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年香

2020-02-16 14:49趙艷
關鍵詞:金橘喜慶燈籠

趙艷

過年啦!小區(qū)里掛上了紅艷艷的燈籠,超市內擠滿了買年貨的人們。大街小巷,熱熱鬧鬧,洋溢著幸福與快樂。這時候,我們也回老家過年啦!

“爺爺奶奶,我們回來了!”弟弟蹦蹦跳跳地推開鐵門,嬉笑著喊起來。只見奶奶放下臉盆,用圍裙擦擦手,激動地招呼道:“快進來,快進來,外面冷!”說著拉起弟弟的小手捂起來,又朝屋里喊道:“老頭子,快點忙!孩子們回來啦!”

爸爸媽媽從車上大包小包地卸貨,我手捧果實累累的金橘樹,進門就喊:“爺爺奶奶,金橘樹到了,大吉大利!”正忙著剁餃子餡的爺爺滿臉紅光地招呼我:“大孫女回來啦!包餃子的人回來啦!”我深吸一口氣,那是我最喜歡的餃子餡——紅黃的胡蘿卜丁與黏膩的肉泥混合在一起的餡,別提多香了!

“我們家的大小姐有口福啦!”奶奶推開廚房的門,“你爺爺這幾天天天嘮叨著,這個留給孫女吃,那個留給孫子吃?!币宦牎俺浴保襾砹司?,急忙主動請纓:“爺爺奶奶辛苦啦!包餃子需要我?guī)兔???/p>

“當然需要!”奶奶拿出了揉好的面,扔給我一小團。我忽然想起了外面的大紅燈籠,燈籠是喜慶的象征,何不捏個燈籠餃子看誰中頭彩、行大運?于是我饒有興致地先將面團揉成一個球,壓扁,包上餡,收口,再搓圓,做成燈籠的身子;接著,將一個小細條形狀的面壓平,卷成一個圈,黏在小圓球的底部中心,做成燈籠箍;最后將面搓成一條條小細條,黏在底部一圈,做成了燈籠穗。

碰巧奶奶正在下餃子,趁她不注意,我將燈籠餃子扔下水去,水面蕩漾,立刻激起小水花。奶奶愣了一下,撈起來一看,哈哈大笑。

不久后餃子香飄滿屋子,全家人張羅著開飯,端碗的,拿筷子的,開酒的,滿屋子果蔬飄香,滿屋子歡歌笑語。“大食堂開飯嘍——”奶奶端著一盤餃子笑盈盈地走了過來,白白嫩嫩的餃皮,晶瑩剔透,透出了胡蘿卜丁的顏色。我迫不及待地夾起一個餃子輕咬一口,香甜的肉汁立刻順著餃皮流了出來。

大家圍坐在一起吃團圓飯,敬酒的、祝福的聲音此起彼伏,這時爸爸的手機響了,原來姑媽視頻連線送祝福來了。他們一家在北京搞基建工程,不能回來。我們曬著各自的年夜飯,說著吉祥話。屏幕上,我看到了他們的飯桌上也有象征平安的豌豆苗、路路通的水芹菜和交好運的餃子。這時弟弟搶過手機,唱起了“新年好呀,新年好呀,祝賀大家新年好”,我感受到華夏兒女,不管在何地,不管在干什么,年文化都是一樣的香。

這時爺爺興奮地喊起來:“發(fā)財了,發(fā)財了!打著燈籠也難找嘍!”大家都湊上去看,隨后又哈哈大笑——原來我包的小燈籠餃子燈穗都掉光了。我紅著臉說:“沒事,沒事,燈籠樣還在,心意就在!”

飯后,沿著街道的小路散步,到處是喜慶的春聯(lián)、大紅的福字、老人孩子的歡聲笑語……這時不知誰的手機里傳來“祝你平安……讓那快樂圍繞在你身邊”,這歌聲宛若春風,拂過千山萬水,傳遍四面八方。爺爺感嘆地說:“好!好!好!過年真好……”

過年,到處彌漫著香味。人們在喜慶中,滿懷對春的渴望,對美好未來的向往。年香,不只景香、餃子香,還有全家團圓的幸福香,更有年文化香!

(指導教師? 趙桂珠)

【評點】

全文緊扣“香”字,選取了餃子的餡香、家人團聚的溫馨香、年俗節(jié)慶的文化香等進行描寫。人物形象鮮明,奶奶的慈愛、歡喜,爺爺?shù)钠谂?、幽默,弟弟的童心、童趣,我的?chuàng)新、乖巧,躍然紙上。特別是視頻連線和爺爺?shù)母袊@,富有濃濃的生活氣息。結尾處升華主題,意義深刻。

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