張重喜

近年來隨著物價(jià)的上漲，養(yǎng)豬成本也在逐漸的增加，從飼料、用藥、飼養(yǎng)管理等方面降低成本，是養(yǎng)豬行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和經(jīng)濟(jì)效益不斷提升的重要途徑。我們就一些看不見、容易忽略的因素而造成的成本增加分析如下：

一、飼料因素造成的成本增加

1、不嚴(yán)格按照飼料配方進(jìn)行加工飼料的成本增加

一是以劣質(zhì)原料充當(dāng)優(yōu)質(zhì)原料，如用濕玉米代替干玉米等。二是暫時(shí)缺乏某一種原料時(shí)，用其它原料代替;三是稱重時(shí)憑感覺不精確過稱;以上三種情況都會(huì)增加飼料成本，破壞其配方的合理性，影響利用率。

2、飼料配方不隨季節(jié)調(diào)整造成成本增加

豬隨氣溫變化對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要也不同，無論飼料廠商推薦的配方，還是技術(shù)人員經(jīng)過精心設(shè)計(jì)和研究的配方，也只能是階段性食用，如果一年四季使用勢(shì)必造成浪費(fèi)和不均衡。通常若在冬季用較高能量的飼料配方，夏天用較高蛋白的飼料配方，會(huì)降低飼料的浪費(fèi)，相對(duì)提高飼料報(bào)酬。

適時(shí)對(duì)配方進(jìn)行調(diào)整，使全群料肉比從3.5降到3.4的話，對(duì)一個(gè)萬頭豬場(chǎng)來說，僅育肥豬一年就可節(jié)省飼料10000×90×0.1=90000公斤，減少飼料成本費(fèi)用20萬元以上。

3、攪拌不均勻的成本增加

大部分豬場(chǎng)都會(huì)發(fā)生飼料攪拌不均勻的情況，手工拌料不必說，就是機(jī)器拌料攪拌不均勻的狀況不只是以上兩種，機(jī)械攪拌也會(huì)出現(xiàn)類似情況，攪拌時(shí)間不足或攪拌時(shí)間過長(zhǎng)的有。在進(jìn)行飼料攪拌過程中，最容易被我們忽視的就是給飼料中加入微量添加劑或者是藥物，在倒進(jìn)攪拌機(jī)前沒有先進(jìn)行預(yù)混，在整罐飼料中直接投入藥物或者微量元素，很難將飼料攪拌均勻，常造成藥物療效降低，成本增加或引起藥物中毒造成更大損失。

4、使用高水分玉米而不改變配方的成本增加

在秋冬季，常有養(yǎng)豬戶反映廠家預(yù)混料或濃縮料質(zhì)量有問題了，豬生長(zhǎng)速度降低了。實(shí)際情況是玉米多是新收獲的玉米，水分多在20%以上，玉米水分過大造成的飼料能量水平過低，使豬生長(zhǎng)緩慢。同時(shí)，因秋冬季，氣溫逐漸降低，豬對(duì)能量的需要量要大于春夏季節(jié)，而這時(shí)的所配合出的飼料就存在能量不足現(xiàn)象，如不調(diào)整配方，仍按固定配發(fā)進(jìn)行飼喂，必定會(huì)出現(xiàn)能量不足，影響育肥效果造成浪費(fèi)。

解決問題的辦法是：首先，在使用新收獲的玉米時(shí)，盡可能的配合使用能量稍高的飼料，如添加動(dòng)、植物油等，仔豬料或乳豬料中非常適合這種能量濃度大的成分，其次，在其它原料不變的情況下，加大配方中玉米比例即可解決問題。

5、大豬吃小豬料的成本增加

在生產(chǎn)過程中經(jīng)常有小豬吃乳豬料，中豬吃小豬料，大豬吃中豬料現(xiàn)象，這些都會(huì)因營(yíng)養(yǎng)不平衡造成生產(chǎn)成績(jī)下降和飼料的嚴(yán)重浪費(fèi)。而更嚴(yán)重的是讓后備母豬吃育肥豬料，因缺乏維生素E和微量元素等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)而大大推遲母豬發(fā)情時(shí)間，影響正常配種。這些看似不重要，然而在實(shí)際的生產(chǎn)過程中就會(huì)導(dǎo)致很大的損失。

二、藥品使用造成的成本增加

1、加藥攪拌不均勻增加成本

在飼料和飲水中加藥是常用的投藥方法，正確的方法是在無論拌料或飲水時(shí)，都應(yīng)采取逐級(jí)分散的混合方法。但在實(shí)際上很少有人能正確使用。加藥時(shí)，有的在料車上拌料的有，有的在地面拌料，甚至有加水?dāng)嚢韬蟀枇?，都不能將藥物攪拌均勻，造成了藥品的成本增加?/p>

2、使用方法不當(dāng)?shù)某杀驹黾?/p>

（1）用不溶于水的藥物用飲水方式給藥;（2）給已經(jīng)拒絕采食的豬料中加藥;（3）對(duì)已發(fā)病而采食下降豬群采用常規(guī)劑量。這三種情況造成藥品浪費(fèi)，導(dǎo)致療效甚微或沒有效果。在大群用藥時(shí)應(yīng)考慮到豬群的生理狀況，精準(zhǔn)用藥。

3、以次充好的成本增加

目前藥品市場(chǎng)魚龍混雜，同一產(chǎn)品因生產(chǎn)廠家不同，質(zhì)量相差甚遠(yuǎn)，價(jià)位也相差很多，有的甚至翻倍。使用不同價(jià)位的藥品效果是不同的。用劣質(zhì)藥品會(huì)延誤最佳治療時(shí)機(jī)，造成巨大損失。

4、用弱毒菌苗同時(shí)用抗生素的成本增加

最有效控制細(xì)菌性傳染的有效措施就是疫苗預(yù)防還有藥物預(yù)防，但二者不能同時(shí)使用。因弱毒菌苗仍是活的細(xì)菌，如同時(shí)使用抗生素，這些菌苗會(huì)被抗生素殺死，使疫苗產(chǎn)生免疫力，導(dǎo)致免疫失敗。不但會(huì)造成疫苗的浪費(fèi)，而且因已防疫過的豬仍發(fā)生該種疾病，會(huì)誤導(dǎo)疾病診斷治療。

5、無目的的定期用藥的成本增加

某些豬場(chǎng)定期大劑量預(yù)防用藥，如斷奶前的三針保健用藥、育肥豬定期添加金霉素、土霉素、阿莫西林等抗生素類 藥物。有不少場(chǎng)短期內(nèi)取得了不錯(cuò)的效果。但這一做法很不科學(xué)的，不僅增加了用藥成本，還會(huì)由于常時(shí)間大量使用藥物后，豬群會(huì)產(chǎn)生耐藥性，這樣也會(huì)導(dǎo)致哺乳仔豬好養(yǎng)而保育豬難養(yǎng)，保育豬養(yǎng)好了卻在生長(zhǎng)育肥上出問題的反常現(xiàn)象，甚至一旦停藥就可能引起某些疾病暴發(fā)。

三、不采用直線育肥的成本增加

一些豬場(chǎng)采取限制飼養(yǎng)的育肥方法，為保證豬的瘦肉體型，不采用自由采食的直線育肥模式，嚴(yán)格限制豬采食，人為的延長(zhǎng)了育肥周期。這是一種嚴(yán)重的浪費(fèi)，因限制了豬群的營(yíng)養(yǎng)水平，使豬群生長(zhǎng)性能不能正常發(fā)揮，維持飼養(yǎng)成本增加。造成了飼料、人工、設(shè)備等的浪費(fèi)。

四、因配種管理不到位的成本增加

一是后備母豬配種前期不采取科學(xué)誘情措施，導(dǎo)致發(fā)情不及時(shí)。二是經(jīng)產(chǎn)母豬不堅(jiān)持早晚查情。三是經(jīng)產(chǎn)母豬查情時(shí)，不能正確使用公豬查情。四是母豬斷奶后運(yùn)動(dòng)不足。以上四種情況造成母豬群配種率低下，增加母豬飼養(yǎng)成本。

五、不及時(shí)淘汰病弱殘豬的成本增加

病弱殘豬往往在正常豬群中占有一定的比例。應(yīng)及時(shí)淘汰，如無法治愈、治療費(fèi)工費(fèi)時(shí)的、有傳染性的、治療費(fèi)用過高的等。否則浪費(fèi)人力，物力、財(cái)力。

以上是列舉了影響成本的部分因素，是自己的一些淺顯見解，希望引起養(yǎng)豬業(yè)同行的注意。養(yǎng)豬企業(yè)以提升飼養(yǎng)管理水平為主、兼顧節(jié)約成本為輔，有效控制生產(chǎn)成本才能實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)，創(chuàng)造利潤(rùn)。不管是大型規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)還是小型養(yǎng)殖場(chǎng)戶，都需精打細(xì)算，實(shí)時(shí)掌握自己產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，不斷提高生產(chǎn)技術(shù)水平。

（作者單位：455000河南省安陽(yáng)市安陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）