陳漢峰

福建省寧德市蕉城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局洋中區(qū)域畜牧獸醫(yī)站，福建寧德 352108

斷奶是仔豬生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折時(shí)期，也是使其適應(yīng)未來(lái)生長(zhǎng)和發(fā)育的一個(gè)主要時(shí)期。仔豬斷奶時(shí)的體重和斷奶后的生產(chǎn)性能會(huì)有一個(gè)影響，需要在生產(chǎn)管理上面進(jìn)行加強(qiáng)。

1 仔豬斷奶后的應(yīng)激表現(xiàn)

一方面表現(xiàn)在仔豬對(duì)飼料應(yīng)激，斷奶前由母豬乳汁全部供給仔豬所需的營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，不含淀粉與纖維。但斷奶后，由谷物淀粉提供能量，且飼料中含有仔豬不易消化的纖維素物質(zhì)，以致仔豬生長(zhǎng)期間出現(xiàn)血糖、生長(zhǎng)激素不平衡問(wèn)題，脂肪酸水平升高，飼料的利用率降低，導(dǎo)致消化問(wèn)題或腹瀉問(wèn)題。斷奶3 ～4 周后，仔豬會(huì)出現(xiàn)不采食問(wèn)題，隨著時(shí)間推移，仔豬體重日漸下降。除此之外，消化不良會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分過(guò)剩問(wèn)題，滋生大量細(xì)菌，引起腹瀉問(wèn)題。另一方面仔豬對(duì)環(huán)境的應(yīng)激，仔豬被轉(zhuǎn)入保育舍，濕度、溫度等環(huán)境因素均會(huì)發(fā)生改變，且布局也與之前不同。當(dāng)仔豬無(wú)法適應(yīng)新環(huán)境時(shí)，便會(huì)出現(xiàn)煩躁、撕咬現(xiàn)象。最后仔豬對(duì)飼養(yǎng)人員的應(yīng)激表現(xiàn)，由哺乳舍到保育舍，飼養(yǎng)人員與技術(shù)人員發(fā)生改變，且存在不同表現(xiàn)，很容易導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)驚怕癥狀，產(chǎn)生應(yīng)激。

2 仔豬斷奶后應(yīng)激問(wèn)題的管理

2.1 科學(xué)飼養(yǎng)仔豬

養(yǎng)殖人員在配置仔豬采食時(shí)應(yīng)結(jié)合其生理消化特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需求，為其提供易于消化吸收與生長(zhǎng)發(fā)育的飼料。在適口性方面，養(yǎng)殖熱源還應(yīng)增加誘食劑，選擇與母豬乳氣味相近的飼料。為了進(jìn)一步提高飼料中能量水平，可以增加適量的動(dòng)物脂肪，在斷奶前做好適應(yīng)植物性飼料添加飼喂工作，減少營(yíng)養(yǎng)性應(yīng)激發(fā)生。在飼料喂養(yǎng)時(shí)，還應(yīng)注重蛋白質(zhì)與氨基酸的平衡性，根據(jù)飼料適口性、可消化性以及氨基酸平衡性等因素選擇蛋白質(zhì)原料，有效提高仔豬的免疫力。在控制蛋白質(zhì)應(yīng)激方面，飼養(yǎng)技術(shù)管理者應(yīng)降低日糧中蛋白質(zhì)含量，限制植物蛋白使用量，比如大豆用量不得超過(guò)20%。養(yǎng)殖人員還應(yīng)適當(dāng)增加日糧中易消化碳水化合物的含量，更好的利用乳糖，其易于消化便于維持仔豬腸道的健康。此外，還應(yīng)為仔豬補(bǔ)充適量的維生素營(yíng)養(yǎng)與口服補(bǔ)液鹽等物質(zhì)，在代謝過(guò)程中，維生素具備輔酶催化作用，脂解屬于最為重要的應(yīng)激反應(yīng)代謝途徑，通過(guò)為仔豬補(bǔ)充維生素可以加快酶反應(yīng)速度，降低應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生概率。電解水溶液可以有效杜絕仔豬早期斷奶與轉(zhuǎn)保育舍引起的應(yīng)激問(wèn)題，在維持體液平衡的基礎(chǔ)上，調(diào)節(jié)神經(jīng)性，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，達(dá)到增重效果。

2.2 科學(xué)管理仔豬

一是保證適時(shí)斷奶，為了進(jìn)一步降低應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生概率，養(yǎng)殖人員應(yīng)在仔豬免疫系統(tǒng)與消化系統(tǒng)基本成熟時(shí)再進(jìn)行斷奶，4 周齡仔豬比3 周齡仔豬的抵抗能力更強(qiáng)，因此建議仔豬4 周齡時(shí)開(kāi)始斷奶。條件較好的養(yǎng)殖場(chǎng)不需要一次斷奶，可以分步進(jìn)行，且在斷奶前3 ～5 d 適當(dāng)減少哺乳次數(shù)。二是做好環(huán)境衛(wèi)生工作，養(yǎng)殖人員應(yīng)為保育舍提供舒適的環(huán)境，定期通風(fēng)，做到舍內(nèi)空氣新鮮，減少各種有毒有害氣體的含量。且保育舍穩(wěn)定的溫度設(shè)定應(yīng)結(jié)合仔豬周齡，3 周齡仔豬需要的溫度為26 ～28 ℃，4 周齡仔豬為23 ～25 ℃，以免因溫度不適而影響仔豬的采食量。同時(shí)，還應(yīng)合理控制養(yǎng)殖濕度，保證在50%～70%范圍內(nèi)，避免過(guò)低，以免導(dǎo)致仔豬飲水增加，引發(fā)腹瀉問(wèn)題。保育舍也要嚴(yán)格做到定期進(jìn)行通風(fēng)換氣工作，在寒冷季節(jié)不得在養(yǎng)殖舍內(nèi)進(jìn)行耗氧式取暖，以免增加二氧化碳與一氧化碳濃度，引發(fā)呼吸不暢與中毒問(wèn)題。在通風(fēng)換氣時(shí)應(yīng)保證空氣的流動(dòng)速度，盡量轉(zhuǎn)移仔豬至別的保育舍，以免引起感冒。除此之外，養(yǎng)殖人員應(yīng)每天至少清掃3 次保育舍，定期帶豬消毒，以防發(fā)生傳染病問(wèn)題。三是加強(qiáng)訓(xùn)練力度，仔豬如果在保育舍到處排便會(huì)污染環(huán)境，甚至傳播疾病，不利于正常生長(zhǎng)。養(yǎng)殖人員必須在斷奶開(kāi)始時(shí)進(jìn)行訓(xùn)練仔豬定點(diǎn)排便工作，清掃糞便時(shí)留下糞便定點(diǎn)地方，促使仔豬慢慢形成定點(diǎn)排便的習(xí)慣。四是保證合理的養(yǎng)殖密度，養(yǎng)殖人員應(yīng)保證合理利用豬舍面積且不影響仔豬正常生長(zhǎng)為原則，根據(jù)天氣變化情況合理設(shè)置養(yǎng)殖密度。夏季較為炎熱，此時(shí)盡量減小密度，而冬季可以稍大，但每個(gè)豬舍均應(yīng)為仔豬預(yù)留休息的地方，且保證睡眠區(qū)清潔干燥，避免發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。一般3 ～4 月齡的育肥豬需要0.6 m2的圈欄面積，斷奶仔豬需要0.3 m2的圈欄面積，杜絕因面積小而引發(fā)爭(zhēng)斗問(wèn)題，避免應(yīng)激反應(yīng)。除此之外，受南北地域條件的差異，設(shè)置圈養(yǎng)密度時(shí)還應(yīng)做到因地制宜。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；c集約化發(fā)展，仔豬應(yīng)激因素變得越來(lái)越多。養(yǎng)殖人員應(yīng)選擇正確的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控方法，強(qiáng)化日常的衛(wèi)生防疫工作，且密切關(guān)注天氣的變化，為仔豬創(chuàng)造適宜的生存環(huán)境，避免受到應(yīng)激因素的影響，切實(shí)提高養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益水平。