生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 扶貧政策

目前，廣西壯族自治區(qū)的扶貧政策主要包括以下幾方面：第一，教育方面，體現(xiàn)在資助貧困教師及學(xué)生、改造危房和建設(shè)新的校舍;第二，醫(yī)療衛(wèi)生方面，體現(xiàn)在改建和修建鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院以及購買醫(yī)療設(shè)備;第三，為了從根本上解決貧困狀況，要不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)，即提升貧困人員的素質(zhì)，使他們逐漸掌握脫貧致富的能力，包括種植業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)的勞動(dòng)技能;第四，采用整村推進(jìn)的扶貧措施，主要體現(xiàn)在資金等方面的綜合扶持，以此來改變村莊的落后面貌，促進(jìn)貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，包括修建農(nóng)業(yè)灌溉溝渠和推廣種植、養(yǎng)殖項(xiàng)目等;第五，產(chǎn)業(yè)扶貧，采用招商引資的方式來發(fā)展農(nóng)村產(chǎn)業(yè)，以此來加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展，早日實(shí)現(xiàn)脫貧致富的愿望，其中就包括特色農(nóng)副產(chǎn)品的種植和加工等[1]。

1.2 陸川縣清湖鎮(zhèn)油茶種植情況

廣西壯族自治區(qū)油茶栽培面積較大，隨著油茶產(chǎn)業(yè)逐漸受到國家的重視，廣西壯族自治區(qū)的油茶種植規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。其中比較有代表性的就是陸川縣清湖鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)位于陸川縣南端，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，區(qū)域優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，擁有豐富的自然資源，當(dāng)?shù)赜筒璺N植面積不斷擴(kuò)大。截至目前，清湖鎮(zhèn)油茶種植面積超過157 hm2以上的農(nóng)戶就有10個(gè)，并且全鎮(zhèn)有79戶農(nóng)民從事種植油茶項(xiàng)目。正是因其油茶種植面積較大，清湖鎮(zhèn)被稱之為“陸川油庫”[2]。

2 油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 種子選擇

油茶種子質(zhì)量直接關(guān)系到油茶的質(zhì)量，為了減輕油茶培育工作負(fù)擔(dān)和確保油茶產(chǎn)量，就要重視油茶種子的選擇。油茶品種有很多，包括小果茶和普通油茶，其中普通油茶還有很多類型，如立冬子、寒露子和霜降子等，霜降子是其中一種比較優(yōu)良的品種。在實(shí)際的油茶栽種過程中，要根據(jù)種植地的氣候條件和土壤條件等來合理選擇種子，從而實(shí)現(xiàn)油茶高產(chǎn)栽培[3]。并且盡量在冬季和春季進(jìn)行種植，同時(shí)要控制好種植間距。

2.2 土地選擇

為了實(shí)現(xiàn)油茶高產(chǎn)栽培的目的，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡貏?shì)、海拔來選擇栽種地塊，包括土地的保水和排水通氣性能。此外，因弱酸性土壤適合栽培油茶，所以選擇種植土地時(shí)要考慮土壤的酸堿度。高腐殖質(zhì)土地比較適合油茶的種植，因?yàn)橛筒璺N子在這種環(huán)境下能自然、健康生長，有利于實(shí)現(xiàn)油茶高產(chǎn)栽培。選擇的栽培土地要盡量是較平緩的低坡度地勢(shì)，且土地厚度越厚越好，并要具有良好的透氣和光照條件。

2.3 土壤翻耕

為了有效改善土壤結(jié)構(gòu)，使土壤的透氣性和傳輸營養(yǎng)的能力得到增強(qiáng)，應(yīng)適當(dāng)翻耕土壤，為油茶的生長提供有利條件，進(jìn)而提高油茶產(chǎn)量。一般翻耕土壤的深度在20～30 cm，在翻耕土壤的過程中還要清除石頭和雜草[4]。翻耕土壤后可以對(duì)其進(jìn)行施肥，保證每穴的施肥量不超過1 kg，將土肥充分拌勻后才能回填洞穴，保證肥料分布比較均勻，確保油茶幼苗的生長速度。

2.4 田間管理

油茶栽培季節(jié)和氣候不同，對(duì)其采取的田間管理方法也不盡相同。如果油茶栽培季節(jié)為夏季，因?yàn)榇藭r(shí)地面溫度較高，所以為了避免出現(xiàn)因除草使土地疏松而造成出現(xiàn)水土流失現(xiàn)象，同時(shí)為了不影響油茶正常生長，應(yīng)盡量減少除草次數(shù)。如果在冬季栽種油茶，應(yīng)保證每個(gè)月進(jìn)行一次除草作業(yè)，并且應(yīng)保持土壤翻耕深度在10 cm左右，石塊和雜草要進(jìn)行徹底的清除，保證油茶種子正常萌發(fā)、生長，以提高油茶產(chǎn)量。

2.5 幼林撫育

為了實(shí)現(xiàn)油茶高產(chǎn)，就要做好幼林撫育工作。對(duì)幼苗的生長情況做到及時(shí)查看，針對(duì)病株和少株現(xiàn)象的出現(xiàn)，要進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)救，保證新植幼苗與正常幼苗的生長速度相同。對(duì)于歪斜的幼苗，要進(jìn)行扶正處理，保證其正常生長且對(duì)其他幼苗不會(huì)產(chǎn)生影響。一般松土和除草工作在幼苗生長3 a后才進(jìn)行。

就陸川縣清湖鎮(zhèn)來看，一年可以撫育幼苗2次，連續(xù)撫育3 a，而且要嚴(yán)格保證油茶的株間距在2 m左右，667 m2種植80～110株最為適宜，株行距盡量安排在2 m×3 m、2 m×4 m[5]。第一次幼苗撫育盡量安排在5月進(jìn)行，并且要重視幼苗根部的保護(hù)工作，采用人工除草方式，盡量不使用機(jī)械進(jìn)行除草作業(yè)，以減少對(duì)幼苗根部的傷害。第二次幼苗撫育盡量在10月進(jìn)行，為了預(yù)防雜草生長對(duì)營養(yǎng)和陽光的吸收而影響幼林生長，應(yīng)將雜草及其種子同時(shí)處理干凈，進(jìn)而起到抗旱保苗的作用。

2.6 幼林管理

對(duì)幼林的管理主要體現(xiàn)在對(duì)幼苗的修剪。第一次修剪應(yīng)在1月，因?yàn)榇藭r(shí)幼苗營養(yǎng)需求不大，并且具有較強(qiáng)的傷口愈合能力，所以最適合進(jìn)行修剪。第二次在4月左右進(jìn)行修剪，將一些健康的側(cè)枝作為主枝，主枝培育過程中應(yīng)將一些相對(duì)來說比較健康的分支作為副主枝，為日后樹枝培育提供良好條件，優(yōu)化油茶幼苗的枝干比例。需要注意的是，因油茶本身具有萌芽速度比較快的特性，所以在修剪過程中首先要從輕樹枝開始，并且采取多量少次的修剪方式，這樣不但能減少幼苗營養(yǎng)流失，而且能為幼苗的生長提供有利條件，從而提高油茶產(chǎn)量。

2.7 成林管理

對(duì)油茶成林的管理主要在于病蟲害防治。病蟲害是油茶成林最大的危害，一般比較常見的病蟲害是炭疽病和象鼻蟲等。針對(duì)象鼻蟲的防治，可以采用深挖土壤的方式，通過破壞其土室使里面的蟲蛹受凍而死亡。而對(duì)于炭疽病的防治，主要是在該病高發(fā)時(shí)期進(jìn)行藥物處理，通常15 d進(jìn)行一次噴藥處理。

3 油茶種植效益分析

油茶種植能實(shí)現(xiàn)一年種植多年受益，通過采取油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)667 m2增收1 000元。要想實(shí)現(xiàn)全家穩(wěn)定脫貧，一個(gè)家庭種植0.33 hm2油茶即可。并且隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)綠色食品的需求越來越高，因茶油能應(yīng)用到日常生活中的很多方面，所以對(duì)茶油的需求量也越來越大。油茶的種植成本相對(duì)來說較低，所以面對(duì)大量的市場需求，油茶種植具有可觀的經(jīng)濟(jì)效益和市場發(fā)展前景。近年來，很多企業(yè)都加大了對(duì)油茶種植的投資力度，并不斷提高了油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)，使得油茶的質(zhì)量和產(chǎn)量不斷提升，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)語

種植油茶不僅能最大限度地保留地方特色，而且能有序地帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，最大限度地為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來經(jīng)濟(jì)效益。所以，相關(guān)政府部門要高度重視提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植油茶的積極性，由政府職能部門牽頭，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村形成網(wǎng)格管理，科學(xué)有序地發(fā)展油茶種植業(yè)。同時(shí)，為了使農(nóng)戶獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，要不斷提升油茶栽培技術(shù)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)油茶質(zhì)量和產(chǎn)量的提升，實(shí)現(xiàn)脫貧致富的愿望。

參考文獻(xiàn)

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[2]張兆彬.油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)及效益分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2019（5）：31-32.

[3]胡永寧.油茶高產(chǎn)高效栽培技術(shù)及經(jīng)濟(jì)效益分析[J].中國林業(yè)經(jīng)濟(jì)，2017（6）：69-70.

[4]劉毅華.淺論油茶的高產(chǎn)栽培技術(shù)和栽培管理：以湖南省為例[J].山西農(nóng)經(jīng)，2018（20）：60-61.

[5]唐宗軍，左華貴.“昭平縣油茶高效栽培技術(shù)集成應(yīng)用與示范”成效初報(bào)[J].企業(yè)科技與發(fā)展，2018（9）：68-70.