李新

（甘肅省隴南市文縣范壩鎮(zhèn)畜牧站 746411）

在生豬養(yǎng)殖過程中，霉菌中毒是較為常見的一種非傳染性疾病。 其病原主要為煙曲霉菌、黃曲霉菌、赤霉菌等，在生長繁殖過程中這些霉菌常常會(huì)產(chǎn)生大量的致病毒素， 導(dǎo)致動(dòng)物肝臟細(xì)胞壞死、 出現(xiàn)胃腸發(fā)炎癥狀或者患有免疫抑制以及生殖系統(tǒng)疾病，進(jìn)而造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。 筆者結(jié)合工作實(shí)際，就豬霉菌中毒的預(yù)防以及治療提出了一些對(duì)策。

1 危害

1.1 引發(fā)疾病

霉菌毒素常常會(huì)導(dǎo)致豬只出現(xiàn)急性或者慢性中毒現(xiàn)象，導(dǎo)致其肝臟以及腎臟受到損害，引起其腸道出血，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致其消化功能發(fā)生紊亂， 出現(xiàn)神經(jīng)癥狀以及皮膚病變等。 通常情況下，如果豬只食入了大量的霉菌毒素，常常因急性中毒而死亡；如果食入了少量的霉菌毒素，則會(huì)導(dǎo)致慢性中毒的發(fā)生，通常不會(huì)表現(xiàn)出特異性的中毒癥狀， 因而很難判斷其癥狀是否因霉菌中毒而引起，僅僅出現(xiàn)輕微的或者較少的臨床癥狀，常常被養(yǎng)殖戶忽略[1]。

1.2 破壞免疫系統(tǒng)

對(duì)生豬而言，霉菌毒素最本質(zhì)的危害是導(dǎo)致其機(jī)體免疫系統(tǒng)遭到破壞而出現(xiàn)免疫抑制。 絕大多數(shù)霉菌毒素會(huì)對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)結(jié)構(gòu)造成直接的破壞，導(dǎo)致其免疫功能減弱，使接種疫苗無法獲得良好的免疫效果，甚至可能引起免疫的失敗，導(dǎo)致豬群嚴(yán)重感染的出現(xiàn)，與此同時(shí)，還容易引起豬瘟、豬藍(lán)耳病以及豬圓環(huán)病毒病等各種疾病的發(fā)生，由于其藥物治療效果并不理想，導(dǎo)致一旦患病死亡率較高，給養(yǎng)殖戶造成了較大的困擾。

1.3 降低飼料品質(zhì)

霉菌毒素不僅會(huì)對(duì)飼料的適口性造成直接的影響，導(dǎo)致豬群食欲降低，還會(huì)導(dǎo)致飼料內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的大量損失，同時(shí)抑制消化道內(nèi)消化酶的活性， 導(dǎo)致機(jī)體無法對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行有效吸收，使飼料轉(zhuǎn)化率受到影響，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖過程中飼料消耗的增加，進(jìn)而使養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益受到嚴(yán)重?fù)p害[2]。

2 臨床癥狀

2.1 仔豬

仔豬患病后通常為急性發(fā)作， 表現(xiàn)出明顯的中樞神經(jīng)癥狀，病豬頭部向一側(cè)彎去，或者頭頂圍欄，通常幾天內(nèi)即會(huì)死亡。

2.2 育成豬

育成豬患病后通常病程較長， 同時(shí)表現(xiàn)為漸進(jìn)性的發(fā)作。病豬食欲不佳甚至拒食，出現(xiàn)腹部疼痛，嘔吐不止，便秘或者下痢的癥狀。 在病豬的糞便中可以見到血液以及黏稠液體，在其面部、四肢、耳部以及腹部可見紅色斑塊以及黃疸等癥狀。 病豬生長發(fā)育受阻。

2.3 母豬

母豬患病后皮膚出現(xiàn)明顯的黃疸癥狀，其四肢乏力，糞便處于干燥狀態(tài)甚至引起直腸出血， 病豬尿液顏色較深甚至變?yōu)闈獠枭?青年母豬患病后陰門部位出現(xiàn)紅腫現(xiàn)象， 其子宮體積變大，重量明顯增加，常常表現(xiàn)出假發(fā)情癥狀或者臨產(chǎn)癥狀。 懷孕母豬患病常常出現(xiàn)流產(chǎn)現(xiàn)象或者產(chǎn)出死胎、木乃伊胎，即使產(chǎn)出正常仔豬其死亡率也較高， 與此同時(shí)母豬的產(chǎn)后發(fā)情也會(huì)受到影響。 哺乳期母豬逐漸表現(xiàn)出拒食癥狀，其發(fā)情周期延長或者出現(xiàn)持續(xù)性的發(fā)情，最終導(dǎo)致乳豬的成活率受到嚴(yán)重影響。

3 預(yù)防措施

首先，在飼料原料采購過程中，必須對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格的檢查以及驗(yàn)收，以防所購入原料存在霉變問題。 應(yīng)保證飼料的加工運(yùn)輸設(shè)備以及倉庫始終處于干凈狀態(tài)，不存在任何污染問題。 必須經(jīng)常檢查并且清理容易長時(shí)間殘留飼料的部位。 通常情況下，飼料的含水量不得高于13%，如果含水量無法滿足相關(guān)要求，必須及時(shí)對(duì)其進(jìn)行晾曬。

其次，應(yīng)當(dāng)選擇具備較高地勢(shì)、通風(fēng)干燥并且陰涼的地方建立飼料貯存?zhèn)}，保證飼料貯存?zhèn)}內(nèi)的干燥，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范堆放飼料，在飼料下方鋪設(shè)支架墊底，同時(shí)在其上方留出空隙，使空氣始終處于流通順暢的狀態(tài)[3]。 對(duì)飼料貯存?zhèn)}進(jìn)行定期的清掃以及消毒，做好其防水工作。 在料堆設(shè)置過程中需要對(duì)其與窗戶以及墻壁的距離進(jìn)行有效控制，同時(shí)不得過長時(shí)間保存飼料。

此外，也可以將適量的防霉劑加入到飼料當(dāng)中。防霉劑能夠破壞霉菌細(xì)胞壁、影響細(xì)胞內(nèi)的酸，導(dǎo)致霉菌的生長繁殖受到影響，抑制其毒素的產(chǎn)生。 通常情況下，飼料中含水量超過安全貯藏上限標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可向其中加入防霉劑。 當(dāng)前，較為常見的防霉劑主要為丙酸及其鹽類。 需要結(jié)合季節(jié)以及飼料實(shí)際含水量來確定防霉劑的具體用量。

4 治療方法

豬霉菌中毒可以采用中西醫(yī)結(jié)合的方法進(jìn)行治療。

4.1 西醫(yī)療法

將250g 滑石粉、150g 人工鹽以及100g 蘇打加入適量水后進(jìn)行胃管投服，每天一次，連續(xù)服用3 次。 或者為病豬靜脈注射500mL 濃度為10%的葡萄糖、50mL 濃度為40%的烏洛托品以及250mL 濃度為10%的鹽水，每日1 次，連續(xù)3d。

4.2 中醫(yī)療法

將500g 綠豆粉，120g 白 糖、80g 甘草、50g 防風(fēng)研碎后為病豬灌服。