鄭科

2020年2月6日，萬榮縣漢薛村的果農楊勇吃過早飯又打開手機瀏覽“千鄉(xiāng)萬村” APP，查看培訓課程，購買果園春季管理所需要的化肥農藥。他說：“新冠肺炎疫情防控以來，自己去不了地里，果園沒法管理，心里特別急。就在這時候，“中農樂”的老師在“千鄉(xiāng)萬村”App上、在各個微信群里對果農進行網(wǎng)上培訓，提高管理技術;同時，平臺上還開展了“在家防疫情，線上備農耕”的農資讓利優(yōu)惠活動。這讓自己坐在家里既防了疫情，又學了技術，還備了春耕的農資，心里輕松了好多?！?/p>

楊勇所說的“中農樂”是山西中農樂農業(yè)科技股份有限公司。山西中農樂農業(yè)科技股份有限公司旗下?lián)碛?2個分公司和7 800多畝的10個現(xiàn)代果業(yè)種植示范基地。成立15年來，中農樂扎根農村基層，堅守在農業(yè)技術推廣第一線，通過“傻瓜式技術”和“保姆式服務”、開發(fā)APP果業(yè)科技互聯(lián)網(wǎng)平臺、把農戶組織起來成立種植聯(lián)盟進行標準化生產等方式，探索出了農技推廣的“中農樂模式”。

15年間，針對傳統(tǒng)農戶在果樹種植中缺技術、盼服務的實際，中農樂通過“傻瓜式技術”和“保姆式服務”，每年平均開展五六千場次的“進果園”技術指導培訓（圖1），在北方果區(qū)建立了4 000多個水果示范園，讓農戶都發(fā)上了“技術財”，這被稱為“最后一公里農技推廣模式”。面對果業(yè)新常態(tài)和果業(yè)社會化服務的提檔升級，中農樂通過開發(fā)“千鄉(xiāng)萬村”APP果業(yè)科技互聯(lián)網(wǎng)平臺，讓農戶可以免費下載這個APP，在網(wǎng)上學習技術、在線咨詢、生產溯源，解決了農戶生產實踐中的各類技術問題，讓農戶發(fā)上了“智慧財”，這被稱為“互聯(lián)網(wǎng)農技推廣模式”。面對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施，規(guī)模化+標準化生產模式正在成為現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的方向，如何把握適度規(guī)模與小農戶協(xié)同發(fā)展，要求把產業(yè)引領放在首位，面對一家一戶的小農戶不知道“誰來種、種什么、怎么種、賣給誰”的實際問題，中農樂建設7 000多畝現(xiàn)代果業(yè)種植基地，利用基地規(guī)?；藴驶?、優(yōu)質化等優(yōu)勢，與市場簽定訂單，又通過訂單把農戶組織起來，成立種植聯(lián)盟進行統(tǒng)一標準化生產，讓農戶又發(fā)上了“聯(lián)盟財”，這被稱為“農技推廣的聯(lián)盟模式”。

1 “最后一公里農技推廣模式”——幫助小農戶“產好果”最實用的技術推廣模式

2004年10月，中農樂辦了一份專門服務果農的“技術明白紙”——《果業(yè)科技與信息》，指導果農學技術，搞生產，產好果。中農樂團隊把蘋果、桃、梨、杏、葡萄、櫻桃等北方各類果樹的管理技術要點繪制成彩色掛圖，把土專家在果園里的具體操作刻錄成光盤，免費送給果農。據(jù)統(tǒng)計，中農樂共編輯出版了400多期1 400萬字的《果業(yè)技術與信息》專業(yè)技術報刊，贈送掛圖800多萬張，光盤68萬套，技術手冊86萬冊。這些“技術明白紙”和技術掛圖被果農張貼在炕頭或是果園看護房內，成為農戶名副其實的“致富寶”。同時，中農樂時刻與農戶零距離，每年在田間地頭免費為農戶作技術指導五六千場次。正是靠著這樣的服務精神，中農樂團隊先后在全國各大果區(qū)建設了4 362個水果示范園。通過示范園的樣板帶動，中農樂社員戶的果園和技術承包果園面積達1.2萬多畝，效益普遍高出當?shù)匾话戕r戶。在農戶普遍缺技術、盼服務的歷史階段，這種深入“最后一公里”推廣、傳播果業(yè)新技術的傳統(tǒng)模式，受到農民的廣泛認可和歡迎。

2 “互聯(lián)網(wǎng)農技推廣模式”擴大了農技服務范圍，加快了農技推廣速度

中農樂始終緊盯科技創(chuàng)新。隨著互聯(lián)網(wǎng)應用的普及，中農樂借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的力量，與中國電信聯(lián)手，開發(fā)出了“千鄉(xiāng)萬村”APP果業(yè)科技服務互聯(lián)網(wǎng)平臺，既能延展技術推廣的覆蓋面和加快推廣速度，又能通過技術視頻、在線學習、在線咨詢、在線學習等多種方式實現(xiàn)技術落地的便捷性和有效性。目前，這款APP下載和注冊農戶超過40萬戶，已經(jīng)成為線上、線下?lián)碛斜姸噢r戶“粉絲”的農技推廣平臺。平臺的“聚粉效應”為中農樂建立果品質量追溯體系創(chuàng)造了契機。中農樂從農戶的“痛點”出發(fā)，通過平臺實現(xiàn)了農產品溯源到農戶、到果園、到生產的每一個環(huán)節(jié)，使“有身份證的水果”成為農戶增收的又一亮點。

在新型職業(yè)農民培育過程中，中農樂一直在嘗試突破常規(guī)的“理論+實踐”集中培訓方式。從2016年開始，中農樂聯(lián)手北京、太原、深圳的互聯(lián)網(wǎng)IT團隊，開發(fā)完成了“運城市新型職業(yè)農民網(wǎng)絡大學APP”的研發(fā)、測試、上線、推廣等各項工作，成為新型職業(yè)農民培育的又一創(chuàng)新探索。相比傳統(tǒng)的新型職業(yè)農民培育方式，“農民網(wǎng)大APP”使傳統(tǒng)農民、大專院校學生、農場主、新型經(jīng)營主體等各界人士，均可通過在網(wǎng)上報名，選修蘋果、桃、梨、櫻桃、山楂、核桃、冬棗等各類果樹專業(yè)理論和實用技術，完成不同課時的線上學習（技術視頻、在線授課等）（圖2），在線上進行理論知識考試;成績合格后“到生產一線去”，在中農樂各大生產基地進行實操實訓，全程“留痕”記錄，最終完成專業(yè)課程的“線上+線下”學習和考核。 通過相關部門審定考核后，學員名錄進入“農民網(wǎng)大APP”人才市場庫，便于各類現(xiàn)代農業(yè)示范基地實用型人才的調配，為鄉(xiāng)村振興的深入實施做好人才儲備。通過“農民網(wǎng)大”培訓職業(yè)農民，可以有效地解決近年來新型職業(yè)農民培育在時間、方式、交流、實訓、后續(xù)服務等方面遇到的諸多問題，打破了傳統(tǒng)培訓在時間和地域上的局限，被學員稱為“沒有圍墻的農業(yè)大學”。

在新冠肺炎疫情發(fā)生時，中農樂公司聯(lián)系30多位老師在果農無法下地干活的時期，發(fā)揮“中農樂”互聯(lián)網(wǎng)平臺優(yōu)勢，在全國各大果區(qū)，開展網(wǎng)絡授課，內容包括蘋果樹課、桃樹課、梨樹課、冬棗樹課等，每天從早到晚，老師在微信群里、“千鄉(xiāng)萬村”App上輪流講課，并在各個平臺推送大量的技術文章與視頻供果農學習，以保障疫情解封后他們能夠更好更快地投入到果園的管理中去。

3 “農技推廣聯(lián)盟模式”讓小農戶從傳統(tǒng)種植開始向現(xiàn)代化農業(yè)靠攏

2019年，在全國各地桃價格從每500克三四塊錢到幾毛錢“斷崖式”下跌的情況下，山西運城果區(qū)卻出現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象，“棗油桃聯(lián)盟”農戶的桃被客商五六塊錢包園。同樣是桃，農戶賣幾毛錢，“聯(lián)盟戶”賣五六塊錢，價格相差近十倍。這巨大的差異背后，是中農樂農技推廣的“基地聯(lián)盟模式”在發(fā)揮作用。

在平陸縣張店鎮(zhèn)中農樂“桃花源主題公園”，以基地適度規(guī)模和標準化生產為龍頭和示范，帶動周邊農戶“聯(lián)盟”發(fā)展。由中農樂為農戶提供苗木+技術+農資+銷售，在沒有收益以前不收取費用，農戶見到效益后再結清成本費用，再往后的利潤中農樂與農戶以2∶8進行分成。這是一種“技術聯(lián)盟模式”。

在中農樂位于聞喜縣桐城鎮(zhèn)的“血桃”基地，針對現(xiàn)在一家一戶的小規(guī)模生產、沒有標準、不能保證貨源、品質更是難以保證的現(xiàn)實，而市場的“痛點”也是沒有穩(wěn)定和品質保證的貨源。中農樂利用聞喜“血桃”基地的標準化生產優(yōu)勢，與市場簽定訂單，又用訂單把農戶組織起來，成立“血桃聯(lián)盟”，農戶出地出工，中農樂統(tǒng)一確定品種和技術，利用中農樂互聯(lián)網(wǎng)平臺，把聯(lián)盟戶組織起進行統(tǒng)一標準化生產，取得了十分顯著的成效。同時，對各個合作方的栽植面積、品種等信息進行整理匯總，建立大數(shù)據(jù)庫，以此對接市場，反向指導合作種植戶進行有目的、有規(guī)劃統(tǒng)一管理，統(tǒng)一對接市場銷售，使農戶和企業(yè)效益達到最大化。這種模式擺脫了農民不懂技術、沒錢投資、各自為戰(zhàn)、盲目生產、增產不增收等困境，為“小農戶”融入“大產業(yè)”探索出了一條相對有效的路徑，解決了農戶不懂技術、不會管理、沒有銷路的后顧之憂。目前，中農樂“冬棗產業(yè)聯(lián)盟”“棗油產業(yè)桃聯(lián)盟”“小蘋果產業(yè)聯(lián)盟”在發(fā)展過程中，借力相繼推出的新優(yōu)品種“好吃、好管、好看”的特色，迅速引爆市場，讓農戶嘗到了新品種、新技術、新模式的甜頭，朝著“現(xiàn)代農業(yè)與小農戶有機銜接”的發(fā)展方向，形成了企業(yè)與小農戶共同致富的“中農樂農技推廣聯(lián)盟模式”。

在農產品的產業(yè)鏈中，銷售市場化必然倒逼產品市場化、產品品牌化，否則無法應對瞬息萬變的市場形勢。而這一切的根本在于完善的現(xiàn)代農業(yè)服務體系。長久以來，“誰來種地”的問題爭論不休，而實際上除了農民合作社和家庭農場的規(guī)模化經(jīng)營，諸多職業(yè)農民在土地暫不能流轉的情況下，依然可以通過加大科技含量、減少成本、合理規(guī)劃種植、生產統(tǒng)一標準的高質量果品，整合無序狀態(tài)，以統(tǒng)一的品牌在有序的市場中進行有力競爭，以“聯(lián)盟作戰(zhàn)”替代以往的“單打獨斗”。