海倫

隨著春天的到來(lái)，大地回暖，草木萌發(fā)，萬(wàn)象更新。然而，由于春天氣候多變，加之人體自身隨著季節(jié)交替而出現(xiàn)的新陳代謝的變化，春季又是“百草回芽，百病易發(fā)”的季節(jié)，因此春季更應(yīng)重視養(yǎng)生保健。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長(zhǎng)者少?！边@短短的一段話，歷代醫(yī)家對(duì)此從各個(gè)方面作了注解，闡釋了其豐富的內(nèi)涵。

古人認(rèn)為人們的飲食起居只有順應(yīng)季節(jié)的變化，才會(huì)少生疾病，如果違背了自然界的客觀規(guī)律，就會(huì)影響健康，引發(fā)疾病。因此，春季養(yǎng)生應(yīng)該順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)。

情緒樂(lè)觀，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

春季養(yǎng)生的關(guān)鍵是“養(yǎng)肝”。五行學(xué)中，肝屬木，主升發(fā)，與春相應(yīng)，春為肝氣當(dāng)令，所以，春季養(yǎng)生尤其要重視養(yǎng)肝護(hù)肝。

隨著天氣日漸轉(zhuǎn)暖，人會(huì)感到困倦、疲乏、頭昏欲睡，這就是人們常說(shuō)的“春困”。民間也有“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”這一說(shuō)法。由于此時(shí)節(jié)濕氣重，人體若陽(yáng)氣不足，易受濕邪侵犯，脾因濕困而致運(yùn)化失職，出現(xiàn)易困嗜睡、精神難以集中、疲倦乏力、腸胃問(wèn)題等。春困會(huì)影響肝的疏泄，一旦肝失疏泄、氣機(jī)郁滯，便容易令人情緒異?；虻吐?。情志失調(diào)會(huì)直接影響肝的疏泄功能，導(dǎo)致全身氣機(jī)不暢，百病叢生。因此，春天養(yǎng)生，應(yīng)注意保持樂(lè)觀開朗的情緒，以使肝氣順達(dá)，起到防病保健的作用。

北京中醫(yī)藥大學(xué)第一臨床醫(yī)學(xué)院主任醫(yī)師、中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)保健養(yǎng)生專業(yè)委員會(huì)副主任委員李忠說(shuō)，按照中醫(yī)理論，在自然界屬性里，春屬木，與肝相應(yīng)。肝的生理特點(diǎn)主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。

春季精神養(yǎng)生方面主要是以護(hù)肝、調(diào)節(jié)心情為主，切忌“怒”和“憂郁”。在起居方面，人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達(dá)，這就要求我們夜臥早起，免冠披發(fā)，松緩衣帶，舒展形體，克服倦懶思眠狀態(tài)，使自己的精神情志與大自然相適應(yīng)，力求身心和諧、精力充沛。春季應(yīng)加強(qiáng)戶外運(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑、踏青、打球、做操等，既可調(diào)達(dá)氣血、強(qiáng)身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達(dá)到護(hù)肝保健的目的。

常梳頭，慢減衣

《養(yǎng)生論》說(shuō)：“春三月，每朝梳頭一二百下?！?/p>

春季常梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法，這是因?yàn)榇禾焓亲匀魂?yáng)氣萌生升發(fā)的季節(jié)，這時(shí)人體的陽(yáng)氣也順應(yīng)自然，有向上向外升發(fā)的特點(diǎn)，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速。春天梳頭正符合這一春季養(yǎng)生的要求，有宣行瘀滯、疏利氣血、通達(dá)陽(yáng)氣的重要作用。

初春時(shí)節(jié)天氣乍暖還寒，氣溫忽高忽低，防風(fēng)保暖、護(hù)陽(yáng)仍是此時(shí)養(yǎng)生的重點(diǎn)。春季的氣候特點(diǎn)是以風(fēng)氣為主令?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“風(fēng)者，百病之始?！庇捎谌梭w腠理開始變得疏松，對(duì)風(fēng)邪和寒邪的抵抗能力有所減弱，所以，初春時(shí)節(jié)特別是生活在北方地區(qū)的人，不宜馬上脫去棉服，年老體弱者換裝尤宜審慎，不可驟減。

《千金要方》主張春時(shí)衣著宜“下厚上薄”，《老老恒言》亦云：“春凍半泮，下體寧過(guò)于暖，上體無(wú)妨略減，所以養(yǎng)陽(yáng)之生氣?！币彩钦f(shuō)春天增減衣服應(yīng)該保護(hù)好腿腳，但是上身衣物可以適當(dāng)減少，以適應(yīng)暖氣上升的特點(diǎn)。春季借陽(yáng)氣上升、萬(wàn)物萌生、人體新陳代謝旺盛之機(jī)，通過(guò)適當(dāng)?shù)卣{(diào)攝，使春陽(yáng)之氣得以宣達(dá)，代謝機(jī)能得以正常運(yùn)行。

諺語(yǔ)說(shuō)：“春捂秋凍，百病難碰?！薄按何妗币〉胶锰?。一般日平均氣溫未達(dá)到10℃時(shí)就需要“捂”，捂的重點(diǎn)部位應(yīng)是背、腹、足底?！拔妗北巢靠深A(yù)防感冒的發(fā)生;“捂”腹部可以保護(hù)脾胃，預(yù)防消化不良和腹瀉;“捂”腳可預(yù)防“寒從腳起”，保護(hù)人體陽(yáng)氣。正如《養(yǎng)生論》言：“至夜臥時(shí)，用熱湯下鹽一撮，洗膝下至足，方臥，以泄風(fēng)毒腳氣，勿令壅塞?！鄙?yáng)護(hù)陽(yáng)對(duì)于慢性病的預(yù)防和康復(fù)都是非常重要的。

省酸增甘，多吃芽菜

“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”中醫(yī)所說(shuō)的甘味食物，不僅指食物的口感有點(diǎn)甜，更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用。

北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室張湖德教授說(shuō)，春季為肝氣旺之時(shí)，易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥，而多吃酸味食物，會(huì)使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。

在甘味食物中，首推大棗和山藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，經(jīng)常吃山藥或大棗，可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā)，還可以減少患流感等傳染病的概率，因此非常適合春天食用。

除了大棗和山藥之外，甘味的食物還有大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍(lán)、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等，每人可根據(jù)自己的口味選擇食物，最好多吃一些。

春季的飲食還應(yīng)重在健脾壯陽(yáng)，可適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)中的氨基酸對(duì)振奮人的精神起著重要的作用，B族維生素對(duì)維持神經(jīng)、消化、肌肉、循環(huán)系統(tǒng)的正常功能有著重要的生理作用，鈣和鎂能影響肌肉收縮和神經(jīng)細(xì)胞的轉(zhuǎn)換，有利于緩解精神的緊張。所以，應(yīng)適當(dāng)增加含這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物的攝入量，主要有瘦豬肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚類、雞蛋、牛奶、豆類及其制品、海藻、雜糧，以及蔬菜中的西紅柿、胡蘿卜、菠菜、青菜、椰花菜和水果等。

芽菜在古代被稱為“種生”，最常見(jiàn)的芽菜有豆芽、香椿芽、姜芽等。立春吃芽菜有助于人體陽(yáng)氣的升發(fā)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此為發(fā)陳?！卑l(fā)，是發(fā)散的意思;陳，即陳舊。《黃帝內(nèi)經(jīng)》把萬(wàn)物發(fā)芽的姿態(tài)不叫發(fā)新而叫發(fā)陳，是因?yàn)檫@些植物的嫩芽具有將植物陳積物質(zhì)發(fā)散掉的功效。

因此，如果人體的陽(yáng)氣發(fā)散不出來(lái)，可借助這些嫩芽的力量來(lái)幫助發(fā)散?，F(xiàn)代研究表明，芽菜含有各類豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為芽菜蘊(yùn)含生命的原動(dòng)力，這對(duì)于慢性病患者而言也是非常重要的。