劉天笑

[摘? ? ? ? ? ?要]? 現(xiàn)代漁業(yè)迅猛發(fā)展，國(guó)家對(duì)漁業(yè)方面的人才需求增加，培養(yǎng)理念也更加現(xiàn)代化，不斷地進(jìn)行著契合實(shí)際需要的教育改革和創(chuàng)新?，F(xiàn)在國(guó)家更加注重培養(yǎng)應(yīng)用型人才，為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)不斷從教學(xué)內(nèi)容、方法、手段等方面進(jìn)行課程的改革創(chuàng)新。淡水養(yǎng)殖是動(dòng)物醫(yī)學(xué)和動(dòng)物科學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要專(zhuān)業(yè)課程，知識(shí)涉及面廣，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和實(shí)用性。由于漁業(yè)養(yǎng)殖的發(fā)展，淡水養(yǎng)殖涉及的知識(shí)內(nèi)容不斷發(fā)展和更新，學(xué)校使用的教材和開(kāi)展的相關(guān)教學(xué)活動(dòng)更容易滯后，無(wú)法滿足社會(huì)生產(chǎn)的實(shí)際需求。因此，對(duì)淡水養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)課創(chuàng)新教學(xué)進(jìn)行探索和思考具有重要意義。農(nóng)村職業(yè)學(xué)校相較于城市職業(yè)學(xué)校存在師資、教學(xué)設(shè)施和教育經(jīng)費(fèi)等方面的短板，在進(jìn)行淡水養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)課教學(xué)時(shí)更要進(jìn)行創(chuàng)新，發(fā)展教學(xué)，為社會(huì)提供符合實(shí)際應(yīng)用需求的社會(huì)型人才。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 農(nóng)村職業(yè)學(xué)校;淡水養(yǎng)殖;創(chuàng)新教學(xué);思考

[中圖分類(lèi)號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2020）25-0072-02

一、淡水養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)課創(chuàng)新教學(xué)的意義

在動(dòng)物醫(yī)學(xué)和動(dòng)物科學(xué)中都涉及了淡水養(yǎng)殖，淡水養(yǎng)殖是農(nóng)村多數(shù)地方農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中會(huì)開(kāi)展的一門(mén)專(zhuān)業(yè)課程。學(xué)習(xí)該課程是希望學(xué)生在學(xué)習(xí)后可以掌握淡水養(yǎng)殖課程中各種有關(guān)于魚(yú)類(lèi)生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)以及常規(guī)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)的理論知識(shí)，并具有一定的實(shí)踐知識(shí)，為今后的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和知識(shí)拓展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。由于農(nóng)村職業(yè)學(xué)校的學(xué)校經(jīng)費(fèi)優(yōu)先、教學(xué)水平優(yōu)先，師資力量相較于城市院校更為薄弱，學(xué)生在學(xué)習(xí)內(nèi)容多、設(shè)計(jì)廣、專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)的淡水養(yǎng)殖課程時(shí)大多停留在理論教學(xué)階段，學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力較差，加上農(nóng)村地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖地方特色不同，教學(xué)使用的教材大多是全國(guó)通用，缺少地方特色，使得學(xué)生在實(shí)際教學(xué)中學(xué)習(xí)興趣低、缺乏學(xué)習(xí)自主性，教學(xué)效果也不好。相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在淡水養(yǎng)殖這門(mén)專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)中沒(méi)有打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，將會(huì)增加后續(xù)的其他課程的學(xué)習(xí)難度，而且畢業(yè)后進(jìn)入社會(huì)工作時(shí)，由于專(zhuān)業(yè)對(duì)口的工作崗位不同，所需掌握的知識(shí)也不同，如果沒(méi)有很好地掌握并熟練運(yùn)用淡水養(yǎng)殖設(shè)計(jì)的相關(guān)知識(shí)、技能，會(huì)阻礙今后的工作和求職。

淡水養(yǎng)殖主要是在環(huán)境資源豐富、土地寬闊的農(nóng)村地區(qū)，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)的開(kāi)展可以為水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供人才，既可以促進(jìn)漁業(yè)的發(fā)展，又可以為社會(huì)培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)人才，并可以促進(jìn)社會(huì)就業(yè)。農(nóng)村職業(yè)學(xué)校淡水養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)課進(jìn)行創(chuàng)新教學(xué)，讓學(xué)生在學(xué)校根據(jù)國(guó)家的教育培養(yǎng)目標(biāo)成為人才，對(duì)他們進(jìn)行素質(zhì)教學(xué)、理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)，為社會(huì)的發(fā)展培養(yǎng)高質(zhì)量、高水平的應(yīng)用型人才。淡水養(yǎng)殖是一門(mén)重要的、基礎(chǔ)的專(zhuān)業(yè)課程，學(xué)生的學(xué)習(xí)掌握和運(yùn)用情況會(huì)直接影響到學(xué)生未來(lái)的發(fā)展進(jìn)而影響漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。農(nóng)村職業(yè)學(xué)校面臨的教學(xué)經(jīng)費(fèi)、技術(shù)等方面的短板在信息技術(shù)發(fā)展成熟和應(yīng)用廣泛的今天而言，無(wú)法造成不可解決的影響。學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和老師要保持不斷學(xué)習(xí)的心態(tài)，善于利用信息化教學(xué)手段，通過(guò)可取的措施積極創(chuàng)新教學(xué)，優(yōu)化教學(xué)，為社會(huì)培養(yǎng)高水平、應(yīng)用型人才，推進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展的同時(shí)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

二、創(chuàng)新教學(xué)途徑

（一）優(yōu)化淡水養(yǎng)殖教學(xué)內(nèi)容

在傳統(tǒng)的淡水養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中一直都存在著教學(xué)內(nèi)容多且繁雜和授課學(xué)時(shí)少而不足的矛盾。在授課時(shí)，由于教學(xué)大多都是根據(jù)教材進(jìn)行，但這些教材所能承載的教學(xué)內(nèi)容有限，學(xué)生只憑借著課本知識(shí)和老師的課堂內(nèi)容講解，知識(shí)面還是很狹窄。在教學(xué)當(dāng)中仍然是老師占據(jù)著教學(xué)主導(dǎo)地位，學(xué)生進(jìn)行被動(dòng)式學(xué)習(xí)，接受現(xiàn)有的知識(shí)和結(jié)論，主動(dòng)參與到教學(xué)中去的機(jī)會(huì)很少。即使淡水養(yǎng)殖涉及的知識(shí)面廣、內(nèi)容點(diǎn)多，每次課程上的可能都是更新穎的內(nèi)容，也無(wú)法激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和熱情，因此很多學(xué)生都是課堂上記住了授課內(nèi)容后不自己去課外鞏固，進(jìn)行深化記憶，對(duì)知識(shí)的記憶性較差，基本上是學(xué)了就忘，要用到的時(shí)候再臨時(shí)抱佛腳進(jìn)行知識(shí)學(xué)習(xí)。在制定淡水養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)課教學(xué)計(jì)劃時(shí)就需要將教學(xué)和現(xiàn)今社會(huì)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展和變化結(jié)合在一起，讓淡水養(yǎng)殖的教學(xué)內(nèi)容和社會(huì)的教學(xué)目標(biāo)相符，進(jìn)行應(yīng)用型人才培養(yǎng)教學(xué)。在實(shí)際的教學(xué)中，授課老師也需要根據(jù)學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì)以及社會(huì)發(fā)展對(duì)該專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)需求的改變進(jìn)行淡水養(yǎng)殖教學(xué)大綱的制定和修改，將最新的、面向社會(huì)新的發(fā)展需求的相關(guān)課程教材作為該課程的教材，并通過(guò)使用現(xiàn)代化的信息技術(shù)獲取課程教學(xué)的相關(guān)資源信息，及時(shí)為學(xué)生增加和更新淡水養(yǎng)殖方面的學(xué)科前沿領(lǐng)域的理論和技術(shù)，幫助他們拓寬視野，以便更好、更詳細(xì)地了解該專(zhuān)業(yè)課程。在教學(xué)內(nèi)容上，授課老師根據(jù)最新的教學(xué)大綱要求，了解重點(diǎn)地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和發(fā)展?fàn)顩r，為淡水養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)課的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)際案例補(bǔ)充。教學(xué)時(shí)，相關(guān)老師還需要積極開(kāi)展相關(guān)的教學(xué)研究，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)建設(shè)，還要注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。

（二）創(chuàng)新淡水養(yǎng)殖教學(xué)方法

教學(xué)方法是教育工作者在實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中形成，經(jīng)過(guò)他們的提煉以達(dá)到一定的教學(xué)目的而采用的范式，用以構(gòu)建和調(diào)整師生之間的關(guān)系。淡水養(yǎng)殖教學(xué)涉及與魚(yú)類(lèi)、水環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)的多門(mén)課程，教學(xué)內(nèi)容繁多、知識(shí)點(diǎn)零散，且教學(xué)課時(shí)有限，學(xué)生單靠老師的課堂教學(xué)無(wú)法熟練掌握。因此，老師必須在現(xiàn)有的教學(xué)條件下對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新。在課堂教學(xué)中借助多媒體工具進(jìn)行，而不只是進(jìn)行黑板、粉筆和書(shū)本的教學(xué)，教學(xué)時(shí)間也要多分配在對(duì)重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容和問(wèn)題的分析上，并加強(qiáng)對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和鍛煉，增強(qiáng)他們的學(xué)習(xí)積極性。在教學(xué)中可以將淡水養(yǎng)殖課程的特點(diǎn)和實(shí)際水產(chǎn)養(yǎng)殖的特點(diǎn)結(jié)合，在進(jìn)行教學(xué)課題制定時(shí)對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行模塊化劃分，并通過(guò)采用討論法、因材施教法和啟發(fā)式教學(xué)法對(duì)課程的教學(xué)框架進(jìn)行講解，并引入經(jīng)典的淡水養(yǎng)殖案例進(jìn)行教學(xué)討論，讓學(xué)生從被動(dòng)式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)式學(xué)習(xí)，盡可能地激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在學(xué)習(xí)動(dòng)力，讓學(xué)生具有學(xué)習(xí)的動(dòng)力和責(zé)任感，進(jìn)而提高教學(xué)效果。

1.討論教學(xué)法

在進(jìn)行淡水養(yǎng)殖教學(xué)時(shí)，授課老師要改變以往的老師為教學(xué)主體和中心，對(duì)學(xué)生進(jìn)行“填鴨式”教學(xué)的授課方式，而要將學(xué)生作為自己授課的中心，圍繞著學(xué)生進(jìn)行課程教學(xué)，讓學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)。在講解教學(xué)內(nèi)容時(shí)引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新思維，自己去探索新的知識(shí)體系，讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)，在課堂教學(xué)中充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。在授課時(shí)，可以根據(jù)課程特點(diǎn)和學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣進(jìn)行問(wèn)題設(shè)計(jì)，并引導(dǎo)學(xué)生自己獨(dú)立地去解決問(wèn)題，經(jīng)過(guò)他們自身的實(shí)踐對(duì)問(wèn)題有更深的體會(huì)和思維能力的提高，可以讓學(xué)生的學(xué)習(xí)潛力得到挖掘，并促進(jìn)教學(xué)的創(chuàng)新發(fā)展。

2.因材施教法

在進(jìn)行淡水養(yǎng)殖課程教學(xué)時(shí)要在授課實(shí)踐中了解學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)并對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要進(jìn)行分析，進(jìn)而因材施教，對(duì)不同學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性教學(xué)。在完成階段性的教學(xué)后及時(shí)布置相關(guān)作業(yè)，并及時(shí)批改，以便可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生階段性學(xué)習(xí)中存在的問(wèn)題并幫助他們及時(shí)解決。在教學(xué)工作中要多關(guān)注學(xué)生，了解他們的學(xué)習(xí)情況和興趣、愛(ài)好以及特長(zhǎng)等，通過(guò)言語(yǔ)等方式鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)步，幫助學(xué)生以最好的學(xué)習(xí)狀態(tài)投入學(xué)習(xí)中。如，在教學(xué)中引進(jìn)新知識(shí)時(shí)，可以借助實(shí)物模型，對(duì)淡水養(yǎng)殖不同的只是模塊進(jìn)行縱向比較，對(duì)學(xué)生進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué);在教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)對(duì)典型實(shí)際事例進(jìn)行分析，并讓學(xué)生進(jìn)行分組討論，再通過(guò)學(xué)生的發(fā)言對(duì)事例進(jìn)行總結(jié)，讓學(xué)生既能掌握課程要求的基礎(chǔ)性知識(shí)，也可以借助這些知識(shí)自己獨(dú)立地解決實(shí)際問(wèn)題;教學(xué)中，老師要重視理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合，將課堂教學(xué)和產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，學(xué)校積極開(kāi)展相關(guān)活動(dòng)，并鼓勵(lì)老師和學(xué)生積極參與，老師通過(guò)參加相關(guān)實(shí)踐活動(dòng)提升自己的專(zhuān)業(yè)水平，并將相關(guān)的活動(dòng)內(nèi)容補(bǔ)充到教學(xué)實(shí)踐中去，學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐可以讓學(xué)生將課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)更好地融會(huì)貫通，學(xué)生之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，進(jìn)而豐富自身的理論知識(shí)掌握情況和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，讓課堂教學(xué)取得更好的效果;考試時(shí)檢驗(yàn)學(xué)生階段性學(xué)習(xí)效果最便捷、有效的一種方法，在考試方式上采用推進(jìn)多元性的評(píng)估體系，通過(guò)試卷、論文、測(cè)評(píng)等相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面考查。

（三）改進(jìn)淡水養(yǎng)殖教學(xué)手段

現(xiàn)如今，各種信息技術(shù)的推廣讓人們可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)快速了解和獲取相關(guān)信息資源。在進(jìn)行淡水養(yǎng)殖教學(xué)時(shí)，老師可以使用學(xué)校配備的多媒體教學(xué)設(shè)備開(kāi)展教學(xué)或是老師事先使用信息技術(shù)進(jìn)行課程準(zhǔn)備。通過(guò)將信息技術(shù)融入教學(xué)中可以優(yōu)化老師的教學(xué)內(nèi)容、增加師生互動(dòng)、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而更好地提高教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到更好的教學(xué)效果。在教學(xué)過(guò)程中老師要善于利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)，利用網(wǎng)絡(luò)資源共享的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)視頻、圖片、語(yǔ)音等生動(dòng)形象的教學(xué)手段進(jìn)行知識(shí)傳授，豐富教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)給學(xué)生帶來(lái)視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)上的享受。多利用這些多媒體技術(shù)進(jìn)行輔助教學(xué)，更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性。如，在進(jìn)行淡水養(yǎng)殖課程教學(xué)準(zhǔn)備時(shí)，授課老師可以借助網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行信息搜集，使用多媒體軟件制作電子教案和課件并進(jìn)行課堂演示，老師還可以將自己的教學(xué)相關(guān)課件通過(guò)信息技術(shù)傳送到網(wǎng)絡(luò)端，讓學(xué)生可以自行調(diào)用;在課外老師還可以借助郵件、微信、QQ等信息技術(shù)軟件為學(xué)生提供隨時(shí)隨地的答疑和學(xué)校探討，延長(zhǎng)教學(xué)時(shí)間，讓學(xué)生獲得更好的教學(xué)效果。

三、總結(jié)

農(nóng)村職業(yè)學(xué)校淡水養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)課的創(chuàng)新教學(xué)對(duì)于學(xué)生、漁業(yè)和社會(huì)的發(fā)展都具有重要意義。在實(shí)際教學(xué)中通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生積極參與到與淡水養(yǎng)殖相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)中，讓學(xué)生通過(guò)自己的親身實(shí)踐感受和了解課程涉及的相關(guān)領(lǐng)域的最新的發(fā)展動(dòng)態(tài)，努力縮短理論教學(xué)和社會(huì)實(shí)踐之間的距離，盡可能地幫助學(xué)生激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)的自主性。學(xué)校在開(kāi)展教學(xué)時(shí)要注重實(shí)踐課程的開(kāi)展，讓學(xué)生通過(guò)課堂的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)更好地掌握、消化和運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)技能。在教學(xué)中，授課老師還需要善于借助信息化教學(xué)手段，豐富教學(xué)內(nèi)容，將豐富的網(wǎng)絡(luò)資源通過(guò)多媒體設(shè)備以圖片、音頻和視頻等方式生動(dòng)地展現(xiàn)給學(xué)生，提高學(xué)生的教學(xué)認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生更愿意積極參與到教學(xué)活動(dòng)中，以期獲得更好的教學(xué)效果。

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編輯 馬燕萍