許趁新　車寒梅　李如欣

摘要? ? 為提高山區(qū)林地經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)果園長(zhǎng)期效益與短期效益相結(jié)合，在冀南山區(qū)核桃林下套種蒲公英。本文介紹了冀南山區(qū)核桃樹套種蒲公英種植模式，從蒲公英生長(zhǎng)條件、林地條件以及栽培管理等方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹，以期為丘陵坡地林藥套種模式提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 蒲公英;核桃林;林藥立體種植;栽培技術(shù);冀南山區(qū)

中圖分類號(hào)? ? S567.23+9? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）02-0076-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、退耕還林、綠化荒山等政策的實(shí)施以及觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，冀南山區(qū)借助得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，果樹種植面積迅速擴(kuò)大，主要果樹品種有核桃、蘋果、李子、櫻桃、油桃等。由于果樹生產(chǎn)周期長(zhǎng)、見效慢，造成果園短期效益較低，影響了農(nóng)民的積極性。為了解決這一難題，課題組在武安市西部丘陵坡地開展了林藥（蒲公英、板藍(lán)根、柴胡等）套作研究，利用幼樹林下郁閉度低、光照較充足等特點(diǎn)，優(yōu)化林下套種模式，以深根系與短根系、高桿與矮桿合理搭配為原則，利用不同植物生長(zhǎng)期的時(shí)間差和空間差，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、循環(huán)發(fā)展，形成一種新型的特色種植模式，既能高效利用土地資源，又能帶來(lái)可觀的收益。

蒲公英（Tauaxacum officinale）為菊科蒲公英屬，又稱婆婆丁、黃花地丁，為多年生草本藥食同源植物。蒲公英具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、VA、VB和礦物質(zhì)元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分;醫(yī)藥研究表明，蒲公英含有β-谷甾醇、葉黃素、果糖、菊糖、山金車二醇、葉酸、葉黃素、葉綠醌、毛莨黃素、 β-香樹脂醇葉綠醌、膽堿等多種活性化學(xué)物質(zhì)，具有殺菌抗癌、解毒清熱、消化健胃等功效，因而在中藥界享有抗菌消炎、清熱解毒的“八大金剛之一”的美譽(yù)[1-2]。由于蒲公英具有豐富的保健營(yíng)養(yǎng)成分和較高的藥用價(jià)值，因而作為蔬菜種植廣泛。蒲公英種植投資少，見效快，產(chǎn)品暢銷，經(jīng)濟(jì)價(jià)值可觀[3-4]。

1? ? 生長(zhǎng)條件

1.1? ? 溫度要求

蒲公英具有耐寒、耐旱、耐陰、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，對(duì)光照要求寬泛，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，野生于山坡、荒地等。蒲公英對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，在各類土壤中均能生長(zhǎng)，但人工栽培應(yīng)選擇土壤肥沃的壤土種植。其對(duì)溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)，既抗寒又耐熱，在早春地溫5 ℃時(shí)即可萌發(fā)。試驗(yàn)表明，蒲公英種子體積小，壽命較短，新種子發(fā)芽率較高，第2年種子發(fā)芽率顯著降低。種子發(fā)芽最適溫度為15～20 ℃，在25 ℃以上時(shí)則發(fā)芽緩慢，莖葉生長(zhǎng)最適溫度為20～25 ℃。

1.2? ? 需光特性

蒲公英的耐陰性決定了其適合生長(zhǎng)的林藥套種的樹齡，如果林地郁閉度高，則影響蒲公英的光合作用，從而影響產(chǎn)量。因此，林藥套作是否合適與林間光照強(qiáng)度及套作植物的需光特性有關(guān)。采用LI6400對(duì)蒲公英的需光特性進(jìn)行測(cè)定。蒲公英線性回歸方程為y=0.03x-0.945 9（R2=0.997 3），蒲公英的光飽和點(diǎn)與光補(bǔ)償點(diǎn)分別為1 385.0 μmol/（m2·s）和31.5 μmol/（m2·s）。植物葉片的光飽和點(diǎn)和補(bǔ)償點(diǎn)反映了植物對(duì)光照條件的要求。光飽和點(diǎn)反映植物利用強(qiáng)光的能力強(qiáng)弱，光飽和點(diǎn)越高，植物在強(qiáng)光下不易發(fā)生光抑制，植物越喜光。從這個(gè)指標(biāo)來(lái)看，蒲公英的光飽和點(diǎn)均高于或接近自然光強(qiáng)，為喜光植物。

光補(bǔ)償點(diǎn)的高低可以作為判斷植物在弱光條件下能否正常生長(zhǎng)發(fā)育的指標(biāo)，同時(shí)也能反映植物的耐陰性。光補(bǔ)償點(diǎn)越低，植物利用弱光的能力越強(qiáng)，植物就越耐陰。蒲公英的光補(bǔ)償點(diǎn)較低，較耐陰，說(shuō)明蒲公英對(duì)光照的適應(yīng)性較強(qiáng)[5]。

2? ? 林地條件

武安屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，年均氣溫11.0～13.5 ℃，極端最高溫度為42.5 ℃，極端最低溫度為 -19.9 ℃;年平均降水560 mm，年最大降雨量1 472.7 mm;年平均無(wú)霜期196 d。試驗(yàn)地點(diǎn)位于武安市后臨河村，為丘陵坡地，梯田面積較大，堿性褐土，土壤母質(zhì)以花崗巖和片麻巖居多，土層較厚，但由于雨水沖刷，石礫粒較多[5-6]，山區(qū)具有獨(dú)特的小氣候，夏季涼爽，晝夜溫差大，采取集雨節(jié)水技術(shù)基本能滿足耐旱植物生長(zhǎng)要求。

核桃的主栽品種為綿核桃，授粉樹為香玲核桃品種。核桃樹為2013年定植，試驗(yàn)時(shí)核桃為三年生幼樹。株行距為4 m×5 m，樹形以主干疏層形為主，以開心形為輔。

蒲公英品種為法國(guó)厚葉蒲公英，為淺根系植物，主要吸收土壤表層20 cm內(nèi)的養(yǎng)分和水分。該品種株形大、單株產(chǎn)量高、葉片肥厚、光合能力強(qiáng)、耐刈割。研究表明，法國(guó)厚葉蒲公英適應(yīng)性強(qiáng)，較耐旱、耐寒，光照要求寬泛，但肉質(zhì)根不耐澇，適宜在排水良好的丘陵坡地種植。

林藥立體種植，各得所需、互不干涉，上層的蒲公英在施肥過(guò)程中滲透入下層的肥料正好可以為核桃樹所吸收利用。因此，在山區(qū)坡地采用核桃幼林間種蒲公英，可提高林地土地利用指數(shù)，達(dá)到1次種植、3年收益的效果[7]。

3? ? 整地播種

蒲公英根系長(zhǎng)，根系藥用價(jià)值較高，疏松肥沃的土壤利于根系下扎，因而應(yīng)選擇肥沃疏松的壤土或砂壤土[6]。春季，播前在核桃樹行間澆透水或利用雨季搶播，播前施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥70 t/hm2作基肥，深耕25 cm左右，疏松土壤，整平細(xì)耙。

一般選擇畦面播種或起壟播種（面積大的地塊），播種方式有條播和撒播。條播，即在畦面上按溝距25 cm劃開深度1.5 cm的淺溝待播，播種量8～10 kg/hm2;撒播，一般在平畦上進(jìn)行播種即可，蒲公英種子用量稍大，一般為10～15 kg/hm2。

蒲公英種子沒(méi)有休眠期[6]，4—8月均可播種，在冀南山區(qū)3月中下旬即可播種。播前進(jìn)行催芽處理，用50 ℃左右溫水激活處理10 min，不斷攪拌，采用沉降法，去除不飽滿種子，于20 ℃條件下催芽，2 d后種子萌動(dòng)即可播種，可縮短出苗時(shí)間，提高出苗率。

以條播為例，將催芽的種子與濕潤(rùn)沙土按照1∶5的比例拌勻，并播種于淺溝內(nèi)，覆土厚度0.5～1.0 cm，稍加鎮(zhèn)壓，保證種子與土壤充分接觸，播種后用草覆蓋地面。對(duì)于發(fā)芽率高的種子，也可不經(jīng)催芽直接播種。春播可用地膜覆蓋保溫保墑;夏播利用雨季搶播，可在畦面上覆蓋一層薄稻草，出苗后掀去。遇土壤干燥時(shí)，可在畦面上開溝，噴透水后撒種，覆土。

此外，還可采用母根移植（又稱根段繁殖）。7—8月取蒲公英老根，切成4～5 cm切段，在整好的畦面上挖溝5～6 cm，將根段植入溝內(nèi)，株行距為15 cm×20 cm，覆土壓實(shí)即可[7]。

4? ? 中耕除草

播種5 d后陸續(xù)出苗，播前催芽利于快速出苗。夏季溫度較高，雜草生長(zhǎng)快，結(jié)合中耕及時(shí)拔除雜草，以10 d左右除草1次為宜。采用鄰行錯(cuò)位間苗，避免遮蔭。在苗高5 cm左右時(shí)，撒播方式可按株行距5 cm×5 cm間苗，最后一次按株距15 cm×15 cm去除弱留壯定苗，中耕深度要淺，防止傷根。

5? ? 追肥

蒲公英苗期生長(zhǎng)較快，需氮肥量較多。在播前整地施足基肥的基礎(chǔ)上，于生長(zhǎng)期追肥3次，追施尿素225 kg/hm2、磷酸二氫鉀70 kg/hm2，結(jié)合追肥進(jìn)行澆水。8月底至9月初追施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1次，用量為40 t/hm2。

6? ? 采收

菜用蒲公英收獲方式有多種：一次性收獲、多次割茬、擗葉收獲。一次性整株收獲的產(chǎn)品具有整齊、易存放、耐貯藏、易包裝、易銷售的優(yōu)點(diǎn);割茬收獲具有葉子易爛、易變質(zhì)、不易銷售等缺點(diǎn)。藥用蒲公英，可根據(jù)加工部門需要采取分批、分部位采收。

6.1? ? 地上部采收

采收時(shí)，根據(jù)植株大小選擇采收，選大株，留小株，培育壯根。蒲公英作為食用需要采收嫩葉上市，葉長(zhǎng)至20 cm時(shí)，可對(duì)幼苗進(jìn)行收割，分批采摘外層大葉食用或用刀貼地割取心葉以外的葉片食用。每隔15～20 d割1次，收割后5 d內(nèi)不澆水，防止?fàn)€根。

蒲公英為大宗中藥材，作藥材采收的最佳時(shí)期為由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)時(shí)期。植株生長(zhǎng)年限越長(zhǎng)，根系越發(fā)達(dá)，地上植株生長(zhǎng)也越繁茂，收獲的產(chǎn)品產(chǎn)量越高、品質(zhì)越好。

6.2? ? 種子采收

5—6月為蒲公英開花結(jié)籽期。開花后13～15 d種子即可成熟，選擇根莖粗壯、葉片肥大的植株作為采種株。采種時(shí)將花盤摘下，帶花盤散開，放室內(nèi)后熟1～2 d陰干處理，用手揉搓去掉冠毛，曬干備用[8-9]。

6.3? ? 地下部采收

林下套種蒲公英模式周期為3年，蒲公英全株入藥，3年后對(duì)地下部進(jìn)行采收。以肉質(zhì)根入藥的，于上凍前采收，將肉質(zhì)根挖出后摘掉老葉，曬干以作藥用[7]。

7? ? 參考文獻(xiàn)

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[6] 宋秀英，喬永剛.藥食觀賞兼用巨大型蒲公英栽培技術(shù)[J].北方園藝，2004（2）：26-27.

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[8] 孫國(guó)光，倪京德，朱瑞，等.楊樹中幼齡林間中蒲公英栽培技術(shù)及效益初報(bào)[J].江蘇林業(yè)科技，2012，39（6）：39-41.

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