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農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)存短板與發(fā)展建議

2020-03-11 03:11:16
物流技術(shù)與應(yīng)用 2020年11期
關(guān)鍵詞:流通供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)

中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長

自5月14日以來,中央多次強(qiáng)調(diào)要加快形成“以國內(nèi)大循環(huán)為主,國內(nèi)國際循環(huán)相互促進(jìn)”的新發(fā)展格局?!半p循環(huán)”可以理解為“一國最終產(chǎn)品的供需均衡將主要通過國內(nèi)市場來實(shí)現(xiàn),而對國際生產(chǎn)、貿(mào)易和金融等的參與將有效地促進(jìn)供求均衡的實(shí)現(xiàn)”。在這個過程中,國內(nèi)消費(fèi)、國內(nèi)投資等內(nèi)需發(fā)揮主導(dǎo)性作用,而進(jìn)出口貿(mào)易、對外投融資等提供不可或缺的重要支撐。

中國物流與采購聯(lián)合會、國家統(tǒng)計(jì)局服務(wù)業(yè)調(diào)查中心發(fā)布的2020年9月份中國制造業(yè)采購經(jīng)理指數(shù)(PMI)為51.5%,較上月上升0.5個百分點(diǎn),連續(xù)7個月運(yùn)行在50%以上。三季度均值為51.2%,較二季度均值上升0.4個百分點(diǎn),表明經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇勢頭增強(qiáng)。分項(xiàng)指數(shù)變化顯示,供求均衡進(jìn)一步強(qiáng)化,對外貿(mào)易持續(xù)改善,大中小型企業(yè)協(xié)同共進(jìn),產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,就業(yè)形勢向好發(fā)展。綜合來看,經(jīng)濟(jì)整體運(yùn)行穩(wěn)中向好。

2021年作為“十四五”規(guī)劃的開局之年,也將對于各類產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展提供更多的新方向和新思路。在此變革轉(zhuǎn)型之際,我們更應(yīng)該集結(jié)各位行業(yè)精英,共探未來發(fā)展之道。

一、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展與現(xiàn)存短板

近些年,中國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,除國內(nèi)自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模和結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化外,我國進(jìn)出口生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)模也在逐步擴(kuò)大,尤其是從2017年起進(jìn)口增長迅猛,2019年我國跨境農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總額達(dá)1457.26億美元,較2018年相比增長11.86%。

同時在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中,農(nóng)產(chǎn)品市場作為重要的環(huán)節(jié)節(jié)點(diǎn),也得到了進(jìn)一步發(fā)展。據(jù)2019年中國商品交易市場統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示,全國農(nóng)產(chǎn)品市場數(shù)量為648個,營業(yè)面積超過兩千五百萬平方米,成交額突破一億兩千萬萬元。

在政府的宏觀統(tǒng)籌指導(dǎo)下,對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的管控進(jìn)一步增強(qiáng),同時對于農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行改造和整治。國家支持政策的主要方向涵蓋了提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全;引領(lǐng)我國綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展;推動以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為核心的運(yùn)作模式;助力數(shù)字農(nóng)業(yè)、農(nóng)村電商、“互聯(lián)網(wǎng)+”及農(nóng)產(chǎn)品上行建設(shè);提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸質(zhì)量;加強(qiáng)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和管理;特色農(nóng)產(chǎn)品商品化建設(shè);加強(qiáng)冷鏈相關(guān)設(shè)施建設(shè);打造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田;以及補(bǔ)充農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)利好政策等多個維度。

隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,尤其近五年是農(nóng)產(chǎn)品電商快速增長的階段,生鮮農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域愈加明顯,產(chǎn)品安全及標(biāo)準(zhǔn)化與冷鏈物流等問題亟待解決。反觀2020年上半年,產(chǎn)品滯銷,市場倒逼,農(nóng)業(yè)人口過剩且老齡化嚴(yán)重……各類問題集中爆發(fā),也突顯出農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)存短板,主要有以下幾方面:

1.農(nóng)批市場急需轉(zhuǎn)型升級

傳統(tǒng)農(nóng)批市場以及原有農(nóng)批市場在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的定位,無法更好的滿足目前實(shí)際流通環(huán)節(jié)的運(yùn)作需求,因此轉(zhuǎn)型升級勢在必行。農(nóng)產(chǎn)品市場急需加強(qiáng)現(xiàn)代化、智慧化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化建設(shè),加快轉(zhuǎn)型升級。

2.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流通過程監(jiān)管力度不足

農(nóng)產(chǎn)品流通過程涉及多方主體,尤其是跨境農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)業(yè)務(wù)。目前農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中,涉及主體眾多,上下游銜接環(huán)節(jié)相互監(jiān)控及交接標(biāo)準(zhǔn)缺失,造成無法形成有效的上下游相互監(jiān)控。

3.無統(tǒng)一的監(jiān)控管理平臺,追溯存在困難

目前國內(nèi)無統(tǒng)一的全程監(jiān)控平臺,且各環(huán)節(jié)監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)及方式不統(tǒng)一,造成問題暴露時,無法及時準(zhǔn)確的進(jìn)行定位。

4.應(yīng)急措施無法適應(yīng)疫情常態(tài)化操作

突發(fā)事件發(fā)生時,目前各環(huán)節(jié)均采用應(yīng)急措施,投入大量人力物力等資源,雖然有效控制了當(dāng)下緊急情況,但是增加了成本投入和延長了流通環(huán)節(jié)周期,不利于長時間的常態(tài)化操作。

5.傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在管控短板

非常時期,我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)仍存在保鮮保供的服務(wù)能力、應(yīng)急管理協(xié)同機(jī)制和風(fēng)險治理水平等方面的短板,傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通存在流通環(huán)節(jié)繁瑣、流通效率低下,流通服務(wù)設(shè)施與體系落后或缺乏等問題。

二、關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的建議

2020是不平凡的一年,各類突發(fā)情況的發(fā)生,讓大家重新審視農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展。同時伴隨著國民經(jīng)濟(jì)水平的日益提升,全社會對于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展也提出了更高要求。對于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈未來發(fā)展,在此提出四點(diǎn)建議:

1.做好“頂層”設(shè)計(jì)

以“供應(yīng)鏈五流”理論為指導(dǎo),推進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈生態(tài)體系建設(shè)的理論研究。以促進(jìn)三次產(chǎn)業(yè)融合的理論創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新為出發(fā)點(diǎn),統(tǒng)籌推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、智能化、平臺化建設(shè),全面構(gòu)建“全鏈條、網(wǎng)絡(luò)化、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、可追溯、新模式、高效率”的信息高度對稱的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系,為地方農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城提供關(guān)鍵要素支撐,打造貫穿“生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)”全流程的“雙三同全追溯”農(nóng)產(chǎn)品溫控供應(yīng)鏈體系,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)能和供應(yīng)鏈與市場需求高度匹配,一二三產(chǎn)業(yè)高度融合,滿足居民高質(zhì)量消費(fèi)和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)升級。

2.政企聯(lián)合共建應(yīng)急保障團(tuán)隊(duì)

增加政府與企業(yè)的聯(lián)動合作,對于整體應(yīng)急流程和方案進(jìn)行梳理,建立聯(lián)動合作機(jī)制,通過多方力量,保證應(yīng)急物資的流通。創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織模式,持續(xù)優(yōu)化跨部門、跨區(qū)域、跨行業(yè)信息共享和組織協(xié)調(diào)機(jī)制,打造多元化保供主體。除傳統(tǒng)批發(fā)市場外,繼續(xù)深化與周邊區(qū)域的合作,形成與城市周邊區(qū)域的高效聯(lián)動。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€涉及跨省物流的復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),疫情常態(tài)化防控增加了不同省份之間農(nóng)產(chǎn)品流通的阻礙,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主體間的合作關(guān)系,農(nóng)產(chǎn)品流通監(jiān)管方需常態(tài)化開展防疫知識宣傳,減少農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈參與方因疫情產(chǎn)生的不信任感,營造一個良好的營商環(huán)境。

3.打造農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈智慧服務(wù)平臺

隨著國民經(jīng)濟(jì)水平提升,對于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展提出更高要求

打造農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息流、商流、資金流、物流和服務(wù)流“五流”的平臺化、數(shù)據(jù)化、智能化和共享化。通過互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行集成,構(gòu)建智慧農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈平臺,提升核心企業(yè)與上下游企業(yè)合作的效率和水平,使得供應(yīng)鏈的每一個場景、流程、環(huán)節(jié)所有的動作與行為都變成可控的數(shù)字形式,實(shí)現(xiàn)人、機(jī)、物、信息的共享、協(xié)同,供應(yīng)鏈管理更加公開、透明和可視化,有效消除“牛鞭效應(yīng)”,推動農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈向規(guī)范化、規(guī)?;⒅腔刍较虬l(fā)展,從而最大限度地提升工作效率、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。同時在疫情常態(tài)化防控下,各地區(qū)防疫政策、疫情風(fēng)險等級有差異,溝通平臺的確立從根本上能夠解決農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的溝通問題,有效地降低政府對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈治理的難度。同時平臺能夠幫助政府了解農(nóng)產(chǎn)品流通過程中參與主體的真實(shí)需求,幫助政策因地制宜、因政施策。

4.推動農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈衛(wèi)生查驗(yàn)及消毒殺菌等操作規(guī)范制定以及標(biāo)準(zhǔn)化體系融合升級

針對集散環(huán)節(jié)建立明確的衛(wèi)生查驗(yàn)及消毒殺菌等操作規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),給實(shí)際操作主體予以明確的操作指導(dǎo)和查驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)揮政府在產(chǎn)業(yè)政策、市場監(jiān)管、公共服務(wù)等方面的引導(dǎo)作用,進(jìn)一步做好一二三產(chǎn)融合的制標(biāo)、貫標(biāo)和融標(biāo)。開展我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈領(lǐng)域的知識、人才和產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的專題研究。扶持培育一批農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的企業(yè),充分發(fā)揮企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的主體作用,鼓勵企業(yè)結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展情況和標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際,不斷建立和完善與國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng),貫穿生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲存、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范,以市場化方式切實(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通標(biāo)準(zhǔn)化,提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

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