盧玲

（饒陽縣同岳動物防疫檢疫站 053900）

雖然雞體對維生素的需要量較少，但維生素卻是雞體生長發(fā)育和維持生命的必需營養(yǎng)物質(zhì)。 雞體內(nèi)可以合成一部分維生素，如果雞體遇到應(yīng)激合成發(fā)生障礙時，再加上供給不足，就會引起雞只體質(zhì)下降、生長遲緩、產(chǎn)蛋率、受精率和孵化率降低，嚴重時能夠?qū)е码u群發(fā)病甚至死亡的現(xiàn)象， 因此在雞群飼養(yǎng)過程中， 應(yīng)重視維生素的作用， 加強飼養(yǎng)管理和各種營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)，防止雞群發(fā)生維生素缺乏癥。

1 維生素缺乏的原因

如果雞群采食的飼料中含有較少的維生素，往往是飼料原料中的麩皮、米糠或棉籽餅在加工過程中因壓力過大、受熱或濕度過高等處理工藝不當或者因保存時間較長， 致使維生素受到損壞、活性喪失，同時飼料或預(yù)混料受到陽光照射或者保管儲存不善，其中的維生素也會氧化失效或受到破壞，另外有些維生素和礦物質(zhì)混合在一起后也能引起失效、發(fā)生維生素缺乏癥。 以上是引起維生素原發(fā)性缺乏的主要原因， 還有以下繼發(fā)性缺乏原因[1]。

雖然飼喂雞群的營養(yǎng)比較全價和均衡，各種維生素含量也很充足，但是在雞群飼養(yǎng)管理過程中特別是限飼期間，雞體消化吸收功能相對紊亂，對各種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用率下降，會引起營養(yǎng)缺乏，尤其是維生素缺乏更為明顯。 同時雞群發(fā)生腹瀉、球蟲病、肝炎時消耗營養(yǎng)增多并且消化功能發(fā)生障礙，也會引起維生素缺乏癥。 另外雞群在外界溫度突然變化、舍內(nèi)空氣污濁、飼養(yǎng)密度較大、活動范圍較小等情況下，也會引起維生素缺乏癥并且雞體攝入能量、蛋白或微量元素不足時，會影響雞體對維生素的吸收、轉(zhuǎn)化和儲存，導致維生素缺乏。

2 維生素缺乏的癥狀

雛雞發(fā)生維生素缺乏時，一般抵抗力下降、死亡率增加，雞只會表現(xiàn)羽毛逆立、生長發(fā)育受阻、增重遲緩、雞體消瘦、精神狀況較差，腿部無力、發(fā)生癱瘓等癥狀。 種雞群缺乏維生素時雞群表現(xiàn)羽毛松亂無光澤、腿部無力甚至發(fā)生產(chǎn)蛋疲勞綜合癥，產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率下降，孵化后雛雞質(zhì)量較差、殘雛增多、有的羽毛呈棒狀、有的喙部發(fā)軟，腿腳無力、弱雛增多。 雞群發(fā)生維生素缺乏癥后，呼吸道或消化道黏膜受損，容易發(fā)生呼吸道疾病和腸道疾病，整個雞群的生產(chǎn)性能降低、死淘率增加，從而導致雞場的養(yǎng)殖效益下降[2]。

3 防治措施

一旦雞群發(fā)生維生素缺乏癥，應(yīng)立即在飼料中增加相應(yīng)維生素的劑量，也可以直接增加復合型維生素的含量。 病情不嚴重時可以挑出發(fā)病雞只單獨增加維生素的飼喂量。 如果懷疑雞群缺乏某種維生素時，可以在飼料中增加3 倍的維生素添加量。 雛雞和種雞的飼料中維生素含量應(yīng)該比正常雞群多1 倍。 通常情況籠養(yǎng)雞容易發(fā)生疲勞綜合癥， 所以籠養(yǎng)雞群要比平養(yǎng)雞的飼料中增加多10%的維生素。 肉種公雞相比母雞群來講雖然采食量低、但對微量元素和維生素的需要量較高，所以在產(chǎn)蛋期進行人工授精時應(yīng)在公雞飼料中多增加10%的維生素含量。 另外在放假期間，需要飼料存放時間較長或者炎熱夏季，應(yīng)考慮到維生素容易分解失效，在飼料中多添加5%～10%的維生素，來補充維生素的損失，避免雞群發(fā)生維生素缺乏癥[2]。

雞群在免疫接種、更換飼料和轉(zhuǎn)群等應(yīng)激條件下，為了緩解應(yīng)激給雞群帶來的影響， 在飼料中適當增加10%的VA、VD、VE和VC 可以提高雞只抗病能力和提高免疫接種后的抗體水平。當雞群感染慢性呼吸道疾病時，在飼料中添加10%的VA 和VC，可以加快黏膜的修復功能，強化藥物功能、縮短雞群發(fā)病時間、促使雞群盡快恢復健康。 為了提高雞群的飼料利用率、促進雞體達到周增重或加快生長發(fā)育速度，可以在飼料中增加5%的VA1，另外VA 缺乏時，容易誘發(fā)雞只感染球蟲病，尤其是在育雛期、墊料潮濕、雞群抗病力低等情況下，給球蟲病的暴發(fā)創(chuàng)造有利條件，這時在飼料中多添加20%的VA、VC 和VK 對防止球蟲病的發(fā)生很有幫助。

炎熱夏季為了降低雞只體溫、 減緩熱應(yīng)激給雞群帶來的危害，提高雞體抵抗力，應(yīng)該在飲水中加入2%的VC，在飼料中多增加10%的多維素和5%的氯化膽堿， 可以防止雞群發(fā)生脂肪肝。 為了提高種蛋質(zhì)量、增加蛋殼厚度，除了需要添加微量元素鈣和磷以外，還要在飼料中增加2%VB2和VD 的含量。 開放式和半開放式的雞舍，冬季溫度低、光照少，在雞飼料中添加VD，可防治雞群因光照少VD 缺乏引起的佝僂病和軟骨病[3]。

加強飼料車間的管理， 在飼料加工過程中避免飼料原料受熱或潮濕引起的維生素分解失效，妥善保管飼料，盡量縮短保管時間，減少維生素的流失。 日常雞群管理應(yīng)降低飼養(yǎng)密度，加強通風管理、增強雞只體質(zhì)等，防止雞群發(fā)生腹瀉、球蟲和呼吸道疾病，避免雞群發(fā)生維生素缺乏癥。