一、基本情況介紹

重慶市優(yōu)農(nóng)益家農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立于2004年，位于重慶市萬州區(qū)甘寧鎮(zhèn)南橋村8組?，F(xiàn)有投入運行的規(guī)?；B(yǎng)豬場3個，圈舍面積近3萬平方米，存欄能繁母豬1500頭（其中祖代母豬100頭），生長育肥豬近20000頭；在建規(guī)?；B(yǎng)殖場2個（設計圈舍面積40000多平方米，建成后飼養(yǎng)能繁母豬2200頭，年出欄肥豬50000頭）；有銷售公司1個，下設豬肉銷售門店20多家。公司是專門從事生豬育種、繁殖、育肥、屠宰加工、銷售一體的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，現(xiàn)有員工100余人，是重慶市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。

二、增養(yǎng)歷程及主要措施

2018年8月前，重慶市優(yōu)農(nóng)益家農(nóng)業(yè)有限公司只有武陵、甘寧兩個養(yǎng)殖場，受市場行情影響，武陵場停養(yǎng)，甘寧場飼養(yǎng)能繁母豬近500頭，存欄育肥豬5000余頭。受非洲豬瘟疫情的沖擊，全國生豬存欄急劇下降，生豬價格迅速攀升，為養(yǎng)殖企業(yè)提供了前所未有的機遇和挑戰(zhàn)。如何防控非洲豬瘟，促進生豬養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)良性發(fā)展，成為擺在公司面前的一道難題。在有關部門的幫助指導下，公司迅速更新觀念、轉(zhuǎn)變思路、完善措施，實現(xiàn)了增養(yǎng)增收。

1.外出學習，轉(zhuǎn)變思想觀念。2018年5月，萬州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會組織規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)主到廣西奇昌生物科技有限公司考察學習“低架網(wǎng)床＋益生菌＋異位發(fā)酵”養(yǎng)殖技術，“零排放、無污染”的養(yǎng)殖技術模式觸動了公司老總向成兵的心。之后，向成兵多次到廣西奇昌生物科技有限公司深入考察，堅定了全面使用“低架網(wǎng)床＋益生菌＋異位發(fā)酵”養(yǎng)豬模式的決心，隨后，立即與廣西奇昌生物科技有限公司開展技術合作，全面采用其養(yǎng)殖技術。在萬州區(qū)率先開展了養(yǎng)殖場的改造升級。

2.迅速行動，實施圈舍改造。2018年7月，重慶市優(yōu)農(nóng)益家農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在甘寧鎮(zhèn)按照新的技術標準改造養(yǎng)殖場近5000平方米，同年10月投入使用；和廣西奇昌生物科技有限公司聯(lián)合組建重慶萬州奇昌生物科技有限公司，并將萬州區(qū)種畜場的養(yǎng)殖場改建為近5000平方米的萬州奇昌種豬場，于12月投入使用；2020年3月，改建萬州區(qū)畜牧站供精養(yǎng)殖場近6000平方米，現(xiàn)已投入使用；甘寧鎮(zhèn)優(yōu)農(nóng)益家種豬場10000平方米改造項目，7月底投入使用。

3.適度拓展規(guī)模，加快新場建設。公司和重慶萬州德康農(nóng)牧科技有限公司簽訂合作協(xié)議，采用“公司＋家庭農(nóng)場＋村集體經(jīng)濟組織”的合作模式，在響水鎮(zhèn)新建重慶寶莉園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生態(tài)養(yǎng)殖場（年出欄生豬20000頭），在甘寧鎮(zhèn)新建重慶市萬州區(qū)鴻闊生豬養(yǎng)殖有限公司生態(tài)養(yǎng)殖場（年出欄生豬35000頭）。

4.強化培訓，掌握技術要領。改造的圈舍采用“低架網(wǎng)床＋益生菌＋異位發(fā)酵”全新的養(yǎng)殖模式。公司聘請廣西奇昌生物科技有限公司的養(yǎng)豬專家對職工進行全面的技術培訓，讓職工掌握生物發(fā)酵飼料的生產(chǎn)和使用、糞污異位發(fā)酵有機肥生產(chǎn)技術等。制定養(yǎng)殖場生物防控制度，嚴格從源頭加強生物防控措施，增強了員工生物防控意識。

5.嚴控生物安全，提高飼養(yǎng)品質(zhì)。改建場均采用低架碳鋼網(wǎng)床養(yǎng)殖模式，并從公司內(nèi)部甘寧優(yōu)農(nóng)益家種豬場調(diào)種，避免了從外部引種可能帶來的生物安全隱患。運用“生物發(fā)酵飼料”和“益生菌＋中藥發(fā)酵”防控疾病，提高豬群健康水平和免疫力。生物發(fā)酵飼料提高了飼料利用轉(zhuǎn)化率，增強了生豬的抗病力，在促進生豬生長的同時，具有改善畜產(chǎn)品品種及提高母豬繁殖性能的作用。利用中藥進行保健，生豬不再使用抗生素，安全、高效、生態(tài)環(huán)保。使用生物發(fā)酵飼料，采用生物發(fā)酵糖化處理飼料和保健中藥，吸收利用率提高。使用“風機＋水簾”對圈舍環(huán)境的管控，配合一系列防疫措施，確保豬場生物安全，在非洲豬瘟疫情的嚴峻形勢下，確保養(yǎng)殖場無重大疫情。

6.糞污異位發(fā)酵處理。將養(yǎng)殖場糞污全量收集到發(fā)酵場，添加發(fā)酵菌素進行異位發(fā)酵，生產(chǎn)有機肥，實現(xiàn)糞污完全資源化利用。

三、取得的主要成效

1.提高產(chǎn)能。公司全部采用低架碳鋼網(wǎng)床養(yǎng)殖技術，使用“風機＋水簾”的通風模式，使養(yǎng)殖場圈舍環(huán)境可控，同等圈舍面積較傳統(tǒng)養(yǎng)殖增加30%的養(yǎng)殖量。通過使用自動飼喂系統(tǒng)和刮糞機等設施設備，減少了飼養(yǎng)人員，降低人力成本近50%。改造后投入使用的3個養(yǎng)殖場現(xiàn)飼養(yǎng)能繁母豬1500頭，年銷售種母豬近8000頭，出欄育肥豬25000頭。正在改建的甘寧鎮(zhèn)優(yōu)農(nóng)益家種豬場投產(chǎn)后，可飼養(yǎng)能繁母豬800頭；兩個新建養(yǎng)殖場投產(chǎn)后可飼養(yǎng)能繁母豬2200頭，新增產(chǎn)能65000頭。

2.實現(xiàn)生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)。通過采用“低架碳鋼網(wǎng)床養(yǎng)殖技術”，養(yǎng)殖場嚴格控制雨污分流、養(yǎng)殖過程中的雨水收集處理、外來水源進入糞便等，做到源頭減排；用刮糞機全量收集糞尿；飼養(yǎng)中全程使用益生菌，同時采用異位發(fā)酵處理技術生成有機肥，實現(xiàn)“零排放、無污染”。生產(chǎn)的有機肥全部用于附近果園，實現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式。

3.提升產(chǎn)品品質(zhì)。通過使用“生物發(fā)酵飼料”和“益生菌＋中藥發(fā)酵”技術，有效防控疾病，提高豬群的健康水平和免疫功能，全程基本不使用抗生素和消毒藥品，實現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖，生產(chǎn)的生態(tài)豬肉品質(zhì)更加。

4.增加經(jīng)濟效益。公司5個養(yǎng)殖場全面建成投產(chǎn)后，常年飼養(yǎng)能繁母豬4500頭，年生產(chǎn)二元母豬1萬頭，出欄肥豬9萬頭，實現(xiàn)產(chǎn)值5億元。另外，公司每年生產(chǎn)有機肥近20000噸，用于近20000畝經(jīng)果林，直接增加效益1000萬元。

四、啟示及建議

1.啟示。生物安全是前提，生態(tài)環(huán)保是關鍵，種養(yǎng)循環(huán)是方向。重慶市優(yōu)農(nóng)益家農(nóng)業(yè)有限公司通過使用“低架網(wǎng)床＋微生物＋異位發(fā)酵”生態(tài)養(yǎng)殖新技術，配套“風機＋水簾”、飼料自動投喂系統(tǒng)、自動飲水控水設備、自動刮糞等技術，確保豬舍清潔衛(wèi)生、環(huán)境可控、糞污源頭減量、豬糞尿全量干發(fā)酵資源化利用，實現(xiàn)“無臭無蠅”、健康、高效、安全的生態(tài)養(yǎng)殖新模式。使用生物發(fā)酵飼料改善腸道微環(huán)境，用“益生菌＋中藥”發(fā)酵技術，有效防控疾病，提高豬群的健康水平和免疫功能，配合全面嚴格防控措施，使非洲豬瘟可防可控，做到了全公司無重大疫情。養(yǎng)殖場將產(chǎn)生的糞污全部通過異位發(fā)酵生產(chǎn)成有機肥，施用于經(jīng)果林，既有效控制了糞污污染，又提升了果品品質(zhì)，還能增加養(yǎng)殖收入，實現(xiàn)了多重效益。

2.建議。

（1）建議在全國推廣“低架網(wǎng)床＋益生菌＋異位發(fā)酵”的生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高生豬產(chǎn)量，解決糞污對環(huán)境的污染問題，實現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)的高效農(nóng)業(yè)模式。

（2）加大對生豬養(yǎng)殖企業(yè)的扶持力度，保障政策的連續(xù)性。在資金投入方式上，制定有效的扶持機制，引導各商業(yè)銀行加大對生豬養(yǎng)殖的信貸支持和資金投放力度，對養(yǎng)豬貸款進行貼息，降低信貸利息，解決加快生豬養(yǎng)殖發(fā)展面臨的資金問題。

（3）“低架碳鋼網(wǎng)床養(yǎng)殖技術”建場成本高，使用設施設備較多，建議將碳鋼網(wǎng)床、步進式刮糞機等設備設施納入農(nóng)機補貼目錄。