瞿文學(xué) 李步社 張和軍 韓雪峻 姜紅菊

摘? 要：為分析含有39%水分的未烘干發(fā)酵豆粕對保育豬生長速度及料重比的影響，將試驗(yàn)保育豬分為A、B、C三組，其中，A組試驗(yàn)豬飼喂添加12.62%未烘干發(fā)酵豆粕的日糧，B組試驗(yàn)豬飼喂添加14.29%未烘干發(fā)酵豆粕的日糧，C組試驗(yàn)豬飼喂添加10%普通未發(fā)酵43豆粕的日糧，A、B組所用日糧的蛋白質(zhì)含量均低于C組所用日糧的。試驗(yàn)期A、B、C三組試驗(yàn)豬的日增重分別為0.391 kg、0.412 kg、0.365 kg，料重比分別為1.63、1.57、1.75。試驗(yàn)結(jié)果顯示，A、B組試驗(yàn)豬的日增重及料重比優(yōu)于C組試驗(yàn)豬的，表明采用具有高生物活性的未烘干發(fā)酵豆粕可以改善保育豬的生長性能。該試驗(yàn)也提示研發(fā)低蛋白、低氮日糧是未來的一個技術(shù)方向，添加更優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵豆粕，降低日糧中豆粕的添加量，可以達(dá)到降低日糧中氮含量的目的。

關(guān)鍵詞：發(fā)酵豆粕;保育豬;日增重;料重比

中圖分類號：S816 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1001-0769（2020）12-0038-02

為分析含有39%水分的發(fā)酵未烘干豆粕對保育豬生長速度及料重比的影響，選擇104頭35日齡保育豬，隨機(jī)分為A、B、C三組，試驗(yàn)所用的保育豬分別飼喂添加不同比例未烘干發(fā)酵豆粕的日糧。其中，A組保育豬飼喂添加12.62%未烘干發(fā)酵豆粕的日糧，B組保育豬飼喂添加14.29%未烘干發(fā)酵豆粕的日糧，C組保育豬飼喂添加10%普通未發(fā)酵43豆粕的日糧，A組和B組所用日糧的豆粕蛋白質(zhì)含量均低于? ? ?C組的。

1? 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

從上海祥欣畜禽有限公司濱海種豬場選擇104頭健康的杜洛克保育豬，隨機(jī)分為A、B、C三組。A組36頭，試驗(yàn)豬平均始重? ?12.58 kg;B組35頭，平均始重13.08 kg;C組33頭，平均始重12.12 kg。

采用同一品牌的30%保育期中期濃縮料，A、B、C三組試驗(yàn)豬的日糧配比見表1。

1.2 試驗(yàn)方法

A組采用添加12.62%未烘干發(fā)酵豆粕的日糧，B組采用添加14.29%未烘干發(fā)酵豆粕的日糧，C組采用添加10%普通未發(fā)酵43豆粕的日糧，A組和B組所用日糧的豆粕蛋白質(zhì)含量均低于C組的。試驗(yàn)期間，觀察各組試驗(yàn)豬的采食情況、糞便形態(tài)和健康情況，試驗(yàn)期15 d。

在試驗(yàn)開始和結(jié)束時稱量各組試驗(yàn)豬的始重及末重，記錄投料量、試驗(yàn)期淘汰豬體重等數(shù)據(jù)。

1.3 統(tǒng)計指標(biāo)

1.3.1 體重和日增重

試驗(yàn)開始和結(jié)束時按組稱重，計算平均始重、平均末重和平均日增重。

1.3.2 采食量

試驗(yàn)期間按組統(tǒng)計各組試驗(yàn)豬的采食量。

采食量=投料量-余料量。

1.3.3 料重比

根據(jù)各組試驗(yàn)豬的采食量和增重，計算料重比。

料重比=試驗(yàn)期總采食量/試驗(yàn)期總增重。

1.3.4 經(jīng)濟(jì)效益

統(tǒng)計不同飼喂模式的飼料成本和經(jīng)濟(jì)效益。

2? 試驗(yàn)結(jié)果

試驗(yàn)結(jié)果見表2。A、B、C三組試驗(yàn)豬的日增重分別為0.391 kg、0.412 kg、 0.365 kg，料重比分別為1.63、1.57、1.75，A組和B組試驗(yàn)豬的日增重及料重比優(yōu)于? C組試驗(yàn)豬的。

3? 討論

在日糧中添加不同比例未烘干發(fā)酵豆粕的A組和B組，雖然日糧的豆粕型蛋白質(zhì)含量比添加普通未發(fā)酵43豆粕的C組所用日糧的低，但A組和B組試驗(yàn)豬的日增重及料重比優(yōu)于C組試驗(yàn)豬的，表明飼喂具有高生物活性的未烘干發(fā)酵豆粕可以改善保育豬的生長性能。該試驗(yàn)也提示了研發(fā)低蛋白、低氮日糧的一個技術(shù)方向，通過添加優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵豆粕，降低日糧的豆粕添加量，可以達(dá)到降低日糧中氮含量的目的。這對豬場的環(huán)保處理、節(jié)能減排具有積極的意義。