朱 玲

（湖南城建職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 湘潭 411100）

禮儀是文化的重要組成部分，禮儀教育也深受文化的影響。在多元文化沖擊影響下，高校的禮儀教育既要樹立包容心態(tài)，博采眾長，充分吸收和借鑒西方文化中的一些文明禮儀；同時也要堅(jiān)定文化自信，從中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中汲取精髓，彰顯禮儀教育的中國特色。除此之外，還應(yīng)當(dāng)秉持與時俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新的教學(xué)思維，緊跟社會主義現(xiàn)代化建設(shè)步伐，將社會主義核心價(jià)值觀等融入到禮儀教育中，擴(kuò)充其內(nèi)容和內(nèi)涵，突出高校禮儀教育的實(shí)用性和時代性。因此，探究多元文化視域下高校禮儀教育的創(chuàng)新與優(yōu)化路徑，也成為現(xiàn)階段的一項(xiàng)重要任務(wù)。

1 當(dāng)代大學(xué)生禮儀教育的價(jià)值分析

1.1 社會主義精神文明建設(shè)的客觀要求

禮儀教育是社會主義精神文明教育體系中最基礎(chǔ)的內(nèi)容。講文明、講禮貌是人們精神文明程度的最具體表現(xiàn)。一個人的言談、舉止、儀表和服飾都能反映出他的思想修養(yǎng)、文明程度和精神面貌，不僅關(guān)系到個人形象，也會影響到其所在學(xué)校乃至整個社會的精神面貌。禮儀教育的根本目標(biāo)是要教育、引導(dǎo)全體公民自覺遵循社會主義禮貌道德規(guī)范以及相應(yīng)的禮儀形式，提高人們的文明意識，養(yǎng)成文明行為的良好習(xí)慣，形成良好社會風(fēng)尚，使人與人、人與社會之間達(dá)到高度和諧與有序，從而推進(jìn)整個社會精神文明程度的提高。

1.2 大學(xué)生建立和諧人際關(guān)系的重要保障

能否與他人建立和諧的人際關(guān)系，也是大學(xué)生社交能力的一種直接體現(xiàn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段的“00”后大學(xué)生，由于生長環(huán)境、性格特點(diǎn)等諸多因素的影響，對人際溝通的技巧缺乏了解，習(xí)慣于獨(dú)來獨(dú)往，自我意識較強(qiáng)，人際關(guān)系比較簡單。通過開展禮儀教育，讓當(dāng)代大學(xué)生能夠?qū)W會換位思考，尊重他人，在待人接物、與人交往中，遵循基本的禮儀規(guī)范，既可以為他人留下好的印象，又可以建立穩(wěn)定的人際關(guān)系，這對于自己的學(xué)業(yè)發(fā)展和個人成長也是大有裨益的。大學(xué)是一個小型的社會，在校期間接受禮儀教育、學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范，對于今后學(xué)生真正步入社會，在工作中與他人建立合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)自身的職業(yè)發(fā)展也有積極的幫助。

1.3 提升大學(xué)生思想政治素養(yǎng)的有效途徑

禮儀是一種非法律社會規(guī)范，主要包括道德規(guī)范、宗教規(guī)范、風(fēng)俗習(xí)慣、共同生活準(zhǔn)則等，是調(diào)整社會成員行為的基本準(zhǔn)則。對大學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的禮儀教育，使其掌握基本的行為準(zhǔn)則，不僅可以豐富禮儀知識，掌握符合社會主義道德要求的禮儀規(guī)范，懂得在實(shí)際生活中按照禮儀規(guī)范表現(xiàn)自己的行為，而且可以做到把內(nèi)在的道德品質(zhì)和外在的禮儀形式有機(jī)地統(tǒng)一起來，成為名副其實(shí)的、有較高道德素養(yǎng)的現(xiàn)代文明人。在“立德樹人”背景下，禮儀教育通過規(guī)范大學(xué)生的思維、行為和認(rèn)知，也能夠?yàn)楦咝５乃颊逃a(chǎn)生推動作用，這也符合現(xiàn)階段高?！芭嘤姘l(fā)展的人”的教育目標(biāo)。

2 多元文化視域下大學(xué)生禮儀教育的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

2.1 高校大學(xué)生禮儀教育的機(jī)遇

2.1.1 禮儀教育的資源得到了極大的豐富

在高校禮儀教育中，為學(xué)生提供多元而豐富的教學(xué)資源，既可以拓展視野，了解并學(xué)習(xí)不同的禮儀知識，同時又起到了激發(fā)興趣的效果，讓學(xué)生在接受禮儀教育時保持熱情和動力，構(gòu)建起高效課堂。多元文化的交融，中西方文化的碰撞，讓禮儀教育的資源得到了極大的豐富。對于教師來說，既可以從我國的傳統(tǒng)文化中選擇文化元素開展禮儀教育，例如和而不同、尊老愛幼、勤儉節(jié)約等；也可以借鑒西方文化中文明禮儀。大學(xué)生具有求新求異的心理，當(dāng)他們學(xué)習(xí)形形色色的外國禮儀時，會主動的進(jìn)行深入了解，甚至在生活中模仿和運(yùn)用這些禮儀，從而提升了禮儀教育質(zhì)量。在禮儀課程的備課階段，教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，以及學(xué)生的興趣愛好，選擇多種禮儀規(guī)范制作課件，既可以拓展禮儀教學(xué)的廣度，又能夠構(gòu)建高效課堂。

2.1.2 禮儀教育的課程體系日益成熟

國內(nèi)高校開設(shè)禮儀課程的時間雖然不長，但是在各界的重視與支持下，禮儀教育的課程體系在短時間內(nèi)得到了迅速發(fā)展并且逐漸趨于完善，這就為新時期禮儀教育的創(chuàng)新與發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保障。從課程設(shè)置上來看，禮儀課程大多以選修課的形式存在，每次開課都能夠吸引大量的高校學(xué)生。同時，在高校的部分專業(yè)，例如酒店管理、學(xué)前教育、電子商務(wù)、行政管理等專業(yè)，還會加入關(guān)于禮儀教育的專項(xiàng)課程。從教材設(shè)計(jì)上來看，各地高校選用的教材存在地域特色，有些高校自己編研禮儀教學(xué)的教材，還有的高校與本地的研究機(jī)構(gòu)聯(lián)合編制教材，為大學(xué)生禮儀教學(xué)提供了最基本的素材。除此之外，在禮儀課程的考評機(jī)制等方面，也形成了較為完善的體系，為新時期高校禮儀教學(xué)更高質(zhì)量的開展和穩(wěn)步的發(fā)展提供了動力支持。

2.1.3 大學(xué)生對禮儀文化的認(rèn)同度較高

在社會主義精神文明建設(shè)背景下，全社會的文明程度得到了跨越式的提升。而大學(xué)生作為高素質(zhì)的群體，其文化素養(yǎng)、禮儀規(guī)范也屬于較高水平，這就為高校開展禮儀教育提供了便利條件。同時，禮儀不僅是個人素質(zhì)和修養(yǎng)的表現(xiàn)，而且也是了解個人品行的重要窗口。無論是校園交往中，還是在畢業(yè)求職時，甚至包括在今后的職業(yè)生涯發(fā)展中，具備了優(yōu)秀文明禮儀的大學(xué)生，更容易得到他人的認(rèn)同，博得對方的好感。在學(xué)業(yè)壓力增加、就業(yè)競爭激烈的時代背景下，大學(xué)生出于自我成長與發(fā)展的考慮，深刻的認(rèn)識到禮儀教育的重要價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義，對禮儀文化的認(rèn)同度進(jìn)一步提升。在禮儀教學(xué)過程中，學(xué)生有目的性的去學(xué)習(xí)禮儀知識，教學(xué)效率也會成倍的提升。

2.2 高校大學(xué)生禮儀教育的挑戰(zhàn)

2.2.1 教師禮儀修養(yǎng)和教學(xué)水平參差不齊

高校禮儀教育包含的內(nèi)容較多，除了形象禮儀、儀態(tài)禮儀、溝通禮儀之類的日常禮儀外，還包括會面禮儀、面試禮儀、寫作禮儀等比較正式的禮儀。這就要求任課教師必須具備較為豐富的知識儲備，才能更好的勝任大學(xué)禮儀課程的教學(xué)任務(wù)。通過調(diào)查開設(shè)禮儀課程的幾所高校，發(fā)現(xiàn)在教師的選用上存在較大的隨意性，通常是選擇思想政治教師兼任禮儀教學(xué)，而沒有科班出身的專職教師。這種情況下，除了教師自身的禮儀知識儲備不足外，也很難在教學(xué)過程中、日常生活中，以身作則的為學(xué)生提供文明禮儀的榜樣。例如，在禮儀教學(xué)中，要求雙方交流時眼神平視，雙手自然垂下，保持一種尊重他人、真誠友善的形象。但是很多教師在教學(xué)中沒有注意自己的禮儀，表現(xiàn)出一種居高臨下的姿態(tài)，提供了一種錯誤的禮儀示范。

2.2.2 禮儀教育與社會實(shí)踐的結(jié)合不夠深入

對于當(dāng)代大學(xué)生來說，禮儀教育是一門實(shí)用性極強(qiáng)的課程。從微觀層面上，對個人形象氣質(zhì)的改善，品格修養(yǎng)的提升有積極幫助；從宏觀層面上，對人際關(guān)系的塑造、學(xué)業(yè)與事業(yè)的發(fā)展也會帶來深刻的影響。正是基于禮儀教育帶來的實(shí)際影響，吸引了廣大的高校學(xué)生參與學(xué)習(xí)。但是在實(shí)際授課時，很多教師由于準(zhǔn)備不足，或是認(rèn)識片面，沒有將禮儀教學(xué)與社會實(shí)踐結(jié)合起來。在講解文明禮儀時，側(cè)重于對禮儀規(guī)范的講解、示范，有的教師雖然偶爾分析一些文明禮儀在社會交往中的作用，但是未能與學(xué)生的校園生活結(jié)合起來，給人一種假、大、空的感覺。這種教學(xué)模式很難讓學(xué)生感受到禮儀規(guī)范的實(shí)用性，久而久之在課堂上也不愿意認(rèn)真聽講，禮儀教學(xué)效果大打折扣。

2.2.3 部分大學(xué)生盲目崇尚西方禮儀

多元文化融合一方面為高校禮儀教學(xué)提供了更加豐富的素材，另一方面也由于部分大學(xué)生的分辨能力不足、文化自信缺失，出現(xiàn)了對西方文明禮儀盲目崇拜的情況。例如，當(dāng)代大學(xué)生對西方的萬圣節(jié)、圣誕節(jié)等比較重視，甚至?xí)ｉT籌辦節(jié)日晚會；而對于很多中國傳統(tǒng)的節(jié)日則并不感興趣。還有的大學(xué)生認(rèn)為正式場合穿西裝有助于提升個人形象，而穿中山裝則認(rèn)為是保守、古板。之所以會出現(xiàn)這種錯誤的認(rèn)知，很大程度上與大學(xué)生對中華傳統(tǒng)禮儀缺乏深入、全面的了解有關(guān)。實(shí)際上，無論是中華傳統(tǒng)文化中的禮儀，還是西方現(xiàn)代的禮儀，都是精華與糟粕并存。高校開設(shè)禮儀課程，就是要取其精華、去其糟粕，挑選符合現(xiàn)代人行為規(guī)范、審美水平、價(jià)值觀念的正確利益進(jìn)行教學(xué)。因此，幫助大學(xué)生樹立對禮儀教育的正確認(rèn)識，也是高校禮儀課程的任務(wù)之一。

3 多元文化視域下高校大學(xué)生禮儀教育的策略

3.1 培養(yǎng)一支高素質(zhì)、專業(yè)化的禮儀教師隊(duì)伍

3.1.1 專職禮儀教師隊(duì)伍建設(shè)

為了進(jìn)一步提升禮儀教學(xué)質(zhì)量，高校方面有必要根據(jù)自身的情況，盡快的組建一支專職的禮儀教師隊(duì)伍，統(tǒng)籌負(fù)責(zé)禮儀教材的修訂、禮儀課程的設(shè)計(jì)、禮儀教學(xué)的評估等各項(xiàng)工作。通過社會招聘的形式，選拔一些經(jīng)驗(yàn)豐富、學(xué)歷較高的禮儀專業(yè)人才到本校任職。同時，定期組織開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，除了常規(guī)的形象禮儀、儀態(tài)禮儀外，還應(yīng)當(dāng)具體到高校各個專業(yè)的特點(diǎn)，開展專項(xiàng)的禮儀培訓(xùn)。尤其是行政管理、酒店管理等專業(yè)，對禮儀教育的標(biāo)準(zhǔn)較嚴(yán)、要求較高，只有保證任課教師的業(yè)務(wù)水平過關(guān)，才能切實(shí)提高禮儀教學(xué)成果，滿足學(xué)生對禮儀知識的學(xué)習(xí)需要。另外，教師通過參加培訓(xùn)，還要廣泛涉獵不同國家的一些基本禮儀，以及我國各個少數(shù)民族的禮儀，從而在課堂教學(xué)中幫助學(xué)生拓展禮儀知識。

3.1.2 兼職禮儀教師隊(duì)伍建設(shè)

有些高校的禮儀課程為選修課，可以選擇兼職教師負(fù)責(zé)授課。但是也需要對兼職教師進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，以保證教學(xué)質(zhì)量。學(xué)校方面從本地的一些知名公司或者是專職的禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，聘請業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的禮儀培訓(xùn)師，到高校兼職授課。為了保證教學(xué)質(zhì)量，這些兼職教師需要提前以問卷調(diào)查等形式，了解當(dāng)代大學(xué)生的基本禮儀素養(yǎng)，以及認(rèn)知規(guī)律、學(xué)習(xí)特點(diǎn)等，然后從專業(yè)角度制作教學(xué)課件并進(jìn)行講解。相比于在職的禮儀教師，這些從企業(yè)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聘請的兼職教師，擁有更加豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并且能夠從社會實(shí)踐角度，向?qū)W生傳授一些實(shí)用性較強(qiáng)的禮儀規(guī)范。例如，對于即將畢業(yè)參加工作的大學(xué)生，在禮儀教育時可以告訴他們與同事、上級領(lǐng)導(dǎo)交往時，應(yīng)當(dāng)如何正確使用禮儀規(guī)范。

3.2 抓好禮儀教育與社會實(shí)踐的契合點(diǎn)

3.2.1 組織開展禮儀相關(guān)的實(shí)踐活動

在多元文化背景下，禮儀教學(xué)如果只是空洞的講解理論，而不能貼合大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活，很難發(fā)揮其吸引力，教學(xué)質(zhì)量自然不夠理想。教師需要創(chuàng)新性的組織開展一系列的實(shí)踐活動，在這些活動中既可以讓大學(xué)生認(rèn)識到文明禮儀的實(shí)用價(jià)值，同時又能夠真正掌握和運(yùn)用這些禮儀。首先，通過宣傳在校園內(nèi)營造一種人人講禮儀的環(huán)境氛圍。利用宣傳欄、校園廣播、校園網(wǎng)站等多種渠道，宣傳當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)當(dāng)具備的禮儀規(guī)范。還可以選擇圖片展示，介紹名人事跡、展示禮儀榜樣的方式，幫助大學(xué)生更加直觀的了解文明禮儀。其次，組織開展校園禮儀評選活動。鼓勵學(xué)生使用“隨手拍”的方式，將校園生活中一些講文明講禮儀的行為，或是不規(guī)范不文明的行為，上傳到校園論壇上。對于遵守禮儀的行為，號召大家去學(xué)習(xí)、去借鑒；對于違反禮儀的行為，警醒學(xué)生主動避免。最后，還可以利用中秋節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)日，開展以禮儀為主題的辯論賽，或是演講比賽、歌唱比賽、小品表演等等多種形式的活動，從中幫助學(xué)生形成遵守禮儀規(guī)范的良好習(xí)慣。

3.2.2 依托互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢開展禮儀教育實(shí)踐

互聯(lián)網(wǎng)作為當(dāng)代大學(xué)生接收信息的重要工具，在禮儀教育方面也能夠發(fā)揮一定的作用。在多元文化背景下，大學(xué)生如果想要了解某個國家的社交禮儀、服飾禮儀、餐飲禮儀等，都可以在課余時間利用智能手機(jī)、筆記本電腦等電子設(shè)備，在互聯(lián)網(wǎng)上搜索相關(guān)的資料。既可以了解不同國家的利益差異，同時又可以在中外文明禮儀對比的過程中，堅(jiān)定文化自信心。例如，在互聯(lián)網(wǎng)上搜索法國人的社交禮儀，會發(fā)現(xiàn)法國人在與人交際過程中，爽朗熱情且詼諧幽默；相比之下，我國的社交禮儀則要求保證舉止端莊，否則會給人一種輕佻的影響。學(xué)生通過互聯(lián)網(wǎng)對比中國與其他國家在禮儀方面的差距，也是一種學(xué)習(xí)禮儀的有效途徑。

3.3 在多元文化交融中提升大學(xué)生禮儀修養(yǎng)

3.3.1 挖掘中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精髓

我國傳統(tǒng)禮儀文化形成時間長，內(nèi)含豐富、形式多樣，它蘊(yùn)含著民族的文化基因和精神特質(zhì)，鑄就了中華民族溫、良、恭、儉、讓的國民性格。這些優(yōu)秀的禮儀文化世代相傳，在不同的世代環(huán)境下革新融合，逐漸形成了我們今日所倡導(dǎo)的價(jià)值觀念，如熱愛祖國、關(guān)心集體、尊老愛幼、尊師重教、勤儉節(jié)約、勤勞奉公、誠實(shí)守信等。對民族優(yōu)秀文化傳統(tǒng)和精神美德的繼承，應(yīng)該是批判的繼承、創(chuàng)新的繼承，吸取其精華、摒棄其糟粕，在新的時代環(huán)境下賦予它新的時代內(nèi)涵，形成具有中國特色的社會主義世界觀、價(jià)值觀、道德觀和行為準(zhǔn)則。除此之外，還要從當(dāng)代大學(xué)生的成長與發(fā)展角度，特別是從大學(xué)生比較關(guān)注的求職方面著手，講解一些現(xiàn)代職場應(yīng)當(dāng)具備的一些禮儀知識。將中華傳統(tǒng)文化與當(dāng)代職場禮儀相結(jié)合，培養(yǎng)出講文明、講禮儀的高素質(zhì)人才。

3.3.2 借鑒世界各國文明禮儀

文化在交融和碰撞中發(fā)展，多元文化背景下的禮儀教育也要博采眾長。高校在開設(shè)禮儀課程時，要求任課教師能夠具備包容心態(tài)、辯證思維，善于從世界各國的文明禮儀中借鑒長處，汲取經(jīng)驗(yàn)，然后為大學(xué)生禮儀教育提供必要的支持。例如在韓國，道德課程早在1973年就被列入學(xué)校課程計(jì)劃，寫進(jìn)教材中。高中階段，學(xué)校開設(shè)倫理課，課程包括個人倫理、社會倫理、國家倫理、倫理思想、統(tǒng)一課題等五個領(lǐng)域。在國外，文明禮儀成為公司考察員工的一項(xiàng)硬性指標(biāo)。如果員工違反公司規(guī)定的禮儀，將會面臨罰款甚至是被辭退的懲罰。通過借鑒不同國家的禮儀教育和制度規(guī)定，讓大學(xué)生真正認(rèn)識到禮儀教育對個人、對社會的深刻影響，進(jìn)而自覺的學(xué)好、用好文明禮儀。

4 結(jié)語

禮儀是一個國家或民族文化的積淀與表現(xiàn)。從世界范圍來看，文化的多元化導(dǎo)致了不同地區(qū)形成了各具特色的禮儀。在多元文化融匯交流的時代背景下，當(dāng)代大學(xué)生通過接受禮儀教育，既可以了解不同國家的禮儀特色，又能夠在對比過程中堅(jiān)定文化自信心、提升文化自信力。高校以專業(yè)化的禮儀教師隊(duì)伍建設(shè)為契機(jī)，利用校本教材、網(wǎng)絡(luò)素材作為禮儀教學(xué)的資料，在傳授禮儀知識的基礎(chǔ)上，將理論內(nèi)容與社會實(shí)踐相結(jié)合，與學(xué)生的專業(yè)內(nèi)容、職業(yè)發(fā)展相結(jié)合，切實(shí)提高禮儀教學(xué)的實(shí)用性，才能培養(yǎng)出更多數(shù)量懂禮儀、講禮儀的高素質(zhì)青年人才。