文/楊黎明
記得一位同事, 每次就餐讓他點(diǎn)菜時(shí),他總是首點(diǎn)“糖醋排骨”。結(jié)果每次都是吃者甚少, 唯獨(dú)他一人吃得津津有味。在一次出差時(shí),我們倆不經(jīng)意間聊起了這件事。他告訴我說(shuō),糖醋排骨是他前女友最愛(ài)吃的菜, 也是她最擅長(zhǎng)做的菜, 和她在一起時(shí)每個(gè)星期都能吃上幾頓。分手三年了,想念她的同時(shí),也想念她做的糖醋排骨的味道。
想必這就是味道的魔力, 它不僅能烙進(jìn)人的記憶里, 也能滲入人的情感,甚至成為貫穿人一生的印記。
味道就是這么神奇。 一旦觸及味蕾的引線,回憶便會(huì)漫天飛舞。
喜歡吃咸花生, 似乎是我天生的嗜好。小時(shí)候,家里雖然每年能收上四五擔(dān)花生, 但吃咸花生對(duì)我來(lái)說(shuō)仍是件極其奢侈的事兒。因?yàn)榧依锔F,父母指望著能多賣點(diǎn)錢給我們兄妹三個(gè)湊學(xué)費(fèi)。 只有在我們兄妹眼巴巴看著鄰居家小孩吃咸花生饞得直流口水的時(shí)候, 媽媽于心不忍才勉強(qiáng)給我們煮一小把。 煮好后,我負(fù)責(zé)分成三小堆,三兄妹各占一堆。雖然每堆只有一小把,卻能讓我們兄妹仨樂(lè)上好幾天, 因此我們都非常珍惜那來(lái)之不易的味道。
隨著我們幾個(gè)孩子漸漸長(zhǎng)大,家里的生活條件有了很大的改善, 媽媽煮咸花生的量也逐年增加。 從一小把到一簸箕, 從一簸箕到一米斗或一籮筐,甚至一兩擔(dān)。
媽媽煮咸花生的量是一年比一年多, 可是我們這些愛(ài)吃咸花生的孩子們卻離家越來(lái)越遠(yuǎn)。于是,媽媽每年將煮好的咸花生曬干分成三大包, 分別寄到我們?nèi)置玫氖稚稀?每當(dāng)在異地他鄉(xiāng)吃著媽媽千里迢迢寄來(lái)的咸花生,心里總是暖洋洋的,舌尖上的味蕾也總能準(zhǔn)確地識(shí)別那種熟悉的味道,一種被愛(ài)的味道。
一種味道,通常蘊(yùn)含著人生總總,酸甜苦辣、悲歡離合,讓人無(wú)法抗拒。味蕾上綻放出來(lái)的愛(ài), 會(huì)讓我們感懷一種特別的情愫,想念一位深愛(ài)的人,抑或懷念一段難忘的往事。 味蕾上綻放的愛(ài),就像生命中的陽(yáng)光,溫暖地綻放在人們的心間, 讓人幸福得難以言喻!