周素群（靖安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

靖 安

靖安白茶產(chǎn)業(yè)是靖安農(nóng)業(yè)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年靖安縣茶葉種植面積4.2萬畝，參與生產(chǎn)經(jīng)營農(nóng)戶1.9萬戶，年產(chǎn)值8億元。受當(dāng)前疫情影響，靖安縣春茶生產(chǎn)出現(xiàn)了春茶采茶工不足、生產(chǎn)成本升高。茶葉消費(fèi)動(dòng)力預(yù)計(jì)下降及不利氣候的影響，為積極應(yīng)對(duì)目前存在的這些問題，靖安白茶協(xié)會(huì)多措并舉，全力確保疫情防控、春茶生產(chǎn)兩不誤。

嚴(yán)格遵守執(zhí)行防疫各項(xiàng)規(guī)定。各茶葉企業(yè)、合作社、種植大戶、家庭農(nóng)場等主體要嚴(yán)格遵守縣政府防疫相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)疫情防控措施，做好開工復(fù)工報(bào)備工作，不擅自開工生產(chǎn)。積極籌備口罩、消毒藥劑、測溫儀等防疫物資，施肥機(jī)、加工機(jī)等生產(chǎn)裝備，為復(fù)工生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。復(fù)工生產(chǎn)要按照防疫要求做好人員防護(hù)，“出門戴口罩，下地不扎堆，回家勤洗手”。

持續(xù)加強(qiáng)春季茶園生產(chǎn)管理。加強(qiáng)茶園日常管理工作，保持茶園通透、地面干燥，及時(shí)開展清溝排水、路渠修整、茶園清理等工作，保持茶葉生產(chǎn)健壯。2、3月份氣溫起伏較大，要密切關(guān)注“倒春寒”等不利氣候的影響，提前謀劃，適時(shí)采取保溫、防霜等應(yīng)對(duì)措施。根據(jù)茶樹品種和當(dāng)?shù)夭烧で闆r，合理采取暫緩或減少使用催芽肥、生長調(diào)節(jié)劑、控制水分等措施，保持茶葉自然生長狀態(tài)，延長茶葉自然生產(chǎn)周期，促使茶葉錯(cuò)峰萌芽、錯(cuò)峰采摘。

積極應(yīng)對(duì)做好開采前期準(zhǔn)備。目前距離春茶開采不到一個(gè)月左右時(shí)間，要克服等待觀望心理，利用當(dāng)下有利時(shí)機(jī)，制定疫情防控與生產(chǎn)方案。根據(jù)疫情防控形勢、天氣狀況和茶樹長勢等情況，有計(jì)劃地提出復(fù)工申請(qǐng)。提前做好采茶工具、運(yùn)輸車輛、加工場所的清潔消毒與設(shè)備調(diào)試檢修工作，力求做到茶廠通風(fēng)透氣、整潔有序，確保加工設(shè)施正常開機(jī)與良好運(yùn)行。積極募集采茶工，要根據(jù)疫情動(dòng)態(tài)和地方控制人員流動(dòng)規(guī)定要求，提前預(yù)估春茶勞力需求，有序組織募集本地采茶工人，確需從外地組織采茶工人的，要與往年采茶工輸出地經(jīng)紀(jì)人保持聯(lián)系，做好信息溝通，以便疫情過后及時(shí)解決采茶用工難的問題。

科學(xué)調(diào)整茶葉生產(chǎn)銷售方式。要科學(xué)分析今年茶葉市場供需變化，尤其是市場消費(fèi)能力變化，合理調(diào)整高檔茶、大宗茶生產(chǎn)量的比例，努力提高茶園經(jīng)濟(jì)效益。要密切關(guān)注茶芽生育狀況，達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)采摘，合理安排采摘區(qū)塊，實(shí)施分散作業(yè)，控制采茶人員密集度。茶企、合作社要加強(qiáng)與農(nóng)戶的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)聯(lián)系，提倡上門收購或代加工服務(wù)，保證茶農(nóng)的茶青能及時(shí)出售或加工，盡量減少茶農(nóng)外出和聚集。有條件的茶企、合作社盡量使用自動(dòng)加工流水線作業(yè)，減少茶廠用工數(shù)量。支持茶企通過天貓、京東、蘇寧易購等電商、微商形式，加大線上銷售力度，提高茶葉網(wǎng)上銷售的比重。