胡志斌

摘要? ? 總結(jié)詔安八仙茶短穗扦插育苗技術(shù)，包括育苗時期與木樹選擇、苗圃地選擇與整理、插穗剪取與處理、扦插與遮蔭、苗圃管理、起苗和運(yùn)輸?shù)确矫鎯?nèi)容，以供相關(guān)人員參考。

關(guān)鍵詞? ? 詔安八仙茶;短穗扦插;育苗技術(shù)

中圖分類號? ? S571.1? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）02-0049-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

在詔安地區(qū)，八仙茶的育苗普遍采用短穗扦插方法，即利用當(dāng)年生的成熟枝條進(jìn)行扦插繁育。八仙茶短穗扦插育苗方法具有保持良種特性、使茶樹性狀一致、有利于集約管理經(jīng)營、成活率較高、生長快、根群發(fā)達(dá)、生長茂盛、繁殖系數(shù)大、土地利用經(jīng)濟(jì)等優(yōu)點(diǎn)?，F(xiàn)簡單介紹詔安八仙茶短穗扦插育苗技術(shù)，以供種植者參考。

1? ? 育苗時期與母樹選擇

1.1? ? 育苗時期選擇

一般情況下，除了暑天外，詔安地區(qū)全年都可以進(jìn)行八仙茶短穗扦插育苗，其中尤以春夏扦插（3月至7月上旬）和秋冬扦插（9月至12月上旬）最佳，其中春夏扦插的優(yōu)點(diǎn)是苗圃利用充分、季節(jié)多雨、管理省工、成活率較高、苗根生長快。

1.2? ? 母樹選擇

選擇供采穗的母樹茶園是短穗扦插育苗的關(guān)鍵。要在純正的八仙茶生產(chǎn)園中，選取性狀突出、中幼齡期長勢強(qiáng)、枝條粗壯、無病蟲害的茶樹，標(biāo)上記號，加強(qiáng)管理，禁止隨意采摘，采用留養(yǎng)剪穗或進(jìn)行重修剪、臺刈的辦法來培養(yǎng)穗條。母樹重修剪或臺刈后，要加強(qiáng)肥水管理，以保證萌發(fā)新梢有足夠的養(yǎng)分，從而得到生長健壯的穗條。一般來說，養(yǎng)穗母本園的插條產(chǎn)量要求達(dá)到7.5～15.0 t/hm2。對于自身采穗母樹不足、需要從鄰近茶區(qū)調(diào)進(jìn)插穗的地方，要提前通知對方按同樣的程序選擇、培養(yǎng)母樹，并把好品種純度和病蟲害防疫關(guān)[1]。

2? ? 苗圃地選擇與整理

苗圃地要選擇土質(zhì)疏松肥沃、地勢平坦、水源充足、不受風(fēng)害、周圍破壞性因素少、交通方便、便于管理的地段，最好是原來沒有育過茶苗的閑置用地。以澆排水方便的稻田作為苗圃地比較合適，盡量避免蔬菜用地，以減少病蟲害。同一塊土地也不要連續(xù)作苗圃用地，最好水旱輪作，以改善土質(zhì)，增加養(yǎng)分。根據(jù)地形，前期進(jìn)行田間設(shè)計，包括排灌水溝、蓄水池、道路、苗床的位置，以及平整必要的通路。通常苗圃地四周要建立排灌水溝，并與蓄水坑相連。蓄水坑可設(shè)在苗床兩端的溝中，大小深淺可根據(jù)需要而定。

苗圃地要進(jìn)行一次全面深翻，深度20～25 cm，將土打碎，并整成寬1.0～1.2 m、高8～15 cm、長10～20 m的苗床，將畦面整平，草根、雜物清除干凈，其中畦間距離20～25 cm。在整好的畦面上先均勻?yàn)⑸鲜宜M(jìn)行消毒，再均勻撒施腐熟廄肥2 500 kg/hm2或過磷酸鈣450 kg/hm2;然后再往畦面鋪蓋紅壤心土（也稱扦插土、生土、新土）3～6 cm，用量約506.25 kg/hm2。心土必須質(zhì)地疏松，不帶草根雜物，打碎之后用1.2 cm孔徑的竹篩過篩。苗床畦面鋪紅壤心土有以下2個方面的作用：一是適應(yīng)茶樹對土壤酸堿度的要求（pH值4.5～6.5）;二是減少雜菌、草種等對茶苗的不利影響。心土鋪好后，要均勻耙平，再用噴壺澆水，并用木板打緊壓實(shí)，最后用利器劃好行距。行距的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)扦插品種葉片的長度確定，一般6～8 cm。

3? ? 插穗剪取與處理

插穗的質(zhì)量對扦插成活率及茶苗的生長影響極大。插穗的質(zhì)量主要取決于其發(fā)育階段、老嫩程度、枝條長短及健壯與否。具體來說，越靠近茶樹頸部的枝條，其階段發(fā)育越年輕，生活力越強(qiáng)，經(jīng)重修剪或臺刈后萌發(fā)生長的枝條，比母樹上部剪取的枝條更容易發(fā)根;當(dāng)年生的枝條、頂芽停止生長，腋芽開始膨大，枝條處于增粗階段，外表從綠色硬化成為紅棕色或上綠下紅、多紅棕色的枝條，其成熟度適宜，內(nèi)含物積累豐富，從其中間部分剪取的短穗，發(fā)根最好，既能保證有足夠的養(yǎng)分，又可縮短營養(yǎng)和水分的運(yùn)輸過程，避免大量的蒸騰，以利于生根，且節(jié)省材料，在其他條件相同的情況下，健壯的插穗比細(xì)弱的好[2]。

3.1? ? 插穗剪取

剪穗前10～15 d，應(yīng)對尚未成熟的新梢進(jìn)行打頂，以促進(jìn)腋芽膨大。成熟新梢的標(biāo)志是營養(yǎng)芽生長緩慢，出現(xiàn)駐芽，中部葉片呈最大值，內(nèi)部纖維素增加，體積增大。剪下的枝條，先除去兩端過老和過嫩的部分，再剪取插穗。每個插穗長約3 cm，含1個節(jié)間，帶1片葉、1個飽滿的芽，無花蕾，上剪口距葉柄約4 mm。注意剪口必須平滑，剪口斜向與葉向相同，腋芽與葉片要保持完整，不可損壞。為了減少水分蒸騰，大葉種插穗的葉片可剪去1/3，但不要把葉片撕破，更不可損壞腋芽。完整的扦插枝條需存有腋芽、母葉、葉柄、莖梗，且剪口需與葉向平行。

3.2? ? 插穗處理

一般情況下對插穗不作任何處理，而是隨剪隨插，當(dāng)天剪下的穗當(dāng)天要插完。對于稀有品種或不易發(fā)根的品種，可用生長調(diào)節(jié)劑進(jìn)行處理，常用的生長調(diào)節(jié)劑有2，4-D、萘乙酸、九二○（赤霉素）等。具體用量為4 mg/kg 2，4-D、3 080 mg/kg蒸乙酸、50 mg/kg萘乙酸與50 mg/kg明除乙酸各50%的混合液，或50 mg/kg九二○等，可選用其中任何一種，將插穗基部浸漬12～24 h，或全穗浸3 h，然后用水沖洗干凈，隨即進(jìn)行扦插。這種方法可以促進(jìn)剪口的細(xì)胞分裂，提早愈合發(fā)根。

4? ? 扦插與遮蔭

插穗離開母樹后，新陳代謝失去平衡，如果外界條件惡劣，很快會失水死亡。在生根之前插穗主要靠自身的積累維持生命，因而在扦插過程中，應(yīng)盡量創(chuàng)造適宜的條件，以滿足扦插的生理要求，減少損耗，提高成活率。

4.1? ? 短穗扦插

先將苗畦用水充分噴濕，待稍干、土不粘手時，即可進(jìn)行扦插。插行應(yīng)先劃定，扦插時用拇指和食指夾住插枝上端，直插或斜插入劃定的茶行中，株距3 cm左右，以葉片互不遮疊為度;使葉片靠近地面，但不可緊貼泥土。邊插邊將插枝四周的泥士壓實(shí)，使插穗下端與土壤緊密相接，以利發(fā)根，一般中小葉種可插273萬株/hm2，大葉種插225萬株/hm2左右。插完后要馬上澆水，插一畦澆一畦[3-4]。

4.2? ? 遮蔭

插穗及幼苗對光、溫、氣、熱要求較高，水分更要充足。具體要求是需要光照，但不宜強(qiáng)光直射;一般平均氣溫25～30 ℃、地溫20～22 ℃時，分生組織發(fā)育快，插條內(nèi)部形成層活動最為有利;通氣好;空氣相對濕度越大越好，最佳狀態(tài)是達(dá)到飽和，以利細(xì)胞膨脹、分裂。為了協(xié)調(diào)以上諸因素，常用遮蔭的辦法來解決。詔安地區(qū)常見的遮蔭方式有2種，一是用杉木枝或芒萁直接插入苗畦，插時應(yīng)疏密有度，插完正面隱約可以看到插穗為宜。這種方式簡便、省錢，較早期在用，但通風(fēng)透氣相對較差。二是在苗畦上架遮蔭棚，沿著苗畦兩側(cè)、相距3～5 m插上一根長50～60 cm的木樁，然后用竹竿或鐵線（9號、10號鐵線均可）連接起來，中間用鐵線結(jié)成網(wǎng)狀，利用黑紗網(wǎng)（太陽網(wǎng)）覆蓋進(jìn)行遮陽。這種方法較通風(fēng)透氣，也便于觀察和管理，但是架棚成本相對比較高[5]。

5? ? 苗圃管理

俗語說“三分種，七分管”，扦插完成后育苗成活率的高低、苗木質(zhì)量的好壞完全取決于苗圃管理情況。苗圃管理通常包括遮陽、水分管理、施肥、除草、摘花蕾、防治病蟲害、煉苗等。

5.1? ? 遮蔭管理

2—8月要進(jìn)行遮蔭，將遮蔭設(shè)施放置在苗床上面，程度要適當(dāng)，做到“見天不見日”，略有“花花太陽”最好。

5.2? ? 水分管理

扦插后第2天開始，春季每天早、晚澆水2次，夏季澆水2～4次/d（雨天除外），不能間斷，以保持土壤持續(xù)濕潤;15 d左右引水溝灌1次。溝灌不可淹沒畦面，且2～3 h后就要把水排干，防止園中積水。當(dāng)扦插苗生根后（一般春夏插1個月左右，秋冬插50 d左右生根）可改為1 d澆水1次，陰天可2 d澆1次，以后逐漸減少為3～5 d澆1次。

5.3? ? 施肥

苗期施肥比較簡單，要掌握“薄肥勤施”和“逐漸加濃”的原則。插枝生根之前無須施肥，通常春插3個月后，夏插2個月，秋冬插4～5個月后開始追施第1次肥，往后每月施肥1～2次。起初可用尿素1 500～2 250 g/hm2兌水750 kg/hm2噴施，或用腐熟人糞摻水澆施，以后濃度逐步加大。

5.4? ? 除草、摘花蕾

畦面雜草應(yīng)及時拔除，以免與苗爭肥爭生長空間，影響生長。幼苗長出的花蕾要及時摘除，為避免摘花蕾時牽動幼苗，最好用小剪刀小心將花蕾剪去。摘花蕾可以減少插穗或幼苗的養(yǎng)分損耗，促進(jìn)插穗或幼苗生長。

5.5? ? 防治病蟲害

茶葉苗圃病蟲害以防為主、防治結(jié)合。詔安地區(qū)茶葉苗圃常見的蟲害有茶小綠葉蟬、介殼蟲、紅蜘蛛、茶蚜等，平時注意保護(hù)和利用茶園中的草蛉、瓢蟲、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物，提倡使用生物源農(nóng)藥和物理誘殺等措施進(jìn)行防治，可用1.8%阿維菌素乳劑7 500～15 000 mL/hm2拌土溝施，或用1.8%阿維菌素乳劑2 500～3 000倍液土施;亦可使用生物農(nóng)藥如苦參堿、蘇云金桿菌等，或是使用低毒化學(xué)農(nóng)藥如10%聯(lián)苯菊酯（天王星）、15%茚蟲威（凱恩）防治。

5.6? ? 煉苗

長時間在蔭棚下生長的苗木，長勢相對較弱、莖桿較細(xì)、縱向生長強(qiáng)于橫向生長，需經(jīng)一段時間適應(yīng)性鍛煉，才能在自然條件下正常生長。煉苗方式因苗圃遮蔭情況而不同，用芒萁、杉木枝穿插遮蔭的苗圃，當(dāng)苗木長到15 cm左右時，逐步拔掉一部分遮蔭物，使透光度不斷增加，最后完全去掉遮蔭物;搭遮蔭棚的苗圃，煉苗方式是在16：00以后陽光比較弱時掀開棚蓋，次日10：00左右陽光強(qiáng)烈時重新蓋上棚蓋，掀開棚蓋的時間逐步延長，最后完全去掉遮蔭棚整個煉苗時間需20～30 d。

6? ? 起苗和運(yùn)輸

八仙茶苗齡1.0～1.5年、苗高25 cm以上、有2個以上的分枝、無病蟲害的純種壯苗即可出圃。八仙茶定植時間比其他品種適當(dāng)早些，在冬至至雨水之間起苗定植最為適宜。起苗前1～2 d要用水灌透苗畦，然后迅速排水。起苗要用鋤頭挖，切忌用手拔，以盡量保護(hù)根系不受損傷。

起苗后按照生長好壞進(jìn)行分級包裝、分級移栽，使茶苗生長一致。茶苗離開苗床至重新種植成活這段時間主要依靠體內(nèi)養(yǎng)分來維持生命。為了減少損耗、提高成活率，起苗后要噴水，用黃泥漿蘸根，用稻草包住茶苗根部，苗木每100～200株捆成一捆，放置于陰涼處，必要時可剪去一部分葉片，以減少水分流失。

為保證茶苗成活率，在運(yùn)輸時要注意通風(fēng)透氣和遮蔭，最好在車內(nèi)搭架排列，避免相互擠壓疊堆;有條件的在途中還要注意灑水降溫;裝卸要輕拿輕放，少裝快運(yùn)。起苗后要在48 h內(nèi)種植，否則將影響成活率。

7? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 福建省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理處，詔安縣農(nóng)業(yè)局.八仙茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)手冊[Z].

[2] 羅金水.詔安縣茶志[Z].

[3] 陳麗華.詔安八仙茶品質(zhì)改良加工技術(shù)研究[D].福州：福建農(nóng)林大學(xué)，2010.

[4] 吳俊光.八仙茶種植管理技術(shù)要點(diǎn)[J].福建熱作科技，2019，44（2）：45-46.

[5] 吳俊光.八仙茶低產(chǎn)茶園改造技術(shù)要點(diǎn)[J].福建熱作科技，2019，44（3）：49-50.