王得文 任志強(qiáng)

摘? 要：蛋雞育雛直接決定后期的產(chǎn)蛋性能。由于雛雞體質(zhì)弱，各項(xiàng)生理功能不健全，營(yíng)養(yǎng)吸收能力和抵御疫病能力差，這給蛋雞的育雛工作帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)。本文從雛雞的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求著手，通過(guò)分析育雛期的飼養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，總結(jié)雛雞管理要點(diǎn)和飼養(yǎng)方法。

關(guān)鍵詞：蛋雞;育雛期;營(yíng)養(yǎng);調(diào)控

中圖分類號(hào)：S815.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2020）12-0080-02

在蛋雞飼養(yǎng)過(guò)程中，產(chǎn)蛋前的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控既是促進(jìn)蛋雞各器官健康發(fā)育的黃金時(shí)期，又是為產(chǎn)蛋期做好營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備的重要時(shí)期，對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能至關(guān)重要。然而，部分生產(chǎn)者往往忽略蛋雞在育雛期乃至整個(gè)后備期的體重、采食量、均勻度、抗體水平等關(guān)鍵指標(biāo)的變化情況，導(dǎo)致蛋雞在產(chǎn)蛋期不能發(fā)揮最佳的生產(chǎn)潛力，使生產(chǎn)效益受損。

1? 育雛期的前期（0～14日齡）

1.1 生理特點(diǎn)

（1）生長(zhǎng)速度快。在育雛期的前期，雛雞生長(zhǎng)極為迅速，出殼體重約38 g，2周后體重可達(dá)115 g，增長(zhǎng)約77 g。

（2）抗病能力差。雛雞自主調(diào)節(jié)體溫的機(jī)能弱，免疫器官發(fā)育不成熟，免疫功能尚未健全，除母源抗體所產(chǎn)生的抵御疫病的能力外，雛雞對(duì)大部分微生物引起的疫病基本沒(méi)有抵抗力，易染病。

（3）消化能力差。雛雞嗉囊和肌胃的容積小，消化酶分泌不健全，消化道易受損害。

1.2 飼喂管理要點(diǎn)

針對(duì)育雛期雛雞生長(zhǎng)迅速、免疫和消化能力差等特點(diǎn)，蛋雞生產(chǎn)者應(yīng)給雛雞提供喜歡吃、易消化、能滿足營(yíng)養(yǎng)需求且性價(jià)比高的日糧，并配合合理的飼喂方法。

（1）喜歡吃。采用符合雛雞采食習(xí)性的破碎的顆粒飼料，使雛雞樂(lè)于采食。顆粒飼料的直徑盡量控制在1.25 mm～2.5 mm，1.25 mm以下的不應(yīng)超過(guò)5%。

（2）易消化。用抗?fàn)I養(yǎng)因子含量低、營(yíng)養(yǎng)成分易吸收、適口性好的優(yōu)質(zhì)能量原料和蛋白原料配制飼料，以促進(jìn)雛雞消化系統(tǒng)健康、快速發(fā)育;飼料經(jīng)高溫熟化后消化率可提高5%～8%。

（3）滿足雛雞的營(yíng)養(yǎng)需求。參照卵黃中的營(yíng)養(yǎng)成分比例設(shè)計(jì)雛雞飼料，蛋白質(zhì)含量占20%，代謝能保持在? ? ? ? ? ?2 880 kcal/kg～2 940 kcal/kg，以便能夠快速啟動(dòng)母源抗體，促進(jìn)骨架發(fā)育，確保雛雞體質(zhì)健壯。

（4）飼喂方法。在雛雞首次飲水后? ? 2 h～3 h飼喂一次飼料，每次0.5 g/羽;6 h的采食率達(dá)到90%，24 h的達(dá)到100%。

1.3 飼料供給

育雛期的前期（0～14日齡）專用的育雛料以一級(jí)玉米、去皮及發(fā)酵的豆粕為原料，按育雛期前期雛雞的營(yíng)養(yǎng)需求設(shè)計(jì)配方，以快速啟動(dòng)母源抗體;在育雛料中添加能夠促進(jìn)雛雞腸道正常菌群生長(zhǎng)、抑制有害菌群生長(zhǎng)的微生態(tài)制劑和促進(jìn)腸道消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的酶制劑，添加免疫增強(qiáng)劑，促進(jìn)免疫器官產(chǎn)生免疫應(yīng)答。0～14日齡，? ? ? ? 每羽雛雞的采食量為150 g。

2? 育雛期的后期（15～42日齡）

2.1 生理特點(diǎn)

（1）生長(zhǎng)速度快。雛雞42日齡體重達(dá)450 g，約為2周齡末體重的4倍。

（2）出現(xiàn)抗體空白期。母源抗體保護(hù)力減弱，15～30日齡母源抗體快速減少，最終消失。雛雞自身免疫器官逐漸完善，經(jīng)免疫刺激后開(kāi)始產(chǎn)生應(yīng)答反應(yīng)，逐步發(fā)揮保護(hù)作用，但免疫功能仍不完善;雛雞在該階段會(huì)經(jīng)受高密度的免疫應(yīng)激。

（3）消化系統(tǒng)發(fā)育不完全。消化器官部分發(fā)育，肌胃功能較差。

2.2 飼喂管理要點(diǎn)

全面均衡的營(yíng)養(yǎng)水平和科學(xué)的飼養(yǎng)管理是雛雞順利度過(guò)育雛期并健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵。結(jié)合育雛期的生理特點(diǎn)，對(duì)15～42日齡的雛雞來(lái)說(shuō)，育雛期飼養(yǎng)管理應(yīng)以增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)各組織器官發(fā)育完善以及使各項(xiàng)機(jī)能提前發(fā)揮作用為目的，盡力延長(zhǎng)母源抗體的有效保護(hù)時(shí)間，按免疫方案開(kāi)展免疫接種，促進(jìn)免疫抗體的產(chǎn)生，發(fā)揮有效保護(hù)作用;減少外界應(yīng)激因素，以避免發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)為主，進(jìn)行科學(xué)有效的飼料營(yíng)養(yǎng)調(diào)控。

（1）促生長(zhǎng)。按照雛雞的營(yíng)養(yǎng)需求和標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)配方，全面均衡營(yíng)養(yǎng)，著重調(diào)節(jié)雛雞腸道健康，提高養(yǎng)分利用效率。

（2）?？贵w。針對(duì)育雛期頻繁的免疫接種作業(yè)，采取有效的方法促進(jìn)雛雞免疫系統(tǒng)的發(fā)育，增強(qiáng)它們的免疫力。

（3）抗應(yīng)激。強(qiáng)化維生素、氨基酸、微量礦物質(zhì)等與抗體生成密切相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)要素，有效緩解由于頻繁進(jìn)行免疫接種而對(duì)雞群造成的應(yīng)激。

2.3 雛雞開(kāi)食料

在雛雞的開(kāi)食料中添加抗應(yīng)激物質(zhì)，緩解由于高密度免疫接種對(duì)雞群造成的應(yīng)激;添加免疫增強(qiáng)劑以延長(zhǎng)母源抗體的保護(hù)時(shí)間，幫助雛雞安全度過(guò)免疫空白期;提供全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，促使雛雞骨架、臟器、羽毛同步發(fā)育。15～42日齡，每羽雞采食1 000 g。

3? 結(jié)語(yǔ)

由于雛雞體質(zhì)弱，機(jī)體的各項(xiàng)生理功能不健全，育雛期的管理會(huì)直接決定其后期的生產(chǎn)性能。在實(shí)際生產(chǎn)中，雞場(chǎng)應(yīng)根據(jù)雛雞的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控加快生長(zhǎng)速度，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病力，為隨后的生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)做好充分的準(zhǔn)備。