張 雪 丁五犇

(北京物資學院 北京 101149)

一、引言

農產品的銷售是農業(yè)發(fā)展重要組成部分，同時也是農村地區(qū)主要的經濟來源之一，近年來政府持續(xù)加大強農惠農富農政策力度，各職能部門扎實推進農業(yè)現(xiàn)代化和農產品電商發(fā)展，相關政策如《推進農業(yè)電子商務發(fā)展行動計劃》、《關于實施“互聯(lián)網+”農產品出村進城工程的指導意見》陸續(xù)出臺。眾多農產品電商紛紛布局農村地區(qū)，整合各種物流資源保證農產品快速、安全的進入消費市場。

二、農產品電商運作模式

本文主要介紹四種不同的農產品電商運作模式：

1.C2B/C2F模式，即消費者定制模式。消費者下單后，農戶根據其訂單需求生產農產品，利用家庭宅配的配送方式運輸?shù)较M者手中。例如多利農莊，在這種模式下可以根據會員訂單量提前定制化生產，同時消費者通過網絡平臺掌握農產品的各項物流信息。

2.B2C模式，即商家到消費者的模式。B2C模式是目前的主流模式。消費者在網上平臺向經紀人、批發(fā)商、零售商發(fā)出訂購農產品需求，或者農戶直接提供采購場地，電商直接采購賣給消費者。這個模式里又分兩種形式，一類是純B2C，售賣的產品均來自其他品牌商和農場，典型代表是順豐優(yōu)選。另一類是“自有農場+B2C”，售賣的產品是由自己承包的農場種植的瓜果蔬菜、飼養(yǎng)的雞鴨牛羊等，然后通過自建B2C網站的方式直接銷售給消費者。

3.B2B模式，即商家到商家的模式。在農戶或一級批發(fā)市場里由商家集中采購然后分別配送到中小農產品經銷商的手里。例如一畝田，這種模式可以盡量避免商家出現(xiàn)庫存積壓的問題，集中采購具有批發(fā)優(yōu)勢，減少了采購的成本，促進了農產品的流通效率。

4.O2O模式，即消費者可以利用線上平臺挑選農產品并直接付款，如果附近有實體店可以就近取貨或者直接選擇送貨上門。例如江南良倉，在O2O模式下，江南良倉對線上與線下進行了有效整合，促進了“新零售”業(yè)務的高質量發(fā)展。

三、農產品電商物流發(fā)展現(xiàn)狀

2019年我國農產品物流總額達到4.2萬億元，較2015年比增加近8000億元，2019年我國農產品線上零售額達到3975億元。我國農產品電商物流發(fā)展起步較晚，雖然整體已慢慢步入正軌，但還是因為種種問題制約其發(fā)展，存在問題主要如下：

(一)農產品市場供需信息不對稱。在農產品市場中，農戶缺乏大量的市場信息，無法掌握實際的消費者需求量，所以有時農戶耕種的農產品會大量滯銷，這樣就大大降低了農戶生產和經營的不確定性。農產品市場供需信息的不對稱一般是由于信息不及時、信息不完全、信息不準確導致的，所以會出現(xiàn)有的地區(qū)供過于求，有的地區(qū)供不應求的現(xiàn)象。

(二)農產品物流標準體系不完善。我國已頒布的物流業(yè)相關基礎標準、技術標準、服務標準等國家標準、行業(yè)標準及團體標準共計1300余項。其中不乏有些標準內容出現(xiàn)重復。農產品采摘后的預冷標準、分級標準、加工包裝標準不夠完善。消費者對農產品追蹤溯源整體性不強，只能夠查詢基本的產品本身相關信息，而農產品電商物流整個環(huán)節(jié)的追溯還未完全普及。各環(huán)節(jié)標準的缺失，直接影響了農產品物流標準體系的完善。

(三)農產品電商物流監(jiān)管不到位。由于互聯(lián)網的普及，農產品電商發(fā)展迅速，一方面帶來了可觀的經濟收入；另一方面由于監(jiān)管不到位，也帶來一些安全隱患問題。電商平臺層面：缺乏對農產品生產者的信息及信用監(jiān)管。另外在生產者層面：難以對農產品進行全面系統(tǒng)的質量檢測。消費者層面：農產品電商物流監(jiān)管中消費者的參與度有限，沒有發(fā)揮消費者監(jiān)管的作用。隨著我國農產品生產規(guī)模的不斷擴大、消費者的要求不斷提高，現(xiàn)有農產品監(jiān)管制度需要完善落實。

(四)農村地區(qū)物流基礎設施不足。面對穩(wěn)定增加的農產品產量，我國農村地區(qū)卻面臨物流基礎設施不足的問題。其中具有保溫冷藏功能的冷藏設施尤為稀缺。我國當前農產品物流成本已超過40%，甚至高達60%，我國農產品耗損率(35.3%)是發(fā)達國家農產品均值耗損率(10.2%)的三倍之多。物流基礎設施不足導致了農產品在采摘后流通加工環(huán)節(jié)損耗，影響了產品質量，從而減少農民的收入。

(五)農村地區(qū)的電商人才培養(yǎng)相對落后。從《中國互聯(lián)網絡發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》了解到，2019年上半年我國城鎮(zhèn)網民達6.3億人，農村網民總數(shù)達到2.25億人。由此可見農村電子商務的發(fā)展滯后，主要限制其發(fā)展的原因就是缺乏對電商人才的培養(yǎng)。農村地區(qū)居住人群文化程度相對較低，對農產品電子商務的認識還不夠，政府開展培訓工作比較困難；培訓的內容相對單一，而培訓的又都是理論知識，理論知識在實踐中無法進行有效的運用，缺乏真實的農村電商實際操作經驗。

四、農產品電商物流發(fā)展趨勢

目前，雖然農產品電商物流發(fā)展受限，但是在政府的大力支持下，農產品電商的發(fā)展趨勢有著嶄新的面目。

(一)推廣農產品數(shù)據大平臺的使用。大力推動區(qū)域物聯(lián)網大數(shù)據的使用，搭建一個便捷高效的農產品供求信息對接服務平臺，讓農民隨時掌握市場供需數(shù)據，預測農產品市場需求，有效調整農產品的生產，幫助農戶規(guī)避一定的風險。促進線上與線下的融合，掌握精準的產銷數(shù)據，就可以避免發(fā)生部分地區(qū)供不應求供過于求的現(xiàn)象，有效促進農產品供需平衡。

(二)農產品物流標準體系的完善。農產品電商企業(yè)需要制定高于國家標準的物流標準，例如產品追溯、信息采集標準；國家依據農產品電商發(fā)展實際情況，不斷修訂現(xiàn)有的農產品物流標準，如采后處理、產品分級、包裝運輸，形成一套覆蓋面廣、時效性高、操作性強的物流標準體系。

(三)農產品電商物流安全監(jiān)管強化。市場監(jiān)管部門聯(lián)合農村農業(yè)部以及發(fā)改委研究制定農產品網絡銷售安全制度，對整個農產品電商從參與主體到合作運行機制進行多層次的監(jiān)管。要發(fā)揮政府的引導監(jiān)督、企業(yè)的帶頭規(guī)范以及消費者的有效配合作用。就農產品電商物流中農產品信息真實性、產品本身的質量以及平臺經營的資質加大監(jiān)管力度。

(四)農產品物流基礎設施建設加快。物流基礎設施的建設是實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化的必然要求。在硬件設施方面：圍繞“最先一公里”的采摘后預冷保鮮和流通加工建設相應的農產品倉儲保鮮倉庫和流通加工車間；逐漸修繕農村道路，打通最先一公里的運輸?shù)缆贰＼浖矫?首先將網絡通信技術普及到每個農村，其次更新部分地區(qū)的通信技術(4G)，加快農村地區(qū)與城區(qū)交換信息、獲取信息的速度

(五)加強農村地區(qū)電商人才的培養(yǎng)。發(fā)展農村地區(qū)農產品電子商務，離不開農村地區(qū)網絡技術人才的培養(yǎng)，當?shù)卣梢耘c培訓機構或者高校合作，給高校生較好的福利待遇鼓勵下鄉(xiāng)發(fā)展農村地區(qū)農產品電商。其次就是再給農民做培訓時要有針對性，組織電腦知識薄弱的農民進行基礎的學習；具有一定電腦操作技能的農民，進行專門的網絡技術學習，提高農民獲取信息、管理生產、網絡銷售等能力。