韓沁麗

摘 要：谷子是我國(guó)最古老的作物之一，因?yàn)橐谆?、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一直被食用至今，由于人口增長(zhǎng)過快，必須研究如何提高谷子的產(chǎn)量。本文針對(duì)谷子的栽培技術(shù)和病蟲害防治提出討論，研究出一些切實(shí)可行的方法，希望可以種植出更多谷子，有助于國(guó)家可以用更少的土地養(yǎng)活更多的人。

關(guān)鍵詞：谷子;耕種;病蟲害防治

谷子起源于我國(guó)黃河流域，有著7000多年的歷史，伴隨了中國(guó)一代又一代人，為了讓后代也可以有充足的谷子食用，有必要針對(duì)谷子的各種習(xí)性，對(duì)谷子的栽培技術(shù)和病蟲害防治進(jìn)行思考。

一、谷子的栽培技術(shù)

1.品種的選擇

因地制宜是培養(yǎng)和種植作物的基本條件之一，我國(guó)目前已經(jīng)研究出：龍爪、鴨嘴、黑谷、紅谷等17個(gè)大類，幾乎做到了能在我國(guó)領(lǐng)土的任意地區(qū)找到最合適的品種。外界因素上，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡匦蔚孛埠凸庹?、降水、溫度等氣候相結(jié)合來選擇最合適的谷子，還要調(diào)查當(dāng)?shù)叵x害是否嚴(yán)重，有無(wú)經(jīng)常性的病害發(fā)生。內(nèi)在因素上，選擇顆粒飽滿的，種植后出芽率不能小于86%、膠稠度大于115mm、堿消值大于3.0、直鏈淀粉含量14～16%的優(yōu)質(zhì)谷子作為種子種植。栽培時(shí)還要注意谷子的抗蟲能力和抗病害能力。從兩個(gè)方面來挑選最合適的品種進(jìn)行栽培，才能讓谷子在當(dāng)?shù)刈聣殉砷L(zhǎng)。

2.土地的選擇

盡管谷子的種類繁多，但大多都是喜干旱的，所以栽培的時(shí)候一般選擇旱地，光照要充足，地勢(shì)要高。在栽培前，種植人員應(yīng)對(duì)土地進(jìn)行松土，使土地保持蓬松，并把土地中的雜草根、石塊撿出，防止影響種子生長(zhǎng)。將土地合理分割，各塊之間留出比栽培區(qū)域略低的溝渠，用于提高土地的排水性。人工將土地用淺溝分割還能有效的減少因?yàn)闊o(wú)機(jī)化肥的過多使用導(dǎo)致的土地結(jié)板。取少量土地樣本進(jìn)行化驗(yàn)，檢測(cè)土地的酸堿度，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果適當(dāng)添加氮肥、磷肥。為保證土地肥力不流失。

3.種植的細(xì)節(jié)

播種前需要先將種子清洗一遍，洗去灰塵，去除掉其中的秕籽，再用低濃度鹽水清洗一遍，去除種子表面的鹽分。在種植的前一周時(shí)，將種子進(jìn)行太陽(yáng)光晾曬兩個(gè)小時(shí)左右，進(jìn)行二次殺菌，最后將種子和化肥充分混合等待播種。對(duì)土地的溫度進(jìn)行測(cè)量，一般谷子的最佳栽培溫度在8 ～10 ℃之間。土地溫度達(dá)到后，采用機(jī)械耕種的方法進(jìn)行播種，一般播種的行距為22cm左右最為合適，機(jī)械播種相比人工播種，可以有效的保持每行每列的整齊，方便以后施肥、收割，并且播種土地深度保持一致，每坑播下的種子數(shù)相近，不會(huì)因?yàn)槿斯ぴ驅(qū)е抡`差，影響收成。播種完成后進(jìn)行4cm左右的覆土，并適當(dāng)蓋壓土地。在幼苗長(zhǎng)至四葉左右時(shí)，對(duì)土地進(jìn)行二次除草，若除草時(shí)雜草并不多，可以采用人工除草或者機(jī)械除草，雜草很多嚴(yán)重幼苗成長(zhǎng)時(shí)，可以酌情使用除草劑。在除草結(jié)束后可以適當(dāng)添加尿素等肥料，為幼苗成長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分。

一般在幼苗期后需要進(jìn)行三次中耕，在谷子再長(zhǎng)出一到兩個(gè)葉片時(shí)進(jìn)行第一次，并澆灌定根水。待谷子再長(zhǎng)出兩到三葉時(shí)進(jìn)行第二次中耕，并根據(jù)土壤情況施加少量肥料。觀察植株，等谷子長(zhǎng)出麥穗后進(jìn)行除草。待麥穗變色為金黃色或其他品種成熟色，進(jìn)行第三次中耕，中耕后抽穗，使用尿素和農(nóng)家肥混合，保持土壤養(yǎng)分。谷子成熟后，使用收割機(jī)進(jìn)行收割，將收割完的的谷子在充足的陽(yáng)光下晾曬兩天，進(jìn)行脫穗，完成一次科學(xué)的谷子栽培。

二、谷子病蟲害的防治技術(shù)

1.病害的防治

谷子的常見病害有谷瘟病和白發(fā)病。谷瘟病在谷子成長(zhǎng)的各個(gè)時(shí)期都會(huì)發(fā)病，其中在谷子苗期發(fā)病的葉瘟最為嚴(yán)重，病菌會(huì)侵染葉片導(dǎo)致葉片先出現(xiàn)暗褐色的水漬狀圓形斑點(diǎn)，之后顏色會(huì)慢慢變成灰白色，形狀變?yōu)榱庑巍Ｈ绻h(huán)境中的空氣比較潮濕，病癥還會(huì)更加嚴(yán)重，在谷葉背面形成灰白色的病斑，會(huì)導(dǎo)致葉片枯死。對(duì)于谷瘟病一般都會(huì)采用藥物防治，將3%的瑞毒菌溶液或者石灰水與種子進(jìn)行混合，在栽培的時(shí)候選擇通風(fēng)性好、光照充足的地方，盡量避免在潮濕的土地上栽培。一旦發(fā)現(xiàn)谷子幼苗有谷瘟病的征兆，可以在葉片上噴65%代森鋅500到600倍液，或甲基托布津200到300倍液噴施防治。

白發(fā)病與其他病害不同，屬于土傳疾病，即通過土壤來傳播，病毒孢子可以在土壤中存活兩到三年。病毒會(huì)在谷子發(fā)芽時(shí)，從芽鞘和幼根的表皮直接侵入，在谷子生長(zhǎng)的過程中，不斷吸收谷子養(yǎng)分在谷葉背部形成灰背，一旦幼苗染上白發(fā)病，還會(huì)并發(fā)系統(tǒng)癥狀，嚴(yán)重影響谷子發(fā)育，導(dǎo)致谷子出苗慢、長(zhǎng)葉慢、孕穗不夠飽滿，還能在雨天通過風(fēng)雨加速傳播，嚴(yán)重影響谷子產(chǎn)量。防治上，可以采用2～3a倒茬的種植方式，并選擇抗病性較強(qiáng)的品種，一旦發(fā)現(xiàn)病株，必須立刻拔掉，避免感染其他幼苗。如果發(fā)病面積過大，可以采用含有一定代森錳鋅粉劑稀釋液的藥品噴灑。

2.蟲害的防治

谷子的蟲害主要是指粟灰螟，粟灰螟又稱鉆心蟲、截桿蟲，幼蟲主要以糧食顆粒和胚芽為食，谷子感染后，會(huì)嚴(yán)重影響其發(fā)芽率。一般感染現(xiàn)象為谷子葉片或桿部有結(jié)塊生成，結(jié)塊為粟灰螟幼蟲吐絲連綴的糧食粒及其排泄物。很多地區(qū)的農(nóng)民在秋天收割完谷子的時(shí)候，都會(huì)焚燒谷子的殘茬，目的就是為了防止里邊有粟灰螟的蟲卵，影響來年的谷子生長(zhǎng)。但是因?yàn)榉贌龝?huì)造成環(huán)境污染，所以現(xiàn)在并不推崇?？梢岳糜紫x的趨光性，在耕地安放小型的滅蟲燈，能夠有效控制幼蟲數(shù)量。另外，在栽培期間，看到枯心苗要及時(shí)拔除，防止蟲害擴(kuò)散。因?yàn)樗诨颐：茸拥闹饕A段是幼蟲，所以，很多地區(qū)可以控制播種時(shí)間，與粟灰螟的產(chǎn)卵時(shí)間避開來防治粟灰螟。也可以在蟲卵孵化期，將辛硫磷和25kg細(xì)土混合或2000倍稀釋的5%福靈乳油，撒在耕田中來防止蟲卵順利孵化。

三、總結(jié)

谷子易于栽培，但想要達(dá)到最好的收成卻并不容易，更何況我國(guó)人口基數(shù)龐大，必須最大限度的利用耕地才能滿足全國(guó)人民的食用需求。所以，從選苗到播種，從播種到收獲，再到病蟲害防治，每一步都要認(rèn)真做好，這樣才能有效提高谷子產(chǎn)量更高。

參考文獻(xiàn)：

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