褚素喬，郭偉婷，張偉濤，呂彥英，孟 莉，習(xí)潤南

（1.石家莊市畜牧技術(shù)推廣站 050000；2.河北省畜牧總站 050000）

畜禽良種是畜牧業(yè)的“芯片”，是決定畜牧業(yè)發(fā)展的核心要素，也是現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的切入點和主要抓手。 為摸清石家莊畜禽種業(yè)發(fā)展情況, 在各縣區(qū)畜牧主管部門調(diào)查統(tǒng)計的基礎(chǔ)上，對行唐、贊皇、鹿泉等種畜禽企業(yè)和和部分養(yǎng)殖場（戶）進行調(diào)研的基礎(chǔ)上，形成如下報告：

1 畜禽種業(yè)發(fā)展成效

1.1 良種覆蓋率逐年提高

近年來，我市積極引進畜禽優(yōu)良品種，大力推廣高產(chǎn)奶牛胚胎移植、人工授精、種豬生產(chǎn)性能測定、精液質(zhì)量檢測等技術(shù)，畜種良種率逐年提升，截至目前，全市生豬、蛋雞、奶牛良種覆蓋率保持在95%以上， 奶牛、 生豬、 肉羊人工授精比例分別達到100%、80%和30%。

1.2 畜禽良繁體系建設(shè)成效顯著

基本形成了以畜禽原種場和資源場為核心， 以擴繁場、改良站為支撐，以質(zhì)量檢測中心為保障的畜禽良種繁育體系框架，為加快畜禽良種生產(chǎn)與推廣，增加養(yǎng)殖收益，保障畜產(chǎn)品市場供給，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，打下了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。 先后建成河北美丹畜牧科技有限公司、石家莊天泉良種奶牛有限公司、河北天和肉牛養(yǎng)殖有限公司國家生豬、奶牛、肉牛核心育種場，列入國家畜禽遺傳育種計劃隊列。 截至2019 年9 月底持證種畜禽場26家，其中種公牛場1 家、牛胚胎生產(chǎn)場1 家、種奶牛場1 家、種肉牛場1 家、種豬場8 家、種公豬站2 家、種雞場7 家、孵化場4家、種蜂場1 家。 在全國率先謀劃建設(shè)市級種畜禽生產(chǎn)性能測定中心，目前主要開展牛豬雞精液檢測、奶牛生產(chǎn)性能測定、雞蛋品質(zhì)檢測等。 奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI）中心2016 年被批準為省DHI 中心首家市級分中心， 在地級市中為全省首家、 全國第二家。 建成覆蓋市、縣、鄉(xiāng)三級配種站點518 個，品種改良技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全。

1.3 地方品種遺傳資源保護成效顯著

市財政每年列50 萬元用于開展太行雞種質(zhì)資源挖掘保護和選育工作。 目前， 太行雞保種核心群達300 個家系3300 只，2015 年通過國家畜禽遺傳資源鑒定，正式列入國家級地方品種，填補了我市蛋雞地方品種空白。 我市贊皇縣農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司被河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳授予“河北省太行雞遺傳資源保種場”。

2 主要經(jīng)驗

2.1 政府引導(dǎo)，政策扶持

通過實施生豬良種補貼項目、 高產(chǎn)奶牛胚胎移植項目、基礎(chǔ)母牛擴群項目、太行雞保種項目，畜禽良種覆蓋率逐年提升。

2.2 加強種畜禽質(zhì)量的監(jiān)管，保證種畜禽質(zhì)量

在全國率先謀劃建設(shè)市級種畜禽生產(chǎn)性能測定中心，開展種豬常溫精液、牛冷凍精液、奶牛生產(chǎn)性能測定、蛋品質(zhì)質(zhì)量監(jiān)測，保證了種畜禽質(zhì)量。

2.3 加大良種的推廣力度

主導(dǎo)品種和主推技術(shù)由石家莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 （前石家莊市農(nóng)業(yè)畜牧局）以正式文件的形式下發(fā)全市推廣應(yīng)用。 大力推廣杜洛克、長白、大約克夏、西門塔爾、中國荷斯坦奶牛、德系弗萊維赫、小尾寒羊、羅斯308 肉雞、海蘭蛋雞、太行雞等畜禽良種及胚胎移植、人工授精等良繁技術(shù)。

3 畜禽種業(yè)發(fā)展存在的問題

3.1 育種技術(shù)薄弱

近年來，由于種畜禽種業(yè)發(fā)展較快，高層次技術(shù)人員需求較大，相當(dāng)部分的種畜禽場育種技術(shù)力量嚴重不足。 不少種畜禽場只引種不育種、只繁不育、只引不選，只重視疾病的免疫治療而忽視凈化，重規(guī)模擴大輕質(zhì)量提高，導(dǎo)致引進的品種不斷退化，走不出“引進—退化—再引進—再退化—再引進”的怪圈，缺乏競爭力。

3.2 地方品種保護與開發(fā)利用不夠

為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的畜禽產(chǎn)品數(shù)量上的需求， 大量引入外來品種，地方品種沒有得到有效的保護和開發(fā)利用。

3.3 與國際先進水平比較還有一定差距

表現(xiàn)在豬的PSY 數(shù)量上、奶牛平均單產(chǎn)和蛋雞全年產(chǎn)蛋量方面。 需要在設(shè)施設(shè)備方面對畜禽的小氣候、飼料營養(yǎng)水平和畜禽管理水平方面進行多角度提升。

4 下一步發(fā)展建議

4.1 奶牛

圍繞提質(zhì)增效， 充分利用河北省畜牧良種工作站種公牛場和河北省奶牛生產(chǎn)性能測定中心優(yōu)勢， 推廣純種荷斯坦奶牛胚胎移植和性控凍精、開展生產(chǎn)性能測定，加快改良步伐，培育高產(chǎn)奶牛群體，提高生產(chǎn)性能。

4.2 生豬

立足保質(zhì)增量，提高河北雙鴿美丹畜牧科技有限公司、石家莊市牧工商原種豬場育種和供種能力。 大力發(fā)展杜長大三元雜交豬，擴大優(yōu)種覆蓋面。 實施人工授精技術(shù)，擴大優(yōu)質(zhì)種豬覆蓋范圍。 實行“全進全出”生產(chǎn)模式，推廣豬舍環(huán)控管理技術(shù)、營養(yǎng)優(yōu)化技術(shù)，改善豬舍環(huán)境，提高生長速度。

4.3 蛋雞

大力推廣海蘭、羅曼、京白939、京紅京粉、太行雞等優(yōu)良品種。 培育存欄100 萬只、年孵化8000 萬只的大型種雞場1 家。 開展太行雞保種和遺傳資源開發(fā)利用，加強本品種的選育，同時培育開發(fā)肉蛋兼用型、綠殼蛋等專門配套系，提高太行雞生長速度快、提高產(chǎn)蛋等生產(chǎn)性能。

4.4 肉牛、肉羊、肉雞

加大品種改良力度，推廣西門塔爾、安格斯、和牛等肉牛優(yōu)良品種；道賽特、杜波、波爾山羊等肉羊優(yōu)良品種；推廣羅斯、艾維茵等肉雞優(yōu)良品種。 大力推廣肉牛、肉羊快速育肥技術(shù)、分群、分段飼養(yǎng)模式和全價配合飼料飼喂技術(shù)。

4.5 特種動物

發(fā)揮傳統(tǒng)優(yōu)勢，加強規(guī)范引導(dǎo)，切實抓好區(qū)域性、具有一定規(guī)模的蜜蜂、皮毛動物等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高產(chǎn)品質(zhì)量，拓寬農(nóng)民致富門路。