王文博 陳 鵬 劉 品 惠瑞敏 趙 琴 竇玲玲 王 平李愛(ài)華 , 張義兵 ,

(1. 咸陽(yáng)師范學(xué)院生命科學(xué)系, 咸陽(yáng) 712000; 2. 中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所農(nóng)業(yè)部淡水養(yǎng)殖病害防治重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 武漢430072; 3. 中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所淡水生態(tài)與生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 武漢 430072;4. 普渡大學(xué)林業(yè)與自然資源系, 西拉法葉 47907)

隨著人們對(duì)食品安全和生態(tài)保護(hù)的日益重視,水產(chǎn)業(yè)逐漸轉(zhuǎn)向研發(fā)環(huán)境友好、使用安全的新型漁藥。相對(duì)于化學(xué)藥物而言, 植物性漁藥對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物和環(huán)境更為安全, 加之它們資源豐富, 易于獲得, 成本低廉, 因此在水產(chǎn)實(shí)踐中得到了越來(lái)越多的應(yīng)用[1—3]。諸多研究表明, 中草藥對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物有許多有益作用, 包括促進(jìn)生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病性、改善肉質(zhì)、促進(jìn)飼料攝入、提高消化酶活性等, 還對(duì)動(dòng)物特異性和非特異性免疫力有調(diào)節(jié)作用[1—3]。除了我國(guó)及亞洲其他國(guó)家, 歐美地區(qū)如美國(guó)、墨西哥、土耳其等, 也都有用藥用植物成功控制水產(chǎn)病害的報(bào)道[4—6], 這其中不少都用到了甘草(Gly-cyrrhiza uralensisFiseh)[5,6]。而甘草之所以能搭配其他草藥一起廣泛使用, 和它本身具有的“調(diào)和”、“平抑”等功效分不開(kāi)[1]。中醫(yī)素有“十方九(甘)草”之說(shuō), 《神農(nóng)本草經(jīng)》中將甘草列為上品, 《本草綱目》也將甘草列為百藥之首, 《中華人民共和國(guó)藥典》里描述其“性平味甘, 調(diào)和諸藥”。因此, 本文重點(diǎn)對(duì)中草藥中的甘草進(jìn)行綜述。甘草是我國(guó)傳統(tǒng)常用草藥之一, 為豆科甘草屬多年生的宿根草本植物, 又稱甜草根、紅甘草、粉甘草以及粉草等。甘草是甘草屬物種的通稱, 在世界范圍內(nèi), 甘草屬約有30種, 在我國(guó)它主要分布于東北、華北以及西北地區(qū)[7]。在歐洲和中國(guó)藥典中, 很多不同的甘草種名都可互用, 這在一定程度上造成了甘草物種命名的模糊不清。

已有研究表明, 甘草具有多種功效, 比如, 甘草根制劑具有顯著的抗炎、抗病毒、抗癌、抗過(guò)敏、肝保護(hù)和雌激素等作用, 并能調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫機(jī)能[8]。甘草亦可提高動(dòng)物的食欲, 降低其能耗[9],促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率, 增強(qiáng)其細(xì)胞免疫機(jī)能[10]。作者也曾開(kāi)展過(guò)甘草的專項(xiàng)研究, 評(píng)估了其對(duì)鯽(Carassius auratus)的免疫調(diào)節(jié)作用, 通過(guò)體液免疫和細(xì)胞免疫各參數(shù)的評(píng)估, 以及對(duì)人工細(xì)菌攻毒后的免疫保護(hù)率的分析, 認(rèn)為甘草對(duì)鯽的免疫功能有較好的調(diào)節(jié)作用, 可以明顯增強(qiáng)鯽對(duì)嗜水氣單胞菌(Aeromonas hydrophila)的抵抗力[11,12]。因此, 在水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐中, 如果可以合理地運(yùn)用甘草, 不但可避免化學(xué)藥物以及抗生素等引發(fā)的病原菌的抗藥性問(wèn)題, 還因其具有純天然的特性, 對(duì)水體和魚(yú)體均污染較小, 從而可避免藥物殘留超標(biāo)的問(wèn)題。甘草的這些特質(zhì), 符合當(dāng)今發(fā)展無(wú)公害水產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)綠色水產(chǎn)品的行業(yè)趨勢(shì)。

1 甘草的有效成分

我國(guó)中草藥的品種繁多, 已知的具有免疫活性的中草藥就有200多種, 有殺菌和抑菌作用的中草藥有400多種, 對(duì)病毒有滅活或者抑制作用的有50多種[7—10]。在中醫(yī)藥實(shí)踐中, 通常會(huì)在復(fù)方藥劑中加入甘草, 因?yàn)樗哂小罢{(diào)和”、“平抑”的功效, 相當(dāng)于“緩沖劑”, 可有效的起到調(diào)理作用。甘草中的有效成分主要有多糖、甙類、生物堿、有機(jī)酸和揮發(fā)油, 此外, 還有很多充當(dāng)營(yíng)養(yǎng)的成分, 包括油脂、樹(shù)脂、糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、常量元素和微量元素和一些不知名的促生長(zhǎng)活性物質(zhì)[7]。在所有成分中, 具有免疫活性的主要是多糖、甙類以及生物堿[7]。甘草多糖是由若干個(gè)單糖以苷鍵結(jié)合的形式組成的高分子碳水化合物, 是具免疫活性的最主要物質(zhì)[7]; 甙類化合物也稱為“配糖體”、“糖苷”, 是由糖或糖的衍生物的半縮醛羥基與另一非糖物質(zhì)中的羥基以縮醛鍵(或“甙鍵”)脫水后縮合而成的環(huán)狀縮醛衍生物, 它廣泛存在于甘草中, 能有效增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬細(xì)胞的吞噬活性、促進(jìn)抗體生成、加速抗原抗體反應(yīng)以及淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化[8], 從甘草中提取到的甘草皂甙能提高機(jī)體的巨噬細(xì)胞功能, 使細(xì)胞內(nèi)的脫氧核糖核酸、酸性磷酸酮、琥珀脫氫酶等的活性增強(qiáng), 對(duì)體液免疫和細(xì)胞免疫均能起到較好的調(diào)節(jié)作用[9,13]; 甘草中的生物堿又稱為植物堿, 種類較多, 屬于堿性含氮的有機(jī)化合物, 由不同的氨基酸或者其直接的衍生物合成而來(lái), 是次級(jí)代謝產(chǎn)物之一, 對(duì)機(jī)體有著較強(qiáng)的調(diào)理作用, 在一定程度上也能夠增強(qiáng)體液和細(xì)胞免疫[14]。

2 甘草的應(yīng)用

2.1 給藥方法

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中, 甘草通常有幾種常見(jiàn)的給藥方法, 包括投喂、灌服、注射、浸泡以及潑灑等。第一, 投喂法。把新鮮的甘草洗凈后切碎, 按照一定的質(zhì)量百分比和基礎(chǔ)飼料進(jìn)行混和, 并拌粘合劑,制成適口的藥料。如果用干燥的甘草則需要切碎后煮汁, 將藥汁或連同藥渣和飼料一起混和投喂。制成的常用藥餌主要有浮性藥餌、沉性藥餌以及糖化藥餌三種。此法不需要接觸魚(yú)體就可大面積給藥, 可行性好, 普遍適用于魚(yú)病的預(yù)防和治療。第二, 灌服法。把甘草切碎后煮汁, 按照一定的稀釋度經(jīng)口灌喂。本法主要用于針對(duì)名貴水產(chǎn)品的細(xì)菌性腸炎等急性病, 吸收較快, 療效較好, 但是較易引起機(jī)體的應(yīng)激反應(yīng), 可能會(huì)給機(jī)會(huì)致病菌創(chuàng)造入侵條件, 造成機(jī)體易感性升高。另外, 此法藥液容易溢出而造成損耗, 操作也較為費(fèi)時(shí)費(fèi)力。第三,注射法。將甘草切碎后煮汁, 按照一定的稀釋度經(jīng)腹腔注射或者肌肉注射導(dǎo)入體內(nèi)。也可以對(duì)甘草的有效成分進(jìn)行提取, 然后再腹注或肌注到體內(nèi)。腹注時(shí), 將針頭沿著魚(yú)體的腹鰭內(nèi)側(cè)基部斜向胸鰭的方向進(jìn)入, 肌注時(shí), 從背鰭的基部向頭部方向和魚(yú)體呈一定的角度進(jìn)針。常見(jiàn)的甘草提取的方法和分離技術(shù)有傳統(tǒng)回流法、微波提取法、超聲波提取法、色譜技術(shù)以及液相層析技術(shù)等[14]。注射法劑量較為準(zhǔn)確, 對(duì)養(yǎng)殖水體沒(méi)有污染, 但工作量較大, 而且針口處容易感染病原菌。第四, 浸泡法。把甘草捆扎成束, 放在魚(yú)池的進(jìn)水口或者食場(chǎng)附近進(jìn)行浸泡, 利用浸泡出來(lái)的藥汁擴(kuò)散到全池,達(dá)到防治病害的目的。本法操作較為簡(jiǎn)便易行, 但容易使藥物大面積殘留于水中。此外, 還有一種小面積浸泡法, 或稱為藥浴法, 將魚(yú)集中到較小的容器中進(jìn)行短期高濃度的藥浴, 從而殺滅體外病原菌。此法用藥較少, 不影響其他餌料生物的生長(zhǎng),但是不能殺滅水體中的病菌。第五, 潑灑法。把甘草搗碎后, 用水浸泡出汁, 連渣帶汁進(jìn)行全池潑灑。如果是干的草藥, 還須切碎以后, 煎煮一段時(shí)間再使用。潑藥應(yīng)在喂食后進(jìn)行, 于上風(fēng)處向下風(fēng)處潑, 隨時(shí)觀察魚(yú)群動(dòng)態(tài), 當(dāng)魚(yú)難以耐受而浮頭時(shí),應(yīng)立即加新水暫緩潑藥。此法可避免由于捕撈而引起的魚(yú)體損傷或者應(yīng)激反應(yīng)等, 但是用藥量較大,藥效會(huì)受池中的水質(zhì)、水溫、pH等制約而不穩(wěn)定。

2.2 甘草的免疫調(diào)理作用

與高等動(dòng)物一樣, 水產(chǎn)動(dòng)物也是依靠特異性和非特異性的免疫機(jī)制來(lái)保護(hù)自己免受病原體的侵害。在魚(yú)類中, 非特異性防御主要是靠皮膚和粘液完成。而當(dāng)病原體一旦進(jìn)入魚(yú)體時(shí), 細(xì)胞和體液的非特異性防御就會(huì)被激活。甘草對(duì)魚(yú)體的免疫功能作用主要表現(xiàn)為刺激機(jī)體的非特異性免疫力, 這方面報(bào)道相對(duì)較多。比如, 簡(jiǎn)紀(jì)常等[15]將甘草、黃芪(Radix astragali)、當(dāng)歸(Angelica sinensis)等幾種中草藥粉碎后, 分別以不同的質(zhì)量分?jǐn)?shù)添加到餌料中投喂建鯉(Cyprinus carpiovarJian), 結(jié)果顯示1.0%藥物組能夠明顯提高建鯉的溶菌酶活性和巨噬細(xì)胞以及中性粒細(xì)胞的數(shù)量。另有研究表明, 通過(guò)食用甘草和黃芪可以改變黃鱸(Perca flavescens)的先天性免疫和生理反應(yīng), 在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中, 飼喂甘草后能顯著地提高(P＜0.05)黃鱸的生長(zhǎng)性能、抗氧化性和免疫反應(yīng), 表明甘草是天然的免疫增強(qiáng)劑[8]。王文博等[11,12]對(duì)甘草進(jìn)行粗提, 之后用混飼投喂以及腹腔注射兩種方式研究了甘草粗提物對(duì)鯽的免疫調(diào)節(jié)作用, 通過(guò)體液免疫和細(xì)胞免疫各項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè), 以及對(duì)人工攻毒后免疫保護(hù)率和皮質(zhì)醇水平的檢測(cè), 認(rèn)為甘草粗提物對(duì)鯽有免疫調(diào)節(jié)作用, 增強(qiáng)了魚(yú)體對(duì)嗜水氣單胞菌的抵抗力, 高藥物組和低藥物組的免疫保護(hù)率分別是21.4%和35.7%, 而對(duì)照組是0。還有研究表明, 甘草可明顯地提高細(xì)胞產(chǎn)生誘導(dǎo)干擾素的能力, 增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬力和巨噬細(xì)胞的吞噬力, 保護(hù)肝臟[16—18]。陳超然等[19]實(shí)驗(yàn)表明, 中華鱉(Pelodiscus sinensis)飼料中添加一定量的甘草素, 飼喂一段時(shí)間后, 中華鱉免疫應(yīng)答能力得到增強(qiáng), 嗜水氣單胞菌人工感染后的死亡率下降。Elabd等[8]評(píng)價(jià)了黃芪和甘草對(duì)黃鱸(Perca flavescenses)的潛在免疫調(diào)節(jié)作用和促生長(zhǎng)作用, 結(jié)果表明, 在飲食中加入黃芪和甘草能顯著改善黃鱸體內(nèi)超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GPX)、過(guò)氧化氫酶(CAT)、脂質(zhì)過(guò)氧化物酶(LPX)和溶菌酶活性, 并能調(diào)節(jié)生化酶活性, 如天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶(AST)和丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(ALT)活性。此外, 與對(duì)照組相比, 藥物組的相關(guān)基因, 如胰島素樣生長(zhǎng)因子-1(IGF-1)、血清淀粉樣蛋白A(SAA)、補(bǔ)體成分C3(CcC3)、α2巨球蛋白(A2M)、SOD和GPX的表達(dá)均顯著上升。由此得出結(jié)論, 在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中, 飼喂黃芪和甘草能顯著提高(P＜0.05)黃鱸生長(zhǎng)性能、抗氧化能力和免疫力, 表明它們是天然免疫調(diào)節(jié)劑。從以上研究可以看出, 甘草對(duì)機(jī)體的非特異性免疫功能的影響,主要表現(xiàn)在甘草中的多糖和甙類化合物等激活了機(jī)體的非特異性酶的活性和免疫細(xì)胞的吞噬活性。

2.3 甘草的病害防治作用

甘草因具有成本低、療效好以及綠色環(huán)保等優(yōu)點(diǎn), 被國(guó)內(nèi)外廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)動(dòng)物的病害防治。在病毒病方面, 草魚(yú)(Ctenopharyngodon idellus)出血病(Bacterial hemorrhagic septicimia)最為常見(jiàn)。用于預(yù)防草魚(yú)出血病的藥物主要包括甘草、大黃(Radix et rhizoma)、黃柏(Phellodendron amurense)、黃蘋(Spirodela polyrrhiza)、大青葉(Folium isatidis)、馬鞭草(Verbena officinalisL.)等[20,21]。鄒明泉和潘恒璣[22]經(jīng)過(guò)室內(nèi)和室外實(shí)驗(yàn)證明, 甘草、大黃、海藻(Alaria esculenta)等多種中草藥對(duì)草魚(yú)的出血病有較好療效, 成活率可提高17.7%—30%。甘草對(duì)細(xì)菌病也有防治功效。郭建坤等[23]用甘草、大黃、黃芩、黃柏、郁金(Radix curcumae)、黃連(Primula malacoides)、板蘭根(Radix Isatidis)等治療虹鱒(Oncorhynchus mykiss)的鏈球菌病, 與對(duì)照組相比療效非常明顯, 投藥后第3天死魚(yú)就顯著減少, 到第7天停止死亡, 基本恢復(fù)正常水平。張兆華等[24]報(bào)道, 甘草、連翹(Forsythia suspensa)、板蘭根等十多味中草藥, 可以很好地預(yù)防和治療甲魚(yú)(Amyda sinensis)白點(diǎn)病、紅脖子病、紅底板病等。段賢彩[25]的實(shí)驗(yàn)表明, 用甘草、辣蓼草(Polygonum hydropiper)、石菖卜(Acorus tatarinowii)、松針(Pinus armandi)各1%(質(zhì)量百分比), 大黃、黃連、黃柏、地榆(Sanguisorba officinalis)各0.5%(質(zhì)量百分比)加入飼料中投喂草魚(yú)和鯉, 其成活率從30%—50%提高到70%—80%, 畝產(chǎn)從150 kg提高到450 kg。Hassan等[18]用50條成年鯉評(píng)價(jià)了甘草植物提取物(LPE)對(duì)四氯化碳(CCI4)誘導(dǎo)鯉肝中毒的保護(hù)作用。試驗(yàn)組暴露于CCI4中, 對(duì)照組用生理鹽水處理, 所有組的魚(yú)在CCI4暴露后1h麻醉并采集血樣, 解剖肝臟標(biāo)本, 并將其儲(chǔ)存在10%福爾馬林中進(jìn)行進(jìn)一步的病理學(xué)研究。血清測(cè)定表明, 急性CCI4暴露組中毒水平顯著升高(P＜0.05)。而用甘草植物提取物(LPE)預(yù)處理3d的魚(yú)可降低中毒程度,表明甘草植物提取物(LPE)具有良好的抗氧化作用,對(duì)CCI4誘導(dǎo)的肝中毒疾病具有保護(hù)作用。綜上所述, 以甘草或其提取物為免疫刺激劑, 可以刺激細(xì)胞和體液對(duì)病原體(如病毒、細(xì)菌和真菌)的防御機(jī)制, 而這些病原體主要是通過(guò)皮膚損傷進(jìn)入體內(nèi)引發(fā)疾病。因此, 如果在疾病暴發(fā)前使用甘草等免疫刺激劑, 則可以避免水產(chǎn)動(dòng)物大量死亡。甘草之所以能提高機(jī)體對(duì)病毒、細(xì)菌、真菌以及寄生蟲(chóng)等的抗性, 主要是其增強(qiáng)了機(jī)體的自身免疫力, 尤其是非特異性免疫力。甘草中多糖、甙類、生物堿、有機(jī)酸、揮發(fā)油等以及各種微量元素為病害防治提供了重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2.4 甘草的其他作用

甘草含有多種天然的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性物質(zhì), 能有效地促進(jìn)機(jī)體代謝和蛋白質(zhì)及酶的合成, 從而提高生產(chǎn)性能, 降低餌料系數(shù), 縮短養(yǎng)殖的周期[24]。和其他動(dòng)物一樣, 魚(yú)類對(duì)食物的色、香、味也有偏好, 甘草和其他中草藥配合使用可以對(duì)某些魚(yú)類產(chǎn)生誘食作用[25]。有研究表明[26], 甘草、香芹(Petroselinum crispum)、小豆蔻(Elsholtzia stauntonii)、香味薄荷(Mentha Piperita)對(duì)泥鍬(Misqurnus anguillicaudatus)和鯽具較強(qiáng)的誘食作用, 誘食程度與誘食劑的濃度正相關(guān)。此外, 甘草還可調(diào)節(jié)某些海水魚(yú)類體內(nèi)的滲透壓。據(jù)報(bào)道, 甘草根衍生物(LRDS)、甘草酸(GL)和甘草次酸(18βGA)對(duì)虹鱒的鹽-水平衡及鰓離子轉(zhuǎn)運(yùn)都有影響, 可以改變魚(yú)體內(nèi)離子遷移的終點(diǎn), 和改善鹽-水平衡[5]。Chen等[6]的研究表明, 膳食中添加甘草成分(18βGA)可改變虹鱒鰓組織中跨上皮離子轉(zhuǎn)運(yùn)終點(diǎn)和皮質(zhì)類固醇水平, 在鰓組織和循環(huán)皮質(zhì)醇水平上發(fā)現(xiàn)甘草次酸(18βGA)喂養(yǎng)的魚(yú)對(duì)突發(fā)性應(yīng)激產(chǎn)生了較好的抗性, 甘草次酸(18βGA)還可以改善虹鱒突然暴露于貧離子水中的離子調(diào)節(jié)障礙。Li等[17]通過(guò)對(duì)三種甘草的提取物進(jìn)行測(cè)試, 評(píng)估了甘草膳食補(bǔ)充劑與藥物代謝相互作用的潛力, 將14種分離的甘草化合物, 用于抑制9種細(xì)胞色素P450酶的研究, 結(jié)果顯示, 植物性膳食補(bǔ)充劑中常用的三種甘草作為細(xì)胞色素P450亞型抑制劑具有不同的藥物-植物相互作用潛力。每種甘草都表現(xiàn)出獨(dú)特的成分特征, 有可能與藥物發(fā)生相互作用。另外, 甘草還可以調(diào)節(jié)受外界環(huán)境脅迫后魚(yú)體內(nèi)皮質(zhì)醇激素的分泌水平, 從而提高魚(yú)體抗應(yīng)激能力[11,12]。甘草所具有的多種功效作用機(jī)理還有待今后進(jìn)一步的深入研究。

3 甘草應(yīng)用中存在的問(wèn)題及建議

相對(duì)于抗生素和化學(xué)藥品而言, 甘草在水產(chǎn)病害防治上具有諸多的優(yōu)勢(shì), 加上人們對(duì)天然綠色食品的推崇, 甘草在水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐中的應(yīng)用必然會(huì)越來(lái)越廣泛。然而, 和大多數(shù)中草藥一樣, 甘草在使用過(guò)程中也存在著一些問(wèn)題需要解決。第一, 藥材質(zhì)量不穩(wěn)定。甘草是指甘草屬多個(gè)種的統(tǒng)稱, 甘草種間的遺傳變異可以導(dǎo)致次生代謝產(chǎn)物(有效成分)在種類和數(shù)量上的差異, 因此才有“道地藥材”的提法。即使同一種甘草, 由于季節(jié)、產(chǎn)地和炮制方法等的不同, 其有效成分的含量也往往存在著差異。因此, 應(yīng)當(dāng)健全和規(guī)范甘草的質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系,制定出成品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。第二, 使用方法較為粗放。比如, 將甘草直接浸泡于池塘中預(yù)防病害的方法, 缺乏科學(xué)的定量分析。加之生藥的使用, 無(wú)效成份占比大, 重復(fù)性較差。而甘草中有效成分主要是多糖, 甙類及生物堿, 如果能對(duì)甘草有效成分進(jìn)行針對(duì)性提取和濃縮, 則可減少用藥量, 提高藥效。在研究方法上, 國(guó)內(nèi)目前較多的是生藥投喂,而國(guó)外已經(jīng)轉(zhuǎn)向提取物的精準(zhǔn)研究。因此, 隨著國(guó)內(nèi)水產(chǎn)業(yè)條件的改善, 甘草的使用和研究方法也應(yīng)該更為精細(xì)化。第三, 規(guī)范化藥方較少。中醫(yī)理論倡導(dǎo)辯證施治和綜合調(diào)理, 雖然甘草為“百搭之首”,但由于其自身單方成分及其功效已十分復(fù)雜, 而多味藥材結(jié)合的復(fù)方制劑就更加復(fù)雜, 如果不能科學(xué)的配伍, 藥效不但不會(huì)“相生”反而會(huì)“相克”[13,14]。因而, 應(yīng)當(dāng)規(guī)范甘草與其他草藥的使用, 合理配伍,加強(qiáng)相關(guān)精方、專方的研制與注冊(cè)。第四, 命名和描述不夠準(zhǔn)確。如前所述, 在歐洲和中國(guó)藥典中,很多同屬不同種的甘草種名交叉使用, 這無(wú)論是在生產(chǎn)實(shí)踐上還是理論研究上, 都容易引起混淆。在藥性及藥效描述方面, 國(guó)內(nèi)目前仍沿用的是中醫(yī)術(shù)語(yǔ), 比如“理氣消食、活血散淤、補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)虛扶正”等, 這些都是針對(duì)人而言的, 對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物顯然是不適用的。因此, 在這方面也有待加強(qiáng)規(guī)范水產(chǎn)術(shù)語(yǔ), 便于借鑒與交流。