陶石泉

疫情對(duì)于每一個(gè)企業(yè)、每一個(gè)從業(yè)者、每一個(gè)家庭、每一個(gè)個(gè)人，都會(huì)帶來(lái)大大小小的挑戰(zhàn)，總體來(lái)講挑戰(zhàn)大于機(jī)會(huì)。江小白在這場(chǎng)“戰(zhàn)疫”中，也有自己的思考。

提高危機(jī)意識(shí)

對(duì)任何一家企業(yè)，危機(jī)管理都應(yīng)該是常規(guī)工作的一部分。對(duì)江小白而言，長(zhǎng)期以來(lái)形成的企業(yè)文化中的“小白精神”，一直以來(lái)都保持著比較警醒的狀態(tài)。即使沒有疫情的困難，我們也一直都處在大大小小的困難當(dāng)中。

我們也是一個(gè)從小到大的過程，尤其是我們每一個(gè)人，都能意識(shí)到自身的小我狀態(tài)，積極地思考和行動(dòng)，每一次困難來(lái)臨，我們把它當(dāng)成一次意料當(dāng)中的困難和挑戰(zhàn)。所以，任何時(shí)候接受困難和挑戰(zhàn)是常態(tài)，一路順利反而是非常態(tài)的。

關(guān)于相應(yīng)的舉措，從短期應(yīng)對(duì)來(lái)講，對(duì)內(nèi)部工作有3個(gè)舉措，主要是提升團(tuán)隊(duì)認(rèn)知能力和組織能力建設(shè)。

一是在合理安排的前提下，保持冷靜的樂觀主義。

要去計(jì)算并分析疫情對(duì)短期的影響，比如對(duì)現(xiàn)金流、公司收入的影響，要往最壞的地方想，以此找到公司的安全邊際。但要保持樂觀主義，并把這種樂觀主義傳遞出去，公司內(nèi)部的管理干部要一級(jí)一級(jí)地傳遞樂觀主義。

要正面、冷靜地面對(duì)困難，要堅(jiān)定地做出科學(xué)合理的舉措。歷史經(jīng)驗(yàn)證明，沒有哪個(gè)困難能阻止中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，無(wú)論是2003年的非典、2008年的全球金融危機(jī)，還是去年的中美貿(mào)易摩擦。

每年都會(huì)有不同的困難，2011年至2012年，白酒行業(yè)遭遇三公消費(fèi)限令的問題，雖然當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了規(guī)模不小的下滑，但江小白恰恰就是那時(shí)候開創(chuàng)出來(lái)的。所以，危機(jī)有時(shí)候能夠帶來(lái)一些機(jī)會(huì)，這是我想表達(dá)的樂觀主義。

二是看待問題要用相對(duì)論。

遇到問題有時(shí)候要跟以前比一比，和9年前比，或者說和初心相比，我的心態(tài)就很好。江小白早期的小目標(biāo)是用10年做一個(gè)年銷售額十億元左右的品牌。這個(gè)目標(biāo)我們提前完成了。總體來(lái)講，遇到問題我們要“相對(duì)”去看，疫情也可能是另一個(gè)投入期。

當(dāng)企業(yè)遇到困難，特別是大困難，一般人都會(huì)恐懼、焦慮，只有極少數(shù)的人會(huì)為之感到興奮，會(huì)覺得有點(diǎn)挑戰(zhàn)。其實(shí)這對(duì)企業(yè)而言不是一件壞事，而是一件好事，如果你把它克服了，就像竹子一樣又長(zhǎng)出了一根節(jié)，竹子如果沒有一個(gè)個(gè)的節(jié)就會(huì)很脆弱;反之則會(huì)變得更加堅(jiān)強(qiáng)，更能夠抵抗風(fēng)吹雨打。

比如2018年非洲豬瘟，逆勢(shì)增長(zhǎng)的正邦科技，2019年電動(dòng)車行業(yè)的雅迪、通信設(shè)備行業(yè)的華為，這些企業(yè)都具備很強(qiáng)的反脆弱能力。

三是抓組織能力。

尤其是我們“在線”的組織能力，要用科學(xué)具體的措施，第一，關(guān)心全體員工客戶的防疫工作，生命安全第一位;第二，客戶的困難尤其是疫情過后的幫扶措施。第三是全員的心理防疫，并力所能及的幫助身邊的人疏導(dǎo)焦慮情緒。

江小白一直堅(jiān)持的是長(zhǎng)期主義，樂觀主義，這樣我們才有更大的機(jī)會(huì)成為成功的企業(yè)，時(shí)代的企業(yè)。

“云約酒”

江小白從創(chuàng)立開始，就在開拓一些新的玩法。新的用戶群體、新的產(chǎn)品類型、新的市場(chǎng)方式，著眼于增量市場(chǎng)。同時(shí)，也做了很多較早的跟“云時(shí)代”相關(guān)的摸索。

可以說，江小白的線上基因是與生俱來(lái)的。

比如2012年底，江小白就造了“約酒”這個(gè)該詞，在這之前，新華字典里和人們的日常語(yǔ)境中是沒有“約酒”這個(gè)詞的。那時(shí)候，網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)境中已經(jīng)有了“約會(huì)”、“約飯”這些詞語(yǔ)，因?yàn)榻“椎摹巴羌s酒大會(huì)”將“約酒”這個(gè)詞從網(wǎng)上的發(fā)起，到線下的消費(fèi)者活動(dòng)，一下激發(fā)了人們對(duì)于飲酒社交的共情，變成了大家習(xí)以為常的口頭語(yǔ)。

我們對(duì)社交媒體和用戶的互動(dòng)以及新媒體的應(yīng)用比較早。2015年，我們開始做“渠道在線”“終端在線”，讓客戶和終端都實(shí)現(xiàn)在線化。這一次疫情，我們所有的業(yè)務(wù)體系原本是在線上的，也是因?yàn)橛斜容^好的基礎(chǔ)，所以業(yè)務(wù)本身是在“云”上的。

在云管理和在線辦公方面，我們也比較早，大概在2016年左右就開始推行在線管理。尤其在2018年，全公司戰(zhàn)略是“系統(tǒng)先行”，花了很大的成本投入建設(shè)SAP系統(tǒng)，我們用百億級(jí)企業(yè)規(guī)模的需求來(lái)提前部署企業(yè)內(nèi)部資源集成管理系統(tǒng)，到2019年，我們的SAP系統(tǒng)就投入使用了。

整個(gè)公司基本上全員都實(shí)現(xiàn)了在線化的管理，包括大部分經(jīng)銷商也是在線管理。我們的訂單、首付款、流程、審批，以及業(yè)務(wù)流基本上都能夠?qū)崿F(xiàn)在線化。

對(duì)于系統(tǒng)的理解，很多中小企業(yè)是不容易有同感的，一般是系統(tǒng)追著業(yè)務(wù)跑，很少會(huì)把系統(tǒng)做在前面。我們?cè)谶@方面稍微有些提前，系統(tǒng)做在了業(yè)務(wù)的前面。

受這次疫情，我們的“云約酒”“云酒館”開始流行。包括“云送酒”，三年前我們就做了，之前沒怎么重視，但也算是早有準(zhǔn)備。在疫情開始的第一天，我們就推動(dòng)了“云約酒”活動(dòng)，希望提供給大家一種情感的溝通方法。

基于產(chǎn)銷一體化、供需平衡、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析、財(cái)務(wù)及業(yè)務(wù)一體化等需求，公司建立了以SAP 系統(tǒng)為核心的業(yè)務(wù)流程操作平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)管理、銷售管理、HR、供應(yīng)鏈管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)流程的一體化ERP 管控系統(tǒng)，以信息化建設(shè)帶動(dòng)管理水平提升，并不斷提高產(chǎn)供銷一體化的運(yùn)營(yíng)能力和新業(yè)務(wù)模式的承載能力。

中國(guó)人喝酒是為了情感的表達(dá)和交流，為了營(yíng)造更美好的情緒和情感。在“云約酒”上要能產(chǎn)生太多和銷售相關(guān)，或者和經(jīng)營(yíng)相關(guān)的直接連接，還是比較難。當(dāng)前，“云約酒”其實(shí)是讓每個(gè)人的社交壓力得到情緒緩解，我也和常和朋友們“云”喝一下。

基于這些帶有“云”屬性的云酒館、云管理、云營(yíng)銷，以前多多少少都做了，但是重視程度不夠，還做得不夠好，疫情期間剛好大家的重視能讓它們成長(zhǎng)完善起來(lái)。

在2月的微酒直播時(shí)，有位網(wǎng)友評(píng)論說“江小白是個(gè)探路者”。我挺喜歡“探路者”這個(gè)詞，我也希望江小白永遠(yuǎn)保持探索的精神。

新飲酒計(jì)劃

每一家企業(yè)都是在一個(gè)又一個(gè)困難面前波浪式前進(jìn)，有時(shí)候甚至?xí)霈F(xiàn)危及企業(yè)存亡的困難。2019年我們剛剛應(yīng)對(duì)完“商標(biāo)事件”，這個(gè)巨大的不確定性，差點(diǎn)讓我們培育了8年的品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)不存在了，但我每天依舊能睡得著覺，吃得下飯。因?yàn)檫@件事再差，也沒危及到我們的生死，大不了從頭再來(lái)，大不了耽誤幾年發(fā)展。

現(xiàn)在的疫情也是一樣，可能會(huì)影響兩三個(gè)月的銷售。但在我看來(lái)，企業(yè)的營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)率、增長(zhǎng)率這3個(gè)指標(biāo)都是表面現(xiàn)象，企業(yè)擁有的組織能力、系統(tǒng)能力、供應(yīng)鏈、效率、運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)的能力等，所有看不見的能力才是企業(yè)最重要的。

關(guān)于“自救”，所有的常規(guī)準(zhǔn)備、部署都是其中的一部分，并不是在困難臨頭才需要“自救”。這里補(bǔ)充幾點(diǎn)：

第一、要特別重視和幫助客戶去解決經(jīng)營(yíng)當(dāng)中的一些困難。這段時(shí)間，客戶的貨物消化不是很好，資金壓力也比較大，最重要的是悲觀焦慮的情緒特別嚴(yán)重。我們會(huì)特別關(guān)注整個(gè)市場(chǎng)的“復(fù)原力”，一個(gè)企業(yè)只要能夠克服困難，復(fù)原力比較強(qiáng)，整個(gè)體系的組織能力、反脆弱能力就會(huì)比較強(qiáng)。

第二、我們制定了一個(gè)“新酒飲計(jì)劃”。所謂“新”，體現(xiàn)新的飲酒文化、新的消費(fèi)習(xí)慣、新的消費(fèi)人群，以及在產(chǎn)品端的創(chuàng)新。

舉個(gè)例子，去年我們推出了水果味的高粱酒，一年銷量過百萬(wàn)箱。其實(shí)這種產(chǎn)品在國(guó)外非常普遍，不管是朗姆酒、威士忌還是伏特加、韓國(guó)燒酒，除了原味產(chǎn)品，它們都會(huì)推出一些水果味的風(fēng)味型產(chǎn)品，這種產(chǎn)品尤其受到年輕用戶的喜歡。所以這是未來(lái)的增量部分，去滿足消費(fèi)者對(duì)于新的味道、新的口感的需求。

第三、我們也希望從運(yùn)營(yíng)型公司往資產(chǎn)型公司轉(zhuǎn)變。我們會(huì)更重視生產(chǎn)的資產(chǎn)、基酒原酒的儲(chǔ)備資產(chǎn)、整個(gè)品牌的資產(chǎn)，也會(huì)嘗試性地去開發(fā)第二品牌、第三品牌。

當(dāng)然我們不能冒進(jìn)，要用更長(zhǎng)久的時(shí)間周期，有耐心地打造產(chǎn)品，希望從一個(gè)單一產(chǎn)品、單一品牌的企業(yè)走向多產(chǎn)品、多品牌的一個(gè)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。

總之，作為一家企業(yè)，想活下去，想活得好，擁有反脆弱的能力很重要。希望疫情快一點(diǎn)過去，大家都能正常經(jīng)營(yíng)。